طرز تهیه رول کدو سبز با پنیر و سیر. رول کدو سبز با پنیر و سیر - دستور العمل با عکس
برای تاپینگ، راه حل های خوشمزه واضح است. پاستا پنیر معطر با سیر و سبزی. برش خورده با فلفل دلمه ای و خیار برای دوستداران سبزیجات خام. و البته سینه مرغ بی تکلف ترین گوشت است که به راحتی از بین می رود و سریع پخته می شود.
- پاداش رژیم غذایی! رول ها را می توان کم کالری و مناسب برای منوهای کاهش وزن درست کرد. فقط کره را در فرآیند کدو سبز کم کنید و خمیری با مقدار زیادی فیبر و پروتئین درست کنید.
ماهیت غذا را در نظر بگیرید: در میز بوفه، راحت ترین چیز یک رول با سیخ است.
پیمایش سریع مقاله:
طرز تهیه بشقاب کدو سبزبیایید پخت و پز را با چیز اصلی شروع کنیم: سبزی کلیدی را پردازش می کنیم تا بدون هیچ مشکلی به صورت مارپیچ بپیچد.
برای دستور غذا، سبزیجات از هر گونه، از جمله کدو سبز، مناسب هستند.
ما نمونه های بلند و نه خیلی نازک را انتخاب می کنیم - بهتر از 19+ سانتی متر، تقریباً از نظر ضخامت یکسان.
کاملاً بشویید، قسمت بالایی و نوک آن را بردارید، اما تمیز نکنید! پوست یک طرح کلی متضاد ایجاد می کند که به پیچ و تاب ها زیبایی می بخشد.
کدو سبز را به صورت نوارهای پهن نازک برش می دهیم و به آرامی اضافه می کنیم. برای نمک زدن سریع، اما نه زیاد، بشقاب ها را در یک کاسه بزرگ بریزید، نمک بپاشید و به آرامی با دست مخلوط کنید.
ضخامت صفحات حدود 0.5 سانتی متر است. این یک روش استاندارد برای یک غذای دلچسب است که در آن کدو سبز به وضوح در یک مجموعه آبدار احساس می شود.
چگونه صفحات فوق نازک بدست آوریم؟
یک پوست کن سبزیجات (شمع کن) بردارید و نوارهای شفاف را از سبزیجات به ضخامت 0.3 سانتی متر ببرید. ما قبلاً این کار را انجام داده ایم.
معمولاً نازک ترین برش ها را روی میز جشن می گذاریم. پس از یک سرخ کردن کوتاه، آنها بسیار راحت هستند که مواد را به طور همزمان در چند لایه بپیچند. کدو سبز به خیار یا بیکن علاقه دارد.
نحوه نرم کردن کدو سبز برای چرخاندن - 2 روشروش شماره 1. در تابه سرخ کنید.
- به یک ماهیتابه نچسب پهن نیاز داریم که روغن را در آن گرم کنیم.
- آیا می خواهید میزان چربی یک ظرف را کنترل کنید؟ پوشش را در یک لایه نازک بمالید: یک برس سیلیکونی یا یک تکه دستمال کمک خواهد کرد.
- اگر روغن‌ها را «از دل» پاشیدید، کدو سبز را روی چند لایه دستمال کاغذی بمالید تا روغن اضافی جذب شود.
چگونه کدو سبز را بدون روغن سرخ کنیم؟
کمی تلاش و همه چیز درست خواهد شد. فقط فراموش نکنید که بعد از هر بسته سبزیجات، سطح سرخ کردنی را بشویید (با یک اسفنج!). سپس دوده قهوه ای از دومین و سومین دوره برشته کردن، قطعاً روی کدو سبز ظاهر نمی شود.
روش شماره 2. روی یک ورقه پخت در فر بپزید.
- ورق پخت را با روغن چرب کنید. بهتر است خامه ای طبیعی یا نارگیلی (اگر تصمیم دارید کیفیت چربی ها را در منوی خانواده کنترل کنید). با کمیت، همان اصل تابه: زنده باد قلم مو!
- برش های کدو سبز را روی یک ورقه پخت قرار دهید. ما با چنگال سوراخ می کنیم - در چندین مکان هر قطعه، به خصوص قسمت متراکم بدون دانه را سوراخ می کنیم.
- می توانید روی برش ها را با کمی روغن آغشته کنید یا در ابتدا روی ورقه پخت را با فویل بپوشانید.
