Kanapeler bəzəmək üçün istifadə olunur. Şişlər üzərində kanepeler: fikir kolleksiyanız üçün fotoşəkilləri olan reseptlər! Canapes - xidmət qaydaları

Aleksandr Quşçin

Dadına zəmanət verə bilmərəm, amma isti olacaq :)

Şişlər üzərindəki yeməklər hər hansı bir bufet tərzində ziyafətin ayrılmaz hissəsidir. Onlar süfrəyə təkcə zövqlə deyil, həm də estetik cəhətdən rəngarənglik qatırlar. Şişlər üzərindəki kanepeler kiçik sendviçlərdir. Onlar insanların ayaq üstə yemək yeməklərini rahat etmək üçün xüsusi olaraq hazırlanır. Qonaqlarınızı sevindirmək istəyirsinizsə, onları bu məzə ilə təəccübləndirməyi sınayın. Onları necə düzgün bişirəcəyinizi oxuyun.

Şişlər üzərində kanepeler hazırlamaq üçün sadə və dadlı reseptlər

Yeməyi daha dadlı etmək üçün aşağıdakı ipuçlarını xatırlayın:

1. Kanepeler üçün xüsusi şişlər ala bilmirsinizsə, onları diş çubuğu ilə əvəz edin.
2. Yeməyinizin daha təzə görünməsi üçün xidmət etməzdən əvvəl dilimləyin.
3. Şişlər üzərində pəhriz kanepləri hazırlamaq üçün toyuq, hinduşka və mal əti parçaları götürün.
4. Qəlyanaltı meyvədirsə, onda 5-6 inqrediyentdən istifadə edin. Doyurucu bir yemək üçün 2-3 komponent kifayətdir.
5. Çörək qəliblərindən istifadə edərək məhsulları kəsmək ən əlverişlidir.
6. Kontrastlı parlaq rənglərdə olan maddələrdən istifadə edin.

Balıq ilə

Siyənək ilə

Komponentlər:

• qara çörək - 12 ədəd;
• sarımsaq - 1 diş;
• siyənək filesi - 12 əd.;
• qaynadılmış çuğundur - 2 ədəd;
• mayonez - 1-2 osh qaşığı. l.;
• şüyüd.

1. Çuğundurları rəndələyin. Şüyüd, mayonez və əzilmiş sarımsaq ilə qarışdırın.
2. Çörək və ipin üzərinə çuğundur və siyənək qoyun.

Avokado və qızılbalıq ilə

Tərkibi:

• ağ çörək - 12 dilim;
• qızılbalıq - 200 qram;
• avokado - 1 ədəd;
• limon suyu - 2 tsp.

1. Avokadonun qabığını soyun, çuxurunu çıxarın, pulpanı çəngəl ilə əzin və limon suyu ilə səpin.
2. Balıqları 12 hissəyə kəsin.
3. Avokadonun üzərinə bazanı yayın, qızılbalığı düzün, göyərti ilə bəzəyin və diş çubuğu ilə delin.

kolbasa

Xiyar və zeytun ilə

• baget - 6 dairə;
• çiy hisə verilmiş kolbasa - 6 üzük;
• kərə yağı;
• təzə xiyar - 1 ədəd;
• çəyirdəkli zeytun - 6 əd.;
• kahı yarpaqları.

Hazırlanması:

1. Bageti nazik bir kərə yağı ilə yağlayın və salatı əlavə edin.
2. Tərəvəz qabığı istifadə edərək, xiyarları nazik uzununa dilimlərə kəsin.
3. Diş çubuğu götürün. Bir zeytun və yuvarlanmış xiyar dilimini keçirin.
4. Çörəyin üzərinə kolbasa qoyun və diş çubuğu ilə delin.

Zeytun ilə

Tərkibi:

• çovdar çörəyi - 8 kvadrat;
• salam - 8 dairə;
• yaşıl zeytun - 8 əd.

1. Çörəyi hər iki tərəfə qızardın.
2. Diş çubuğundan istifadə edərək kolbasa bir tərəfini, sonra zeytunu, sonra digər tərəfini və krutonu delin.

Pendir ilə

Dumanlı toyuq ilə

• ağ çörək - 6 ədəd;
• sərt pendir - 150 q;
• hisə verilmiş toyuq göğsü - 150 q;
• zeytun - 6 ədəd;
• duzlu xiyar - 2 ədəd;
• mayonez;
• yaşıllıq.

1. Toyuqu 6 bərabər hissəyə kəsin.
2. Çörəkdən 6 eyni dilim, pendirdən 12 ədəd kəsin. Xiyarları dilimlərə kəsin.
3. Çörəyi mayonezlə yağlayın.
4. Pendir, döş, pendir yenidən qoyun. Zeytun və əsası iplə çəkin. Yaşıllarla bəzəyin.

