Za ukrašavanje se koriste kanapei. Kanapei na ražnjićima: recepti sa fotografijama za vašu kolekciju ideja! Kanapei - pravila serviranja
Alexander Gushchin
Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)
Jela na ražnjićima sastavni su dio svake gozbe na bazi švedskog stola. Oni daju raznolikost stolu, ne samo ukusno, već i estetski. Kanapei na ražnjićima su sićušni sendviči. Pripremljeni su posebno kako bi ljudima bilo zgodno da jedu stojeći. Ako želite da oduševite svoje goste, svakako ih probajte iznenaditi ovim predjelom. Pročitajte kako ih pravilno kuvati.
Jednostavni i ukusni recepti za pravljenje kanapea na ražnju
Da bi jelo bilo ukusnije, zapamtite sljedeće savjete:
- Ako niste mogli kupiti posebne ražnjiće za kanapee, zamijenite ih čačkalicama.
- Narežite hranu neposredno prije serviranja kako bi izgledala svježije.
- Za pripremu dijetalnih kanapea na ražnju uzmite komade piletine, ćuretine i govedine.
- Ako je međuobrok voćni, onda koristite 5-6 sastojaka. Za zadovoljavajući obrok dovoljne su 2-3 komponente.
- Najprikladnije je izrezati proizvode pomoću kalupa za pečenje.
- Koristite sastojke u kontrastnim jarkim bojama.
Sa ribom
Sa haringom
Komponente:
- crni kruh - 12 komada;
- beli luk – 1 češanj;
- file haringe - 12 kom.;
- kuvana cvekla - 2 kom.;
- majonez - 1-2 kašike. l.;
- kopar.
- Naribajte cveklu. Pomiješajte sa koprom, majonezom i protisnutim bijelim lukom.
- Stavite cveklu i haringu na hleb i konac.
Sa avokadom i lososom
Sastojci:
- bijeli kruh - 12 kriški;
- losos - 200 grama;
- avokado – 1 kom.;
- limunov sok – 2 kašičice.
- Ogulite avokado, uklonite košticu, zgnječite pulpu viljuškom i poprskajte limunovim sokom.
- Ribu narežite na 12 komada.
- Podlogu premažite na avokado, rasporedite lososa, ukrasite začinskim biljem i probušite čačkalicama.
Kobasica
Sa krastavcem i maslinama
- baget - 6 krugova;
- sirova dimljena kobasica – 6 kolutova;
- puter;
- svježi krastavac – 1 kom.;
- masline bez koštica – 6 kom.;
- listovi zelene salate.
Priprema:
- Baguet premažite tankim slojem putera i dodajte salatu.
- Gulicom za povrće narežite krastavac na tanke uzdužne kriške.
- Uzmi čačkalicu. Navucite maslinu i rolanu krišku krastavca.
- Stavite kobasicu na hljeb i probušite čačkalicom.
Sa maslinom
Sastojci:
- raženi hleb - 8 kvadrata;
- salama – 8 krugova;
- zelene masline – 8 kom.
- Pecite hleb sa obe strane.
- Čačkalicom izbodite jednu stranu kobasice, zatim maslinu, pa drugu stranu i kruton.
Sa sirom
Sa dimljenom piletinom
- bijeli hljeb – 6 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- dimljena pileća prsa – 150 g;
- masline – 6 kom.;
- kiseli krastavac – 2 kom.;
- majoneza;
- zelenilo.
- Piletinu isecite na 6 jednakih delova.
- Izrežite 6 identičnih komada od hleba, 12 od sira. Krastavac narežite na kriške.
- Hleb namazati majonezom.
- Stavite sir, prsa, ponovo sir. Provucite maslinu i podlogu. Ukrasite zelenilom.
Sastojci:
- baget - 8 identičnih komada;
- Ricotta sir – 100 grama;
- bundeva – 250 g;
- ruzmarin, timijan;
- beli luk – 1 češanj;
- crni biber, so, maslinovo ulje.
Instrukcije:
- Pecite baget sa obe strane, natrljajte belim lukom.
- Bundevu narežite na 16 jednakih komada, posolite, pobiberite i dodajte ruzmarin. Pecite ga pola sata.
- Pomiješajte sir sa timijanom, dodajte kap limunovog soka.
