طرز تهیه سالاد جگر. سالاد جگر خوک: دستور العمل هایی با عکس و نکات مفید

جگر یکی از با ارزش ترین فرآورده هاست که حاوی بسیاری از مواد ضروری برای انسان است. از جمله ویتامین های A، E و B12 هستند که به آسانی هضم در محصول موجود است.

جگر منبع عناصر ریز ضروری مانند آهن، مس، فسفر، کروم و غیره است. می تواند سطح هموگلوبین خون را افزایش دهد و سطح قند را کاهش دهد.

جگر خوک وضعیت مو و پوست را بهبود می بخشد، ایمنی و توانایی بازسازی بافت را افزایش می دهد و کلیه ها و سیستم عصبی را التیام می بخشد. به همین دلیل، سالادهایی با جگر خوک محبوب هستند و همچنین به دلیل ارزان بودن و تهیه سریع آنها.

با این حال، جگر خوک حاوی مقدار زیادی کلسترول است، بنابراین باید با سبزیجات و پیاز ترکیب شود، که اثر نامطلوب را خنثی می کند. با این حال، یک وعده جگر خوک - مثلاً سالاد جگر خوک با پیاز - فقط مفید خواهد بود!

دستور تهیه سالاد جگر خوک همراه با عکس در بسیاری از کتاب ها و وب سایت ها یافت می شود که محبوبیت این محصول را ثابت می کند. سالاد جگر خوک خوشمزه و مغذی است و می تواند جایگزین شام شود. در میان آنها موارد روزمره وجود دارد که به شما امکان می دهد کیفیت تغذیه خانواده خود را بهبود بخشید و موارد جشن، زیبا و غیر معمول. در اینجا دستور العمل هایی برای سالاد با جگر خوک برای استفاده روزمره و برای پذیرایی از مهمانان آورده شده است.

سالاد سریع با جگر، هویج و نخود سبز

سالاد جگر خوک و هویج یک غذای سالم روزانه است.

عناصر:

• جگر - 300 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد
• نخود سبز - 5-6 قاشق غذاخوری
• زیتون سبز بدون هسته - 2-3 قاشق غذاخوری
• پیاز سبز - 5-7 پر
• هویج - 1 عدد.
• پنیر مسدام - 150 گرم
• سس مایونز

فرآیند پخت و پز:

1. جگر را بشویید و یک ساعت در شیر خیس کنید. شیر را آبکش کنید. این مرحله ساده جگر خوک را از شر مزه تا حدی تند که مشخصه آن است خلاص می کند، به همین دلیل است که برخی افراد آن را دوست ندارند.
2. جگر را به همراه هویج بجوشانید.
3. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید.
4. جگر را نگینی خرد کنید، هویج را درشت رنده کنید و پنیر را ریز رنده کنید.
5. تخم مرغ ها را می توان خرد و رنده کرد - به سلیقه شما.
6. زیتون ها و پیاز سبز را به صورت تصادفی خرد کنید.
7. جگر، تخم مرغ، هویج، نخود، پنیر و زیتون را با هم ترکیب کنید.
8. مایو اضافه کنید. پیاز سبز را روی آن قرار دهید.

دلچسب و خوشمزه، این سالاد جگر خوک یک وعده غذایی خوب برای یک عصر طولانی و سرد پاییزی است. ایمنی شما را تقویت می کند و خلق و خوی شما را بهبود می بخشد، زیرا علاوه بر جگر، حاوی نخود و پنیر - داروهای ضد افسردگی عالی و همچنین پیاز سبز است که بدن را با ویتامین ها اشباع می کند.

سالاد جگر می تواند یک گزینه عالی برای یک سالاد اصلی و نسبتاً مقرون به صرفه برای تعطیلات باشد. بسیاری از افرادی که جگر دوست ندارند، با کمال میل آن را به عنوان بخشی از سالاد می خورند، زیرا این محصول در ترکیب با سبزیجات و سایر مواد، طعم دلپذیر و چند وجهی پیدا می کند و به سالاد تندی و جذابیت می بخشد.

از آنجایی که جگر تا حدودی چرب است، در هر سالاد جگر خوک، دستور العمل هایی که ما ارائه می دهیم، ارزش آن را دارد که آن را با چیزی ترش یا تند ترکیب کنید، سپس ظرف با رنگ های جدید می درخشد.