Tərkibi:

• baget - 8 eyni ədəd;
• Rikota pendiri - 100 qram;
• balqabaq - 250 q;
• rozmarin, kəklikotu;
• sarımsaq - 1 diş;
• qara bibər, duz, zeytun yağı.

Təlimatlar:

1. Bagetləri hər iki tərəfdən bişirin, sarımsaq ilə ovuşdurun.
2. Balqabağı 16 bərabər hissəyə kəsin, duz və istiot əlavə edin və rozmarin əlavə edin. Yarım saat bişirin.
3. Pendiri kəklikotu ilə qarışdırın, bir damla limon suyu əlavə edin.
4. Çörəyi Ricotta ilə yayın. 2 kub kub bişmiş balqabaq və bageti diş çubuğu ilə soxmaq lazımdır.

Meyvələrdən

Şirin və turş

• kivi - 3-4 ədəd;
• banan - 2 böyük;
• üzüm.

Hazırlanması:

1. Bananı dilimlərə kəsin.
2. Kivinin qabığını soyun. Kublara kəsin.
3. Bir üzüm, bir parça kivi, bir banan.

Çiyələk öpüşü

Komponentlər:

• banan - 1 ədəd;
• çiyələk - 15 əd.;
• ağ şokolad;
• limon suyu - 1 tsp;
• nanə yarpaqları - 15 əd.

1. Bananı dilimlərə kəsin. Limon suyu ilə səpin.
2. Bananın üzərinə çiyələk qoyun.
3. Ağ şokoladı su banyosunda əridin. Hər çiyələyin üzərinə bir az çəkin.
4. Şişlər üzərində çiyələk kanepləri hazırdır. Onları nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Uşaqlar üçün kanepeler necə hazırlanır

Uşaqları qidalandırmaq məcburiyyətindəsinizsə, daha yaxşı bir seçim tapa bilməzsiniz. Uşaqlar bu sendviçləri çox sevirlər, çünki ölçüləri kiçikdir, maraqlı görünür və tez yeyilir. Hətta oyun zamanı uşaq masaya qaça, kiçik bir iştahaaçan qəlyanaltıdan həzz ala və dostlarının yanına gedə biləcək. Uşaqlar üçün orijinal kanepe reseptlərini oxuyun.

yelkənli qayıq

• konservləşdirilmiş ananas üzükləri - 6 ədəd;
• banan - 1 ədəd;
• nektarin - 2 əd.

Hazırlanması:

1. Ananası 12 yarım halqaya kəsin. Bunlar yelkənlər olacaq.
2. Bananı üzüklərə, nektarini isə 12 dilimə kəsin.
3. Ananası uzununa deşin, banan, nektarin.

Uçan agariklər

• bildirçin yumurtası - 12 ədəd;
• albalı pomidorları - 6 ədəd;
• mayonez.

Hazırlanması:

1. Pomidorları yarıya bölün və nüvəni çıxarın.
2. Bıldırcın yumurtalarını bərk qaynadın və qabıqlarını soyun.
3. Yarım pomidor və bir yumurtanı şaquli olaraq diş çubuğuna sürüşdürün.
4. Albalı pomidorlarının üzərinə mayonez nöqtələri qoyun.

Komponentlər:

• vetçina - 150 q;
• sərt pendir - 150 q;
• ağ çörək - 12 dilim;
• xiyar - 1 əd.

Hazırlanması:

1. Çörəyi, vetçina, pendiri ulduz formasında kəsin. Xiyar - üzüklərdə.
2. Çörək, pendir, vetçina və xiyar diş çubuğuna keçirin.

Şənlik süfrəsi üçün şişlərdə bufet qəlyanaltıları üçün seçimlər

Qarşıdan bir bayramınız varsa, o zaman fotoşəkildə heyrətamiz görünən şişlərdə bayram kanepləri hazırlamağa çalışmalısınız. Onlar həm Yeni il, həm də ad günü üçün möhtəşəm və orijinal masa bəzəyi olacaqlar. Belə qəlyanaltılar adi yeməklərdən fərqlənmir, lakin onların hazırlanması üçün, bir qayda olaraq, daha bahalı maddələr istifadə olunur.

Qırmızı kürü ilə

• baget - 12 ədəd;
• kərə yağı;
• bildirçin yumurtası - 6 ədəd;
• qırmızı kürü - 6 tsp;
• yaşıllıq.

