Salát s krevetami, mrkví a jablkem. Dietní salát s krevetami: recepty s fotografiemi

Pokud nejíte krevety, pak jste s největší pravděpodobností jen nezkoušeli šik jídla s těmito plody moře. Proto stojí za to se podívat na sedm každodenních krevetových salátů s fotografiemi, od kterých se nebudete moci odtrhnout.

Kombinace čerstvých vařených vajec a voňavých krevet je to nejlepší, co si dokážete představit. Nejzajímavější je, že takové jídlo je považováno za dietní a můžete nekonečně rozšiřovat počet ingrediencí, aniž byste poškodili svou postavu. Můžete si vytvořit například lahodný salát s krevetami, vejci, okurkami, rajčaty, žampiony, sýrem, kuřecím řízkem... Možností je mnoho.

Ingredience:

  • krill maso (krevety) – 300 g;
  • sladké a kyselé jablko - 3 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • petržel;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl, pepř, olivová majonéza.

Způsob vaření:

Krevety vařte v pepři a slané vodě 1-2 minuty, zchlaďte a oloupejte. Vejce uvaříme a necháme vychladnout. Oloupaná a vypeckovaná jablka nakrájíme na proužky, cibuli na tenké půlkroužky. Všechny ingredience smícháme, dochutíme majonézou, pepřem podle chuti, solí, posypeme nasekanou petrželkou.

Salát s krevetami a rajčaty

Tento salát má také mnoho variací. Může to být jarní salát s krevetami a okurkami a rajčaty, nebo to může být luxusnější salát s krevetami, kuřecím řízkem, rajčaty a hráškem. Ale každodenní vydatnou možností by byl krevetový salát s vařenou zeleninou. Pomůže také, když potřebujete pro partu mužů připravit krevetový salát, na jehož recept nejsou potřeba drahé suroviny.

Ingredience:

  • krevety - 200 g;
  • brambory, mrkev, okurka, rajče - 1 ks;
  • konzervovaný hrášek - 200 g;
  • petržel, kopr, bazalka;
  • sůl, mletý pepř.

Způsob vaření:

Kořenová zelenina se uvaří a nakrájí na kostičky. Okurka a rajče - na menší kousky. Smícháme s krevetami, nasekanými bylinkami, hráškem, dochutíme kořením a majonézou. Před podáváním nechte alespoň půl hodiny odležet.

Salát: krevety, krabí tyčinky, sýr

Jedná se o klasický salát, který se připravuje „z čehokoli, co je v lednici“. To znamená, že k uvedeným přísadám můžete přidat potraviny podle svého vkusu - kuřecí prsa, žampiony, vařená zelenina. Další výhodou salátu s krevetami a sýrem je, že je docela sytý a dá se v chladu skladovat i několik dní. Hlavní věc je dochutit majonézou těsně před podáváním.

Ingredience:

  • krevety - 340 g;
  • sýr - 150 g;
  • krabí tyčinky – 220 g;
  • tavený sýr - 1 ks;
  • nakládaná kukuřice - 220 g;
  • směs majonéza, sůl, pepř.

Způsob vaření:

Uvařte krevety, vychladněte a očistěte. Pepř, sůl, necháme vylouhovat. Tři sýry na hrubém struhadle, krabí tyčinky nakrájíme na plátky. Vše promícháme, pokud podáváme ihned, dochutíme majonézou.

Krabí salát s krevetami lze v zimě obměňovat jemně nakrájenou nakládanou okurkou. Díky tomu bude salát trochu pikantnější.

Salát s krevetami a chobotnicí

Tento salát je nízkokalorický, krásný, jasný.

Ingredience:

  • krevety - 200 g;
  • listy salátu - 10 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • chobotnice - 2 ks;
  • Řecký jogurt, sůl.

Způsob vaření:

Chobotnici omyjte, očistěte, vařte 3 minuty. Vaříme také krevety a vejce, v případě potřeby krevety očistíme. Maso chobotnice nakrájíme na nudličky. Salát položte na rovnou misku, navrch dejte polovinu vajec, krevety a chobotnice. Do jogurtu přidejte trochu soli a výslednou zálivkou pokapejte salát.

Salát s krevetami a rukolou

Tento salát je pro milovníky pikantního. Dá se připravit jak na každý den, tak na svátky jako svačina.

Ingredience:

  • krevety - 250 g;
  • avokádo, okurka – 1 ks;
  • salát (hlávkový salát, rukola);
  • cibule - 1 ks;
  • citronová šťáva, pepřová směs, sůl, olivový olej.

