Готовлю…
Рецепт соуса болоньезе

Ведерко болоньезе

Приготовление большого блюда удобно тем, что приготовил один раз, а ешь – несколько. Возможно повторюсь, но паста – незаменимый помощник в приготовлении ужина в занятые будни. И соус болоньезе в этом плане подходит как нельзя удачно. Он недорогой в ингредиентах, отлично переживает заморозку и разнопланов в употреблении. То есть болоньезе можно есть не только классически […]

Смесь для бульона

Бульонный кубик своими руками

Натуральный бульонный кубик домашнего приготовления – не выдумка. Я его также называю моим глутаматом натрия. Эту смесь удобно использовать в рецептах, в которых нужно стакан-два бульона, или даже добавить в суп как натуральный усилитель вкуса. От промышленных бульонных кубиков больших брендов я отказалась давно. Не внушают мне доверия ингредиенты, которые, кажется, принадлежат лаборатории, а не […]