Březová míza - výhody, poškození, těžba a skladování březové mízy. Jak sbírat březovou mízu: užitečné tipy Jak zakrýt březovou mízu po míze

Březová míza (bříza)- kapalina vytékající z břízy v místech poškození jejího kmene nebo větví. Takovým poškozením mohou být řezy nebo zlomeniny a výtok tekutiny je způsoben působením kořenového tlaku ve stromu.

Březová míza je velmi cenný produkt, obohacený o mnoho pro tělo užitečných látek, díky nimž má tato tekutina komplexní příznivý účinek na lidské zdraví.

Složení březové mízy

• Hustota šťávy - 1,0007-1,0046 g / ml;
• Obsah sušiny - 0,7-4,6 g / l;
• Obsah popela - 0,3-0,7 mg / l;
• Celkový obsah cukru je 0,5-2,3 %;
• Bílkoviny - 0,1 g / 100 g;
• Tuk - 0,0;
• Sacharidy - 5,8 g / 100 g;
• Z organických látek zaznamenáváme: silice, saponiny, betulol, více než 10 organických kyselin.

Obsah kalorií v březové míze je- 22-24 kcal na 100 g čerstvého produktu.

Březová míza dále obsahuje následující makro- a mikroprvky (minerály):

• cukry - 1-4%;
• — 273 mg/l;
• — 16 mg/l;
• — 13 mg/l;
• — 6 mg/l;
• hliník (Al) - 1-2 mg/l;
• mangan (Mn) — 1 mg/l;
• železo (Fe) - 0,25 mg / l;
• křemík (Si) - 0,1 mg/l;
• titan (Ti) - 0,08 mg/l;
• měď (Cu) - 0,02 mg/l;
• stroncium (Sr) — 0,1 mg/l;
• baryum (Ba) - 0,01 mg/l;
• nikl (Ni) - 0,01 mg/l;
• zirkonium (Zr) - 0,01 mg/l;
• — 0,01 mg/l;
• stopy dusíku (N).

Chemické složení se může poněkud lišit v závislosti na oblasti, kde dárcovská bříza roste, a složení půdy, na které strom roste.

Lékařské studie prokázaly, že užívání alespoň jedné sklenice denně po dobu 2-3 týdnů (optimální je vypít sklenici třikrát denně půl hodiny před jídlem) pomůže tělu vyrovnat se s jarem, roztržitostí a únavou. .

Z pohledu bylinářství je březová míza jedním z nejlepších přírodních prostředků pro zlepšení metabolismu. Navzdory tomu, že se březová míza málo liší od vody, dobře fermentuje a má pozitivní vliv na činnost žaludku.

Březová míza je bohatá na cukry, organické kyseliny, enzymy, vápník, hořčík, železo a další pro tělo nezbytné soli, o kterých jsme mluvili o něco dříve. Pro své bohaté složení se doporučuje při onemocněních krve, kloubů, kůže, ale i při jiných onemocněních dýchacích cest.

Použití březové mízy pomáhá čistit krev, zlepšovat metabolické procesy, odstraňovat škodlivé látky z těla v případě infekčních onemocnění. Je užitečné pít šťávu při onemocnění jater, žlučníku, nízké kyselosti, kurdějích a pohlavních chorobách.

Březová míza také přispívá k rychlému čištění organismu od škodlivých látek a odbourávání močových kamenů fosfátového a uhličitanového původu.

Bříza zvyšuje odolnost organismu proti nachlazení, infekčním a alergickým onemocněním, působí anthelminticky, močopudně, protinádorově, je užitečné otírat pokožku březovou mízou pro zvlhčení a čištění suché pokožky.

A také je užitečné mýt si vlasy březovou mízou, aby se zvýšil jejich růst a vzhled lesku a hebkosti (stejnou vlastnost má nálev z březových listů). Březová míza je dobrým lékem na impotenci. Březové „slzy“ působí na ženy v období velmi dobře. Vypijete-li alespoň sklenici džusu denně, zmizí ospalost, únava, podrážděnost a další doprovodné jevy menopauzy.

Určitě jste tento nápoj pouze vyzkoušeli, ale sami jste ho nikdy nesbírali. Abychom tuto situaci napravili, rozhodli jsme se vám podrobně říci, jak správně extrahovat březovou mízu.

Obecné informace o nápoji

Než vám povím o tom, jak se sbírá březová míza, rád bych vám řekl, co je to za nápoj.

Březová míza je kapalina, která vytéká z nalámaných a nařezaných březových větví a kmenů, ke které dochází v důsledku tlaku kořenů.

