Kuidas kasutada šokolaadi purskkaevu juhiseid. Kuidas šokolaadipurskkaevu õigesti kasutada

Viimasel ajal võid seda märgata igal pühal, kuna sellest on saanud iga tähistamise lahutamatu ja oluline osa. Oma originaalsuse, originaalsuse ja unikaalsuse tõttu on purskkaev populaarsem ja nõutum kui mitmetasandilised maitsvad koogid ja kommibatoonid. Seetõttu tasub mõista, kuidas selline seade teie lemmikmaitsega – šokolaadiga töötamiseks – tekkis.

Kuidas seade töötab

Paljud inimesed on ilmselt huvitatud küsimusest, mis on šokolaadi purskkaev ja kuidas seda seadet kasutada? Lihtsamalt öeldes on šokolaadipurskkaev spetsiaalne seade, mis on valmistatud kõrgeima kvaliteediga terasest ja koosneb kahest põhiosast.

Üksikasjalik kirjeldus näitab, et šokolaadipurskkaevu esimene osa sisaldab vastavat kaussi, mis on mõeldud šokolaadimassi soojendamiseks. Kui vaatate fotot, näete, et kausi all on elektriajam, mis on varustatud mootoriga, see täidab kruvi funktsiooni. Mille jaoks tigu on mõeldud? Selle funktsiooni kasutamine võimaldab juhtida vedelat šokolaadimassi ülaosale.

Mis puutub purskkaevu endasse, siis see on õõnsa silindri kuju, mille ümber on piisav arv kaskaade. Neid on omakorda vaja selleks, et sula kuuma šokolaadimassi ringlus oleks pidev.

Selle info põhjal tekib küsimus, kuidas šokolaadipurskkaev töötab? Esiteks peate seadme kaussi, nimelt alumisse, asetama spetsiaalse šokolaadi, kuna kõrgendatud temperatuuri tõttu toimub sulamisprotsess. Sulanud šokolaad saadetakse trepist üles, kus see kaunilt ja väga isuäratavalt mööda kaskaade alla laskub.

Populaarsuse tipus on šokolaadist purskkaevud, mida saab tellida igaks täiskasvanu või lapse puhkuseks: pulmadeks, sünnipäevadeks ja juubeliteks, poissmeesteõhtuteks, koolilõpupidudeks, lasteaedade aastavahetuseks. Uskuge mind, iga laps tunneb heameelt, kuna töötav purskkaev äratab huvi ja üllatust.

Oluline on märkida, et kõrgus, nimelt tasandite arv, mõjutab seda, kui palju inimesi saab maiust proovida. Kõigi külaliste rahulolu tagamiseks on oluline valida õige purskkaev. Näiteks:

kui purskkaevu kõrgus on 40 cm või 50 cm, siis vajate 2,5-3 kilogrammi šokolaadi, sellest piisab 20-30 inimesele;

pikkus 70 sentimeetrit – kulub 5 kg head šokolaadi, mõeldud 30-50 inimesele;
kõrgus 90 sentimeetrit - kasutab 7 kg toodet, millest piisab 40-70 inimese ravimiseks.

Teades, kuidas šokolaadipurskkaevu valida, saate iga päeva puhkuseks muuta. Oma koju saad osta väikese 40 cm seadme – CF16A. See mahutab umbes 800-1000 grammi šokolaadi. Korpusel on metallist viimistlus.

Parim šokolaad

Kasutusjuhised näitavad, et peate šokolaadi õigesti valima, ärge säästke raha ja võtke plaattoodet. Oluline on kasutada spetsiaalseid sorte, mille kakaovõi protsent on suurem. Tänu sellele sulamisprotsessi temperatuur langeb ja see mõjutab ka toote viskoossust. Keelatud on kasutada tavalisi šokolaaditahvleid, kuna neil on väga kõrge sulamistemperatuur, mistõttu ei jää mass väga vedel ja liiga paks.

Rääkides lastepidudest, siis paljud eelistavad kasutada toiduvärve, kuid looduslikke. Nende abiga saate šokolaadimassi värvida mis tahes mittestandardses värvitoonis: sinine, roosa ja punane, roheline, oranž. Kui lisate maitseaineid, saate aprikoosi, virsiku ja maasika, tsitruseliste ja ananassi maitse.