Hazırlanması:

1. Bagetdən dairələr düzəldin və yüngülcə qızardın.
2. Yumurtaları qaynadın və uzununa yarıya bölün.
3. Çörəyi kərə yağı ilə yağlayın. Yumurta yarısını və tsp qoyun. qırmızı kürü. Məzəni diş çubuğu ilə delin və göyərti ilə bəzəyin.

Uşaqlar, biz sayta ruhumuzu qoyduq. Bunun üçün sizə təşəkkür edirəm
ki, bu gözəlliyi kəşf edirsən. İlham və gurultu üçün təşəkkür edirik.
Bizə qoşulun Facebook Və ilə təmasda

Kanepeler (fransızca kanapedən - "kiçik") 0,5-0,8 sm qalınlığında, 3-4 sm enində və ya diametrində kiçik sendviçlərdir, müxtəlif maddələrlə istənilən çörək və ya peçenye üzərində hazırlanır. Tipik olaraq, kanepeler şişlərin üzərinə qoyulmuş mini sendviçlərdir. Onlar hazırlamaq asandır və digər yeməklər arasında həmişə gözəl görünürlər.

Biz daxilik vebsayt Sizə dostlarınızı və ailənizi xoş təəccübləndirəcək kanepeler hazırlamaq haqqında bir neçə fikir təklif edirik.

Pendir ilə kaneplər

Canapeni pendirsiz, demək olar ki, çörək bazası olmadan təsəvvür etmək çətindir. Və hamısı ona görə ki, onunla çox sayda müxtəlif maddələr birləşdirə bilərsiniz.

• Ən sadə və ən dadlı seçim. Pendir, tərəvəz və ya meyvələr. Hazırlanması asan və qəşəng görünür! Ən yaxşı birləşmələr pendir, üzümdür; zeytun, cəfəri, sərt pendir; Albalı pomidoru, reyhan, pendir.
• Qızardılmış pendir. Qeyri-adi və çox dadlıdır. Pendiri (tercihen suluguni) 2-2,5 sm kublara kəsin və buğda ununda yuvarlayın. Ayrı-ayrılıqda 2 yumurtanı 2 osh qaşığı ilə döyün. l. süd. Pendir kubunu yumurta qarışığına batırın, sonra qarğıdalı unu ilə yuvarlayın. Gözəl bir qəhvəyi qabıq meydana gələnə qədər pendiri bol kərə yağı ilə bir qazanda qızardın. Çıxarın və kağız dəsmalla qurudun. Yaranan kublar şişlərə yivlənə bilər.
• Pendir rulonları.İncə dilimlənmiş pendir dilimlərinə müxtəlif içlikləri büküb rulonun üst hissəsini şişlə deşmək olar.
• Pendir kremi. Bir və ya iki növ pendiri qatıqla (şirin deyil) qaymaq halına gələnə qədər çalın, istənilən göyərti, sarımsaq və ya qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Yaranan pastanı kanepeler üçün bir dilim çörək üzərinə qoyun.
• Pendir topları.Çox şən görünür və bunu etmək göründüyü qədər çətin deyil. Az yağlı kəsmiki 1:2 nisbətində yumşaq pendirlə qarışdırın. Toplara yuvarlayın, sərt pendirə yuvarlayın, incə sürtgəcdə sürtgəcdən keçirin və ya doğranmış şüyüddə və ya püresi yumurta sarısında (yumurta qaynadın!). Başqa bir seçim: 100 q istənilən sərt pendiri və 1 qaynadılmış yumurtanı sürtgəcdən keçirin, 1 xörək qaşığı mayonezlə birləşdirin. Toplara yuvarlayın. Birinci seçimdə olduğu kimi yuvarlayın.

Karides ilə kaneplər

Karidesli kanepələr çox şən, parlaq görünür və daha az dadlıdır. Bundan əlavə, təxəyyülünüzü istifadə etsəniz, çox maraqlı olurlar.

• Marine edilmiş karides. Ayrı bir qabda 2 osh qaşığı qarışdırın. l. bitki yağı, 2 osh qaşığı. l. şərab sirkəsi, bir diş sarımsağı doğrayın, duz və yer qara bibər əlavə edin. Qaynadılmış karides bu qarışıqda 30 - 40 dəqiqə yatmalıdır. Bir dilim xiyar və ya kərəvizə şiş ilə sancın.
• Karides, donuz və duzlu bibər ilə kaneplər. Kanepələri bu qaydada qoyduq: bir dilim ağ çörək, yuvarlanmış donuz, bir parça qızardılmış turşu bibər, nazik pendir, bir karides. Xidmət vermədən əvvəl əvvəlcədən isidilmiş sobaya 3 dəqiqə qoyun.
• Kremli yastıqda karidesli kanepeler. Krem variantı: ayrıca qabda 200 q təbii qatıq, 1 təzə xiyar və 1 diş sarımsağın qarışığını hazırlayın (hər şeyi çox incə doğrayın), dadmaq üçün duz əlavə edin.

