Салат из зеленых овощей
 
Подготовка
Приготовление
Общее время
 
Полезный салат из зеленых овощей поможет снизить кислотность организма и зарядить вас энергией.
Автор:
Порций: 4
Ингредиенты
  • ¼ небольшого кочана капусты
  • 3 крупных салатных листа
  • 1 огурец
  • 1 цуккини
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 авокадо
  • ¼ стакана ростков рукколы
  • 50 г твердого козьего сыра
Для заправки
  • 2 ст.л. песто
  • 2-4 ст.л. оливкового масла
  • Соль, перец
Приготовление
  1. Капусту тонко нашинковать, салат крупно порвать, огурец нарезать полукольцами, цуккини нарезать на тонкие палочки, сельдерей нарезать на пластинки, авокадо нарезать на пластинки или кубики. Все аккуратно перемешать в большой миске.
  2. Смешать все ингредиенты заправки. Заправить салат, аккуратно перемешав.
  3. Козий сыр нарезать овощечисткой. Подавать, посыпав тонкими ломтиками козьего сыра.
Заметки
Вместо козьего сыра можно использовать пармезан.
Recipe by Как есть at https://cookmyfood.ru/green-alkalizing-salad/