Způsob vaření:

Uvařte krevety a ochlaďte. Cibuli, okurku a avokádo nakrájíme na kostičky, opepříme, osolíme a necháme trochu uniknout šťávu. Vše promícháme, přidáme salát, pokapeme citronovou šťávou, dochutíme olivovým olejem. Salát s krevetami a avokádem můžeme podávat ozdobený pikantním sýrem nebo bylinkami.

Salát s krevetami a ananasem

Ingredience:

  • krevety - 350 g;
  • sýr - 200 g;
  • nakládaný ananas – 200 g;
  • vejce - 2 ks;
  • majonéza.

Způsob vaření:

Uvařte krevety a vejce, nechte vychladnout a oloupejte. Všechny suroviny nakrájíme na kostičky a dochutíme majonézou.

Caesar salát s krevetami

Caesar s krevetami je salát, jehož recept je vhodný na slavnostní hostinu. S jeho pomocí si ale můžete zpestřit i svůj denní jídelníček.

Ingredience:

  • konzervovaný filet z ančoviček – 100 g;
  • rajčata - 3 ks;
  • ciabatta - 4 plátky;
  • vaječný žloutek - 1 ks;
  • římský salát - 1 hlava;
  • krevety - 0,5 kg;
  • česnek - 4 stroužky;
  • olivový olej – 5 lžic. l.;
  • voda - 250 g;
  • citronová šťáva - 5 lžic. l.;
  • hořčice – 1 polévková lžíce. l.;
  • sůl pepř.

Způsob vaření:

Na 2 polévkové lžíce. l. na oleji orestujeme nadrobno nakrájený česnek a kostičky ciabatty. Vyjměte, přidejte další lžíci oleje a smažte krevety, dokud nebudou vařené. Vyjměte do samostatné misky, aby vychladla. Připravte omáčku: smíchejte vodu, žloutek, hořčici, citronovou šťávu, pepř a sůl. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se nevytvoří bubliny, stáhněte z ohně a nechte vychladnout. Rajčata nakrájíme na plátky a salát natrháme na kousky. Shromáždíme všechny ingredience na salát a dochutíme vychladlou omáčkou.

Krevety jsou nejen chutné mořské plody, ale také zdravé. Jsou nasycené bílkovinami a prospěšné látky obsažené v jejich složení se podílejí na tvorbě svalů a urychlují metabolické procesy. Připravíte z nich spoustu zajímavých pokrmů včetně dietních salátů. Nyní tedy stojí za to uvést nejoblíbenější recepty.

Vyživující a svěží

K přípravě nízkokalorického, ale výživného dietního salátu s krevetami budete potřebovat:

  • banda čerstvého
  • 8-9 malých krevet, uvařených v mírně osolené vodě.
  • Čerstvá okurka.
  • Křupavá paprika.
  • Vařené vejce.
  • Citronová šťáva.
  • Trochu olivového oleje.
  • Sůl.

Tento dietní salát s krevetami se připravuje jednoduchým způsobem. Všechny uvedené suroviny stačí nakrájet na stejně velké kousky, promíchat, přidat oloupané krevety a dochutit citronovou šťávou, solí a olivovým olejem. Mimochodem, mnoho lidí vejce nekrájí, ale nastrouhá.

S přidaným avokádem

Výhody tohoto ovoce jsou známy z první ruky. Neobsahuje prakticky žádné cukry a obsahuje 72 % vody. Bohaté na vitamíny skupiny B, K, PP, E a A, stejně jako na mikroelementy, jako je fosfor, vápník, hořčík, mangan, zinek, síra, měď. Dietní salát s krevetami a avokádem se tedy vyplatí připravit každému, kdo chce svému tělu prospět. Budou vyžadovány následující ingredience:

  • Olivy.
  • 1 avokádo.
  • 10 malých vařených krevet.
  • Čerstvá zelenina.
  • Citronová šťáva.
  • Sůl a olivový olej.
  • Balzámový ocet.

Vše uvedené, kromě mořských plodů, je potřeba nakrájet a důkladně promíchat. Připravte dresink – v samostatné nádobě smíchejte trochu oleje, pár kapek balzamikového octa, sůl a citronovou šťávu. Vzniklou směsí zalijeme salát.