- Namažite hljeb Ricottom. Čačkalicom probodite 2 kocke pečene bundeve i baget.
Od voća
Slatko i kiselo
- kivi – 3-4 kom.;
- banana – 2 velike;
- grejp.
Priprema:
- Bananu narežite na kriške.
- Ogulite kivi. Narežite na kockice.
- Nanizati grožđe, komad kivija, bananu.
Strawberry kiss
Komponente:
- banana – 1 kom.;
- jagode – 15 kom.;
- Bijela čokolada;
- sok od limuna - 1 kašičica;
- listovi mente – 15 kom.
- Bananu narežite na kriške. Poprskajte limunovim sokom.
- Stavite jagode na bananu.
- Otopite bijelu čokoladu u vodenom kupatilu. Nanesite malo na svaku jagodu.
- Kanapei od jagoda na ražnjićima su spremni. Ukrasite ih listićima mente.
Kako pripremiti kanapee za djecu
Ako morate hraniti djecu, onda jednostavno ne možete pronaći bolju opciju. Djeca vole ove sendviče jer su male veličine, izgledaju zanimljivo i brzo se pojedu. Čak i tokom igre dete će moći da dotrči do stola, da uživa u maloj ukusnoj zalogaju i ode do svojih drugara. Pročitajte originalne recepte za kanapee za djecu.
jedrilica
- kolutovi ananasa iz konzerve – 6 kom.;
- banana – 1 kom.;
- nektarina – 2 kom.
Priprema:
- Ananas narežite na 12 poluprstenova. Ovo će biti jedra.
- Bananu narežite na kolutiće, a nektarinu na 12 kriški.
- Probušite ananas po dužini, bananu, nektarinu.
Muhari
- prepelica jaja – 12 kom.;
- čeri paradajz – 6 kom.;
- majoneza.
Priprema:
- Paradajz prepolovite i uklonite jezgru.
- Prepeličja jaja skuvajte tvrdo i ogulite ih.
- Gurnite pola paradajza i jedno jaje okomito na čačkalicu.
- Stavite tačke majoneza na čeri paradajz.
Komponente:
- šunka – 150 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- bijeli kruh - 12 kriški;
- krastavac – 1 kom.
Priprema:
- Narežite hljeb, šunku, sir u obliku zvijezda. Krastavac - u kolutovima.
- Navucite hleb, sir, šunku i krastavac na čačkalicu.
Opcije za buffet predjela na ražnjićima za svečani stol
Ako vam predstoji proslava, svakako biste trebali pokušati napraviti svečane kanapee na ražnjićima, koji na fotografiji izgledaju nevjerovatno. Biće veličanstven i originalan ukras stola za Novu godinu i rođendan. Takve grickalice se ne razlikuju od običnih, ali za njihovu pripremu u pravilu se koriste skuplji sastojci.
Sa crvenim kavijarom
- baget – 12 komada;
- puter;
- prepelica jaja - 6 kom.;
- crveni kavijar - 6 kašičica;
- zelenilo.
Priprema:
- Od bageta praviti krugove i lagano pržiti.
- Skuvajte jaja i prepolovite ih po dužini.
- Premažite hljeb puterom. Stavite polovice jaja i žličicu. crveni kavijar. Predjelo probušite čačkalicom i ukrasite začinskim biljem.
Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala vam na tome
da otkrivaš ovu lepotu. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se Facebook I U kontaktu sa
Kanapei (od francuskog kanape - "mali") su mali sendviči debljine 0,5-0,8 cm, širine 3-4 cm ili u prečniku, pripremljeni na bilo kojem kruhu ili keksima sa najrazličitijim sastojcima. Obično su kanapei mini sendviči postavljeni na ražnjiće. Lako se pripremaju i uvek lepo izgledaju među ostalim jelima.
Ušli smo web stranica Nudimo vam nekoliko ideja kako da pripremite kanapee koji će prijatno iznenaditi vaše prijatelje i porodicu.
Kanapei sa sirom
Teško je zamisliti kanape bez sira, skoro kao i bez podloge za kruh. A sve zato što s njim možete kombinirati veliki broj različitih sastojaka.
- Najjednostavnija i najukusnija opcija. Sir, povrće ili voće. Lako se pravi i izgleda predivno! Najbolje kombinacije su sir, grožđe; masline, peršun, tvrdi sir; Cherry paradajz, bosiljak, sir.