سالاد جگر لایه ای با خیار شور و شامپینیون

عناصر:

• جگر - 400 گرم
• قارچ - 300 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد
• گردو - یک مشت بزرگ
• خیار شور - 2-4 قطعه
• پنیر پارمزان - 100 گرم
• هویج - 1 قطعه
• سیر - 4 حبه
• پیاز - 1 پیاز متوسط
• سس مایونز
• برگ کاهو - 5-6 قطعه
• روغن سبزیجات

فرآیند پخت و پز:

1. جگر را به مدت 1 ساعت در آب یا شیر خیس کنید، سپس کمی فریز کنید و به صورت رشته ای برش دهید.
2. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، هویج را درشت رنده کنید.
3. جگر، پیاز و هویج را تفت دهید تا جگر آماده شود.
4. تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید، در آب سرد نگه دارید، پوست بگیرید و درشت رنده یا خرد کنید.
5. خیارشورها را به همین ترتیب رنده کنید.
6. قارچ ها را برش بزنید و بدون آب حدود 5-7 دقیقه بجوشانید. سیر را روی آنها فشار دهید و 2 دقیقه دیگر بجوشانید.
7. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
8. گردوها را پوست بگیرید، چند دقیقه در مایکروویو با حداکثر قدرت حرارت دهید، بین کف دست‌هایتان بمالید و پوست‌های شل شده را جدا کنید. پوست باقی مانده نیازی به کندن ندارد.
9. آجیل ها را با چاقو خرد کنید.

برگ های کاهو را در بشقاب قرار دهید. سالاد را لایه لایه روی آنها بگذارید. هر لایه باید کمی فشرده شود:

• لایه 1 - نیمی از تخم مرغ. با سس مایونز چرب کنید و کمی فشار دهید.
• لایه دوم - جگر با پیاز و هویج.
• لایه سوم - نیمی از آجیل
• 4 لایه - خیار شور
• 5 لایه - قارچ. با سس مایونز چرب کنید.
• لایه 6 - باقی مانده تخم مرغ. با سس مایونز چرب کنید.
• لایه هفتم - پنیر رنده شده و باقی مانده گردو.

قسمت بالایی را می توان با فضای سبز تزئین کرد. سالاد چند لایه باید حداقل دو ساعت در یخچال قرار گیرد و با فیلم غذا پوشانده شود. نوش جان!

1. بیایید شروع به تهیه یک سالاد خوشمزه با جگر خوک کنیم. جگر را خوب می شوییم و فیلم ها را از آن جدا می کنیم. ماهیتابه را گرم کنید و در روغن نباتی بریزید. تکه های جگر را در ماهیتابه بریزید. با حرارت متوسط ​​سرخ می کنیم. نمک و مزه دار کردن ادویه جات ترشی جات به صلاحدید شما. جگر تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود و اجازه دهید کبد خنک شود.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید و در آب سرد سرد کنید. سپس پوسته ها را جدا کرده و روی رنده درشت رنده کنید. فعلاً تخم مرغ ها را کنار می گذاریم.
3. سیب زمینی و هویج را در آب نمک بجوشانید. بگذارید سبزیجات خنک شوند و پوست آنها را بگیرید. سپس هر دو سیب زمینی و هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. سپس در سرکه یا آب لیمو ترش کنید.
5. پنیر را نیم ساعت قبل از استفاده در فریزر قرار دهید. سپس آن را روی رنده درشت رنده کنید.
6. مایع را از ذرت خارج کرده و خشک کنید.
7. خیارشورها را به مکعب های کوچک خرد کنید.
8. پیاز سبز را ریز خرد کنید.
9. کمی سیر خرد شده را به سس مایونز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. می توانید کمی شوید ریز خرد شده نیز اضافه کنید.
10. حالا یک ظرف مناسب بردارید و سالاد را لایه لایه می چینیم. بهتر است از ظرف کناری استفاده کنید. این راحت ترین خواهد بود. سیب زمینی های رنده شده را در لایه اول قرار دهید. بعد، یک لایه سخاوتمندانه جگر اضافه کنید. بعد از جگر خیارشور می آید. نیم حلقه های پیاز را روی خیار شور قرار دهید. سپس ذرت کنسرو شده را اضافه کنید. لایه بعدی پنیر رنده شده است. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید و پیاز سبز بپاشید و کمی نمک اضافه کنید.
11. لایه آخر تخم مرغ های له شده خواهد بود و نیازی به چرب کردن آنها با سس مایونز نیست. با کمی سبزه هم تزئین می کنیم. سالاد را کمی در یخچال می گذاریم تا دم بکشد. می توانیم آن را سر میز سرو کنیم. سالاد یا در یک ظرف بزرگ و یا در بخش برای هر مهمان سرو می شود. سالاد بسیار سیر کننده است و زیبا به نظر می رسد. مطابق با طرح سالاد لایه ای کلاسیک تهیه شده است. می توانید روی آن را با خامه ترش یا ماست نیز اضافه کنید که باعث کاهش کالری می شود. برای بلندتر شدن سالاد، هر لایه را دو بار قرار دهید. سپس به دو برابر بیشتر مواد نیاز خواهید داشت.