- ورق پخت را به فر از قبل گرم شده (180 درجه) - به مدت 4-7 دقیقه می فرستیم. شما فر خود را بهتر می شناسید.
- هدف این است که یک کدو سبز نرم اما سفت به دست آورید، بنابراین مهم است که در مصرف آن زیاده روی نکنید. چنگال باید به راحتی داخل شود، اما سوراخ های گسترده ای باقی نگذاشته باشد (اگر پالپ دیگر شکل خود را حفظ نکند، این اتفاق می افتد).
- در صورت استفاده از فویل یا گریل، برای بیمه، زمان را 2 برابر کاهش دهید و آمادگی را زودتر بررسی کنید.
اغلب، یک توده همگن با سبزیجات تازه مرکزی و رنگارنگ، پنیر تند یا گوشت پخته در رول قرار می گیرد. 
پیچیدن رول ها بسیار آسان است!
بشقاب کدو حلوایی را می چینیم و خمیر یکدستی روی آن پخش می کنیم.
اگر تصمیم گرفتیم تکه های سنگین سبزیجات یا گوشت را در کدو سبز قرار دهیم، محصول را به صورت چوب های دراز برش می دهیم و آن را تکه تکه روی یک لایه یکنواخت توزیع می کنیم.
زمانی که طول میله مرکزی برابر با پهنای بسته بندی کدو یا 1.2-1.5 برابر بیشتر باشد راحت تر است.
یک برگ اسفناج، مانند بادبان، نوارهای فلفل قرمز، هویج، خیار، سرمه. فقط چیزی را بزرگ کنید که شکل عمودی را به خوبی نگه می دارد.
پر کردن کلاسیک: با پنیر و سیربرای بچه های کلاسیک ما نیاز داریم:
- کدو سبز (از 18 سانتی متر طول) - 2 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد.
- سیر - 2-3 حبه
- گوجه فرنگی - 3 عدد. سایز متوسط
- سس مایونز سبک است، بهتر است خانگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شوید و سایر گیاهان (ریز خرد شده) - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- روغن برای سرخ کردن
فیلینگ 1 چوب گوجه فرنگی و مخلوطی از پنیر رنده شده، سبزی های ریز خرد شده و سیر خواهد بود (از پرس رد می کنیم). دستور پخت رول ها در مراحل عکس توضیح داده شده است.
نمونه رژیم غذایی: حتی ساده تر و سالم تر! با استفاده از دستور العملی که در بالا توضیح داده شد، پنیر فرآوری شده را با پنیر گرانول بدون خمیر (2-5٪) جایگزین می کنیم. با آسیاب کردن آن با مخلوط کن با فنچ، ماست طبیعی و سیر، پرکننده مناسبی برای رول کدو سبز رژیمی به دست می آوریم. خوشمزه و سالم!
در یک قسمت - حداکثر 200 کیلو کالری (3 پیچ)
شاهکار گوشت با سینه مرغبرای یک دستور غذای دلچسب و وقت گیرتر، ما نیاز داریم:
- کدو سبز یا کدو سبز معمولی - 2 عدد.
- فیله مرغ - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1-2 عدد.
- خامه ترش - 100 میلی لیتر
- پنیر سخت - 100 گرم
- سیر - 2-4 حبه
- نمک، فلفل، روغن
از قبل می دانید که چقدر آسان است که برش های کدو سبز سرخ شده را رول کنید.
این نمونه با گوشت محبوب نیاز به کار بیشتری دارد.
نتیجه یک طعم غنی سنتی از سبزیجات پخته شده و گوشت مرغ لطیف در زیر پوسته طلایی پنیر سفت رنده شده است.
راه رسیدن به ویتامین ها! طرز تهیه سبزیجات خام
با بازدید از سایت ما، به راحتی متوجه می شوید: ما جزم نیستیم. بنابراین، اشتهای خود را برای غذاهای سنتی با حس نوستالژیک از منوی تعطیلات خانوادگی سرکوب نمی کنیم.
و با این حال ما سعی می کنیم 70 تا 80 درصد از رژیم غذایی را مفید کنیم - با ویتامین های مختلف، فیبر غذایی، چربی های ایمن و پروتئین های مناسب.
در تابستان، دستور العمل هایی که در آستانه رژیم غذایی خام هستند، و حتی ایده های صرفاً خام، بیشتر در میز ما ظاهر می شوند. کنجکاوی نیز موتوری برای یک منوی سالم است!
رول کدو سبز خام یک گزینه بی تکلف اما جالب است.