- Prženi sir. Neobičan je i veoma ukusan. Sir (najbolje suluguni) narežite na kockice veličine 2-2,5 cm i uvaljajte u pšenično brašno. Posebno umutiti 2 jaja sa 2 kašike. l. mlijeko. Kocku sira umočite u smjesu od jaja, a zatim uvaljajte u kukuruzno brašno. Pržite sir u šerpi na puno putera dok se ne stvori lijepa smeđa korica. Izvadite i osušite na papirnom ubrusu. Dobivene kocke se mogu navući na ražnjiće.
- Cheese rolls. Različite nadjeve možete umotati u tanko narezane kriške sira i probušiti vrh rolata ražnjem.
- Krem od sira. Umutiti jednu ili dvije vrste sira sa jogurtom (ne slatkim) dok ne postane kremasto, možete dodati bilo koje začinsko bilje, bijeli luk ili orašaste plodove. Dobijenu pastu stavite na krišku hleba za kanapee.
- Cheese balls. Izgleda veoma svečano i nije tako teško za napraviti kao što se čini. Pomiješajte nemasni svježi sir sa mekim sirom u omjeru 1:2. Uvaljati u loptice, uvaljati u tvrdi sir, narendan na sitno rende, ili u seckani mirođija, ili u pasirano žumanca (skuvati jaje!). Druga opcija: Narendajte 100 g bilo kog tvrdog sira i 1 kuvano jaje, pomešajte sa 1 kašikom majoneza. Uvaljati u kuglice. Zarolajte kao u prvoj opciji.
Kanapei sa škampima
Kanapei sa škampima izgledaju vrlo svečano, svijetli i nisu ništa manje ukusni. Osim toga, ispadaju vrlo zanimljivi ako upotrijebite svoju maštu.
- Marinirani škampi. U posebnoj posudi pomešajte 2 kašike. l. biljnog ulja, 2 kašike. l. vinskog sirćeta, nasjeckajte čen bijelog luka, posolite i pobiberite. Kuvani škampi trebaju ležati u ovoj smjesi 30 - 40 minuta. Pričvrstite ražnjem na krišku krastavca ili celera.
- Kanapei sa škampima, slaninom i kiselim paprikama. Kanapee stavljamo ovim redom: kriška bijelog hljeba, rolovana slanina, komadić pržene kisele paprike, tanak komadić sira, škampi. Pre serviranja stavite u zagrejanu rernu na 3 minuta.
- Kanapei sa škampima na krem jastuku. Opcija za kremu: u posebnoj posudi napraviti mješavinu od 200 g prirodnog jogurta, 1 svježeg krastavca i 1 čena bijelog luka (sve jako sitno isjeckati), posoliti po ukusu.
Kanapei su idealno predjelo za švedski sto
Kanapei su tipično jelo na bazi švedskog stola. Obično se kanapei pripremaju u velikim serijama - deset komada po osobi - a priprema traje dosta vremena. Ali isplati se - svijetli, raznoliki sendviči ukrasit će svaki stol, a mogu se napraviti po svakom ukusu. Kanapei su također dobri jer s njima možete započeti ne samo švedski sto, već i svaku večeru ili ručak. Među kulinarskim stručnjacima, kanapei se smatraju prilično demokratskom opcijom zalogaja i pružaju priliku za beskonačno eksperimentiranje s oblikom i punjenjem malih sendviča. Ali, kao i u svakom poslu, priprema kanapea ima svoje suptilnosti i trikove, pravila i principe, o kojima ćemo vam reći.
Šta je kanape?
Kanapei su mali sendviči za jedan zalogaj, težine ne više od 50-70 grama. Zadatak kanapea, kao i svake grickalice koja poštuje sebe, je da svojim izgledom i ukusom podstakne apetit. Pripremaju mini-sendviče sa raznim nadjevima, jednostavne i višeslojne, na bazi hrskavih krekera i prepečenog hleba, slatke, začinjene, ljute, slane, povrtne i voćne. Kao namaz koristiti puter sa filerima ili staviti deblji sloj paštete. Kanapei se dopunjuju papalinama, kuhanom piletinom, slaninom, ribom, sirom, kavijarom, maslinama, svježim ili kiselim povrćem, gljivama, voćem, začinskim biljem.