Každý jistě ví, že bříza (druhý název nápoje, o kterém uvažujeme) je velmi cenný a výživný produkt. Je to dáno tím, že blahodárně působí na celý lidský organismus.

Složení nápoje a užitečné vlastnosti

Na jaře se extrahuje míza ze sladké břízy, protože je velmi bohatá na vitamíny a minerály. Odborníci tvrdí, že tento nápoj obsahuje tyto látky: různé cukry, fosfor, draslík, zirkon, sodík, nikl, vápník, baryum, hořčík, stroncium, hliník, měď, mangan, titan, železo a křemík. Vědci v něm našli i stopy dusíku.

Pití nápoje pomáhá čistit krev, odbourávat kameny v ledvinách a močovém měchýři a zvyšovat metabolismus. Odstraňuje také toxiny a další škodlivé látky z těla.

Mimo jiné je užitečné pít březovou šťávu při onemocněních jater, žaludečních vředech, žlučníkových chorobách, nízké kyselosti, revmatismu, kurdějích, ischiasu, artritidě, bolestech hlavy, tuberkulóze a dokonce i pohlavně přenosných chorobách.

Kdy sbírat březovou mízu?

Produkce mízy z břízy začíná brzy na jaře, s prvním táním. Toto období trvá až do otevření pupenů. Je však třeba poznamenat, že přesný čas uvolnění šťávy je poměrně obtížné stanovit, protože zcela závisí na povětrnostních podmínkách. I když většina sběratelů tvrdí, že „břízové ​​slzy“ začínají téct už v polovině března.

Chcete-li nezávisle určit začátek období toku mízy, stačí přijít do lesa a napíchnout břízu tenkým šídlem. Pokud se po této akci z díry objeví kapičky životodárné vlhkosti, můžete bezpečně přistoupit k jejímu sběru a další sklizni.

U nás se míza javoru těží velmi zřídka. A jeho objem se s břízou srovnává docela těžko. Důvodem je skutečnost, že javor cukrový roste pouze v Severní Americe, zatímco jiné druhy nerostou dostatečně rychle, aby poskytovaly velké množství životodárného nápoje.

Javorová míza je široce používána v severovýchodních Spojených státech a také v jihovýchodní Kanadě. Zpravidla se z něj získává sladký sirup, který se často konzumuje k palačinkám a přidává se do různých cukrářských výrobků.

Shrnutí

V tomto článku jsme podrobně odpověděli na otázku, jak udělat březovou mízu chutnou a skladovat ji po dlouhou dobu, a také jsme diskutovali o tom, jak by měla být extrahována bez poškození stromů. Díky těmto tipům určitě získáte velmi chutný a zdravý nápoj, který dobře uhasí vaši žízeň a nasytí tělo minerály a organickými kyselinami. Nezapomeňte štíhlou krásku pouze "ošetřit" a ošetřit ránu, aby strom neumřel.

Bříza- jeden z nejléčivějších stromů u nás. Seznam nemocí, které se léčí pomocí břízy, má několik desítek jmen. O prospěšnosti čerstvé březové mízy toho bylo napsáno tolik, že není možné se jí podrobně věnovat. Podotýkáme pouze, že od nepaměti je proslulý jako zdravý nápoj pro mladé i staré, zdravé i nemocné a také jako vynikající kosmetický přípravek.
Na jaře, jakmile sníh začne intenzivně tát, na sluncem vyhřátých pasekách břízy zastaví zimní spánek, začne proudit míza. Jeho sběr není náročný - stačí v tomto období napáchat škody na kmeni stromu nebo ulomit větev, protože stékají nasládlé kapky.

V dnešní době, kdy se lesy zmenšují, je při pohledu na stopy nešikovných pokusů sbírat sladkou šťávu zvláště škoda pro naše původní břízy. Koneckonců, odcházející, takový sběratel zanechává nezahojenou ránu. Dnem a nocí, dny a týdny bude strom krvácet svou březovou „krev“. Zbytečně vytečou desítky litrů šťávy. Zastavit takový tok ze zářezů vyrobených sekerou je téměř nemožné. A až intenzivní pohyb šťávy skončí, tuto ránu pokryje bublající růžová plíseň, začnou se rozvíjet zabijácké houby a les ztratí další krásu.

Je možné sbírat mízu bez poškození stromu? Umět!