Kanepeler bufet süfrəsi üçün ideal məzədir

Kaneplər tipik bufet yeməyidir. Adətən kanepələr böyük partiyalarda hazırlanır - adambaşına on ədəd - və hazırlanması çox vaxt aparır. Ancaq buna dəyər - parlaq, müxtəlif sendviçlər istənilən masanı bəzəyəcək və hər zövqə uyğun hazırlana bilər. Kanapelər də yaxşıdır, çünki onlarla təkcə bufetə deyil, həm də istənilən şam yeməyinə və ya nahara başlaya bilərsiniz. Kulinariya mütəxəssisləri arasında kaneplər kifayət qədər demokratik qəlyanaltı seçimi hesab olunur və kiçik sendviçlərin forması və doldurulması ilə sonsuz təcrübələr etmək imkanı verir. Ancaq hər hansı bir işdə olduğu kimi, kanepeler hazırlamağın da öz incəlikləri və fəndləri, qaydaları və prinsipləri var ki, bu barədə sizə məlumat verəcəyik.

kanepe nədir?

Canapés, çəkisi 50-70 qramdan çox olmayan kiçik bir dişli sendviçdir. Kanepənin vəzifəsi, hər hansı bir özünə hörmət edən qəlyanaltı kimi, görünüşü və dadı ilə iştahı stimullaşdırmaqdır. Onlar xırtıldayan kraker və qızardılmış çörək, şirin, ədviyyatlı, isti, duzlu, tərəvəz və meyvə əsasında sadə və çoxqatlı müxtəlif içliklərdən ibarət mini sendviçlər hazırlayırlar. Yayma olaraq, doldurucularla kərə yağı istifadə edin və ya qalın bir pasta qoyun. Canapés sprats, qaynadılmış toyuq, donuz əti, balıq, pendir, kürü, zeytun, təzə və ya turşu tərəvəzlər, göbələklər, meyvələr, göyərti ilə tamamlanır.

Kanepeler - bişirmə qaydaları

Kanapeler adi sendviçlərdən təkcə miniatür ölçüsünə görə deyil, həm də hazırlanma və xidmət üsuluna görə fərqlənir. Kanapeler büdcənin imkan verdiyi məhsullardan hazırlanır və təbii ki, mini sendviçlərin nə üçün hazırlandığını nəzərə alaraq. Bununla belə, seçimin bütün zənginliyi ilə, kanepənin hazırlanması texnologiyasında məcburi komponentlər var - zeytun, pendir və üzüm. Məhz bu məhsullar tərkibi tamamlayır və parlaq, zəngin dad verir.

Canapés üçün əsas qurudulmuş çörək ola bilər - ağ və ya qara, duzsuz krakerlər, neytral dadı olan çipslər və ya adi çörək, lakin yumşaq deyil, lakin artıq köhnəlmişdir. Çörək əsasında kanepeler hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, onu planlaşdırılan bayramdan iki gün əvvəl satın almalı və nəm dəsmal ilə bükülmüş soyuducuda saxlamalısınız. Bu çörək yaxşı kəsilir və formasını saxlayır.

Klassik kanepələr üçün uzun bir baget götürün, ondan bütün qabıqları kəsin, qırıntıları 0,5 sm qalınlığında müxtəlif formalı parçalara kəsin və ya peçenye kəsicilərindən istifadə edərək rəqəmləri kəsin. Hər parçaya bir neçə damcı zeytun yağı əlavə edin və çörəyi 200 dərəcə sobada bir neçə dəqiqə qurudun. Əsas odur ki, çörəyi qurutmasın. Bir az qızılı olan kimi onu çıxarıb sərinləmək lazımdır. İndi mini sendviçlər yaratmağa başlaya bilərsiniz. Doldurma seçimlərini görə bilərsiniz

Canapes - xidmət qaydaları

Kanepe bir parça dişləmədən bütövlükdə ağıza daxil olur. Buna görə də, aşpazın vəzifəsi təkcə məhsulların birləşməsini uğurla seçmək və qəlyanaltını gözəl tərtib etmək deyil, həm də qonaqların dequstasiya zamanı bəzi inqrediyentləri itirmədən və onların dadına baxmadan qəlyanaltının dadına baxa bilmələri üçün kulinariya “konstruksiyası” təqdim etməkdir. əllər kirli. Bunu etmək üçün, mürəkkəb bir piramida bir şişə yapışdırılır, onu bütün kompozisiyadan diqqətlə deşilir. Kanepələr yastı qabda və ya ayaqları olan qabda verilir və təqdimatı zərif etmək üçün eyni içlikli kanepələr diaqonal olaraq zolaqlar şəklində düzülür.

kanepe nədir? Bunlar kiçik və çox dadlı görünən sendviçlərdir. Kəsilmiş qəliblərdən və hətta bir xəmir şprisindən istifadə edərək onlara istənilən forma verə bilərsiniz (məsələn, bu məqalədə tapa bilərsiniz) və çox rəngli şişlərdən istifadə edərək kiçik parçaları bağlaya bilərsiniz.