• Puratos (Belgia);
• Unifine (belgia);
• glasuur Italica, Unitron (itaalia);
• Trik glasuur (Belgia).

Kui kasutate glasuuri, peate teadma, et see on valmistatud mittelauriinse kakaovõi asendajate baasil. See seletab, miks see maksab vähem kui šokolaad ise. Kuid vaatamata sellele nüansile võimaldavad selle maitse ja sulamistemperatuur seda kasutada purskkaevus.

Millega serveerida

Mida saab kasta kuuma, vedela, aromaatse ja väga maitsva šokolaadi sisse? Nagu praktika näitab, sobivad selle magustoidu jaoks suurepärased järgmised tooted:

• puuviljatükid: mango ja banaan, nektariin, apelsin ja virsik, pirn, õun ja kiivi;
• marjad: vaarikad, kirsid ja murakad ning ärge unustage mahlaseid maasikaid;
• marmelaad, suflee, vahukommid, vahvlid, väikesed muffinid ja küpsised, pähklid.

Oluline nüanss, ärge unustage ette valmistada pikki hambaorke, vastavaid vardasid või kahvleid, et oleks mugav konkreetseid toite torgata.

Mis puudutab šokolaadi purskkaevu, siis video aitab teil välja mõelda kõik pisiasjad ja nüansid, mida peate enne selle seadme kasutamist teadma.

Seega on see iga pidustuse originaalne kaunistus, mis tekitab palju rõõmu, üllatust, hellust ja rõõmu. Iga külaline, kes seda proovib, jääb rahule.

Šokolaadi purskkaev

Sel aastal olime ühel imelisel puhkusel, kus oli purskkaev, millest voolas soe vedel šokolaad. Mulle väga meeldis see purskkaev, nagu ka kogu meie perele ja kõigile teistele külalistele. Esiteks on see väga ilus ja lummav vaatepilt ning teiseks on šokolaadijoa all olnud maasikas suurepärane magustoit, mida igaüks saab oma kätega valmistada ja mis ei jää kuidagi alla kallile ja ilusale koogile. .

Sel õhtul oli ebatavaline šokolaadipurskkaev kõigi tähelepanu keskpunktis. Kui tuli aeg valmistuda isa aastapäevaks, meenus see kohe ja arvasime, et selline ebatavaline seade oleks meie puhkuse suurepärane kaunistus.

Algul mõtlesime rentida, aga siis leidsime selle internetipoest müügilt ja otsustasime, et ei hakka koonerdama ja ostame šokolaadi purskkaevu, sest ees on veel palju pidulikke üritusi. Hinnad, nagu purskkaevud, on erinevad. Igaüks saab valida mudeli vastavalt oma vajadustele ja võimalustele. Nüüd räägin teile sellest purskkaevust lähemalt.

Minu ülevaade Chocolate Fondue šokolaadi purskkaevust

Kuidas šokolaadipurskkaev välja näeb?

Purskkaev koosneb kahest osast – alusalusest ja kaskaadidega sambast, mida mööda voolab šokolaad.

Purskkaevu põhi on silindrilise kujuga, metallist ning iseloomuliku hõbedase värvi ja säraga. Allosas on kummeeritud jalad, tänu millele on purskkaev stabiilne ja ei libise siledatel pindadel. Suurema mugavuse huvides saab jalgu kõrgust reguleerida.

Aluse peal on suur ümmargune kauss. Statiivi esiküljel on kaks musta ümmargust lülitit - üks on mootori ja šokolaadi tsirkulatsiooni juhtimiseks ning teine ​​küttekeha reguleerimiseks. Lülitite kohal on ka väike tuli – töönäidik.

Purskkaevu kaskaad on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest. Sellel on kolm taset. Kaskaadiplaadid on siledad ja voolujoonelised, nii et šokolaad voolab nendest sujuvalt ja pidevalt üle.

Toode müüdi kokku panemata ja pappkarpi pakendatud.

Varustus:

• purskkaevu alus;
• vertikaalne kolonn plaatidega;
• kruvimehhanism;
• juhiseid.

Purskkaevu mõõtmed:

• Samba kõrgus – 24 cm;
• Purskkaevu kõrgus koos alusega 40 cm;
• Kausi läbimõõt - 22 cm.