Existuje jednoduchý způsob, který přináší skvělé výsledky. Z každého vzrostlého stromu získáme až 20 litrů. Ztráta takového objemu šťávy projde bez poškození stromu, pokud je zcela vyloučen únik šťávy. Hlavní věc je, že strom bude mít spolehlivou ochranu proti vniknutí a rozvoji nebezpečné houbové infekce.

1. Takže s nástupem teplých jarních dnů, za suchého počasí, až roztaje poslední sníh, půjdeme do lesa a vezmeme s sebou:
- Malá nabroušená sekerka;
- Ruční vrtačka s vrtákem o průměru 8 - 10 mm;
- Dětská plastelína nebo tmel na okna;
- Kartonový tác vystřižený z rohu tetrapackového sáčku na mléko (obr. 1);
- Nálevka pro sběr šťávy, například vyříznutá z horní části plastové láhve;
- Nádoba na sběr šťávy, například 5litrová plastová láhev.

Jakýkoli obrázek lze zvětšit (stačí na něj kliknout).

2. Vybíráme vhodnou vzrostlou břízu o průměru kmene alespoň 30 cm, aby náš zásah nezpůsobil výraznou újmu. Navíc, jak říkají odborníci, šťáva ze vzrostlých bříz je sladší. Vyrábíme obecnou montáž a nanášíme láhev z různých stran břízy tak, aby byla láhev bezpečně nainstalována. Vrstva hrubé kůrky by měla dosahovat až k horní úrovni nálevky zasunuté do hrdla láhve. To je nezbytné, aby se v budoucnu nepoškodily živé tkáně rostliny a nepoškodily strom. Sekerou opatrně udělejte plošku, stejnoměrně nařízněte velikost dlaně, ponechte vrstvu kůry o tloušťce alespoň 5 mm (obr. 2.).

(Obr. 2.)

3. Mezi prsty prohněteme kousek plastelíny velikosti vlašského ořechu. Plastelína spolehlivě ochrání kůru před navlhnutím, nedovolí vytékání šťávy mezi kůru a misku na sběr šťávy. Zároveň nám poslouží pro uchycení kartonového tácku. Po vyvalení „klobásy“ z ní přes šířku řezu ji naneste těsně pod zamýšlený otvor a vyrovnejte plastelínu, opatrně ji rozložte po celé šířce řezu vrstvou o tloušťce 3–5 mm a opatrně ji přitlačte do kůry, aby byla zajištěna maximální přilnavost (obr. 3) . To se provádí, aby se zabránilo i sebemenšímu úniku šťávy mezi kůrou a plastelínou a bezpečně upevnil zásobník. Kůra v místě kontaktu s plastelínou musí být suchá, jinak tác časem spadne. Umístění budoucího otvoru je označeno tečkovanou čarou.

5. Nakonec nainstalujte láhev. Půdu na dně láhve urovnáme špachtlí nebo sekerou, položíme ji na správné místo a opatrně udusáme (obr. 5). Jak ukazují zkušenosti, slabě zhutněná půda se při plnění láhve prohýbá, proto se vychyluje a šťáva protéká kolem nálevky.

(obr. 5)

6. Dále, když láhev necháme chvíli stranou, aby nepřekážela, uděláme ruční vrtačkou otvor o hloubce 4 - 5 centimetrů (obr. 6). To je optimální hloubka, která zajistí výměnu plechovek třikrát denně, například v 8:00, 14:00 a 20:00, protože. za chladné noci teče šťáva velmi pomalu. Je snadné provést přibližný výpočet doby plnění nádoby se znalostí kapacity nádoby a počtu kapek vytékajících za jednotku času. Zpravidla se 15-20 kapek rovná 1 mililitru šťávy. Nemá smysl zvětšovat velikost otvoru pro zrychlení, protože. přebytečná šťáva bude stále vyplýtvána.

Celou strukturu maskujeme před příliš zvědavýma očima (obr. 8).

(obr. 8)

Nyní zbývá pouze pravidelně navštěvovat místo sběru šťávy až do konce toku mízy.
Množství a kvalitu šťávy ovlivňuje mnoho faktorů: doba sběru šťávy, individuální vlastnosti rostliny, povětrnostní podmínky a tak dále. Z vlastní zkušenosti mohu říci, že šťáva se intenzivněji uvolňuje na začátku sběru a v teplých slunečných dnech. Existují důkazy, že na vyvýšených, slunných okrajích a na jižní straně kmene je šťáva sladší a zdravější.

