Kaunistamiseks kasutatakse suupisteid. Kanapeed varrastel: retseptid koos fotodega teie ideekogu jaoks! Canapes – serveerimisreeglid

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Varrastega toidud on iga Rootsi laua stiilis pidusöögi lahutamatu osa. Need lisavad lauale vaheldust mitte ainult maitsekalt, vaid ka esteetiliselt. Kanapeed varrastel on pisikesed võileivad. Need on valmistatud spetsiaalselt selleks, et inimestel oleks mugav seistes süüa. Kui soovite oma külalisi rõõmustada, proovige neid kindlasti selle eelroaga üllatada. Lugege, kuidas neid õigesti küpsetada.

Lihtsad ja maitsvad retseptid varraste kanepi valmistamiseks

Roa maitsvamaks muutmiseks pidage meeles järgmisi näpunäiteid:

1. Kui te ei saanud spetsiaalseid kanaepite jaoks vardaid osta, asendage need hambaorkidega.
2. Tükeldage toit vahetult enne serveerimist, et see värskem välja näeks.
3. Varrastel dieetkanapée valmistamiseks võtke kana-, kalkuni- ja veiseliha tükid.
4. Kui suupisteks on puuvili, siis kasuta 5-6 koostisosa. Rahuldavaks söögiks piisab 2-3 komponendist.
5. Kõige mugavam on tooteid välja lõigata küpsetusvormide abil.
6. Kasutage kontrastsete erksate värvide koostisosi.

Kalaga

Heeringaga

Komponendid:

• must leib - 12 tükki;
• küüslauk - 1 nelk;
• heeringafilee – 12 tk;
• keedetud peet - 2 tk;
• majonees - 1-2 spl. l.;
• tilli.

1. Riivi peet. Sega tilli, majoneesi ja purustatud küüslauguga.
2. Aseta peet ja heeringas leivale ja nöörile.

Avokaado ja lõhega

Koostis:

• valge leib - 12 viilu;
• lõhe - 200 grammi;
• avokaado - 1 tk;
• sidrunimahl - 2 tl.

1. Koorige avokaado, eemaldage kaev, purustage viljaliha kahvliga ja piserdage sidrunimahlaga.
2. Lõika kala 12 tükiks.
3. Määri põhi avokaadole, laota lõhe välja, kaunista ürtidega ja torgi läbi hambaorkidega.

Vorst

Kurgi ja oliividega

• baguette - 6 ringi;
• toorsuitsuvorst – 6 rõngast;
• võid;
• värske kurk - 1 tk;
• kivideta oliivid - 6 tk;
• salati lehed.

Ettevalmistus:

1. Määri baguette õhukese võikihiga ja lisa salat.
2. Lõika kurk köögiviljakoorija abil õhukesteks pikisuunalisteks viiludeks.
3. Võtke hambaork. Keerake oliiv ja rulli keeratud kurgiviil.
4. Aseta vorst leivale ja torka hambatikuga läbi.

Oliiviga

Koostis:

• rukkileib - 8 ruutu;
• salaami - 8 ringi;
• rohelised oliivid - 8 tk.

1. Prae leiba mõlemalt poolt.
2. Torka hambaorku abil vorsti üks pool, siis oliiv, siis teine ​​pool ja krutoon.

Juustuga

Suitsukanaga

• valge leib - 6 tükki;
• kõva juust - 150 g;
• suitsukana rinnatükk - 150 g;
• oliivid - 6 tk;
• marineeritud kurk - 2 tk;
• majonees;
• rohelus.

1. Lõika kana 6 võrdseks tükiks.
2. Lõika leivast 6 ühesugust tükki, juustust 12. Lõika kurk viiludeks.
3. Määri leib majoneesiga.
4. Asetage juust, rinnatükk, juust uuesti. Keera oliiv ja põhi. Kaunista rohelistega.

Koostis:

• baguette - 8 identset tükki;
• Ricotta juust - 100 grammi;
• kõrvits - 250 g;
• rosmariin, tüümian;
• küüslauk - 1 nelk;
• must pipar, sool, oliiviõli.

Juhised:

1. Küpsetage baguette mõlemalt poolt, hõõruge küüslauguga.
2. Lõika kõrvits 16 võrdseks tükiks, lisa sool ja pipar ning lisa rosmariin. Küpseta seda pool tundi.
3. Sega juust tüümianiga, lisa tilk sidrunimahla.
4. Määri leib Ricottaga. Torka hambatikuga 2 kuubikut küpsetatud kõrvitsat ja baguette.