Gözəl (və fikirləşirəm ki, çox dadlı!) kanepləri olan yeməkdən daha zərif bir yeməyi təsəvvür etmək belə çətindir. Uşaqlar onlara pərəstiş edirlər, buna görə də uşaq şənlikləri üçün kanepələr bayram süfrəsində mərkəzi yemək üçün ən yaxşı seçim olacaqdır.

Ancaq böyüklər də bu gözəl qəlyanaltını sevirlər - iştahaaçan görünür, dadlar çox müxtəlifdir və həddindən artıq yemək riski yoxdur - çünki kanepələr çox kiçik həcmdə olur. Buna görə də, hər hansı bir bayram süfrəsində, yeni ili qeyd etmədən, kanepeli bir yemək qoyulmalıdır.

Ancaq hazırlıqla da məşğul olmalı olacaqsınız. Xüsusi bir çətinlik yoxdur, amma hər şeyi diqqətlə etmək lazımdır, yeri gəlmişkən, uşaqları yemək bişirməyə dəvət edə bilərsiniz - onlar üçün rəngli kanepeler toplamaq maraqlı bir oyun kimi olacaq. Axı, mahiyyət etibarilə kanepe tikinti dəstidir, məhsullar isə onun hissələridir.

Aşağıdakı fotoşəkildə olduğu kimi hər şey iştahaaçan və gözəl görünməsi üçün yemək strukturlarımızı yığmaq qalır.

Bu gün dadlı və gözəl kanepeler üçün 7 sadə reseptə baxacağıq. Beləliklə, başlayaq.

Albalı pomidorları kiçik və iştahaaçan kanepeler yaratmaq üçün ideal məhsuldur. Buğda krutonlarına da ehtiyacımız olacaq (hazır olanları ala bilərsiniz və ya özünüz quruta bilərsiniz; krutonları sevmirsinizsə, sadəcə ağ çörək parçaları kəsin). Cəfəri budaqları, xardal və hisə verilmiş pastırmanın nazik dilimləri.

Montaj çox sadədir. Bir dilim çörəyi xardal ilə yayın, donuz ətini yuvarlayın və çörəyin üzərinə qoyun. Üstünə bir budaq yaşıllıq qoyun və barmağınızla basın. Onsuz da bir şişə asılmış pomidor yuxarıdan vurulur. Hamısı! Birincisi getdi...

Bu növ kanepe üçün bizə ağ çörək parçaları, incə dilimlənmiş vetçina, yuvarlaq xiyar dilimləri, kiçik konservləşdirilmiş şampinonlar və yumurta ilə mayonez lazımdır (ağ və sarısını ayrıca qızardın). Bəli, yaşıl not da var - cəfəri budağı.

Sizə şiş və peçenye də lazım olacaq, biz ondan çörəyin əsasını kəsmək üçün istifadə edəcəyik. Bir parça çörəkdən 2 kanepe bazası hazırlanır.

Əvvəlcədən bir şişə kiçik bir şampinon göbələyi çəkin. Bir dilim təzə xiyar məcazi olaraq kəsilmiş çörək parçasına qoyun.

Dilimlərdə donuz almaq və ya mağazadan sizin üçün bütöv bir parça kəsməyi xahiş etmək daha yaxşıdır, çünki onu özünüz bərabər və nazik şəkildə kəsə bilməyəcəksiniz. Bir dilim donuz ətinin bir tərəfinə yarım qaşıq mayonez və sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağını qoyun. Bekonu rulon halına salın.

İndi rulonuzun hər ucunu mayonez və sarısına batırın.

Göbələk və rulonun arasına bir budaq cəfəri əlavə edin. Bütün bunları bərkitmək üçün bir şişlə deşirik. Kanepənin ikinci versiyası hazırdır.

Bu növ kanepe, yəqin ki, hazırlamaq üçün ən çətindir, çünki biz dəyirmi bir dilim çörək, kartof və həmçinin yumşaq ağ pendirin ara qatını hazırlamalıyıq.