8. Po dokončení sběru šťávy rozebereme celou konstrukci, odstraníme plastelínu a bezpečně uzavřeme otvor. Obvykle se k tomu doporučuje zatlouct do otvoru dřevěný korek. K ochraně proti houbovým chorobám v literatuře se doporučuje tento korek předem naimpregnovat roztokem síranu měďnatého. Zkusil jsem to tak, že jsem dal dřevěné zátky do roztoku vitriolu. Ale ani za týden nebyly tyto zátky zcela nasycené. Šťáva navíc stále prosakuje vlásečnicemi dřevěného korku, takže všechna tato impregnace vyteče a houbová infekce se časem rozvine tak jako tak.

Řešení problému se ukázalo jako jednoduché a efektivní.

Korek řežeme z jehličnatého dřeva, které je méně náchylné k houbové infekci. A ochranu proti infekci a spolehlivou izolaci od úniku šťávy ven zajistí antiseptické hydroizolační těsnění mezi březovým dřevem a zátkou. K tomu vyrábíme speciální „antiseptickou“ plastelínovou kouli, mísíme a pečlivě hněteme plastelínu se suchým antiseptikem (fungicidem): síran měďnatý, oxychlorid měďnatý nebo jakýkoli jiný v poměru přibližně 1: 3 - 1: 5 (obr. 9).

Vznikne úhledně utěsněný otvor (obr. 11).

A pokud vás zajímají léčivé vlastnosti tohoto úžasného stromu, podívejte se do jakékoli referenční knihy léčivých rostlin, najděte tam podrobný popis toho, jak a z čeho léčí ruská bříza. Ať nás všechny vždy potěší, jako jasný symbol naší vlasti!

Skuridin G.M., kandidát biologických věd.

Začátek sběru březové mízy závisí na povětrnostních podmínkách a v různých oblastech Ruska začíná ve správný čas. Někde v polovině března, někde na konci dubna... Pupeny nabobtnalé na březích mohou sloužit jako referenční bod pro sběr březové mízy. K určení počátku toku mízy stačí po 20. – 25. březnu vyjít do lesa a tenkým šídlem udělat injekci na břízu tlustou jako ruka. Pokud šťáva odešla, kapka šťávy okamžitě vyteče z místa vpichu. Je tedy čas na sběr březové mízy.

Hlavní věc, kterou si zapamatujte, pokud se rozhodnete získat zdravou březovou mízu: březovou mízu musíte sbírat pouze v ekologicky čistých lesích, protože strom je schopen absorbovat škodlivé látky a výfukové plyny.

Jak sbírat březovou mízu

Pravidla pro sběr březové mízy:

Ke sběru březové mízy nemůžete použít mladý strom!
- Při sběru březové mízy - nepoužívejte sekeru. Je lepší použít vrták s vrtákem 5-10 mm. Taková díra v kmeni břízy zarůstá téměř beze stopy.
- Při sběru březové mízy je důležité vědět, že míza jde v podstatě v povrchové vrstvě mezi kůru a dřevo, takže není vůbec potřeba dělat hlubokou díru.
- Nejlepší čas na sběr březové mízy je mezi 12:00 a 18:00.
- Nevypouštějte všechnu březovou mízu z jedné břízy. Je lepší obejít 5-10 stromů a vzít si z každého litr šťávy denně, než sbírat celé z jedné břízy a ničit ji.
- Po nasbírání březové mízy pomozte bříze zacelit ránu. Místo, kde se sbírá březová míza, potřete zahradní smolou nebo do otvoru zatlučte dřevěný korek.

Jak sbírat březovou mízu

Vybírejte břízy o průměru větším než 20-30 cm s dobře vyvinutou korunou. Navíc, jak říkají odborníci, šťáva ze vzrostlých bříz je sladší. V kmeni břízy opatrně udělejte díru ve vzdálenosti 20 cm od země. K vytvořenému otvoru nebo pod ním je připevněn podnos z březové kůry nebo jiné polokruhové zařízení, po kterém bude šťáva proudit. Drážka by měla směřovat do láhve, sklenice nebo sáčku.

Počet otvorů, které lze vytvořit, závisí na průměru břízy:
- pokud 20-25 cm - pak pouze jeden,
- s objemem 25-35 cm - dva, s 35-40 - tři,
- pokud je průměr větší než 40 cm - je přípustné vytvořit čtyři otvory.

Poté, co nasbíráte březovou mízu, nezapomeňte pomoci stromu zotavit se.: otvor je potřeba pevně uzavřít smolou, voskem, korkem nebo mechem, aby se do kmene nedostaly bakterie, které mohou vážně ohrozit život stromu.

