Салата украсена с палачинкови розички. Салата от жълти рози

Калории: Неопределено
Време за готвене: 60 мин

Салата "Рози" е вкусна, красива, наистина празнична. Ще изглежда страхотно на вашата маса и ще се превърне в нейна украса. В крайна сметка какво би бил един празник без цветя? Вашите гости ще се зарадват да видят букет от рози точно върху салатата.
Основата ще бъде слоеста салата, състояща се от картофи, салам, яйца, гъби и цвекло. А отгоре ще има украса под формата на розички. Направата на такава украса е много проста. За това ще ви трябват палачинки и цвекло. Как да оформите роза, вижте по-долу в този майсторски клас.

- картофи - 2 бр.;
- яйце - 2 бр.;
- салам – 200 гр.;
- мариновани гъби (медени гъби) – 200 гр.;
- цвекло (средно) - 3 бр.;
- тънки палачинки (готови) – 4 бр.;
- чесън - 2 скилидки;
- майонеза;
- сол, смлян черен пипер;
- листа от маруля;
- магданоз.

Време за приготвяне: 30 минути (приготвяне на съставки) + 30 минути (готвене).

Как да готвя със снимки стъпка по стъпка

Сварете зеленчуците (картофи и цвекло), докато омекнат. Охладете и ги обелете. Картофите се настъргват на средно ренде.




Цвеклото също се настъргва. Оставете едно парче за украса.




Сварете твърдо и обелете яйцата за салата Роза. След това го настържете.






Нарежете салама на ситно.




Сега нека започнем да сглобяваме салатата под формата на букет от рози. Поставете картофите на първия слой върху плоска чиния.




Смажете го с майонеза. Отгоре се поставя салам.






След това - мариновани гъби.




Поставете яйцата в следващия слой. Смажете ги отгоре с майонеза.




Добавете майонезата и наситнения чесън към настърганото цвекло. Разбъркайте и наредете последния блат върху салата Роза.




Поставете салатата в хладилника за няколко часа, за да се напои. Сега остава само да украсите салатата. За да направите това, трябва да направите рози. Заделеното цвекло настържете на ситно ренде или накълцайте в блендер. Вземете палачинка и я намажете с тънък слой цвекло. Ако нямате готови палачинки, можете да погледнете на нашия уебсайт.










След това нарежете на парчета с ширина около 1,5 - 2 см. Ще получите рози от бордо. Ако искате да ги направите розови, просто добавете майонеза към цвеклото, с което намазвате палачинката. Когато ги смесите, получавате розов оттенък.




Поставете розите върху салатата. Гарнирайте стените на ястието със зелена салата и магданоз.

Добър апетит!




Автор на рецептата ANET83

Салатата от жълти рози ще бъде чудесно допълнение както към празничната трапеза, така и през делничния ден. Един от компонентите на тази салата е консервирана сайра, която й придава специална пикантност и аромат. Но можете да опитате да използвате други видове рибни консерви, например сардини, розова сьомга и др. В салатата ще използваме и варен ориз. Можете да изберете всякакъв вид ориз, но дългозърнестият ориз е по-добър, той се оказва по-ронлив. Ориз, риба, яйца и майонеза правят салатата богато ястие.

Една необичайна и в същото време проста украса определено ще накара вашите гости да обърнат внимание на тази салата преди всичко. Подготовката му няма да отнеме много време и няма да изисква големи финансови разходи. Препоръчително е да сервирате салата от жълти рози в дълбока купа за салата. Можете също така да приготвите това просто ястие, което ще изглежда просто прекрасно на масата ви.

Рецепта за салата жълта роза с рибна консерва

За да се подготвите, вземете:

• 1 консерва саури в олио;
• 6 яйца;
• 1,5 чаши варен ориз;
• 1 глава лук;
• Сол на вкус;
• Майонеза за дресинг;
• Зелен лук за украса.