Tehnilised andmed:

• Pinge – 220 V;
• Võimsus – 170 W;
• Laetud šokolaadi kaal – 800 g;
• Ligikaudne teenindatavate inimeste arv on 20.

Kuidas šokolaadipurskkaev töötab

Vedela šokolaadimassi pideva liikumise purskkaevus tagab vertikaalsamba sisse peidetud tigukonveier (tigu), mida veab konstruktsiooni põhjas paiknev elektrimootor.

Kõik toimub järgmiselt: kausialuses asuv šokolaad imetakse purskkaevu sambasse, tõstetakse tigu abil üles ja visatakse välja kaskaadile, mida mööda voolab tagasi kaussi ja kordab siis oma tegevust. tee ikka ja jälle. Šokolaadipurskkaev töötab vooluvõrgust.

Millist šokolaadi kasutada purskkaevu jaoks

Enne šokolaadi purskkaevu valamist tuleb see mikrolaineahjus või veevannis sulatada. Šokolaad võib olla ükskõik milline, ainus reegel on see, et see ei tohi sisaldada lisaaineid nagu pähklid, paisutatud riis või rosinad, kuna tahked tükid võivad tigu tööd häirida.

Kasutatav šokolaad võib olla tume, piima- või valge, tavaline või poorne. Kui kakao protsent tootes on üle kuuekümne protsendi, on sulatatud segu soovitud konsistentsiga, vastasel juhul peate kuuma šokolaadi veidi taimeõliga lahjendama. Lisaks võid šokolaadile lisada koort, kookospiima või erinevaid likööre, see annab magustoidule pikantse maitse. Just fondüü purskkaevu jaoks on olemas ka spetsiaalne šokolaad.

Purskkaevu kasutades ei pea te oma kujutlusvõimet ainult šokolaadiga piirama. Näiteks sobib see seade suurepäraselt juustu sulatamiseks ehk sellega saab teha populaarset juustufondüüd.

Kuidas purskkaevu kasutada

Šokolaadijoa valmistamiseks peate toimima järgmiselt.

1. Pange purskkaev kokku vastavalt juhistele.
2. Valmista šokolaadimass.
3. Ühendage purskkaev pistikupessa.

Enne otsest kasutamist peate kütteelemendi sisse lülitama ja seadet viis minutit soojendama. Selleks tuleb keerata vastav lüliti.

Valage sulatatud šokolaad alumisse kaussi ja lülitage teise lüliti abil sisse pöörlemisrežiim.

Pärast seda hakkab purskkaev tööle ja šokolaad hakkab mööda kaskaadi alla voolama kauni kose sees. Saate seda vaatemängu lihtsalt nautida või lubada end maitsva šokolaadiga, kastes sellesse küpsiseid või puuvilju. Kui purskkaevu täiteaine maht väheneb, saate sinna lisada šokolaaditükke, et seade saaks katkematult töötada nii kaua kui vaja.

Pärast purskkaevu kasutamist peate selle konstruktsiooni lahti võtma, pesema, kuivaks pühkima ja asetama järgmise sobiva korrani kohta, kus seda hoitakse.

Tähistasime isa aastapäeva. Kõrvale asetasime eraldi laua, keskele šokolaadipurskkaevu ja selle lähedal olid kandikud tervete maasikate, viilutatud virsikute, banaanide, meloni ja ananassidega, küpsised ning biskviidi- ja juustutükid. Samuti panid nad kasti pikkade puidust varraste ja kahvlitega. Tulemuseks oli väike puhvet.

Kui purskkaevu sisse lülitasime ja sellest voolas läbi vedel šokolaad, olid kõik külalised vaimustuses. Šokolaadipurskkaev on väga ilus vaatepilt, see näeb välja nagu suur liikuv vaas. Šokolaad ise liigub väga sujuvalt ilma pritsmeid tekitamata, seega ei pea te oma käte ja riiete pärast muretsema. Lisaks on kuum šokolaad maitsev, eriti kui lisate oma lemmiktoidud.