Mějte na paměti, že bříza, jakmile ji navrtáte, okamžitě začne zarůstat ránu, která jí byla způsobena. Proto bude množství březové mízy neustále klesat. Tohle je fajn! Nesnažte se strom zabít vykopáním díry nebo vyvrtáním nové. Stačí vyměnit břízu, když už pro vás sběr březové mízy nebude vhodný.

Jak uchovávat březovou mízu

Čerstvou březovou šťávu můžete skladovat v lednici něco málo přes 2 dny. Aby březová míza zůstala déle, vyrábí se z ní kvass.

Recepty na kvas z březové mízy:
- Zahřejte na 35 stupňů, přidejte 15-20 g droždí a 3 rozinky na 1 litr, podle chuti můžete přidat citronovou kůru. Poté se sklenice nebo láhev těsně uzavře a nechá se 1-2 týdny. Ukáže se velmi chutný, sycený, povzbuzující nápoj!
- Kvas lze připravit trochu jiným způsobem: do 10 litrů březové mízy se přidá šťáva ze 4 citronů, 50 g droždí, 30 g medu nebo cukru, rozinky v množství 2-3 kusy na láhev. Nalijte do lahví a uchovávejte 1-2 týdny na tmavém chladném místě.

Ve výše popsaných případech může být kvas připraven po 5 dnech, ale skutečnost, že zůstane déle, nezkazí nápoj: lze jej skladovat po celé léto.

Naši předkové pili břízu a kvasili v sudech bez přidání cukru – to byl tradiční nízkoalkoholický nápoj na ruských hodech.

Můžete trvat na březové míze na sušeném ovoci, ve sklenici pokryté gázou, také asi 2 týdny. A můžete také přidat šťávu z bobulí do „břízových slz“, trvejte na nich na bylinkách.

Recepty na sběr březové mízy pro budoucí použití:

Konzervace. Na 1 litr březové mízy - 125 g cukru a 5 g kyseliny citrónové. Přefiltrujeme, nalijeme do sklenic, pasterizujeme a přišroubujeme víčka. Je užitečné trvat na šťávě z listů máty, meduňky, tymiánu, třezalky, lipového květu, šípků, brusinek.

Březový kvas.Šťáva se zahřeje na + 35 ° C, přidají se k ní kvasnice v množství 15-20 g na 1 litr. Kvas se umístí na 3-4 dny na chladné místo, poté se nalije do nádob a konzervuje.

březový sirup. Po odpaření šťávy do citronově bílé barvy a hustoty medu dosahuje koncentrace cukru v sirupu 60-70%.

Výhody březové mízy, léčba březovou mízou

Na jaře, asi tři týdny, s námi bříza sdílí své „slzy“ a pomáhá člověku léčit tělo. Tajemství a obliba březové mízy spočívá v tom, že síly nashromážděné během zimy v kmeni břízy jsou dány lidem pomocí březové mízy.

Složení březové mízy

Březová míza obsahuje cukry (fruktózu, glukózu, sacharózu), organické kyseliny, enzymy a látky s vysokou antimikrobiální aktivitou (fytoncidy). Hodně je také v březové míze a minerálních prvcích, které tělo oslabené jarní hypovitaminózou potřebuje. Vypitím březové mízy doplníme tělu zásoby draslíku, vápníku, sodíku, hořčíku, železa, manganu, mědi.

Vlastnosti březové mízy
- Jelikož březová míza obsahuje enzymy a biologické stimulanty, posiluje imunitní systém.
- Draslík, vápník, hořčík, obsažené v březové míze - jsou nezbytné pro normální činnost srdce.
- Třísloviny březové mízy - působí protizánětlivě.
- Snadno stravitelné cukry - dobré pro činnost mozku.
- Vlastnosti březové mízy z ní dělají nepostradatelný nástroj pro léčení lidského těla a posilování imunitního systému.

Jaké jsou výhody březové mízy

Jarní březová míza lze považovat za jeden z nejlepších dietních prostředků. Systematický odběr březové mízy má tonizující účinek. Pokud budete pít alespoň sklenici březové mízy denně, budete se cítit veseleji a energičtěji. Ospalost, deprese, únava zmizí.

Výhody březové mízy a ta březová míza je dobrým tonikem na různé nemoci. Mimo jiné působí močopudně, stimuluje činnost ledvin. Březová šťáva podporuje uvolňování kyseliny močové, zvyšuje diurézu. Je užitečný pro lidi s onemocněním ledvin a močových cest. Březová míza posiluje sílu těch, kteří mají plicní onemocnění, artritidu nebo bronchitidu. Lidé s urolitiázou a žaludečními vředy by se však měli poradit s lékařem, než očekávají výhody pití březové mízy.