Kanapei - pravila kuhanja
Kanapei se razlikuju od običnih sendviča ne samo po minijaturnoj veličini, već i po načinu pripreme i serviranja. Kanapei se pripremaju od onih proizvoda koje budžet dozvoljava, i naravno, uzimajući u obzir za šta se pripremaju mini-sendviči. Međutim, uz sve bogatstvo izbora, u tehnologiji pripreme kanapea postoje obavezne komponente - masline, sir i grožđe. Upravo ovi proizvodi upotpunjuju kompoziciju i daju svijetao, bogat okus.
Osnova za kanapee može biti sušeni hleb - beli ili crni, neslani krekeri, čips neutralnog ukusa ili običan hleb, ali ne mekan, već bajat. Ako planirate pripremati kanapee na bazi kruha, onda ga morate kupiti dva dana prije planirane proslave i čuvati u hladnjaku, umotanog u vlažni ručnik. Ovaj kruh se dobro reže i drži oblik.
Za klasične kanapee uzmite dugački baget, odrežite mu sve kore, narežite mrvicu na komade različitih oblika debljine 0,5 cm ili izrežite figure pomoću kalupa za kolačiće. U svaki komad dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja i sušite hleb u rerni nekoliko minuta na 200 stepeni. Glavna stvar je da se hleb ne osuši. Čim postane blago zlatno, potrebno ga je izvaditi i ohladiti. Sada možete početi da pravite mini sendviče. Možete vidjeti opcije punjenja
Kanapei - pravila serviranja
Kanape ide u usta cijeli, bez odgrizanja komada. Stoga, zadatak kuhara nije samo da uspješno odabere kombinaciju proizvoda i lijepo aranžira predjelo, već i da predstavi kulinarsku „konstrukciju“ kako bi gosti mogli kušati predjelo, a da pri kušanju ne izgube dio sastojaka i ne dobiju svoje. ruke prljave. Da biste to učinili, složena piramida pričvršćena je na ražanj, pažljivo ga probijajući kroz cijelu kompoziciju. Kanapei se serviraju na ravnom tanjiru ili na tanjiru, a da bi prezentacija bila elegantna, kanapei sa istim nadjevom se režu na trake dijagonalno.
Šta je kanape? Ovo su mali sendviči veoma ukusnog izgleda. Možete im dati bilo koji oblik koristeći obrezane kalupe, pa čak i špricu za pecivo (primjer ćete pronaći u ovom članku), a male komadiće pričvrstiti pomoću raznobojnih ražnjića.
Teško je i zamisliti elegantnije jelo od jela sa prekrasnim (i, pazite, vrlo ukusnim!) kanapeima. Djeca ih obožavaju, pa će za dječije zabave kanapei biti najbolji izbor za centralno jelo na svečanom stolu.
Ali i odrasli obožavaju ovu divnu grickalicu - izgleda ukusno, ukusi su vrlo raznoliki i nema opasnosti od prejedanja - jer su kanapei vrlo male zapremine. Stoga, na bilo kojem prazničnom stolu, a da ne spominjemo Novu godinu, mora se staviti jelo s kanapeima.
Ali takođe ćete morati da se pozabavite pripremom. Nema posebnih poteškoća, ali sve treba biti pažljivo, usput, možete pozvati djecu da kuhaju - za njih će skupljanje šarenih kanapea biti poput uzbudljive igre. Uostalom, u suštini, kanape je građevinski set, a proizvodi su njegovi dijelovi.
Ostaje samo da sastavimo naše strukture hrane tako da sve izgleda ukusno i lijepo, kao na slici ispod.
Danas ćemo pogledati 7 jednostavnih recepata za ukusne i lijepe kanapee. Pa počnimo.
Cherry paradajz je idealan proizvod za pravljenje kanapea, malih i ukusnih. Trebat će nam i pšenični krutoni (možete kupiti gotove, a možete ih i sami osušiti; ako ne volite krutone, samo izrežite komade bijelog hljeba). Grančice peršuna, senf i tanke kriške dimljene slanine.