See purskkaev oli külaliste seas väga populaarne, selle ümber oli alati inimesi, kes rõõmsalt šokolaadijoa sisse kastsid vardasid erinevate hõrgutistega. Ja see pole üllatav, sest peaaegu kõik armastavad šokolaadi, olenemata soost ja vanusest.

Juustufondüü ei tekita enam kelleski hämmeldunud pilke ega üllatust. Enamiku jaoks on see juba tavaline nähtus. Kuid šokolaadifondüü, eriti selle originaalses disainis purskkaevu kujul, mitte ainult ei rõõmusta, vaid muutub ka erakordseks lahenduseks piduliku laua kaunistamiseks. Tänapäeval pakuvad paljud pühi ja pidustusi korraldavad ettevõtted oma klientidele šokolaadipurskkaevu. Kuidas seda seadet kasutada? Sellisel juhul ei teki klientidel sellist küsimust. Kõik hooldused teostavad ettevõtte spetsialistid.

Kuid paljud unistavad nähtud imest muljet avaldanud šokolaadi purskkaevu ostmisest. Kasutusjuhised on üsna lihtsad, seega on purskkaevu kasutamine kodus täiesti võimalik.

Mis on šokolaadi purskkaev?

Šokolaadipurskkaev on sulašokolaad, mis voolab kaskaadidena üle mitme korruse. Peate teadma mõningaid šokolaadipurskkaevu kasutamise saladusi (visuaalsete näidetega videod leiate Internetist). Muidu võib nauding rikkuda.

• Paigaldage seade tasasele pinnale – saate jalgade abil soovitud taset reguleerida.
• Ei ole soovitatav kasutada õues ega ventilatsioonisüsteemide läheduses – šokolaad võib suunatud õhuvoolude tõttu sattuda külaliste riietele.
• Olulised on ka šokolaadipurskkaevu koostisosad. Millist šokolaadi peaksin kasutama? Eelistatavalt spetsiaalne purskkaevude jaoks mõeldud. Ostetud spetsialiseeritud kauplustes.
• Pika kasutusea võti on šokolaadi purskkaevu nõuetekohane hooldus (juhised annavad üksikasjalikku teavet selle kohta, kuidas seda õigesti teha).

Šokolaadi purskkaev, kasutusjuhend – kõik on lihtne ja ligipääsetav

Teie unistus on täitunud – olete nüüd šokolaadi-imeseadme õnnelik omanik. Kuid ost ei tähenda, et saate šokolaadipurskkaevu valmistamisega edukalt hakkama. Enne šokolaadipurskkaevu valmistamise küsimust peate mõistma selle tööpõhimõtet. Kuumutatud šokolaadimassi paneb liikuma mootor. Šokolaadipurskkaev on kodumasin, mis vajab mootori käitamiseks elektrivoolu.

Kui oled kõike uurinud ja juba arvad, et oled piisavalt taiplik küsimuses: “Kuidas šokolaadipurskkaev töötab? ", võite alustada selle käivitamist.

• Enne kasutamist peske kõik eemaldatavad osad.
• Pange seade kokku vastavalt juhistele ja kontrollige selle tühikäigul töötamist.
• Sulata spetsiaalne šokolaad mikrolaineahjus või vesivannil. Olge ettevaatlik - šokolaad ei tohiks kõrbeda.
• Valage vajalik kogus purskkaevu põhikaussi.
• Seade loodi. Pärast seda saate selle käivitada.

Põhitöö on tehtud. Jääb üle vaid puuviljad tükkideks lõigata ja laud taldrikute, varraste ja salvrätikutega katta. Pärast seda kutsuge sõbrad julgelt laua taha ja nautige imelist maitsekooslust - puuviljad ja sulašokolaad.

Kas olete ostnud šokolaadi purskkaevu ja ei tea nüüd, kuidas sellele läheneda? Siin proovime lühidalt kirjutada, kuidas kasutada šokolaadi purskkaevu.

Purskkaevu ettevalmistamine

• Peske kõik eemaldatavad pestavad osad seebivees.
• Pärast kõigi osade kuivamist asetage seade tasasele pinnale väljalaskeava kõrvale.
• Tasandage purskkaev aluse reguleeritavate jalgade abil (tõstmiseks päripäeva, langetamiseks vastupäeva). Purskkaev peaks olema võimalikult tasane, et šokolaad voolaks sujuvalt ja kaunilt.
• Järgmiseks peate purskkaevu kokku panema vastavalt kaasasolevatele juhistele.