Krevety + chobotnice + ananas

Dokonalá kombinace. Dietní salát s chobotnicí a krevetami má jemnou, rafinovanou, lehce nasládlou chuť. Je to dobrý každodenní oběd a skvěle se bude vyjímat i na svátečním stole. Zde jsou tedy ingredience potřebné k jeho přípravě:

  • 300 gramů loupaných vařených krevet.
  • Plechovka konzervovaného ananasu.
  • 300 gramů chobotnice.
  • Jedna čerstvá okurka.
  • Banda listů salátu.
  • Kopr a zelená cibule.
  • Trochu olivového oleje.

Chobotnice je třeba nakrájet na proužky a okurku a ananas na malé kostičky. Nakrájejte cibuli a zeleninu. Všechny ingredience kromě listů salátu důkladně promícháme a dochutíme trochou olivového oleje. Pak musíte získat velkou plochou misku. Na to budete muset položit omyté listy salátu a nalít připravený salát. Můžete ozdobit snítkami kopru.

S mořskými plody a zeleninou

Tento dietní krevetový salát obsahuje o něco více přísad než všechny výše uvedené. Což určuje jeho bohatou a mnohostrannou chuť. Zde jsou potřebné produkty:

  • Krevety - 4-5 kusů.
  • 30 gramů očištěné chobotnice.
  • Tři cherry rajčata.
  • 20 gramů řapíkatého celeru.
  • Polovina středně žluté papriky.
  • 20 gramů červené cibule.
  • Citronová kůra, omáčka Tabasco a třetina lžičky medu na marinádu.
  • Stroužek česneku, sůl, citronová šťáva, olivový olej na zálivku.

Krevety je potřeba oloupat a naplnit směsí důkladně promíchaného medu, tabasca a citronové kůry. Chobotnici nakrájejte na kroužky a zalijte je vroucí vodou po dobu tří minut. Rajčata rozdělíme na čtvrtky. Celer a cibuli nakrájíme na kolečka a papriku na tenké proužky.

Poté v samostatné misce smíchejte prolisovaný česnek, olej, citronovou šťávu a sůl. Tento obklad by měl sedět dvě hodiny.

Marinované krevety lehce opečte do zlatova. Poté je přidejte ke zbytku ingrediencí a přelijte omáčkou. Vzniká z toho velmi chutný salát s krevetami a navíc dietní, protože obsahuje spoustu zdravých vitamínů a minimum tuku.

S přídavkem citrusů

Chcete originalitu? Pak si můžete připravit dietní salát s krevetami a grapefruitem. Obsahuje následující složky:

  • Hroznová.
  • švestky.
  • Vařená chobotnice.
  • Vařené královské krevety.
  • Grapefruit.
  • Listy salátu.
  • Každá lžička balzamikového octa a olivového oleje.
  • Sůl podle chuti.

Všechny výše uvedené plody je potřeba umýt, oloupat a nakrájet. Dejte do misek a navrch dejte krevety a kroužky olihně. Navrch střídavě naléváme balzamikový ocet a olej a posypeme solí. Podávejte tak, jak je. Zamíchejte a jezte!

S rajčaty

S přidáním této přísady získáte jasný, chutný a jednoduchý dietní krevetový salát. Zde je to, co budete potřebovat:

  • Oloupané vařené krevety v požadovaném množství.
  • 150 gramů zeleného hrášku.
  • Malý stroužek česneku.
  • Listy salátu.
  • Olivy (stačí půl sklenice).
  • Zelené cibule.
  • 400 gramů čerstvých rajčat.
  • Limetka.
  • Olivový olej.

Prvním krokem je připravit dresink na salát. K tomu je třeba rozmačkat česnek, přidat citronovou šťávu a 2-3 lžíce olivového oleje. Vařené oloupané krevety bude potřeba namočit do této marinády.

Zatímco nasávají chuť, je třeba nakrájet cibuli, bylinky a rajčata (na kostičky). Poté mohou být všechny přísady smíchány, včetně oliv. Posypte solí a přidejte trochu citronové šťávy a olivového oleje.

Světlý koktejl

Nyní stojí za to sdílet recept na dietní salát s krevetami, který obsahuje spoustu barevných přísad, takže je nejen chutný, ale také krásný. Zde je jeho složení:

  • 250 gramů krevet.
  • 2 malá křupavá šťavnatá jablka.
  • 2 lžíce citronové šťávy.
  • Velká čerstvá okurka.
  • Středně velká mrkev.
  • Přibližně 50 gramů majonézy s minimálním procentem tuku.
  • Petržel, kolečka citronu a olivy na ozdobu.
  • Sůl podle chuti.