Montaža je vrlo jednostavna. Krišku hljeba premažite senfom, zarolajte slaninu i stavite je na hljeb. Na vrh stavite grančicu zelenila i pritisnite prstom. Paradajz, već nanizan na ražanj, se nabode na vrhu. Sve! Prvi je otišao...
Za ovu vrstu kanapea trebat će nam komadi bijelog kruha, tanko narezana šunka, okrugle kriške krastavca, mali šampinjoni iz konzerve i majonez sa jajima (bjelanjak i žumanca posebno izrendati). Da, tu je i zelena nota - grančica peršuna.
Trebat će vam i ražnjići i kalup za kolačiće; njime ćemo izrezati podlogu kruha. Jedan komad vekne čini 2 podloge za kanape.
Na ražanj unaprijed navucite malu gljivu šampinjona. Stavite krišku svježeg krastavca na komad figurativno isječenog kruha.
Bolje je kupiti slaninu na kriške ili zamoliti u radnji da vam isječe cijeli komad, jer je malo vjerovatno da ćete je sami moći ravnomjerno i tanko narezati. Na jednu stranu kriške slanine stavite pola kašike majoneza i rendani bjelanjak. Umotajte slaninu u rolat.
Sada svaki kraj našeg rolata umočite u majonez i žumanca.
Između pečuraka i rolata dodajte grančicu peršuna. Sve to probušimo ražnjem da učvrstimo. Druga verzija kanapea je spremna. 
Ovu vrstu kanapea je verovatno najteže pripremiti, jer treba da napravimo okruglu krišku hleba, krompir i da napravimo međusloj mekog belog sira.
Trebamo Borodinski kruh - crni i mirisni. Luk - perje, krompir potrebno je skuvati u ljusci i ne guliti pre rezanja, kako bi se lakše formirali krugovi. Sjemenke ćemo ukloniti iz haringe pincetom i izrezati je na pravokutne komade - kao na fotografiji, ne male.
Još jedan važan element je šprica za pecivo ili bilo koja druga velika šprica - bit će im zgodno formirati slojeve kanapea istog oblika, izgled naših sendviča će biti vrlo uredan zbog glatkih rubova.
Prvo narežite kuvani krompir na srednje debele kriške. 
Sada, pomoću šprica, istisnite okrugli komad iz borodinskog kruha. Prstom lagano pritisnite sloj kruha unutar šprica kako biste napravili mjesta za sloj sira. 
Uz pomoć kašičice zagrabite sir i utisnite ga na vrh kruha u naš špric.
Koristeći kalup za špric, istisnite još jedan okrugli komad iz krompira.
Sada odrežemo pero luka na istu dužinu kao i naš komad haringe i "plovimo" na ražanj. 
Sada - najzanimljiviji dio. U sredinu kruga krumpira zabodemo ražanj i pažljivim, ali jasnim pokretom klipom istiskujemo našu okruglu kapu.
Ovako otprilike izgleda.
I evo predivnog krajnjeg rezultata -
Uzmimo nekoliko kriški belog hleba, malo posoljenu crvenu ribu (usput, nedavno sam objavila jednu prelepu - obavezno pogledajte), komadiće kiselog đumbira, puter, limun i kopar.
Zeleni kopar sitno nasjeckajte i pomiješajte sa komadićem omekšalog putera.
Izrežite veknu na krugove bilo kojim odgovarajućim oblikom.
Ovim puterom namažite hljeb i stavite krišku limuna na ražanj.
Na jednu ivicu riblje kriške stavite komadić đumbira i uvijte ga u rolat. Rolat stavite na namašćeni hleb, a odozgo izbockajte ražnjačem i limunom.
Veoma jednostavno i veoma ukusno! 
Ovdje je sve vrlo jednostavno - prethodno narežite tvrdi sir, paprike, komadiće ananasa iz konzerve na debele kvadrate i otvorite teglu crnih maslina bez koštica.
Sastavljamo strukturu na ražanj - nabodite maslinu, ananas, komad bibera i na dnu - podlogu, sir.
Vrlo jednostavan kanape, ali izgleda jako lijepo!
Za ukrašavanje naših kanapea pripremimo dugačke, tanke pravougaone trake sirove dimljene kobasice, kriške vekne, sira Philadelphia ili slično, kriške svježeg zelenog krastavca, masline bez koštica i grančice kopra. Pa, i ražnjići, naravno, gdje bismo bili bez njih! 