Puuviljadest

Magus-hapu

• kiivi - 3-4 tk;
• banaan - 2 suurt;
• viinamari.

Ettevalmistus:

1. Lõika banaan viiludeks.
2. Koori kiivi. Lõika kuubikuteks.
3. Nöörile viinamarja, kiivitükk, banaan.

Maasikasuudlus

Komponendid:

• banaan - 1 tk;
• maasikad - 15 tk;
• Valge šokolaad;
• sidrunimahl - 1 tl;
• piparmündi lehed - 15 tk.

1. Lõika banaan viiludeks. Piserdage sidrunimahlaga.
2. Aseta maasikad banaanile.
3. Sulata valge šokolaad vesivannil. Kandke veidi igale maasikale.
4. Maasikakanapéed varrastel on valmis. Kaunista need piparmündilehtedega.

Kuidas valmistada lastele suupisteid

Kui peate lapsi toitma, ei leia te lihtsalt paremat võimalust. Lapsed armastavad neid võileibu, sest need on väikesed, näevad huvitavad välja ja süüakse kiiresti. Isegi mängu ajal saab laps joosta laua äärde, nautida pisikest isuäratavat snäkki ja minna sõprade juurde. Lugege originaalseid kanapiretsepte lastele.

purjekas

• konserveeritud ananassirõngad – 6 tk.;
• banaan - 1 tk;
• nektariin - 2 tk.

Ettevalmistus:

1. Lõika ananass 12 poolrõngaks. Need saavad olema purjed.
2. Lõika banaan rõngasteks ja nektariin 12 viiluks.
3. Torka pikuti ananass, banaan, nektariin.

Kärbseseened

• vutimunad - 12 tk;
• kirsstomatid - 6 tk;
• majonees.

Ettevalmistus:

1. Lõika tomatid pooleks ja eemalda südamik.
2. Keeda vutimunad kõvaks ja koori need.
3. Libista pool tomatit ja muna vertikaalselt hambatikule.
4. Aseta kirsstomatitele majoneesitäpid.

Komponendid:

• sink - 150 g;
• kõva juust - 150 g;
• valge leib - 12 viilu;
• kurk - 1 tk.

Ettevalmistus:

1. Lõika leib, sink, juust tähekujuliseks. Kurk - rõngastena.
2. Lõika leib, juust, sink ja kurk hambaorki.

Varraste rootsi laua eelroogade valikud pidulikule lauale

Kui teil on tulemas pidu, peaksite kindlasti proovima teha varrastel pidulikke suupisteid, mis näevad fotol imelised välja. Need on suurepärane ja originaalne lauakaunistus nii aastavahetuseks kui ka sünnipäevaks. Sellised suupisted ei erine tavalistest, kuid nende valmistamiseks kasutatakse reeglina kallimaid koostisosi.

Punase kaaviariga

• baguette - 12 tk;
• võid;
• vutimunad - 6 tk;
• punane kaaviar - 6 tl;
• rohelus.

Ettevalmistus:

1. Tee baguette'ist ringid ja prae kergelt läbi.
2. Keeda munad ja lõika pikuti pooleks.
3. Määri leib võiga. Aseta munapoolikud ja tl. punane kaaviar. Torka eelroog hambatikuga läbi ja kaunista ürtidega.

Poisid, paneme saidile oma hinge. Tänan sind selle eest
et avastad selle ilu. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega Facebook Ja Kokkupuutel

Canapes (prantsuse keelest canape - "pisike") on väikesed võileivad paksusega 0,5–0,8 cm, laiusega 3–4 cm või läbimõõduga, mis on valmistatud mis tahes leivale või küpsistele mitmesuguste koostisosadega. Tavaliselt on kanapeed varrastele asetatud minivõileivad. Neid on lihtne valmistada ja need näevad teiste roogade seas alati kaunid välja.

Me oleme sees veebisait Pakume teile mitmeid ideid, kuidas valmistada suupisteid, mis üllatavad meeldivalt teie sõpru ja perekonda.

Canapes juustuga

Raske on ette kujutada kanepit ilma juustuta, peaaegu sama hästi kui ilma leivapõhjata. Ja kõik sellepärast, et saate sellega kombineerida suure hulga erinevaid koostisosi.