Březová míza se doporučuje pít s kožními problémy - ekzém, lišejník, furunkulóza. Opláchněte březovou mízou krku s angínou, prokázané výhody březové mízy při komplexní léčbě bolestí hlavy, kašle, kloubních onemocnění. březová míza schopnost čistit krev a odstraňovat toxické látky je vlastní, proto jsou výhody březové mízy skutečné v případě intoxikace těla. Taky Březová šťáva zmírňuje stav infekčních onemocnění.

Rozhodně přínos březová míza je zřejmé, ale stojí za to pochopit: tato šťáva není lék, ale dobrý podpůrný prostředek darovaný přírodou, který by měl být použit při komplexní léčbě.

Škodlivost březové mízy

Březová míza může být škodlivá, pokud: sbírá se v blízkosti dálnic, sbírá se ve městě, na místě s nepříznivou ekologií. Také březová míza může být škodlivá pro ty, kteří jsou alergičtí na pyl břízy!

Výhody březové mízy - lidové recepty

Co léčí březovou mízou, jak se léčí březovou mízou, z jakých nemocí léčí březovou mízu... Recepty na léčbu březovou mízou sbírali a uchovávali naši předkové. Lidé byli často léčeni březovou mízou.

Anémie – léčba březovou mízou
Březová míza obsahuje velké množství vitamínů, mikroelementů včetně železa a přírodního cukru, proto je indikována při nízké hladině hemoglobinu.
směs čerstvá březová míza ve stejném poměru s jablkem, mrkví nebo červenou řepou a získáte lék, který účinně zvyšuje hemoglobin. Užívejte 50 ml (to je asi 1 zásobník) 15 minut před jídlem 3x denně, po celou dobu proudění březové mízy.

Snížená imunita – léčba březovou mízou
Nápoj skládající se z březové mízy, mléka (ve stejném poměru) a s přidáním malého množství škrobu dokonale pomáhá zvyšovat imunitu.

Nádory – léčba březovou mízou
V přítomnosti různých nádorů tradiční medicína doporučuje smíchat 2 části březová míza se 2 díly řebříčkové bylinkové šťávy, 2 díly mrkvové šťávy, 1 dílem bylinkové šťávy jedlovce, 1 dílem šťávy z třezalky a 1 dílem šťávy z lučního trávy. Užívejte 1 polévkovou lžíci ráno nalačno s mlékem a 1 polévkovou lžíci večer s mlékem.

Nemoci trávicího ústrojí - léčba březovou mízou
Při pálení žáhy a gastritidě s nízkou kyselostí, dyskinezí žlučových cest, exacerbací peptického vředu, s plynatostí a chronickým zánětem slinivky břišní se březová míza užívá následovně: 50 ml v čisté formě nebo zředěné teplou převařenou vodou v poměru 2:1 - pití denně.

Vysoký krevní tlak – léčba březovou mízou
Při hypertenzi s vysokým krevním tlakem, doprovázeným otoky, bolestí srdce, bolestí hlavy a závratí, pijte 2x denně 1/2 šálku březové mízy. Šťáva působí jako mírné diuretikum, odstraňuje přebytečnou vlhkost z těla.

Nemoci cév a kloubů - léčba březovou mízou
Diuretická funkce březové mízy spolu s protizánětlivým účinkem ji umožňuje považovat za dobrý lék na artritidu, artrózu, dnu, revmatismus, křečové žíly nohou a trofické vředy. V tomto případě by se šťáva měla vypít 50 ml v čisté formě nebo zředěná vodou v poměru 2: 1 3krát denně, půl hodiny před jídlem. Účinek terapie se zvýší, pokud vypijete sklenici teplého mléka nalačno a před spaním.

Plicní onemocnění - léčba březovou mízou
Při bronchitidě, zápalu plic, tuberkulóze se březová míza pije takto: 75-100 ml 2krát denně. Při nachlazení (faryngitida, laryngitida) a angíně je březová míza, v čisté formě nebo zředěná teplou vodou, užitečná nalačno a po každém jídle kloktat. Při vysoké teplotě Březová šťáva lze také použít jako lokální antipyretikum - v čisté formě nebo se studenou vodou (2: 1). Gázové nebo bavlněné chlopně se navlhčí ve šťávě, mírně se vymačkají a přiloží na lokty, podpaží a tříselné oblasti, pod kolena, omotají se kolem kotníků a zápěstí a vyměňují se, jak schnou, dokud pacientova teplota neustoupí.