Šokolaadi valmistamine

Šokolaad on vaja õigesti sulatada. Selleks on erinevaid viise.

• Mikrolaineahjus. Asetage kauss šokolaadiga mikrolaineahju. Kuumuta šokolaad kindlasti keskmisel võimsusel! Peatage kuumutamine iga 1-2 minuti järel (olenevalt šokolaadi kogusest) ja segage hoolikalt. See on ainus viis šokolaadi ülekuumenemise vältimiseks.
• Veevannis.Õrn sulatusmeetod. Asetage šokolaadiga pann keeva veega pannile. Aur sulatab šokolaadi. Ärge pange šokolaadipanni kuuma vette!
• Purskkaevu jalamil.Šokolaadi põhjas sulatada soovitame ainult Sephra Classic, Sephra Select või professionaalsete purskkaevude omanikele. See meetod suurendab oluliselt purskkaevu mootori koormust, seetõttu ei soovita me seda kasutada teiste mudelite kasutamisel.
• Kasutades spetsiaalsed seadmed šokolaadi sulatamiseks. Karastusvannid on tänapäeval turul laialdaselt saadaval.

Millist šokolaadi saab purskkaevus kasutada?

Purskkaevu šokolaad peaks olema vedel, mitte viskoosne, eelistatavalt suure kakaovõisisaldusega. On kaks võimalust.

• Spetsiaalne šokolaad suure kakaovõi sisaldusega (piima erišokolaad, tume erišokolaad). Seda tüüpi šokolaadi soovitatakse kasutada šokolaadipurskkaevudes. Saate toodet vaadata.
• Tavaline šokolaad(näiteks tavaline Barry Callebaut piimašokolaad), lahjendatud kakaovõi või maitsestamata taimeõliga. 100 grammi šokolaadi kohta peate lisama umbes 10 grammi võid. Muidugi osutub šokolaadipurskkaev kakaovõi kasutamisel palju maitsvamaks ja aromaatsemaks.

Purskkaevu käivitamine

• Vajutage kuumutusnuppu ja kuumutage kaussi 5 minutit.
• Vala sulanud šokolaad kaussi.
• Lülitage purskkaevu mootor sisse. Tigu tõstab šokolaadi kausist tasanditele. Puhkus algab :)

Šokolaad voolab ebaühtlaselt. Võimalikud põhjused:

Purskkaevu puhastamine

Purskkaev tuleks kohe pesta, kuna kuivatatud šokolaadi on palju raskem maha pesta.

• Lülitage purskkaev välja, vajutades nuppu "OFF".
• Ühendage purskkaev vooluvõrgust lahti. Lase 10 minutit jahtuda.
• Võtke purskkaev lahti. Peske seadme osi seebivees. Puhastage torni sisemus niiske paberrätikuga.
• Nõruta järelejäänud šokolaad anumasse/suletavasse kotti. Ärge kunagi valage šokolaadi kanalisatsiooni, kuna see põhjustab tõsiseid ummistusi.
• Peske purskkaevu kaussi pesuvahendiga. Jälgige, et vesi ei satuks purskkaevu põhja – see võib seadet kahjustada!

Retsept, mis on üsna lihtne, on tõeline kaunistus igale puhkusele. Inimesed, kes näevad seda imet esimest korda, tajuvad kulinaarset meistriteost kui midagi uut ja ebatavalist. Paljud inimesed tellivad tavapärase tordi asemel pidevalt šokolaadi purskkaevu. Seda maiust saab kodus ise valmistada. Peate ostma spetsiaalse seadme. Tulemus pole halvem kui kohvikus või restoranis.

Retsept "Imeline juga"

Šokolaadipurskkaev on tõeline ime, mida võib üha enam kohata erinevatel pidustustel (banketid, pulmad, juubelid, sünnipäevad, sõpradega kohtumine), pidudel ja lastepidudel. Venemaal ilmus selline šokolaadimagustoit hiljuti ja sai kohe populaarsuse. Rohked kreemroosid tortidel ei tõmba enam tähelepanu, sest kõik tahavad uut toodet nautida.