• Lihtsaim ja maitsvam variant. Juust, köögiviljad või puuviljad. Lihtne teha ja näeb imeilus välja! Parimad kombinatsioonid on juust, viinamarjad; oliivid, petersell, kõva juust; Kirsstomatid, basiilik, juust.
• Praetud juust. See on ebatavaline ja väga maitsev. Lõika juust (soovitavalt suluguni) 2–2,5 cm kuubikuteks ja veereta nisujahus. Klopi lahti 2 muna eraldi 2 spl. l. piim. Kasta juustukuubik munasegusse, seejärel veereta maisijahus. Prae juustu kastrulis rohke võiga, kuni tekib ilus pruun koorik. Eemaldage ja kuivatage paberrätikul. Saadud kuubikud saab keermestada varrastele.
• Juusturullid.Õhukesteks viilutatud juustuviiludesse võid keerata erinevaid täidiseid ja rulli ülaosast vardast läbi torgata.
• Juustukreem. Vahusta üht või kahte sorti juustu jogurtiga (mitte magus) kreemjaks, võid lisada mis tahes ürte, küüslauku või pähkleid. Asetage saadud pasta kanapeide saiaviilule.
• Juustupallid. See näeb välja väga pidulik ja seda pole nii raske teha, kui võib tunduda. Sega madala rasvasisaldusega kodujuust pehme juustuga vahekorras 1:2. Veereta pallideks, veereta peenele riivile riivitud kõvas juustudes või hakitud tillis või püreestatud munakollases (muna keeda!). Teine võimalus: Riivi 100 g kõva juustu ja 1 keedetud muna, sega 1 sl majoneesiga. Veereta pallideks. Rulli nagu esimeses variandis.

Kanapeed krevettidega

Krevettidega kanapeed näevad välja väga pidulikud, säravad ja pole vähem maitsvad. Lisaks osutuvad need väga huvitavaks, kui kasutada oma kujutlusvõimet.

• Marineeritud krevetid. Eraldi kausis segage 2 spl. l. taimeõli, 2 spl. l. veiniäädikas, haki küüslauguküüs, lisa sool ja jahvatatud musta pipart. Keedetud krevetid peaksid selles segus lebama 30–40 minutit. Torka vardaga kurgi- või selleriviilu külge.
• Kanapeed krevettide, peekoni ja marineeritud paprikaga. Kanapeed paneme sellisesse järjekorda: saia viil, rullitud peekon, tükk praetud marineeritud pipart, õhuke juustutükk, krevett. Enne serveerimist pane 3 minutiks eelsoojendatud ahju.
• Kanapid krevettidega kreemipadjal. Kreemivariant: tee eraldi kausis segu 200 g naturaalsest jogurtist, 1 värskest kurgist ja 1 küüslauguküünest (haki kõik väga peeneks), lisa maitse järgi soola.

Canapes on ideaalne eelroog Rootsi lauale

Canapes on tüüpiline buffet-roog. Tavaliselt valmistatakse suupisteid suurte partiidena – kümme tükki inimese kohta – ja valmistamine võtab palju aega. Kuid see on seda väärt – heledad, mitmekesised võileivad kaunistavad iga lauda ja neid saab valmistada igale maitsele. Kanapéed on head ka seetõttu, et nendega saab alustada mitte ainult Rootsi lauas, vaid ka iga õhtusöögi või lõunasöögiga. Kulinaariaekspertide seas peetakse kanepeid üsna demokraatlikuks suupistevõimaluseks ning need annavad võimaluse lõputult katsetada väikeste võileibade kuju ja täidisega. Kuid nagu igal tööl, on ka suupistete valmistamisel oma peensused ja nipid, reeglid ja põhimõtted, millest me teile räägime.

Mis on suupiste?

Canapés on väikesed ühehammustavad võileivad, mis ei kaalu rohkem kui 50–70 grammi. Kanapée, nagu iga endast lugupidava snäki, ülesanne on oma välimuse ja maitsega isu äratada. Nad valmistavad erinevate täidistega, lihtsaid ja mitmekihilisi minivõileibu krõbedate kreekerite ja röstitud leiva põhjal, magusad, vürtsikad, kuumad, soolased, köögiviljad ja puuviljad. Määri määrdena kasuta võid täiteainetega või pane paks kiht pasteeti. Kanapeid täiendavad kilud, keedetud kana, peekon, kala, juust, kaaviar, oliivid, värsked või marineeritud köögiviljad, seened, puuviljad, ürdid.