Първо, нека приготвим яйчените палачинки. За това имаме нужда от три пилешки яйца. Вземете едно сурово яйце, разбийте го, като добавите малко сол. Изпържете тънка палачинка в тиган.

Правим същото с още две яйца. Трябва да се получат три тънки яйчени палачинки.

Останалите три яйца сварете твърдо, охладете в студена вода, обелете и настържете на едро ренде.

Лукът се нарязва на малки кубчета и се поставя в купа. Залейте го с вряща вода за две-три минути. След това изцедете горещата вода и я напълнете със студена. Отцедете водата и изсушете лука върху хартиена кърпа.

Отваряне на консерви. Саврията от консерва се поставя в дълбока купа и се намачква с вилица.

Добавете лука към рибата и разбъркайте.

Сглобяване на салата

Поставете половината от ориза на дъното на купата за салата. Отгоре покрийте с майонеза.

Поставете половината от сварените яйца, настъргани на едро ренде.

Следващият слой ще бъде половината риба с лук.

След това отново слой ориз и повторете слоя яйца. Намажете с майонеза и наредете останалата риба с лук. Последният слой майонеза и можете да започнете да украсявате салатата.

Намажете яйчените палачинки с майонеза и ги навийте на тръба. Готовите палачинкови рула нарязваме на 1,5-2 сантиметра широки. И го сложете върху салатата. Украсете краищата със зелен лук.

Салата готова. Преди употреба трябва да го поставите в хладилника буквално за един час. ДОБЪР АПЕТИТ!!!

Домакините винаги се опитват да приготвят нещо необичайно и изненадващо за празника. Салата "Роза" е точно вариантът, който ще зарадва както гостите, така и семейството. Има много възможности за готвене, но най-важното е представянето, а не съставките.

А ла „под кожено палто“

Тази рецепта е малко по-различна от тази, която е свикнала да се приготвя във всяка втора кухня в Русия. Салатата "Роза" в този случай ще бъде украсена по различен начин, но съставките могат да бъдат оставени същите. Ще имаш нужда:

• мастна леко осолена херинга без семена и вътрешности;
• няколко варени картофи;
• лук;
• майонеза;
• варени моркови;
• няколко средно сварено цвекло.

Солта трябва да се добавя само на вкус. Няма да отнеме много време, ако подготвите всички съставки предварително. Лукът се нарязва на малки кубчета, след което се залива обилно с майонеза и се оставя да се маринова за малко. На този етап можете да започнете да приготвяте останалите съставки. Картофите и морковите се нарязват на възможно най-малки и симетрични кубчета, едното цвекло също. Вторият ще е необходим за декорация. Тъй като салата „Роза“, рецептата за която е описана, е подобна на „шуба“, декорацията ще бъде основната характеристика на ястието. Херингата също се нарязва на възможно най-малки кубчета. Всички съставки се смесват, включително маринован в майонеза лук. Останалото цвекло се нарязва на тънки филийки. Ако кореновата култура е голяма, тогава можете да използвате половин пръстени. Те се подреждат в салата, събирайки розетката: от сърцевината до ръба. Колкото по-големи са венчелистчетата, толкова по-отворено изглежда цветето. Между другото, тази опция се нарича още салата „Черна роза“. Цвеклото е много кафяво, почти черно на цвят.

За любителите на морски дарове

Тази опция е подходяща за тези, които предпочитат риба и морски дарове пред месо. Салата "Роза", рецептата за която ще бъде описана по-долу, се сглобява подобно на предишната, но съставките са малко по-различни. И така, компонентите:

• консерви или леко осолена пикантна херинга;
• кисели;
• миди;
• скариди;
• варено цвекло (2-3 броя, в зависимост от размера);
• сол на вкус;
• майонеза;
• лук;
• зеленина;
• (чифт средни грудки).