Tyto ingredience vytvoří vynikající univerzální dietní salát s krevetami - vhodný na Nový rok, narozeniny a každý den. Je to jednoduché na přípravu. Krevety je třeba oloupat a poslat k vaření. Tři minuty ve vroucí vodě budou stačit.

Poté jablka oloupeme a oloupeme. Nastrouhejte a pokapejte citronovou šťávou, aby neztmavly. Poté okurky omyjeme a oloupeme.

Co bude dál? Na kostičky nakrájené okurky, nastrouhanou mrkev a jablka dejte ve vrstvách do misek. Každou vrstvu lehce potřete majonézou. Stačí ho trochu, můžete ho nanášet i cukrářským štětcem. Poslední vrstvou by měly být krevety. Vršek ozdobte snítkou petrželky, plátkem citronu a dvěma nebo třemi olivami.

Nápady pro čerpací stanice

Výše je uvedeno několik dobrých receptů na dietní saláty s krevetami. Měli jste také možnost seznámit se s fotografiemi hotových pokrmů. Souhlasíte, tyto saláty vypadají velmi chutně. Nakonec můžeme uvést několik možností tankování. Koneckonců, v mnoha ohledech určují chuť pokrmu.

Zde jsou nejoblíbenější:

  • S citronem a medem. Smíchejte v poměru 1:2. Lze zředit trochou octa.
  • S bazalkou a cibulí. Tyto ingredience jemně nasekejte, přidejte několik lžic olivového oleje, přidejte pár kapek citronové šťávy. Nechte to vařit.
  • S přírodním jogurtem a sýrem feta. Jedná se o nízkotučné, syté, zdravé potraviny bohaté na bílkoviny. Na sklenici jogurtu potřebujete 50 gramů fety a jemně nasekaného kopru. Výsledkem bude voňavý a hustý dresink.

Obecně lze experimentovat, hlavní věcí je přidat do dresingu něco, co doplní chuť mořských plodů a nezkazí to.

Nejlepší krevetové saláty

Salát s jablky a krevetami

4 jablka, 100 g loupaných vařených krevet, 100 g nasekaných vlašských ořechů, 1 lžička. citronová šťáva, 2-3 lžíce. majonéza.


Jablka nakrájíme na proužky a pokapeme citronovou šťávou zředěnou v malém množství vody. Promícháme s krevetami, ořechy, ochutíme majonézou a dáme na půl hodiny do lednice.


Krevetový salát v majonéze

100 g krevet, 200 g okurek, 2 malé cibule, 100 g majonézy, bylinky, sůl, pepř - podle chuti.


Krevety uvaříme v osolené vodě, oloupeme a nakrájíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, okurky omyjeme a nakrájíme. Vše promícháme, dáme do salátové mísy, ochutíme majonézou a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Italský salát s krevetami

500 g vařených krevet, 2 svazky listů salátu.
Na omáčku: 200 g rajčatového kečupu, 100 g zakysané smetany, 100 g majonézy, 2 stroužky česneku.


Uvařte krevety ve skořápce a oloupejte (ve skořápce jsou chutnější a šťavnatější než loupané z obchodu). Nakrájejte listy salátu. Nakrájený salát položte na plochý talíř. Posypeme vařenými krevetami. Přelijeme omáčkou.
Omáčku připravíme následovně: v hrnku smícháme zakysanou smetanu, majonézu, kečup (nejlépe sladký) a prolisovaný česnek. Přidejte kečup, dokud omáčka nezíská pěknou růžovou barvu.
Podávejte se suchým bílým vínem.

Čínský salát

30 g malých mladých kukuřičných klasů, 150 g čerstvých zelených fazolek, 350 g fazolových klíčků, 350 g čínského zelí, 350 g loupaných malých krevet, 4 polévkové lžíce. sezamový olej, 2 polévkové lžíce. světlá sójová omáčka, 1/2 lžičky. mleté ​​čínské koření z 5 různých koření, 1 lžička. nastrouhaný čerstvý zázvor, nasekaná červená sladká paprika (oloupaná ze semínek a nakrájená na nudličky), sůl, mletý černý pepř - dle chuti.