Seade ise koosneb mitmest kaskaadist ja võib olla kõrgusega 20 cm kuni 1 m. Enne käivitamist asetatakse vajalik kogus toodet alumisse anumasse. Selle töö ajal toimub pidev kuuma šokolaadi ringlus. Saate seda hõlpsasti ise valmistada ja nautida ebatavalist välimust.

“Miracle Waterfall” retsept ei jäta ükskõikseks ühtegi šokolaadisõpra. Paljud maiustuste fännid on juba õppinud seda erakordset delikatessi kodus valmistama. Valgest ja tumedast šokolaadist valmistatud originaalne magustoit, mis on valmistatud erinevatest puuviljadest, vahukommidest ja vahukommidest, meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Selle magustoidu valmistamise professionaalid peavad parimaks võimaluseks kasutada spetsiaalselt purskkaevude jaoks mõeldud spetsiaalseid šokolaadisorte. Neil on hea voolavus ja optimaalne viskoossus. Kodus kasutame tavalisi šokolaaditahvleid, kuna teist toodet pole alati võimalik osta ja tahame tõesti oma lähedastele magusa "üllatusega" rõõmustada, seega valmistame šokolaadiglasuuri ise.

Maiuse valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 3 tahvlit valget šokolaadi;
• 4 tahvlit tumedat šokolaadi;
• 1 spl. l. rafineeritud oliiviõli (võib asendada päevalilleõliga);
• 50 g mis tahes likööri;
• maasikad, kiivid, viinamarjad, banaanid ja muud puuviljad;
• valged ja värvilised vahukommid;
• kreeka pähklid.

Purskkaevu valmistamise meetod

Esiteks võtame valge ja tumeda šokolaadi tahvlid. Sulata see veevannis. Kokku saame 700 g toorainet ning šokolaadipurskkaevu valmistamiseks on vaja vähemalt 500-600 g šokolaadi. Valge ja tumeda šokolaadi kombinatsioon annab rafineerituma maitse, mis erineb oluliselt tavalisest piimast. Seejärel lisa saadud segule supilusikatäis oliiviõli, et anda šokolaadile parem konsistents ja hea voolavus. Sega korralikult läbi.

Seejärel lisage liköör, mis annab ebatavalise maitse ja kerge aroomi. Valage saadud segu masinasse (šokolaadipurskkaevu) ja lülitage see sisse. Mõni minut pärast kuumutamist saame voolava “šokolaadiime”. Võta puuvilju, vahukommi, pähkleid, kasta need šokolaadi sisse ja naudi maitset! Puuvilju saab valida olenevalt aastaajast ning vahukommid võib asendada vahukommidega.

Šokolaadi fondant

Chocolate Fountain retsepti šokolaadiglasuuri kasutamine on täiesti vastuvõetav mõne teise magustoidu jaoks.

Šokolaadifondant on väga populaarne, maitsev ja ebatavaline küpsetis.

Enamik inimesi ajab need kaks hõrgutist sageli segamini.

Selle valmistamiseks kasutame šokolaadisegu, mis on valmistatud eelmise retsepti järgi, ja lisame muid koostisosi. Fondandi valmistamiseks vajame tooteid järgmistes kogustes:

• 300 g vedelat šokolaadisegu;
• 4 kana muna;
• 100 g looduslikku võid;
• 80 g esmaklassilist nisujahu;
• 100 g suhkrut.

Fondandi valmistamise meetod on üsna lihtne. Alustuseks sega kuumutatud šokolaadisegu hoolikalt kergelt pehmendatud võiga, lisa suhkruga lahtiklopitud munad. Seejärel lisa järk-järgult segades jahu. Tainas ei tohiks olla väga paks. Sa peaksid olema paksu hapukoore konsistentsiga. Määri ahjuvormid võiga ja puista üle jahu või kakaopulbriga. Vala tainas, täites anumad umbes 2/3 ulatuses. Pane 180°C eelsoojendatud ahju umbes 5-8 minutiks. Elektriahjud küpsetavad veidi kiiremini. Aseta valmis koogikesed taldrikule ja puista üle pulbriga. Serveerida tuleb soojalt.

Palun ja hellitage oma lähedasi maitsvate šokolaadiroogadega. Head isu!