Borodino çörəyinə ehtiyacımız var - qara və ətirli. Soğan - lələkləri, kartofları qabığında qaynadıb dilimləməmişdən əvvəl qabığını soymamaq lazımdır ki, dairələrimiz daha asan olsun. Cımbızdan istifadə edərək toxumları siyənəkdən çıxaracağıq və düzbucaqlı parçalara kəsəcəyik - fotoşəkildə olduğu kimi, kiçik deyil.

Başqa bir vacib element xəmir şprisi və ya hər hansı digər böyük şprisdir - onlar üçün eyni formalı kanepə təbəqələri yaratmaq rahat olacaq, hamar kənarları sayəsində sendviçlərimizin görünüşü çox səliqəli olacaqdır.

Əvvəlcə qaynadılmış gödəkçə kartofunu orta qalınlıqda dilimlərə kəsin.

İndi bir şpris istifadə edərək, Borodino çörəyindən dəyirmi parçanı sıxın. Barmağınızı istifadə edərək, pendir qatına yer açmaq üçün şprisin içindəki çörək qatına yüngülcə basın.

Bir çay qaşığı istifadə edərək, pendiri toplayın və çörəyin üstünə şprisimizə basdırın.

Bir şpris kalıbından istifadə edərək, kartofdan başqa bir dəyirmi parçanı sıxın.

İndi soğan lələyini siyənək balığı ilə eyni uzunluqda kəsdik və bir şişə "yelkən" qoyduq.

İndi - ən maraqlı hissə. Kartof dairəsinin ortasına bir şiş yapışdırırıq və ehtiyatlı, lakin aydın bir hərəkətlə yuvarlaq kanopumuzu pistonla sıxırıq.

Bu, təxminən belə görünür.

Və budur gözəl son nəticə -

Gəlin bir neçə dilim ağ bulka, yüngül duzlu qırmızı balıq (yeri gəlmişkən, mən bu yaxınlarda möhtəşəm bir təqdimat göndərdim - mütləq yoxlayın), turşu zəncəfil, kərə yağı, limon və şüyüd parçaları götürək.

Yaşıl şüyüdləri incə doğrayın və bir parça yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırın.

Çörəyi istənilən uyğun formadan istifadə edərək dairələrə kəsin.

Bu kərə yağı çörəyin üzərinə sürtün və bir dilim limonu şişə qoyun.

Balıq diliminin bir kənarına bir parça zəncəfil qoyun və rulon halına salın. Rulonu yağlanmış çörəyin üzərinə qoyun və üstü şiş və limonla delin.

Çox sadə və çox dadlı!

Burada hər şey çox sadədir - bərk pendiri, bolqar bibərini, konservləşdirilmiş ananasın tikələrini qalın kvadratlara əvvəlcədən doğrayın və çəyirdəkli qara zeytun qabını açın.

Quruluşu bir şiş üzərində yığırıq - bir zeytun, ananas, bir parça bibər və dibində - əsas, pendir.

Çox sadə kanepe, amma çox gözəl görünür!

Kanepələrimizi bəzəmək üçün çiy hisə verilmiş kolbasa, çörək dilimləri, Philadelphia pendiri və ya oxşar, təzə yaşıl xiyar dilimləri, çəyirdəkli zeytun və şüyüd budaqlarından uzun nazik düzbucaqlı zolaqlar hazırlayaq. Yaxşı və şişlər, əlbəttə ki, onlarsız harada olardıq!

Kalıplardan istifadə edərək çörəkdən dairələr kəsdik. Çörəyin hər dairəsini pendirlə yayın.

Üstünə bir parça xiyar və yuvarlanmış kolbasa rulonu qoyun.

Rulonun üzərinə şüyüd budaqları qoyuruq, üzərində əvvəllər bıçaqlanmış zeytun ilə bir şişdən istifadə edirik və bütün çoxmərtəbəli quruluşumuzu deşirik.

Necə deyərlər, əl çaşqınlığı və saxtakarlığı yoxdur :)

Bu kanepe reseptində bizimkilər şişsiz edəcək - heç bir şeyi deşməyə ehtiyac olmayacaq. Bizə lazım olan yalnız hazır kiçik tartletlər, Filadelfiya pendiri, şüyüd və təbii ki, qırmızı kürüdür.

Hər tartleti incə doğranmış şüyüd ilə qarışdırılmış pendirlə doldurmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Üstünə qırmızı kürü qaşıqlayın.

Hər növ kanepədən ən azı 5-6 ədəd hazırlasanız, möhtəşəm, parlaq, mənzərəli və çox iştahaaçan bir xörək alacağıq ki, çox güman ki, qonaqlarınız və ev təsərrüfatlarının üzvləri ilk boşaldacaqlar. Axı, bayram süfrəsindəki belə gözəlliyə göz yummaq çətindir :)

Şənlik masası üçün kanepeler qara və ya ağ çörək üzərində kiçik qəlyanaltılardır. Onlar həmçinin peçenye, simit və şiş pastalarında bəzədilə bilər. Çörək dilimləri "bir dişləmə üçün" kiçik hazırlanır. Bir sendviç çəngəl (şiş) adətən dilimin ortasına yapışdırılır.