Canapes - toiduvalmistamise reeglid

Kanapeed erinevad tavalistest võileibadest mitte ainult miniatuurse suuruse, vaid ka valmistamis- ja serveerimisviisi poolest. Kanapeid valmistatakse nendest toodetest, mida eelarve lubab, ja loomulikult võttes arvesse, milleks minivõileibu valmistatakse. Kuid suure valikuvõimaluse juures on kanapi valmistamise tehnoloogias kohustuslikud komponendid – oliivid, juust ja viinamarjad. Just need tooted täiendavad kompositsiooni ja annavad särava, rikkaliku maitse.

Kanapeede aluseks võib olla kuivatatud leib - valge või must, soolamata kreekerid, neutraalse maitsega krõpsud või tavaline leib, kuid mitte pehme, vaid juba vananenud. Kui kavatsete valmistada kanepit leiva põhjal, peate need ostma kaks päeva enne kavandatud tähistamist ja hoidma külmkapis niiskesse rätikusse mähituna. See leib lõikab hästi ja hoiab oma kuju.

Klassikaliste suupistete jaoks võtke pikk baguette, lõigake sellelt kõik koorikud, lõigake puru erineva kujuga 0,5 cm paksusteks tükkideks või lõigake küpsisevormide abil kujukesed. Lisa igale tükile paar tilka oliiviõli ja kuivata saia ahjus 200 kraadi juures mitu minutit. Peaasi, et leib ära ei kuivaks. Niipea, kui see muutub kergelt kuldseks, peate selle välja võtma ja jahutama. Nüüd saate hakata ehitama minivõileibu. Näete täitmise võimalusi

Canapes – serveerimisreeglid

Kanapeet läheb suhu tervelt, tükki ära hammusmata. Seetõttu ei ole peakoka ülesandeks mitte ainult edukalt valida toodete kombinatsioon ja eelroa ilusti sättida, vaid esitada ka kulinaarne “konstruktsioon”, et külalised saaksid eelrooga maitsta, ilma et degusteerimise käigus osa koostisaineid kaotaks ja oma kätte saamata. käed määrdunud. Selleks kinnitatakse varda külge keerukas püramiid, torgates selle ettevaatlikult läbi kogu kompositsiooni. Kanapeid serveeritakse tasasel või jalgadega taldrikul ning esitluse elegantseks muutmiseks laotakse ühesuguse täidisega suupisted diagonaalselt ribadena.

Mis on suupiste? Need on väikesed ja väga maitsvad võileivad. Saate anda neile mis tahes kuju kärbitud vormide ja isegi kondiitrisüstlaga (näite leiate sellest artiklist) ja kinnitada väikesed tükid mitmevärviliste varrastega.

Raske on isegi ette kujutada elegantsemat rooga kui roog kaunite (ja, pange tähele, väga maitsvate!) suupistetega. Lapsed jumaldavad neid, nii et lastepidude jaoks on suupisted parim valik piduliku laua keskseks roaks.

Kuid ka täiskasvanud armastavad seda imelist suupistet - see näeb isuäratav välja, maitsed on väga mitmekesised ja pole ohtu ülesöömiseks -, sest suupisted on mahult väga väikesed. Seetõttu tuleb igale pühadelauale, rääkimata uusaastast, asetada suupistetega roog.

Kuid peate ka ettevalmistusega nokitsema. Erilisi raskusi pole, kuid kõike tuleb teha hoolikalt, muide, võite kutsuda lapsi süüa tegema - nende jaoks on värviliste kanappide kogumine nagu põnev mäng. Sisuliselt on kanapeen ju ehituskomplekt ja tooted on selle osad.

Jääb vaid oma toidustruktuurid kokku panna, et kõik näeks välja isuäratav ja ilus, nagu alloleval fotol.

Täna vaatame 7 lihtsat maitsvate ja kaunite suupistete retsepti. Nii et alustame.

Kirsstomatid on ideaalne toode väikeste ja isuäratavate suupistete valmistamiseks. Vaja läheb ka nisukrutoone (võite osta valmis või saate ise kuivatada; kui teile krutoonid ei meeldi, lõigake lihtsalt saia tükid). Petersellioksad, sinep ja õhukesed suitsupeekoni viilud.