Kožní onemocnění - léčba březovou mízou
Jako zevní prostředek se březová míza používá na ekzémy, neurodermatitidu, lupénku, furunkulózu, akné, plísňová onemocnění a špatně se hojící rány. V těchto případech se březová míza používá ve formě výplachů, tření, pleťových vod, obkladů na problémové oblasti a místa. Vnější účinek šťávy lze zdvojnásobit požitím v čisté formě, 75-100 ml před jídlem a v noci.

Nemoci urogenitálního systému - léčba březovou mízou
S onemocněním ledvin - chronická pyelonefritida, přítomnost písku nebo malých oblázků - březová míza pít denně nalačno 1 sklenici neředěnou.

Při urolitiáze a cholelitiáze je třeba brát březovou mízu s opatrností, nejprve zjistit složení a velikost kamenů. V opačném případě může březová míza jako silný prostředek na řezání kamene zahnat velký kámen do úzkého kanálu a vyvolat koliku. To se však týká pouze kamenů oxalátového a močového původu. Březová míza naopak rozpouští fosfátové a uhličitanové kameny, pouze k tomu ji musíte pít alespoň 3 měsíce, 1 sklenici na lačný žaludek a hodinu před spaním.

Vypadávání vlasů - léčba březovou mízou
Pokud jste si začali všimnout, že vaše vlasy jsou oslabené a začaly vypadávat, pak tento proces pomůže zastavit třením směsi březové mízy s vodkou a odvaru z kořene lopuchu ve stejných částech do pokožky hlavy. Březová míza také pomáhá v boji proti lupům, k tomu si musíte umýt vlasy březovou mízou.

Kdy sklízet březová poupata

Březové pupeny mají také léčivé vlastnosti. Jedná se o druh koncentrátu užitečných látek, milovaný lidmi a často používaný v tradiční medicíně.

Největší množství užitečných látek v březových pupenech je obsaženo v období aktivního proudění mízy ve stromu. Tedy zhruba ve stejném období, kdy můžete sbírat březovou mízu, nebo spíše o něco později. Nenechte si ujít okamžik, kdy pupeny nabobtnají, ale ještě se neotevřely. Pro další použití pro léčebné účely je nutné sbírat březová poupata, když jsou hodně nateklá, ale šupiny se ještě nerozptýlily. Samozřejmě stojí za to pamatovat na základní pravidla: sbírat březové pupeny, jako je březová míza, je daleko od dálnic, skládek a průmyslových podniků. Užitečné suroviny vám poskytne pouze sběr březových pupenů na ekologicky čistých místech.

Máme to štěstí, že jsme se narodili a žijeme v zemi, kde rostou tak krásné a jedinečné stromy, jako jsou břízy.

Ty totiž nejen lahodí oku, ale mají i spoustu dalších užitečných vlastností, které mohou odvést dobrou práci jak v ekonomice, tak v podmínkách přežití. K tomu patří i možnost vychutnat si březovou mízu! To je to, o čem dnes mluvíme!

Březová míza je opravdu velmi užitečná a obsahuje ve svém složení tak cenné vitamíny jako B 6 a B 12 a další užitečnosti! Doporučuje se pít při beri-beri, onemocněních kloubů, kůže a krve, při problémech s dýchacím ústrojím, játry, žaludkem, artrózou, revmatismem, bolestmi hlavy a dalšími zdravotními problémy!

Kdy extrahovat březovou mízu?

Pohyb mízy u bříz začíná s prvním jarním táním a končí, když se pupeny otevřou.

Kolik březové mízy lze nasbírat z jedné břízy za den?

Vše závisí na velikosti břízy a způsobu těžby. Z jednoho stromu lze v průměru získat asi 2 - 3 litry šťávy denně, při volbě většího stromu může tento ukazatel narůst až na 7 litrů šťávy, podle jiných zdrojů lze vytěžit desítky litrů.

Jaká velikost stromu je nejlepší?

Při jakémkoli způsobu těžby (který bude popsán níže) se NEDOPORUČUJE volit mladé břízy, je to méně účinné a pro strom nebezpečnější, než když zvolíte větší a vzrostlejší břízu! A samozřejmě byste se neměli pokoušet extrahovat šťávu z velmi mladých bříz.

Jak zabránit úhynu břízy?