دستور العمل های زیادی برای سالاد جگر وجود دارد. گوشت گاو، خوک، مرغ و حتی کله پاچه بوقلمون برای تهیه آنها مناسب است. در عین حال، خود جگر با اکثر غذاها خوب است و فقط سیب زمینی یا خیار نیست. در زیر گزیده ای از جالب ترین گزینه ها آورده شده است. میانگین کالری سالاد جگر بسته به مواد دیگر 250-300 کیلو کالری در 100 گرم است.

سالاد جگر گاو با خیارشور – طرز تهیه عکس

یک سالاد خوشمزه با جگر گوشت گاو سالم، سرشار از اسیدهای آمینه، املاح معدنی و ویتامین ها، با استفاده از دستور العمل عکس بسیار آسان تهیه می شود.

برای تهیه از جگر گاو استفاده می شود. نیازی به خیس کردن آن نیست، زیرا برخلاف گوشت خوک تلخ نیست.

نشان شما:

زمان پخت و پز: 35 دقیقه

تعداد: 4 وعده

عناصر

• جگر گاو: 150-200 گرم
• خیارشور: ۲ تا ۳ عدد.
• نخود کنسرو شده: 100-150 گرم
• پنیر سفت: 100 گرم
• تخم مرغ: 4-5 عدد.
• سس مایونز: 50-100 گرم
• سبزی تازه: اختیاری

دستورالعمل آشپزی

کبد را زیر آب جاری بشویید، رگ ها و فیلم را بردارید. در آب نمک بجوشانید (2 تا 3 پیمانه نمک در هر 0.5 لیتر آب): یک تکه کامل به مدت نیم ساعت، برش ها حدود 20 دقیقه. بگذارید کاملا خنک شود و روی رنده درشت رنده کنید.



خیارها را مکعبی خرد کرده و در یک کاسه عمیق قرار دهید. نخودهای کنسرو شده را از شیشه داخل آن بریزید.



پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ های از قبل آب پز شده را ریز خرد کنید و همه چیز را در سالاد بریزید.



سس مایونز و سبزیجات تازه خرد شده را اضافه کنید.



مواد را مخلوط کنید. این ظرف را در یک کاسه سالاد یا در تارتلت ها برای میز جشن سرو کنید.



سالاد جگر مرغ به صورت لایه لایه

برای این غذای جالب به رایج ترین مواد اولیه نیاز دارید. شما می توانید هر روزی که می خواهید عزیزان خود را با چیزهای خوشمزه نوازش کنید، آن را درست کنید. هر لایه باید سخاوتمندانه با سس مایونز چرب شود. ساده ترین راه برای مونتاژ سالاد جگر در حلقه است.

عناصر:

• جگر مرغ - 350 گرم؛
• هویج - 5 عدد؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• خیار شور - 5 عدد؛
• پیاز - 2 عدد؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

سالاد جگر خوک با پیاز

یک سالاد بسیار ساده، اما سالم و خوشمزه که منوی روزانه شما را روشن می کند. اگر مواد را از قبل بجوشانید، پخت بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد.

عناصر:

• جگر خوک - 300 گرم؛
• پیاز - 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• خیار شور - 2 عدد؛
• چغندر - 1 عدد. (کم اهمیت).

نحوه پختن:

1. چغندرها را پوست بگیرید، بجوشانید تا نرم شوند، به مکعب های کوچک برش دهید.
2. خیار را به همین ترتیب خرد کنید.
3. جگر خوک را بپزید تا نرم و خنک شود و به همین ترتیب برش دهید.
4. پیاز را به ربع حلقه های نازک خرد کنید.
5. در روغن آفتابگردان تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
6. سپس کله پاچه ها را آنجا بفرستید و 5 دقیقه دیگر با هم سرخ کنید.
7. همه مواد را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.