Kiçik sendviçlər hər hansı bir məhsuldan hazırlanır: qaynadılmış yumurta, kolbasa, karides, pendir, feta pendiri, siyənək, sprat, tərəvəz, pasta, makaron, zeytun və s. Məhsullar çörəyə qoyulur və göyərti, yağ, turp, qaynadılmış yerkökü, təzə xiyar, limonla bəzədilir.

Kanepələri hazırlamaq üçün sıxmaq üçün metal qəlibdən istifadə edə bilərsiniz. Bu, nəzərdə tutulan kompozisiyanı diqqətlə formalaşdırmaq üçün əlverişlidir.

Qara çörəkdə qızılbalıq və kürü ilə kaneplər

Somon ilə bayram kanepləri sadəcə dadlıdır.

Lazım olan məhsullar:

• qara çörək dilimləri - 2 ədəd.
• krem pendir - 50 q
• duzlu qızılbalıq - 120 q
• qırmızı kürü - 2 osh qaşığı. l.
• şüyüd göyərti

Kanepənin formalaşması:

1. Limonu nazik dilimlərə və dörddə birinə kəsin.

2. Somonu nazik dilimlərə kəsin.

3. Doğranmış şüyüd krem ​​pendirlə qarışdırılır.

4. Qara çörək dilimlərinin kənarlarını kəsin və bərabər kvadratlara və ya düzbucaqlılara kəsin. Çörəyin üzərinə krem ​​pendir və göyərti qatını yayın.

5. Pendirin üzərinə somon dilimlərini qoyun.

6. Balığın üzərinə ikinci pendir qatını yayın.

7. Balıq dilimlərini yenidən pendirin üzərinə qoyun.

8. Somon parçalarına üçüncü qat pendiri yenidən yayın.

9. Yaranan sendviçi 4 hissəyə kəsin.

10. Limonun dörddə birini pendir qatına qoyun.

11. Limonun üstünə qırmızı kürü qoyun.

12. Bütün kanepələri şiş və ya taxta çubuqla bərkidin. Hazır.

Yaşıl salat ilə şişlərdə qəlyanaltıların tərkibi

Məhsullar:

• çörək - 100 q
• kərə yağı - 30 q
• yaşıl salat - 100 q

Pişirmə üsulu:

1. Çörək dilimlərini kərə yağı ilə örtün.
2. Yağın üstünə bir yığın salat qoyun.
3. Zövqünüzə uyğun istənilən məhsulla bəzəyin: sprat, yumurta, vetçina, pomidor, göyərti.

Kanepələri necə gözəl bəzəmək barədə video

Xüsusi bir kəsmə qəlibindən istifadə edərək bir kanepenin şənlik masasına necə çevrilə biləcəyinə baxın.

Sizə ağ çörəkdən hazırlanmış canapushki variantını təklif etdilər. Seçim həmişə olmalıdır. Qonaqların bəziləri qara çörək yemir.

Çörəksiz sürətli bufet üçün yüngül qəlyanaltı

Şənlik süfrəsi üçün yüngül kanepələr çox vaxt çörəksiz hazırlanır.

Tələb olunur:

Hazırlanması:

1. Kolbasanı nazik dilimlərə kəsin və ya artıq dilimlənmiş halda ala bilərsiniz.

2. Təzə xiyarları 1 sm qalınlığında doğrayın.

3. Pendiri bir tərəfi 1,5 sm olan kublara kəsin.

4. Məhsulların tərkibini bir yerə yığmağın vaxtıdır. Xiyarın üzərinə pendir, üstünə isə zeytun ilə dörd qat kolbasa qoyun. Bütün quruluşu bir şiş ilə delin. Hazır.

Yeməkdən həzz alın!

Ağ çörək ilə şişlərdə ləzzətli kanepeler

Orijinal, dadlı və ucuz bişiririk. Yeni il şənliyi üçün məzə şənlik masasına gözəl uyğunlaşacaq.

Tələb olunur:

• təzə kolbasa
• Filadelfiya pendiri"
• zeytun
• xiyar
• şüyüd

Hazırlanması:

1. Qəlibdən istifadə edərək ağ çörəkdən yuvarlaq dilimlər kəsin.

2. Çörəyi Philadelphia pendiri ilə yayın.