Kokkupanek on väga lihtne. Määri leivaviil sinepiga, keera peekon kokku ja aseta leivale. Aseta peale oksake rohelust ja vajuta sõrmega. Juba vardasse tõmmatud tomat torgitakse ülevalt. Kõik! Esimene läks...

Seda tüüpi kanapae jaoks vajame valge pätsi tükke, õhukeselt viilutatud sinki, ümmargusi kurgiviile, väikseid konserveeritud šampinjone ja majoneesi munaga (valge ja munakollane riivige eraldi). Jah, seal on ka roheline noot – oksake peterselli.

Vaja läheb ka vardasid ja küpsisevormi, sellega lõikame leivapõhja välja. Ühest pätsitükist saab 2 kanepipõhja.

Keerake eelnevalt vardasse väike šampinjoni seen. Asetage värske kurgi viil piltlikult lõigatud pätsi tükile.

Parem on osta peekon viiludena või paluge poel enda jaoks terve tükk lõigata, kuna on ebatõenäoline, et saate seda ise ühtlaselt ja õhukeseks lõigata. Aseta peekoniviilu ühele poolele pool lusikatäit majoneesi ja riivitud munavalget. Keera peekon rulli.

Nüüd kastke meie rulli mõlemad otsad majoneesi ja munakollase sisse.

Lisa seene ja rulli vahele peterselli oksake. Kinnitamiseks augustame selle kõik vardaga läbi. Canapé teine ​​versioon on valmis.

Seda tüüpi kanepit on ilmselt kõige keerulisem valmistada, kuna peame tegema ümmarguse viilu leivast, kartulist ja tegema ka vahepealse pehme valge juustu kihi.

Vajame Borodino leiba - musta ja lõhnavat. Sibul - suled, kartulid tuleb enne viilutamist koorega keeta ja mitte koorida, et oleks lihtsam ringe moodustada. Heeringast eemaldame pintsettide abil seemned ja lõikame ristkülikukujulisteks tükkideks - nagu fotol, mitte väikesteks.

Teine oluline element on kondiitritoodete süstal või mõni muu suur süstal - neil on mugav moodustada sama kujuga kanaepikihte, meie võileibade välimus on siledate servade tõttu väga korralik.

Kõigepealt lõika keedetud jakkkartulid keskmise paksusega viiludeks.

Nüüd tõmmake süstla abil Borodino leivast ümmargune tükk välja. Vajutage sõrmega kergelt leivakihti süstla sees, et juustukihile ruumi teha.

Võtke teelusikaga juust kokku ja suruge see meie süstlasse leiva peale.

Pigista süstalvormi abil kartulist välja veel üks ümmargune tükk.

Nüüd lõikame sibulasule oma heeringatükiga sama pikkuseks maha ja “purjetame” vardasse.

Nüüd - kõige huvitavam osa. Torkame kartuliringi keskele varda ja pigistame ettevaatliku, kuid selge liigutusega oma ümmarguse kanepi kolviga välja.

Umbes nii see välja näeb.

Ja siin on ilus lõpptulemus -

Võtame paar viilu valget pätsi, kergelt soolatud punast kala (muide, postitasin hiljuti ühe uhke – vaadake kindlasti), marineeritud ingveri tükid, või, sidrun ja till.

Haki roheline till peeneks ja sega tükikese pehmendatud võiga.

Lõika päts mis tahes sobiva kujuga ringideks.

Määri selle võiga saiale ja tõsta vardasse sidruniviil.

Aseta kalaviilu ühele servale tükk ingverit ja keera rulli. Tõsta rull võiga määritud saiale ning torgi pealt vardas ja sidruniga läbi.

Väga lihtne ja väga maitsev!

Siin on kõik väga lihtne – lõika kõva juust, paprika, konservananassi tükid paksudeks ruutudeks ja ava purk kivideta mustade oliividega.

Konstruktsiooni paneme vardasse kokku - torgake oliiv, ananass, tükike pipart ja põhja - põhi, juust.

Väga lihtne kanapapp, aga näeb väga ilus välja!

Valmistame oma kanepide kaunistamiseks pikad õhukesed ristkülikukujulised ribad toorsuitsuvorstist, pätsiviilud, Philadelphia juustu vms, värske rohelise kurgi viilud, kivideta oliivid ja tillioksad. No ja vardad muidugi, kus me ilma nendeta oleksime!