برای سس سالاد می توانید سس مایونز را خودتان درست کنید. برای انجام این کار، 2 تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط کن بزنید، نصف لیوان روغن نباتی بسیار تصفیه شده، 1 قاشق غذاخوری بریزید. ل آب لیمو، نمک، خردل را به مزه اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود.

سالاد جگر با هویج

یکی دیگر از سالادهای بامزه که بعد از یک روز کاری شما را شاد می کند. برای اینکه زمان پخت را به حداقل برسانید، باید غذا را از روز قبل بجوشانید. سپس تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه چیز را قطع کنیم.

عناصر:

• جگر مرغ - 400 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• سیب زمینی - 2 عدد؛
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• پیاز سبز - 2 پر؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری.

چه باید کرد:

1. جگر را خوب بشویید و در آب نمک بجوشانید.
2. پس از خنک شدن کامل، آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. هویج و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شوند.
4. به همین ترتیب خنک و برش بزنید.
5. پیاز سبز را ریز خرد کنید.
6. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید.
7. با خامه ترش و سس مایونز (پس از مخلوط کردن آنها) مزه دار کنید.

برای تهیه یک میان وعده سبک، کافی است آن را با ماست طبیعی مزه دار کنید. در این مورد، حتما باید سالاد را با ادویه ها مزه دار کنید.

سالاد جگر با تخم مرغ

چیزی سریع اما جشن برای شام می خواهید؟ با این دستور یک سالاد جگر خوشمزه درست کنید. حداقل زمان را صرف کنید، زیرا جگر خیلی سریع سرخ می شود و نتیجه شما را شگفت زده خواهد کرد.

عناصر:

• جگر گاو - 350 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• نخود سبز - 1 قوطی؛
• روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری. با یک اسلاید

نحوه پختن:

1. جگر را خوب بشویید، به قطعات کوچک برش دهید، در روغن نباتی سرخ کنید، نمک اضافه کنید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید، به مکعب های کوچک برش دهید.
3. پیاز را به حلقه های نیمه نازک خرد کنید. در صورت تمایل، می توان آن را به علاوه مرینیت کرد.
4. همه محصولات را با روغن زیتون مخلوط کنید.

برای سس به روغن فوق بکر نیاز دارید؛ طعم تلخ آن در این سالاد حرف اول را می زند. اگر زیتون ندارید، خردل این کار را می کند. به عنوان آخرین راه حل، آفتابگردان.

سالاد گرم با جگر

این سالاد اصلی که معمولا به صورت گرم سرو می شود، نه تنها برای عاشقان جگر جذاب خواهد بود. از حداقل اجزا استفاده می کند. راز موفقیت یک سس پیچیده است.

عناصر:

• جگر خوک - 450 گرم؛
• کراکر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• برگ کاهو - 5 عدد؛
• پیاز - 1 عدد.
• روغن آفتابگردان - 40 میلی لیتر؛
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. l.
• لوبیا خردل - 1 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل سیاه - ½ قاشق چایخوری.
• نمک - ½ قاشق چایخوری.

دستور گام به گام:

1. جگر را به مدت 1 ساعت در آب سرد خیس کنید.
2. بشویید، برش دهید و در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا پخته شود.
3. پیاز را که از قبل پوست گرفته و خرد شده را جدا تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
4. تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید، آن را به برش های بزرگ برش دهید.
5. برگ های کاهو را با آب بشویید، روی یک حوله کاغذی خشک کنید و به زیبایی روی یک بشقاب صاف بچینید.
6. سپس جگر گرم، تخم مرغ، پیاز سرخ شده و کروتون ها را لایه لایه کنید.
7. خامه ترش را با خردل مخلوط کنید، نمک و فلفل بزنید.
8. سالاد جگر را بدون هم زدن روی آن بریزید.
9. برای تند شدن می توانید آن را با پارمزان رنده شده بپاشید.

بهتر است کراکرهای خریداری شده از فروشگاه را مصرف نکنید، بلکه از نان سفید کراکرهای خانگی درست کنید. باید آن را برش داده و در روغن سرخ کنید یا در فر بپزید که کالری کمتری دارد.