Kukuřičný klas a čerstvé zelené fazolky vařte v mírně osolené vroucí vodě 3 minuty. Vložte do cedníku a zchlaďte pod tekoucí studenou vodou. Osušte na papírových utěrkách.
Vložte je do salátové mísy spolu s fazolovými klíčky, bok choy, červenou paprikou a krevetami. Smícháme všechny ostatní ingredience na salát, tuto směs nalijeme do salátové mísy a vše dobře promícháme.

Krevetový salát

2,5 kg krevet, 2 čerstvé okurky, 1 rajče, 50 ml 20% smetany, 50 g taveného sýra, mletý černý pepř - dle chuti.


Uvařte krevety a mírně je ochlaďte. V této době připravte sýrovou omáčku smícháním smetanového sýra a smetany do hladka. Nakrájejte okurky a rajčata.
Krevety oloupeme a každou nakrájíme na polovinu. Nakrájené okurky, krevety a rajčata dejte do společné misky. Promícháme, přidáme omáčku a černý pepř. Nepřidávejte sůl!

Krevetový salát s jahodami "Exotické"

500 g krevet, 250 g jahod, 1 svazek hlávkového salátu, 1 mrkev, 200 g ostrého sýra nebo sýru feta, citron, med, sójová omáčka.


Malé krevety uvaříme a oloupeme. Jahody nakrájíme: Hlávkový salát nakrájíme, mrkev nastrouháme. Přidejte ostrý sýr nebo feta sýr.
Připravte dresink: smíchejte citronovou šťávu, med a trochu sójové omáčky v poměru podle chuti. Salát oblékněte a ihned podávejte.

Slavnostní salát s krevetami

200 g mražených krevet, 200 g sýra, 4 vařená vejce, salát, 2 stroužky česneku, majonéza, zelená cibule.


Na tento salát je lepší vzít průhlednou vázu, protože... Salát se skládá z vrstev a bude vypadat krásně na svátečním stole. 1. vrstva: natrháme listy salátu a položíme na dno. 2. vrstva: krevety, vařené a oloupané. 3. vrstva: strouhaný sýr.
4. vrstva: majonéza s nasekaným česnekem. 5. vrstva; strouhané žloutky. 6. vrstva: nastrouhané bílky. Vše namažte majonézou a ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou.

Krevetový salát na řecký způsob

1-2 avokáda, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 4 rajčata, 300 g vařených krevet, 3 nektarinky nebo loupané broskve, 2-3 malé hlavičky zeleného salátu.


Na dresink: 100 ml husté zakysané smetany, 2 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. bílý vinný ocet, 1 polévková lžíce. olivový olej.


Avokádo oloupejte a vypeckujte a nakrájejte. Rajčata zbavte semínek a nakrájejte nadrobno. Krevety uvaříme a oloupeme, broskve nebo nektarinky nakrájíme na plátky.
Avokádo smícháme s citronovou šťávou, přidáme rajčata, krevety a nektarinky (broskve). Směs. Listy hlávkového salátu položte na mísu a poklaďte hlávkovým salátem. Zalijeme dresinkem a podáváme.
Dresink připravíte tak, že stroužky česneku oloupete a rozdrtíte. Smícháme se zakysanou smetanou, octem a olivovým olejem.

Krevetový koktejlový salát

900 g velkých neloupaných krevet, 2 svazky křupavého zeleného salátu, 1 avokádo, kajenský pepř, 1 limetka nebo citron, rozdělených na 6 měsíčků.


Na omáčku: majonéza, 2 polévkové lžíce. kečup, 1l. limetkový džus.


Rozmrazte krevety po dobu jedné hodiny při pokojové teplotě. Pokud používáte čerstvé krevety, rozehřejte velkou pánev a opékejte je (bez oleje) asi 4–5 minut, dokud nezmění barvu ze šedé na červenou. Chladný.
6 kousků si nechte na ozdobu a zbytek očistěte. Odřízněte střed a vyjměte vnitřky. Vložte do misky, zakryjte fólií a nechte v chladničce.
Před podáváním salát nakrájíme a rozdělíme do 6 sklenic na stopce. Poté avokádo nakrájejte a vložte do každé sklenice. Navrch položte krevety a omáčku a posypte kajenským pepřem. Ozdobte kolečkem limetky nebo citronu a jednou neloupanou krevetou. Podávejte s černým chlebem a máslem.

Těstovinový salát s krevetami

2,5 litru vody, 1 lžička. sůl, 250 g těstovinových šišek, 200 g krevet, šťáva z 1 citronu, 1 medový meloun, 1 avokádo, 1 svazek kopru, 200 g hlávek celeru, 2 polévkové lžíce. majonéza, 150 g mléčného jogurtu, 3 polévkové lžíce. smetana, 2 lžíce. koňak, po 1 špetce bílého a kajenského pepře, sůl podle chuti.