Особеността на тази салата е, че е много задоволителна и не изисква сервиране с гарнитура или основно ястие. Може лесно да действа като самостоятелно ястие. Всичко се приготвя много просто: скаридите се сваряват и се нарязват наполовина, калмарите, картофите, мидите, херингата и едно цвекло се нарязват на ситно. За да избегнете горчивина, лукът може да се попари с вряща вода, след което да се добави към готовите съставки. Всичко се смесва, зелените се нарязват, подправят се с майонеза. Останалото цвекло се нарязва по същия начин, както в предишната рецепта, след което се събира розетката. За да направите това по-удобно, можете да подредите салатата в слайд. Препоръчително е да се сервира на порции.

Палачинково изобилие

Тази салата „Роза“ ще зарадва гостите не само на външен вид, но и ще ви изненада със своя вкус и оригиналност. Ще се хареса и на най-взискателните. Трябва да се отбележи, че също е сорт, тъй като те са част от него. За готвене ще ви трябва:

• варено пилешко филе (например гърди);
• нарязани шампиньони, консервирани;
• твърдо сирене;
• палачинките са тънки, но не сладки;
• варено цвекло;
• варени яйца (3-4 броя);
• чесън (няколко скилидки на вкус);
• счукани орехи (шепа);
• зеленчуци (копър, магданоз, босилек);
• лук (малък размер);
• майонеза;
• сол на вкус;
• Корейски пикантни моркови.

На първо място, трябва да запържите гъбите с лук и малко количество растително масло. Така ще станат по-вкусни и пикантни. Пилешко филе, чесън, варени яйца, орехи, билки се нарязват на ситно и се смесват в един съд. Сиренето и цвеклото се настъргват, чесънът се изстисква на каша. Добавете малко майонеза към тази маса и я оставете да вари. Корейските моркови се разполовяват, за да не са много дълги. След това трябва да започнете да приготвяте палачинки, ако ги нямате под ръка готови.

за салата

Процесът няма да отнеме толкова дълго, колкото може да изглежда. Салата "Роза", чиято рецепта (със снимка) предлагаме, не е задължително да бъде с домашно приготвени палачинки. Готовите, закупени от магазина полуготови продукти също са доста подходящи, но не сладки, тънки и лесни за размразяване. Можете да ги направите сами, ако имате под ръка прост набор от продукти:

• чаша топло мляко без пяна;
• чаша топла преварена вода;
• малко повече от чаша брашно (пресято);
• сол и щипка захар;
• растително масло (2-3 малки лъжици);
• 2 кокоши яйца.

Тестото се замесва по обичайния начин. Не е желателно да има бучки, затова трябва да разбъркате по-старателно и да добавяте брашното на малки порции. Печете палачинки в горещ тиган или машина за палачинки до готовност. Трябва да са тънки, но не накъсани.

Пълнеж за салата

Готвенето няма да отнеме много време, но през този период палачинките ще имат време да се охладят малко. Всички предварително подготвени съставки ще бъдат подредени на слоеве. Пилето, яйцата, билките, чесъна и ядките, смесени в една маса, се поставят на дъното на чинията. Намажете всичко обилно с майонеза. Отгоре се слага сирене и цвекло, но не цялото, а малко. Вече няма нужда да мажете с майонеза. Но отгоре се слагат нарязани моркови по корейски. За да може салата „Роза“, снимката на която е тук, да бъде добре напоена, тя трябва да се остави в хладилника за няколко минути (20-30). През това време можете да подготвите декорацията. Останалата смес от сирене и червено цвекло се намазва върху палачинките на тънък слой. Колкото по-тънък е, толкова по-приятен ще бъде вкусът. Палачинките се завиват и след това се нарязват на малки парчета. Слагат се за украса върху салата “Роза”. Непосредствено преди сервиране.

Зеленчуково изобилие

Често жените мислят за приготвянето на леки салати. И зеленчуците ще бъдат полезни в този случай. Декорирането му няма да бъде толкова трудно, ако овладеете техниката на дърворезба (умело рязане на продукти). Например, един домат може да се пълни с чесън, майонеза и черен пипер, като плодът се нарязва с нож, за да се получи спретнато цвете.