Koristeći kalupe iz vekne izrezujemo krugove. Svaki krug hljeba premažite sirom.
Na vrh stavite komadić krastavca i umotanu roladu kobasice. 
Na rolat stavimo grančicu kopra, koristimo ražanj sa prethodno nabodenom maslinom i probušimo cijelu našu višekatnicu.
Kako kažu, spretnost i bez prevare :) 
U ovom receptu za kanape, naš će proći i bez ražnjića - nećete morati ništa da bušite. Sve što nam treba su gotove male tartlete, sir Philadelphia, kopar i, naravno, crveni kavijar. 
Svaku tartlet kašikom napunite sirom pomešanim sa sitno seckanim koprom. Na vrh stavite kašiku crvenog kavijara.
Ako napravite barem 5-6 komada svake vrste kanapea, dobićemo veličanstveno, svijetlo, slikovito i vrlo ukusno jelo koje će najvjerovatnije vaši gosti i ukućani prvi isprazniti. Uostalom, takvu ljepotu na svečanom stolu teško je zanemariti :)
Kanapei za svečanu trpezu su mali zalogaji na crnom ili belom hlebu. Mogu se ukrašavati i kolačićima, đevrecima i lisnatim pecivom. Kriške hleba se prave male „za jedan zalogaj“. U sredinu kriške obično se zabode viljuška za sendvič (ražnjić).
Mali sendviči se prave od bilo kojeg proizvoda: tvrdo kuvana jaja, kobasica, škampi, sir, feta sir, haringa, papalina, povrće, paštete, tjestenina, masline i drugo. Proizvodi se stavljaju na kruh i ukrašavaju začinskim biljem, puterom, rotkvicama, kuhanom šargarepom, svježim krastavcem i limunom.
Za pripremu kanapea možete koristiti metalni kalup za cijeđenje. Ovo je zgodno za pažljivo formiranje predviđene kompozicije.
Kanapei sa lososom i kavijarom na crnom hlebu
Svečani kanapei sa lososom su jednostavno ukusni.
Potrebni proizvodi:
- kriške crnog hljeba - 2 kom.
- krem sir - 50 g
- slani losos - 120 g
- crveni kavijar - 2 kašike. l.
- zelje kopra
Formiranje kanapea:
1. Limun narežite na tanke kriške i na četvrtine.
2. Losos narežite na tanke kriške.
3. Seckani kopar pomešati sa krem sirom.
4. Kriški crnog kruha odrežite rubove i isecite na jednake kvadrate ili pravougaonike. Na hleb namažite sloj krem sira i začinskog bilja.
5. Na sir stavite kriške lososa.
6. Na ribu namažite drugi sloj sira.
7. Ponovo stavite riblje kriške na sir.
8. Ponovo premažite treći sloj sira na komade lososa.
9. Formirani sendvič iseći na 4 dela.
10. Na sloj sira stavite četvrtinu limuna.
11. Stavite crveni kavijar na limun.
12. Sve kanapee učvrstite ražnjačem ili drvenim štapom. Spreman.
Kompozicija predjela na ražnju sa zelenom salatom
Proizvodi:
- hleb - 100 g
- puter - 30 g
- zelena salata - 100 g
Način kuhanja:
- Kriške hleba premažite puterom.
- Stavite hrpu salate na ulje.
- Ukrasite bilo kojim proizvodom po vašem ukusu: papalina, jaje, šunka, paradajz, začinsko bilje.
Video o tome kako lijepo ukrasiti kanapee
Pogledajte kako se kanape može pretvoriti u svečani stol pomoću posebnog kalupa za rezanje.
Ponuđena vam je opcija kanapuški od bijelog hljeba. Uvek treba da postoji izbor. Neki od gostiju ne jedu crni kruh.
Lagana užina za brzi švedski sto bez hleba
Lagani kanapei za svečani stol često se prave bez kruha.
Obavezno:
Priprema:
1. Kobasicu narežite na tanke kriške ili je možete kupiti već narezanu.
2. Narežite svježi krastavac debljine 1 cm.
3. Sir narežite na kockice sa stranicom od 1,5 cm.
4. Vrijeme je da sastavite kompoziciju proizvoda. Na krastavac stavite sir, a na vrh - četvorostruku kobasicu sa maslinama. Probušite cijelu strukturu ražnjem. Spreman.