3. Pendir qatına bir dilim xiyar qoyun. Kolbasa zolağını rulon halına salın və xiyarın üzərinə qoyun. Çəkilmiş zeytunu bir şişə yapışdırın və rulon, xiyar və çörəyi birlikdə bərkidin.

4. İkinci dilim ağ çörəyi də eyni şəkildə yığın. Şənlik süfrəsi üçün kaneplər hazırdır.

Nuş olsun!

Şirəli xəmirdə krevetli yeni il kanepləri

Məhsullar:

• puff pastries
• krevetlər
• emal edilmiş pendir
• zeytun
• şüyüd

Şənlik süfrəsi üçün kanepelərin yığılması:

1. Plastik qutuda işlənmiş pendiri doğranmış şüyüdlə qarışdırın.

2. Bişmiş xəmirlərin üzərinə pendir və şüyüd səpin.

3. Hazır krevetin üzərinə zeytun ilə birlikdə taxta şiş yapışdırın.

4. Karides kompozisiyasını pendirlə yayılmış puff pasta dilimləri ilə birləşdirin.

5. Hazır qəlyanaltını qutuya (konteynerə) qoyun və Yeni ili evdən kənarda qeyd edirsinizsə, özünüzlə aparın.

Yeməkdən həzz alın!

Qırmızı balıq ilə kanepeler necə hazırlanır

Tələb olunur:

• qara çörək
• emal edilmiş pendir
• xiyar
• qırmızı balıq
• zeytun

Qəlyanaltının formalaşması:

1. Adi iri dilim tünd çörəyi daha kiçik kvadratlara kəsin.

2. Çörəyi ərinmiş pendirlə yayın.

3. Tərəvəz kəsicidən istifadə edərək, xiyarın nazik dilimlərini kəsin.

4. Qırmızı balıqları rulon üçün kiçik parçalara kəsin.

5. Xiyar diliminə bir parça balıq qoyun və rulonla sarın.

4. Taxta şişin üzərinə zeytun, xiyar və balıq rulonunu qoyun və çörək parçasına bərkidin.

Qəlyanaltınızdan həzz alın!

Şişlər üzərində pendirlə kanepənin necə hazırlanacağına dair video

Bu sadə bayram qəlyanaltısına baxın.

Bu məzə bir parça hisə verilmiş qızılbalıq ilə tamamlana bilər.

Siyənək qəlyanaltısı "Qayıqlar"

Siyənək həmişə bayram süfrəsində olur. Qonaqlar onu sevirlər.

Hazırlanması:

1. Çörəklərin kvadrat dilimlərinin üzərinə kərə yağı sürtün.

2. Yarım qaynadılmış bildirçin yumurtasının bir qatına yağ qoyun.

3. Siyənək dilimlərindən bütün sümükləri çıxarmağa çalışın, onları yelkən formasına bükün və şişlə delin.

4. Şişkin ucunu yumurtaya bağlayın və bir dilim çörəklə bərkidin. Hazır.

Yeməkdən həzz alın!

Dil və pendir ilə kaneplər

Hazırlanması:

1. Qara çörək dilimlərini kvadratlara kəsin.
2. Çörək dilimlərinin üzərinə ərinmiş pendiri yayın.
3. Kvadratlara kəsilmiş qaynadılmış dili bir pendir qatına qoyun.
4. Formasiyanı yuvarlaq bir duzlu xiyar parçası ilə bitirin.
5. Hər şeyi gözəl bir şiş ilə delin. Hazır.

Peçenye üzərində pate ilə qəlyanaltı

Şənlik süfrəsi üçün yeni il kanepləri peçenye ilə və ya şişsiz hazırlana bilər.

Hazırlanması:

1. Biskvitlərin üzərinə qalın bir təbəqə ilə pasta çəkin.

2. Albalı pomidorunu və qaynadılmış bildirçin yumurtasını yarıya bölün.

3. Yumurtaların yarısını və albalı pomidorlarını qayıqlar kimi pate üzərinə qoyun. Dekorasiyanı yaşıllıq budaqları şəklində tamamlayırıq.

Nuş olsun!

Bununla bağlı video. bayram süfrəsi üçün sadə kanepeler necə hazırlanır

Sadə bir cihazın köməyi ilə qəlyanaltının forması səliqəli və zərif olur.

Qızardılmamış çörəkdə kanepeler üçün reseptlər nəzərdən keçirildi. Və improvizasiya kimi - çörəksiz kompozisiyalar. Əgər siz xırda çörək dilimlərini yüngülcə qızardsanız və ya qurutsanız, həmçinin yeməyi şişlərə yığsanız, kompozisiya “tost” adlanacaq. Onlar haqqında aşağıdakı məqalələrdə oxuyun.