- برای اینکه به راحتی یک کدو حلوایی خام را رول کنید، کافی است از یک پوست کن سبزیجات استفاده کنید و صفحات بسیار نازک تا 0.3 سانتی متر را بچینید.
- برش را روی یک حوله کاغذی قرار می دهیم و روی آن نمک اضافه می کنیم.
- اجازه می دهیم 10 دقیقه بماند، نه بیشتر (!) تا سبزیجات آب آن را آزاد کنند. همین زمان کافی است تا کدو حلوایی انعطاف پذیر شود اما حالت کشسانی داشته باشد.
- نوارها را با دستمال خشک می کنیم و آنها را وارد عمل می کنیم - مجموعه ای ترد از سبزیجات خام را می پیچیم.
چه سبزیجات تازه کاملاً در رول قرار می گیرند:
- نوارهای بلند (!) نه ضخیم فلفل دلمه ای، هویج جوان، خیار، سرمه، نهال، اسفناج یا سیر وحشی.
یک عنصر اتصال دهنده برای پر کردن های مختلف می تواند خمیر آجیل یا خامه پنیر دلمه با گیاهان تند باشد.
به عکس زیر نگاه کنید. آنها پیچاندن کدو سبز خام را به طور کامل توصیف می کنند. دکوراسیون ویتامین برای یک جشن تابستانی - در 20 دقیقه!
4 تاپینگ دیگر برای هر سلیقه ما همه چیز را بدون دردسر به راحتی می پزیم: سرگرمی بدون مخلوط کن انجام نمی شود
برای او شما نیاز دارید:
- بادام هندی (یا گردو) - 0.5 فنجان
- هر گونه سبزی تازه یا برگ سبز را بچسبانید
آجیل را یک شب خیس کنید. بنابراین آنها کاملا لطیف، آبدار و سالم می شوند.
در مخلوط کن، آنها را به یک توده چسبناک می پیچانیم و به تدریج آب اضافه می کنیم. زمانی که کره آجیل ساختاری داشته باشد، دوست داریم: می توانید تکه های آن را احساس کنید. ادویه ها و گیاهان مورد علاقه خود را اضافه کنید: شوید و جعفری، گشنیز، نعنا، ریحان و آویشن.
در وسط مرد خوش تیپ یک بلوک نازک از سبزیجات تازه (خیار، گوجه فرنگی، فلفل، هویج) یا یک برگ سیر وحشی، کاهوی مجعد، چند شاخه جعفری / گشنیز قرار می دهیم.
بدون شک حتی نیمی از نمونه های شگفت انگیز تفکر آشپزی را پوشش نداده ایم. برای چنین راه حل های ساده و زیبایی، افق فانتزی بسیار زیاد است!
P.S. بشقاب های آماده کدو سبز - در تمام طول سال در دست
کافی است سبزیجات را در ورقه های نازک نگهداری کنید. ساده ترین راه حل برای اینکه میز جشن شما در هر شرایط آب و هوایی، برای جشن های سال نو و بهار، خوش خوراک ها را به وجد بیاورد!
برش ها نرم و خوش طعم خواهند بود. خودتان بدانید - یک شیشه را باز کنید و شاهکارهای کوچک را بپیچید. و سپس راه حل های زیادی وجود دارد. پیچ و تاب را همانطور که هست بگذارید، با سس تزئین کنید یا زیر چیپس های پنیر بپزید.
برای 4 رول نیم لیتری:
- کدو سبز - 4-5 قطعه (تا 700 گرم)
برای پر کردن:
- سرکه، 9٪ - 2-3 قاشق چایخوری در هر شیشه
- آب - حدود 800 میلی لیتر
- همچنین می توانید از ماریناد سبزیجات مورد علاقه خود با شکر، نمک، سرکه / لیمو استفاده کنید.
طبق عکس، بشقاب ها را با پوست کن سبزیجات جدا می کنیم و آنها را می پیچیم. داخل شیشه های استریل می گذاریم. با آب جوش پر کنید. به هر ظرف سرکه اضافه کنید.
ما به طور خلاصه زیر درب های تمیز استریل می کنیم و می توان آن را رول کرد. برای یک قطعه کار در 500 میلی لیتر - 7 دقیقه از آب جوش.
برای خرد کردن کدو سبز از رنده مخصوص برای خرد کردن کلم استفاده کنید. با چنین رنده ای، زبانه های کدو سبز نازک و یکدست هستند. اگر چنین رنده ای وجود نداشته باشد، کدو سبز را می توان با دقت با یک چاقوی معمولی برش داد.