Přiveďte k varu osolenou vodu a vařte těstoviny do měkka, 8 minut. Krevety opláchněte studenou vodou, osušte a posypte 2 lžícemi. citronová šťáva.
Medový meloun rozpůlíme, zbavíme jádřince a semínek a ostrým nožem vydlabeme dužinu. Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, oloupeme, nakrájíme na půlkulaté plátky a pokapeme zbylou citronovou šťávou. Řapíkatý celer oloupeme, omyjeme, nakrájíme na malé kousky a nakrájíme i trochu zeleného celeru. Kopr omyjte, setřeste a nasekejte nadrobno, pár snítek si dejte stranou na ozdobu.
Smíchejte rohy, ovoce, krevety a bylinky. Dochutíme solí a omáčkou.
Omáčku připravíme následovně: k majonéze přidáme smetanu, koňak, jogurt, dochutíme solí, bílým a kajenským pepřem a důkladně promícháme. Salát ozdobíme koprem.

Pikantní salát s krevetami

200 g vodky, 1 litr pomerančového džusu, 200 g vařených mražených krevet, bazalka, máta, petržel, olivový olej – podle chuti.


Z vodky, pomerančové šťávy, malého množství bazalky, máty, petrželky a olivového oleje připravíme omáčku a přelijeme jí uvařené mražené krevety. Marinujte alespoň tři hodiny. Podávejte krevety na listech salátu.

Salát s krevetami a chřestem

400 g mražených vařených krevet, 500 g konzervovaného chřestu, 200 g mořských měkkýšů ve slaném nálevu, 5 polévkových lžic. smetana, 2 lžíce. majonéza, 1 lžička. sladká paprika, 1-2 lžíce. citronová šťáva, 2 lžičky. nasekaný kopr, salát, sůl, bílý pepř, cukr podle chuti.


Krevety rozmrazte a osušte ubrouskem. Smícháme smetanu, majonézu. Směs ochutíme paprikou a citronovou šťávou, přidáme sůl, bílý pepř a cukr podle chuti.
Smíchejte krevety, chřest, škeble a kopr s dresinkem. Umístěte na 20 minut na chladné místo. Listy salátu omyjeme, osušíme a dáme na talíř. Na ně položíme salát a ozdobíme nasekaným koprem.

Krevety, škrobové želé a okurkový salát

100 g krevet, 400 g čerstvých okurek, 300 g škrobu, 100 g sójové omáčky, 400 g konzervovaného zeleného hrášku, 150 g sezamové omáčky, 50 g sezamového oleje, 15 g octa.


Vařené krevety nakrájejte na malé plátky, čerstvé okurky na nudličky, škrobové želé na tenké dlouhé nudličky (nebo si kupte škrobové korejské nudle na trhu).
Škrobové želé dáme do salátové mísy, zalijeme omáčkou z octa, sezamového oleje, sezamu a sojové omáčky. Na želé položte krevety, po stranách zelený hrášek a čerstvé okurky.

Salát s krevetami

200 g vařených mražených krevet, 1-2 cibule, 1 sklenice kukuřice, 3 rajčata, 3 sladké papriky, sůl, koření, majonéza - podle chuti.


Oloupanou nakrájenou cibuli orestujeme, osolíme a okořeníme. Umístěte tam oloupané krevety a trochu opečte. Chladný. Přidejte nakrájená rajčata, konzervovanou kukuřici a papriku. Dochutíme majonézou.

Autentický francouzský salát "Olivier"

4 brambory, 1 kuřecí maso, 200-250 g loupaných krevet, 3 nakládané nebo nakládané okurky, 2 mrkve, 10 vajec, 3 konzervy zeleného hrášku, 1 cibule, sůl, pepř a majonéza - podle chuti.


Vařte kuře, brambory, krevety, mrkev, vejce. Jemně nakrájenou cibuli spaříme vroucí vodou. Brambory, okurky, mrkev a vejce nakrájíme nadrobno a promícháme. Kuřecí maso nalámejte na vlákna, nakrájejte krevety a přidejte k zelenině. Osolíme, opepříme a dochutíme majonézou.