Lõikasime vormide abil pätsist välja ringid. Määri iga leivaring juustuga.

Aseta peale tükk kurki ja rulli keeratud vorstirull.

Asetame rullile tillioksa, kasutame varrast, millele on eelnevalt torgatud oliiv, ja torgame läbi kogu oma mitmekorruselise konstruktsiooni.

Nagu öeldakse, kavalus ja ei mingit pettust :)

Selles kanaperetseptis saavad meie omad hakkama ilma varrasteta – te ei pea midagi läbi torgama. Vajame vaid valmis väikseid tartlette, Philadelphia juustu, tilli ja loomulikult punast kaaviari.

Täida iga tartlett lusikaga peeneks hakitud tilliga segatud juustuga. Lusika peale punast kaaviari.

Kui teete igat tüüpi kanepit vähemalt 5-6 tükki, saame uhke, särava, maalilise ja väga isuäratava roa, mille suure tõenäosusega esimesena tühjendavad teie külalised ja pereliikmed. Sellist ilu pidulaual on ju raske ignoreerida :)

Pidulikule lauale mõeldud suupisted on väikesed suupisted mustal või valgel leival. Neid saab kaunistada ka küpsistega, saiakestega ja lehtküpsetistega. Leivaviilud tehakse väikesteks “ühe ampsu jaoks”. Tavaliselt torgatakse viilu keskele võileivakahvel (varras).

Väikesed võileivad valmistatakse igast tootest: kõvaks keedetud munad, vorstid, krevetid, juust, fetajuust, heeringas, kilu, köögiviljad, pasteet, pasta, oliivid ja palju muud. Tooted asetatakse leivale ja kaunistatakse ürtide, või, redise, keedetud porgandi, värske kurgi ja sidruniga.

Kanapeede valmistamiseks võite kasutada pigistamiseks metallist vormi. See on mugav kavandatud kompositsiooni hoolikaks moodustamiseks.

Canapes lõhe ja kaaviariga mustal leival

Pidulikud kanapid lõhega on lihtsalt maitsvad.

Vajalikud tooted:

• musta leiva viilud - 2 tk.
• toorjuust - 50 g
• soolalõhe - 120 g
• punane kaaviar - 2 spl. l.
• tilli rohelised

Kanapeede moodustumine:

1. Lõika sidrun õhukesteks viiludeks ja neljandikku.

2. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks.

3. Sega hakitud till toorjuustuga.

4. Lõika musta leiva viiludelt servad ära ja lõika ühtlasteks ruutudeks või ristkülikuteks. Määri leivale kiht toorjuustu ja ürte.

5. Aseta juustule lõheviilud.

6. Määri kalale teine ​​kiht juustu.

7. Aseta kalaviilud uuesti juustule.

8. Laota kolmas kiht juustu uuesti lõhetükkidele.

9. Lõika vormitud võileib 4 ossa.

10. Aseta juustukihile veerand sidrunit.

11. Asetage punane kaaviar sidruni peale.

12. Kinnita kõik kanapeed vardas või puupulgaga. Valmis.

Rohelise salatiga varraste eelroogade koostis

Tooted:

• leib - 100 g
• või - 30 g
• roheline salat - 100 g

Küpsetusmeetod:

1. Määri saiaviilud võiga.
2. Aseta õli peale salatihunnik.
3. Kaunista mis tahes oma maitsele sobiva tootega: kilu, muna, sink, tomat, ürdid.

Video selle kohta, kuidas kanapeid kaunilt kaunistada

Vaata, kuidas saab kanepit spetsiaalse lõikevormi abil pidulikuks lauaks muuta.

Teile pakuti saiast valmistatud canapushki varianti. Alati peaks olema valik. Osa külalistest musta leiba ei söö.

Kerge suupiste kiireks Rootsi lauaks ilma leivata

Kerged suupisted pidulikule lauale tehakse sageli ilma leivata.

Nõutud:

Ettevalmistus:

1. Lõika vorst õhukesteks viiludeks või võid osta juba viilutatuna.

2. Viiluta värske kurk 1 cm paksusteks viiludeks.

3. Lõika juust kuubikuteks, mille külg on 1,5 cm.

4. On aeg panna kokku toodete koostis. Asetage kurgile juust ja peale - neljakordne vorst oliividega. Torkake kogu konstruktsioon vardaga läbi. Valmis.