سالاد با جگر و لوبیا

جگر و لوبیا محصولاتی هستند که مکمل یکدیگر هستند. این تاندم یک سالاد فوق العاده خوشمزه درست می کند. به هر حال، می توانید لوبیاهای آماده را از یک قوطی بردارید، این روند را بسیار ساده می کند و زمان پخت را کاهش می دهد.

عناصر:

• جگر گاو - 200 گرم؛
• لوبیا قهوه ای - 200 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• ریشه کرفس رنده شده - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن آفتابگردان - 20 میلی لیتر؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• ماست طبیعی - 2 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

1. جگر را خوب بشویید، بجوشانید، آن را به مکعب برش دهید.
2. لوبیاها را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند.
3. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید، لوبیاها را اضافه کنید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، 20 دقیقه بجوشانید.
4. هویج را بجوشانید، کمی خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
5. یک قاشق کرفس رنده شده اضافه کنید (بدون آن هم می توانید انجام دهید).
6. با ماست مزه دار کنید. بهتر است گرم سرو شود و در یخچال نگهداری نشود.

سالاد با جگر و هویج کره ای

یک سالاد خوشمزه و بسیار سالم به راحتی می تواند جایگزین یک شام کامل شود. در صورت تمایل می توانید آن را به همراه برنج آب پز یا پاستا سرو کنید.

عناصر:

• جگر بوقلمون - 250 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• هویج کره ای - 200 گرم؛
• روغن ذرت - 3 قاشق غذاخوری. l.
• ریحان - یک دسته کوچک؛
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - 1 قاشق چایخوری.

دستورالعمل ها:

1. کله پاچه را بشویید، بجوشانید، به قطعات بزرگ برش دهید.
2. پیازها را پوست بگیرید، به صورت حلقه‌ای خرد کنید، در سرکه سیب بخوابانید.
3. ریحان را ریز خرد کنید.
4. مواد آماده شده را با هم مخلوط کنید.
5. نمک را به مزه اضافه کنید و با روغن ذرت مزه دار کنید.

می توانید هویج کره ای را خودتان بپزید. برای این کار باید هویج ها را روی رنده مخصوص رنده کنید. نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، گشنیز را اضافه کنید، روغن آفتابگردان بدون بو را داغ در ماهیتابه بریزید. وزنه را روی آن قرار دهید و یک شب در یخچال قرار دهید.

دستور تهیه ویدیویی با پنکیک جگر و تخم مرغ

سالاد جگر که طبق دستور غذایی تهیه شده است حتی برای کسانی که نمی توانند کبد را به هر شکلی تحمل کنند جذاب خواهد بود. مطمئن باشید حتی کودکان هم این غذای خوشمزه را دوست خواهند داشت.

ما مشتاقانه منتظر نظرات و امتیازات شما هستیم - این برای ما بسیار مهم است!

بیایید یک سالاد جگر خوک با هویج و پیاز سرخ شده تهیه کنیم، یک غذای بسیار رضایت بخش و خوشمزه. جگر خوک به درستی تهیه شده یک غذای اشتها آور، خوشمزه و بسیار سالم است. جگر خوک حاوی مقادیر زیادی پروتئین و آهن است. سطح مورد نیاز هموگلوبین خون را حفظ می کند. این کله پاچه با ارزش را می توان آب پز، سرخ کرده یا پخته کرد. محتوای کالری کبد به روش عملیات حرارتی بستگی دارد. 100 گرم جگر پخته تنها 130 کیلو کالری دارد. نکته اصلی این است که کله پاچه را تحت عملیات حرارتی طولانی مدت قرار ندهید، در غیر این صورت جگر گوشت خوک سفت و خشک می شود. برای تهیه جگر گوشت خوک نرم و آبدار باید سه قانون را رعایت کنید. ابتدا برای نرم شدن جگر می توانید آن را در شیر خیس کنید. ثانیاً جگر را به قطعات بزرگ نبرید. ثالثاً غذاهای جگر خوک را بیش از 25 دقیقه بپزید.

دستور تهیه سالاد جگر خوک با هویج و پیاز

مواد لازم برای تهیه سالاد جگر خوک:

• یک تکه جگر خوک - 500 گرم؛
• هویج - 500 گرم؛
• پیاز - 300 گرم؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
• فلفل خرد شده - نصف قاشق کوچک؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

طرز تهیه سالاد جگر خوک با هویج و پیاز

برای آبدار و نرم شدن سالاد جگر، باید هویج و جگر را تقریباً به نسبت مساوی مصرف کنید. یک تکه جگر خوک باید به خوبی شسته شود، فیلم ها و رگ ها برداشته شود و به مدت 25 دقیقه بجوشد. در حالی که جگر در حال پختن است، باید هویج و پیاز را سرخ کنید.

پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.

پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

پیازهای سرخ شده را به کاسه سالاد منتقل کنید.

جگر خوک پخته شده را خنک کرده و رنده کنید.

جگر رنده شده را به پیاز منتقل کنید.

هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید.

روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و هویج را اضافه کنید. هویج را سرخ کنید تا نرم شود.

هویج ها را خنک کرده و در ظرفی با جگر و پیاز بریزید.

مواد را با هم مخلوط کنید.

نمک، فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید و سس مایونز را اضافه کنید.

دوباره همه چیز را مخلوط کنید. سالاد جگر خوک با هویج و پیاز سرخ شده آماده است.

نوش جان.

ابتدا بیایید بفهمیم از کدام جگر می توان سالاد جگر درست کرد. بله، تقریباً از هر یک. سالاد جگر گاو، سالاد جگر مرغ، سالاد جگر ماهی، سالاد جگر خوک ، سالاد جگر پولاک. اگر می خواهید هموگلوبین خود را افزایش دهید، سالاد جگر گاو برای شما مناسب است. اگر ویتامین A، اسیدهای چرب غیراشباع و سایر مواد مفید را ذخیره می کنید، سالاد جگر ماهی برای شما مناسب است. در میان چیزهای دیگر، این یک لذیذ غیرقابل انکار است! سالاد جگر ماهی با تخم مرغ، سالاد جگر ماهی با سیب زمینی، سالاد جگر ماهی کاد با گوجه فرنگی، سالاد جگر ماهی با برنج، سالاد جگر ماهی با خیار یا سالاد جگر ماهی دیگر تهیه کنید، دستور العمل های متعددی برای این سالاد وجود دارد. و شما متوجه خواهید شد که چرا لذیذها سالاد جگر را بسیار دوست دارند. همچنین مهم است که سالاد را به زیبایی سرو کنید؛ برای این کار، نگاه کنید که سرآشپزهای ما چگونه سالاد را با جگر ماهی تهیه می کنند (دستور پخت با عکس). سالاد با جگر ماهی با عکس به شما کمک می کند سالاد را سریع و صحیح تهیه کنید.

یکی دیگر از دستور العمل های محبوب سالاد جگر، سالاد جگر مرغ است. سالاد جگر مرغ دستوری است که به دلایل اقتصادی نیز بسیار سودآور است. گزینه های زیادی برای طرز تهیه این سالاد جگر وجود دارد: سالاد گرم با جگر مرغ، سالاد جگر مرغ با قارچ، سالاد با جگر و هویج، سالاد با جگر و لوبیا. در اینجا یک گزینه برای طرز تهیه سالاد جگر مرغ وجود دارد. این یک سالاد جگر لایه ای است. جگر را در روغن نباتی سرخ کنید، خنک کنید و به صورت نوار برش دهید. برگ های کاهو را در ته ظرف قرار می دهیم، سپس تخم مرغ آب پز، جگر و خیار را لایه لایه می کنیم، لایه ها را با سس مایونز می پوشانیم. روی آن را با سبزی یا انگور تزئین کنید. همانطور که می بینید، دستور تهیه سالاد جگر چندان دشوار نیست. دستور العمل های سالاد جگر اغلب از جگر گاو استفاده می کنند. اگرچه، در اصل، هر دستور العمل سالاد جگر می تواند از گوشت گاو و جگر خوک استفاده کند. به عنوان مثال، همان دستور سالاد جگر گاو با هویج را می توان از جگر خوک نیز تهیه کرد. اگر می خواهید یک سالاد گرم با جگر درست کنید، باید کمی درنگ کنید، اما ارزشش را دارد. این سالاد جگر دستوری است که تفاوت آن در پختن آن در ماهیتابه است؛ جگر با شراب و سبزیجات خورش می‌شود. همچنین می توانید سالاد جگر گرم را با هویج، سالاد جگر و قارچ و سالاد پرخور را با جگر تهیه کنید. شما از قبل می دانید که چگونه این کار را انجام دهید و اگر سوالی دارید توصیه می کنیم دستور تهیه سالاد جگر را با عکس یا دستور تهیه سالاد جگر همراه با عکس را مشاهده کنید.