Salát s krevetami a hlávkovým salátem

200 g vařených krevet, 1 malá hlávka salátu (nebo čínského zelí), 2 vařená vejce, 1/2 konzervy kukuřice, 1 balení krabích tyčinek, majonéza.


Salát nebo zelí nakrájejte, rukama rozmačkejte, vejce a krabí tyčinky nakrájejte nadrobno, přidejte krevety a kukuřici.
Na ozdobu můžete nakrájet papriku. Salát dochutíme malým množstvím majonézy.

Krevetový salát se zeleninou

500 g krevet, 2 mrkve, 2 čerstvá rajčata nebo jablka, 1 okurka, 2 vejce, 50 g zeleného hrášku, 1/4 hlávky květáku, 50 g zeleného salátu, 1/2 šálku majonézy, 4 polévkové lžíce. salátový dresink, kopr.


Na vaření krevet: 5 g mrkve, 5 g kopru nebo petržele, kuličky pepře, bobkový list, sůl.


Vařte krevety se zeleninou a kořením: vařte syrové krevety 10-12 minut, vařené mražené krevety 3-5 minut. Uvařené krevety nechte ve vývaru 5-10 minut, poté je oloupejte.
Omyté listy zeleného salátu nakrájejte na několik kousků, pár listů si nechte na ozdobu, vložte do kopečku uprostřed salátové mísy a kolem čerstvých okurek nakrájejte „kytice“, nakrájené na plátky, vařenou mrkev a vejce, čerstvá jablka nebo rajčata, kousky vařeného květáku, zelený hrášek.
Položte krevety na zelený salát. Při podávání zeleninu přelijeme zálivkou a posypeme koprem. Majonézu podávejte zvlášť.

Mořský salát

225 g libového rybího filé (treska, treska jednoskvrnná), 100 g vařených loupaných krevet, 1/2 malé zelené papriky, 1 lžička. citronová šťáva, 120 ml majonézy, nakrájený salát, paprika, černé švestky na ozdobu, sůl, pepř - dle chuti.


Rybu položte na zapékací misku. Necháme v troubě asi 3 minuty, dokud ryba nezměkne. Pokud je ryba hustá, po 1,5 minutě ji obraťte.
Rybu necháme přikryté, dokud nevychladne. Poté ji nakrájejte na kostičky, přidejte krevety a nakrájenou zelenou papriku a salát. Smícháme s citronovou šťávou a majonézou. Sůl a pepř. Dáme na talíř a ozdobíme švestkami a paprikou.

Salát s mandarinkami a krevetami

6 mandarinek, 150 g krevet, 1 jablko, 100 g celeru, 4 polévkové lžíce. majonéza, 1/2 citronu, zelený salát, petržel, ocet, sůl - dle chuti.


Krevety uvaříme v osolené vodě s octem a oloupeme. Mandarinky omyjeme a oloupeme. Ze 2 oloupaných mandarinek vymačkejte šťávu a smíchejte ji s majonézou na přípravu omáčky.
Zbývající mandarinky rozdělte na plátky a poté z plátků sloupněte fólii. Jablko rozpůlíme, zbavíme jádřince, půlky oloupeme a nakrájíme na plátky. Celer nakrájíme nadrobno.
Omyjte listy zeleného salátu a zakryjte jimi dno salátové mísy. Na ně položíme oloupané plátky mandarinky, maso krevet, plátky jablek, celer a jemně promícháme.
Před podáváním salát přelijeme připravenou omáčkou, ozdobíme citronem nakrájeným na půlkolečka a petrželkou.

Salát s krevetami, koprem a jogurtem

300 g vařených krevet, 1 okurka, 3 polévkové lžíce. jogurt, 1 stroužek česneku, špetka mletého kmínu, kopr, sůl - dle chuti.


Dlouhou okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky, vložíme do salátové mísy s jogurtem, koprem, prolisovaným stroužkem česneku a špetkou mletého kmínu. Osolíme a dobře promícháme s uvařeným masem krevet.

Krevetový salát v rajčatové omáčce s žampiony

150-200 g vařené krevetové dužiny, 2 šálky žampionů, 100 ml rajčatové omáčky, 50 ml bílého vína, bylinky - podle chuti.


Žampiony nakrájíme na plátky, rajčatovou omáčku smícháme s vínem. Smíchejte krevetové maso, pošírované žampiony a omáčku a zahřejte na mírném ohni.
Vše dejte do salátové mísy nebo cocotte a posypte bylinkami.