Uživajte u jelu!
Ukusni kanapei na ražnju sa belim hlebom
Kuhamo originalno, ukusno i jeftino. Za novogodišnju zabavu, predjelo će se lijepo uklopiti na svečani sto.
Obavezno:
- svježa kobasica
- sir Philadelphia"
- masline
- krastavci
- kopar
Priprema:
1. Kalupom isecite okrugle kriške belog hleba.
2. Namažite hljeb sa Philadelphia sirom.
3. Na sloj sira stavite krišku krastavca. Umotajte traku kobasice u rolat i stavite je na krastavac. Maslinu bez koštica zabodite na ražanj i spojite rolat, krastavac i kruh.
4. Na isti način sastavite i drugu krišku belog hleba. Kanapei za svečani sto su spremni.
Prijatno!
Novogodišnji kanapei sa škampima na lisnatom pecivu
Proizvodi:
- lisnato pecivo
- škampi
- topljeni sir
- masline
- kopar
Sastavljanje kanapea za svečani sto:
1. Pomiješajte topljeni sir u plastičnoj kutiji sa sjeckanim koprom.
2. Pečena lisnata peciva premažite sirom i koparom.
3. Na gotove škampe zabodite drveni ražanj zajedno sa maslinom.
4. Kompoziciju od škampa pomiješajte sa kriškama lisnatog tijesta premazanim sirom.
5. Gotovu užinu stavite u kutiju (kontejner) i ponesite sa sobom ako Novu godinu dočekujete daleko od kuće.
Uživajte u jelu!
Kako napraviti kanapee sa crvenom ribom
Obavezno:
- crni hleb
- topljeni sir
- krastavac
- crvena riba
- masline
Formiranje užine:
1. Obične velike kriške crnog hljeba narežite na manje kvadratne.
2. Hleb premazati topljenim sirom.
3. Sekačem za povrće narežite na tanke kriške krastavca.
4. Crvenu ribu narežite na male komade za rolat.
5. Stavite komad ribe na krišku krastavca i umotajte u rolat.
4. Na drveni ražnjić stavite rolat od masline, krastavca i ribe i učvrstite ga u komad kruha.
Uživajte u užini!
Video o tome kako napraviti kanapee sa sirom na ražnju
Pogledajte ovo jednostavno praznično predjelo.
Ovo predjelo možete upotpuniti komadom dimljenog lososa.
Predjelo od haringe “Čamci”
Haringa je uvek prisutna na prazničnom stolu. Gosti je vole.
Priprema:
1. Četvrtaste kriške kruha namazati puterom.
2. Na sloj putera stavite pola kuvanog prepelice.
3. Pokušajte da uklonite sve kosti sa kriški haringe, savijte ih u obliku jedra i probušite ražnjem.
4. Povežite kraj ražnja sa jajetom i učvrstite ga u krišku hleba. Spreman.
Uživajte u jelu!
Kanapei sa jezikom i sirom
Priprema:
- Narežite kriške crnog hljeba na kvadrate.
- Na kriške hleba namažite topljeni sir.
- Na sloj sira stavite kuvani jezik isečen na kvadrate.
- Formaciju završite okruglim komadom kiselog krastavca.
- Sve probušite prelijepim ražnjićem. Spreman.
Predjelo sa paštetom na kolačićima
Novogodišnji kanapei za svečani stol mogu se napraviti sa kolačićima ili bez ražnja.
Priprema:
1. Na kekse premazati debeli sloj paštete.
2. Čeri paradajz i kuvana prepelica jaja prepolovite.
3. Polovine jaja i cherry paradajz stavite na paštetu kao čamce. Dopunjavamo ukras u obliku grančice zelenila.
Prijatno!
Video o tome. kako napraviti jednostavne kanapee za praznični sto
Uz pomoć jednostavnog uređaja, oblik grickalice postaje uredan i elegantan.
Na pregled su predstavljeni recepti za kanapee na neprženom kruhu. I kao improvizacija - kompozicije bez hleba. Ako lagano ispržite ili osušite male kriške kruha i sastavite hranu na ražnjiće, kompozicija će se zvati "prepečenac". Pročitajte o njima u sljedećim člancima.