Nautige söömist!

Mõnusad kanapid varrastel saiaga

Valmistame süüa originaalselt, maitsvalt ja odavalt. Uusaastapeoks sobib eelroog kaunilt pidulikule lauale.

Nõutud:

• värske vorst
• Philadelphia juust"
• oliivid
• kurgid
• tilli

Ettevalmistus:

1. Lõika saiast vormi abil välja ümmargused viilud.

2. Määri leib Philadelphia juustuga.

3. Aseta juustukihile kurgiviil. Keera vorstiriba rulliks ja aseta kurgile. Torka kivideta oliiv vardasse ja kinnita rull, kurk ja sai kokku.

4. Samamoodi pane teine ​​saiaviil kokku. Piduliku laua kanapid on valmis.

Head isu!

Uusaasta suupisted krevettidega lehttaignal

Tooted:

• lehttaignad
• krevetid
• sulatatud juust
• oliivid
• tilli

Kanapeede kokkupanek pidulikule lauale:

1. Sega sulatatud juust plastkarbis hakitud tilliga.

2. Küpsetatud lehttaignale määri juustu ja tilliga.

3. Torka puidust vardas koos oliiviga valmis krevettidele.

4. Kombineeri krevetikompositsioon juustuga määritud lehttaignaviiludega.

5. Pane valmis suupiste karpi (konteinerisse) ja võta kaasa, kui tähistad aastavahetust kodust eemal.

Nautige söömist!

Kuidas valmistada punase kalaga kanepit

Nõutud:

• tume leib
• sulatatud juust
• kurk
• punane kala
• oliivid

Suupiste valmistamine:

1. Lõika tavalised suured tumeda leiva viilud väiksemateks kandilisteks.

2. Määri leib sulatatud juustuga.

3. Lõika juurviljalõikuri abil kurgist õhukesed viilud.

4. Lõika punane kala rullimiseks väikesteks tükkideks.

5. Aseta kalatükk kurgiviilule ja keera rulli.

4. Tõsta puidust vardasse oliiv, kurk ja kalarull ning kinnita leivatüki sisse.

Nautige oma suupisteid!

Video selle kohta, kuidas varrastel juustuga kanapeed valmistada

Vaadake seda lihtsat pühade eelrooga.

Seda eelrooga saab täiendada suitsulõhe tükiga.

Heeringa eelroog “Paadid”

Räim on pühadelaual alati kohal. Külalised armastavad teda.

Ettevalmistus:

1. Määri kandilised saiaviilud võiga.

2. Aseta võikihile pool keedetud vutimuna.

3. Proovi heeringaviiludelt eemaldada kõik kondid, painutada need purjekujuliseks ja torgata vardaga läbi.

4. Ühenda varda ots munaga ja kinnita see saiaviilu sisse. Valmis.

Nautige söömist!

Kanapeed keele ja juustuga

Ettevalmistus:

1. Lõika musta leiva viilud ruutudeks.
2. Määri saiaviiludele sulajuust.
3. Aseta ruutudeks lõigatud keedetud keel juustukihile.
4. Viimistle vormimine ümmarguse marineeritud kurgitükiga.
5. Torgake kõik ilusa vardaga läbi. Valmis.

Eelroog pasteetiga küpsistel

Piduliku laua uusaasta suupisteid saab valmistada küpsistega või ilma vardasta.

Ettevalmistus:

1. Määri küpsistele paks kiht pasteeti.

2. Poolita kirsstomatid ja keedetud vutimunad.

3. Aseta munapoolikud ja kirsstomatid nagu paadid pasteedile. Kaunistust täiendame rohelise oksakese kujul.

Head isu!

Video selle kohta. kuidas valmistada lihtsaid suupisteid pühadelauale

Lihtsa seadme abil muutub suupiste kuju korralikuks ja elegantseks.

Ülevaatamiseks esitati röstimata saia peal valmistatud suupistete retseptid. Ja improvisatsioonina - kompositsioonid ilma leivata. Kui praadite või kuivatate kergelt väikseid saiaviilusid ja paned toidu varrastele kokku, nimetatakse koostist röstsaiaks. Lugege nende kohta järgmistest artiklitest.