Čínský krevetový salát

400 g krevet, 4 brambory, 100 g majonézy, 150 g zeleného hrášku, 50 g sójové omáčky, zelený salát, citronová šťáva - podle chuti.


Krevety uvaříme, oloupeme a pokapeme citronovou šťávou. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme, přidáme zelený hrášek a krevety.
Ochutíme sójovou omáčkou, majonézou a promícháme. Ozdobte listy zeleného salátu.
Můžete také použít konzervované krevety.

Zeleninový salát s krevetami

1 kg vařených loupaných krevet, 200 g brambor, 200 g zelené cibule, 200 g zeleného hrášku, 200 g čerstvých okurek, 200 g jablek, 100 g rostlinného oleje, bylinky, koření - podle chuti.


Uvařené krevety vyjměte ze skořápky. Vařené brambory, okurky, jablka, cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme zelený hrášek, krevety, salát dochutíme rostlinným olejem a kořením. Vložte do salátové mísy a ozdobte bylinkami.

Salát s krevetami a sladkou paprikou

350 g vařených krevet, 10 g nakrájeného celeru, 75 g sladké papriky, 15 g cibule, 50 g majonézy, zelený salát, mletý černý pepř, sůl podle chuti.


Velké krevety podélně rozpůlíme nebo rozpůlíme, smícháme s nakrájenou paprikou, celerem, nakrájenou a spařenou cibulí, ochutíme majonézou, solí a černým pepřem.
Dejte na hromádku na talíř a ozdobte zbylou sladkou paprikou a bylinkami.

Krevetový salát se zeleným salátem

500 g krevet, 100-150 g zeleného salátu, 1 sklenice majonézy smíchané se zakysanou smetanou, 1 polévková lžíce. jemně nasekané bylinky, sůl a koření - podle chuti.


Uvařené krky krevet nakrájíme na plátky. Zelený salát rozdělte na listy, důkladně opláchněte, nakrájejte na nudličky, posypte solí a po uvolnění malého množství šťávy a odležení salát přendejte do salátové mísy.
Navrch položíme nakrájené krevety, zalijeme majonézou smíchanou se zakysanou smetanou a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Krevetový salát se strouhaným sýrem

500 g čerstvých mražených nebo vařených mražených krevet, 3–4 vařená vejce, 1/2 šálku strouhaného jemného sýra, 100 g majonézy, 1 polévková lžíce. jemně nakrájená zelenina, 1/4 citronu.


Uvařené maso z krevet nakrájíme na kousky, spojíme s nakrájenými vejci, sýrem, trochou bylinek, dochutíme trochou majonézy, solí, citronovou šťávou a promícháme. Do salátové mísy dejte kopec salátu, přelijte zbylou majonézou a posypte bylinkami.

Salát s krevetami a ovocem

150 g vařených krevet, 150 g jablek, 150 g ananasu, 100 g zeleného salátu, 25 g majonézy, křen, sůl, bylinky - podle chuti.


Oloupaná jablka a salát nakrájíme na nudličky a ananas na kostičky. Přidáme krky uvařených krevet a vše dochutíme majonézou, do které nejprve přidáme nastrouhaný křen a sůl. Dejte na hromádku do salátové mísy, ozdobte ananasem a bylinkami.

Krevetový salát s rýží

600 g krevety, 3 polévkové lžíce. rýže, 2-3 cibule, 100 g zeleného hrášku, 3 vařená vejce, 50 g zeleného salátu, 100 g sójové omáčky, petržel nebo kopr, sůl podle chuti.


Krevety uvaříme, oloupeme a nakrájíme najemno. Rýži uvaříme v osolené vodě, propláchneme a vychladíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, dáme na 2-3 minuty do vroucí vody, ochladíme. Nakrájejte bílky a žloutky rozetřete se sójovou omáčkou.
Vše promícháme, přidáme zelený hrášek a sůl. Ozdobte listy zeleného salátu, bylinkami a vejcem.

Krevetový salát s tvarohem

250 g vařených loupaných krevet nebo 1 plechovka konzervovaného „Krill meat“, 100 g pasterizovaného tvarohu, 2 polévkové lžíce. mleté ​​vlašské ořechy, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, sůl - podle chuti.


Maso z krevet, tvaroh a polovinu mletých ořechů smícháme, procedíme mlýnkem na maso, přidáme zakysanou smetanu, sůl a promícháme.
Vzniklou hmotu dejte na hromádku do salátové mísy a posypte zbylými mletými ořechy.