Chcete-li získat šťávu, musíte v každém případě udělat řez nebo zářez na bříze, kterým proteče cenná tekutina. Ujistěte se, že jste uzavřeli díru nebo zářezy vytvořené poté, co jste přestali vytahovat březovou mízu, protože pokud tak neučiníte, strom může vyschnout. Šance na katastrofální výsledek jsou zvláště vysoké u mladých stromů, ale s velkými je třeba zacházet opatrně. K extrakci šťávy nemůžete přistupovat jako barbar, zde musíte být opatrní a pečovat! Rány způsobené na stromech by měly být opraveny zahradní smůlou, voskem, speciálně vyřezávaným kolíkem a jinými prostředky.

Metody extrakce březové mízy.

Jaký je nejsprávnější způsob získávání březové mízy? V této věci nebudeme činit žádná konkrétní prohlášení a vyjádříme pouze svůj obecný názor. Vyplatí se zvolit ten nejhumánnější způsob extrakce a zároveň by vám měl poskytnout dostatek šťávy. Důležité je najít správnou rovnováhu mezi množstvím šťávy a zdravotním stavem rostliny, na což je potřeba myslet v první řadě již ve fázi přípravy ke sklizni.

Oprávněnou výjimkou může být pouze situace, kdy jste daleko od výhod civilizací a bojujete o vlastní život. V podmínkách přežití možná budete muset naléhavě odstranit žízeň nebo se zbavit kurdějí. V tomto případě je nutné použít nástroje a prostředky, které jsou po ruce, protože pokud to neuděláte, zemřete. V tomto případě bude na prvním místě rychlost extrakce cenného nápoje. Pokud vám zbývá dostatek času připravit si tolik šťávy, kolik potřebujete, pak je třeba zvolit humánnější metodu a zároveň dbát na maskování (výskyt rampouchů na kmeni břízy v mrazu je zarážející).

Metody pro extrakci mízy z bříz:

1. K vytvoření díry do břízy budeme potřebovat ruční vnadu, vrtačku nebo šroubovák. Musíte to udělat v mírném svahu směrem nahoru a z teplejší jižní strany. Poté (zde se úkony liší) se buď vloží drážka vhodné velikosti (vyřezaná z tvrdého dřeva např. z NE vysušeného řešetláku, ve kterém se vnitřek jednoduše dokonale vyjme a vytvoří se úhledná drážka) a nádoba nahrazené (svázané) pod drážkou (dóza, plastová láhev, obal).

Místo drážky ze dřeva jsou použity drážky a trubky z jiných materiálů (ano, i obyčejná koktejlová trubka, nebo předem připravené speciální kovové drážky), které zapadají tak těsně, že šťáva protéká otvorem a ne podél stěny venku. Existuje další možnost, kdy, aby se zabránilo rozlití šťávy, nejprve udělají pod rýhou nožem, který se zapíchne docela těsně, malý otvor a již nad ním, o něco výše, udělají hluboký otvor pomocí gimlet, aby šťáva shora stékala přesně do drážky, můžete v kůře vytvořit malý kanál.

Alternativou k gimletu může být například hřebík (jak je znázorněno na následujícím videu), podstata procesu se nemění: musíte udělat díru a pomocí správně nasazené zásuvky dopravit šťávu do plavidlo.

Dalším způsobem je použití kapátka a šroubováku.

2. Tato metoda je méně humánní a spočívá v různých druzích zářezů a řezů pod určitými úhly, které přivádějí kapalinu do nádoby přes výstupy šťávy.

A jak je to s těžbou šťávy v bratrském Bělorusku (ve videu z roku 2014 se uvádí, že z břízy lze nasbírat až 30 litrů šťávy za den! A toto je oficiální cesta! Její lidstvo je stále ve velkých pochybnostech).

3. Existuje trochu jiný způsob, sám jsem to nezkoušel, ale pro názornost je video přiloženo. Výhodou je, že jako nástroj nám stačí nůž, no, nádoba a samotná bříza nám dá okap. Stačí ohnout (nožem) kůru ve formě trojúhelníku a o něco výše nad ní několikrát šťouchnout nožem do břízy, zatímco šťáva bude proudit přímo podél „trojúhelníku“. Je zřejmé, že tato metoda má mínus a není zcela chráněna před hmyzem, pokud jsou provedena pouze některá vylepšení s uzavřením sběrné plochy, gázy nebo větví jehličnatých stromů.

Samozřejmě existují i ​​jiné způsoby, s vlastními nuancemi a technologií, ale jakou metodu používáte?

© SURVIVE.RU

Zobrazení příspěvku: 6 963