برای تهیه خمیر، چند عدد تخم مرغ را با کف صافی بزنید.
در یک بشقاب صاف، آرد را به همراه نمک الک کنید. کدو سبز را ابتدا در آرد بغلتانید، سپس در خمیر تخم مرغ فرو کنید.
کدو سبز را در تابه ای که خوب گرم کرده اید با روغن نباتی سرخ کنید. اگر کدو سبز نازک برش داده شود، 1 تا 2 دقیقه برای هر طرف کافی است.
اگر کدو سبز سرخ شده خیلی چرب بود، قبل از اینکه داخل آن را بپیچید، هر کدو سبز را با یک حوله کاغذی آغشته کنید. این کار را سریع انجام می دهیم تا کدوها خنک نشوند.
سس سیر را می توان از قبل یا در حین سرخ کردن درست کرد. سیر خرد شده و سبزی های ریز خرد شده را به سس مایونز اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید کمی فلفل آسیاب شده یا سایر ادویه ها اضافه کنید.
گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید و پنیر سفت را به قطعات کوچک برش دهید.
زبان کدو سبز را با سس سیر چرب کنید.
یک تکه گوجه فرنگی و پنیر را روی لبه بالای کدو سبز قرار دهید. اگر کدو سبز داغ باشد، پنیر کمی آب می شود و خوشمزه تر می شود.
کدو حلوایی را با فیلینگ به شکل رول سفت در می آوریم.
اگر میان وعده باز شد، می توان آن را با خلال دندان یا سیخ ثابت کرد. قبل از سرو، پیش غذا را در یخچال خنک کنید. نوش جان!
رول های شکم پر یک ایده عالی برای یک میز جشن یا یک میان وعده ساده در روز است. آنها هنگام سرو بسیار جذاب به نظر می رسند، به سرعت و راحت جذب می شوند و بسته به موقعیت، رفع گرسنگی یا بیدار کردن اشتها را آسان می کنند. علاوه بر این، اسنک رول هایی که از انواع سبزیجات تهیه می شوند فواید زیادی دارند و کالری زیادی ندارند که به آنها اجازه می دهد با وجدان راحت در هنگام کاهش وزن و رژیم غذایی در رژیم غذایی گنجانده شوند.
ترکیب سبزیجات سرخ شده با فیلینگ پنیری لطیف و تند فقط یک کلاسیک از این سبک است که هرگز خسته نمی شود و بدون استثنا مورد پسند همه است. بنابراین، امروز رول کدو سبز را با پنیر طبخ می کنیم. این غذای لذیذ اشتها آور بسیار ساده و سریع تهیه می شود و به خصوص در فصل کدو سبز بسیار ارزان است. پر کردن پنیر ذوب شده، سبزی و سیر تند کاملا با طعم لطیف کدو سبز سرخ شده هماهنگ است و این غذا را به یک میان وعده جهانی برای همه موارد تبدیل می کند. رول کدو حلوایی با پنیر که طبق این دستور ساده تهیه شده است، برای شما و عزیزانتان یک لذت بزرگ و فواید آشکار است!
اطلاعات مفید نحوه پخت رول کدو سبز با پنیر، سیر و سبزی - دستور العمل برای میان وعده سبزی کدو سبز با عکس های مرحله به مرحلهعناصر:
- 2 عدد کدو سبز متوسط (600 گرم)
- 2 پنیر فرآوری شده مانند "Friendship" (180 گرم)
- 3-4 حبه سیر
- 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
- شوید، جعفری
- 30 میلی لیتر روغن نباتی
- فلفل نمک
روش پخت و پز:
1. برای تهیه رول کدو سبز با پنیر و سیر، کدوها را کاملا بدون پوست بشویید، از طول به ورقه های نازک برش دهید و کمی نمک بزنید. برای این روش باید از یک چاقوی بسیار تیز استفاده کنید و سعی کنید نوارهایی با همان ضخامت درست کنید.
2. در یک ماهیتابه بزرگ، روغن نباتی را گرم کنید و برش های کدو سبز را یک لایه بچینید. 4-5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا کمی قهوه ای شود. 
3. کدوها را به طرف دیگر برگردانید و 4 - 5 دقیقه دیگر سرخ کنید، سپس روی دستمال کاغذی بگذارید تا چربی اضافی آن گرفته شود. باقی مانده کدو سبز را به صورت دسته ای در همان تابه سرخ کنید.
برخلاف بادمجان، کدو سبز تمایل زیادی به جذب روغن ندارد، بنابراین کالری بسیار کمتری دارد.
4. در حین سرخ شدن کدو سبز، فیلینگ پنیر را آماده می کنیم. برای انجام این کار، پنیر فرآوری شده را روی یک رنده درشت رنده کنید. 
5. سس مایونز و سیر را از طریق پرس رد شده اضافه کنید. 
6. فیلینگ پنیر کدو سبز را فلفل بزنید و کاملا مخلوط کنید. سبزی ها را ریز خرد کرده و به طور مساوی در بشقاب پهن کنید. من از شوید و جعفری جدا استفاده کردم. می توانید مخلوطی از سبزی ها را مصرف کنید یا به سلیقه خود یکی را انتخاب کنید. 
7. یک قاشق چایخوری از فیلینگ پنیر را روی یک لبه یک تکه کدو سبز قرار دهید، کدو سبز را به شکل رول درآورید و از انتهای آن به سبزی خرد شده فرو کنید. به جز زیبایی نیازی به فیکس کردن رول ها با خلال دندان یا سیخ نیست. از این مقدار مواد 17 عدد رول کدو حلوایی گرفتم. 
اگر این پیش غذا را در یخچال نگهداری می کنید، قبل از سرو حداقل نیم ساعت آن را در دمای اتاق نگه دارید - رول ها نرم تر می شوند و طعم آنها کاملاً آشکار می شود.
رول کدو سبز اشتها آور ظریف با پنیر و سیر آماده است! 
رول کدو سبز یک غذای خوشمزه، سبک و ارزان است. فراوانی تاپینگ آن را به یک میان وعده عالی برای همه موارد تبدیل می کند. رول های گوشتی را می توان به عنوان غذای داغ و رول های سبزیجات و پنیر دلمه ای را می توان به صورت سرد سرو کرد.
این غذا می تواند هر تعطیلات را تزئین کند، زیرا نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار زیبا است.
ما نیاز خواهیم داشت:- کدو سبز 1 عدد؛
- 2 لاشه فیله مرغ؛
- 150 گرم پنیر؛
- حبه سیر؛
- روغن آفتابگردان؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
رول کدو حلوایی با پنیر و سیر را می توانید در فر بپزید و گرم یا در تابه سرخ کنید و به عنوان پیش غذای سرد سرو کنید.
- 2-3 کدو سبز؛
- 200 گرم کشک یا پنیر فرآوری شده؛
- 1 عدد خیار؛
- 2 حبه سیر؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن؛
- فضای سبز برای تزئین
گوجه فرنگی یک پرکننده عالی برای رول کدو سبز است. چنین ظرفی بسیار آبدار و سالم به نظر می رسد ، آماده سازی آن فقط چند دقیقه طول می کشد.
- 1-2 کدو سبز جوان؛
- 3 عدد گوجه فرنگی؛
- 1 عدد تخم مرغ؛
- یک سوم لیوان آب؛
- 1 خیابان ل ارد؛
- 0.5 قاشق چایخوری پاپریکا؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
این دستور به قدری خوشمزه و زیباست که انگشتانتان را لیس می زنید. می توانید از هر قارچی که دوست دارید استفاده کنید.
- 1 عدد کدو سبز متوسط؛
- 2 عدد تخم مرغ کلاس اول؛
- 100 گرم آرد؛
- یک پیمانه بیکینگ پودر؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
- 250 گرم قارچ یا قارچ صدفی؛
- 1 پیاز با اندازه متوسط؛
- 2-3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش.
کدو سبز پخته شده با گوشت چرخ کرده یک ناهار بسیار مقوی و خوش طعم است. می توانید با گوشت و مرغ چرخ کرده بپزید. برای دومی بهتر است از گوشت ران پرنده استفاده شود.
- کدو سبز 1 عدد؛
- 300 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 1 عدد پیاز؛
- 200 گرم پنیر؛
- نصف قوطی خامه ترش؛
- ادویه ها؛
- مقدار اندکی نمک.
کدو سبز با پنیر و سبزی ترکیبی بسیار معطر و خوش طعم است. این غذای سالم را می توان هم برای صبحانه و هم در میز جشن سرو کرد. انواع سبزی ها این پیش غذا را منحصر به فرد می کند.
- 2 کدو سبز یا کدو سبز کوچک؛
- 100 گرم پنیر 5٪ چربی؛
- 100 گرم پنیر لپه نرم؛
- سبزیجات مختلف به طعم؛
- حبه سیر؛
- روغن آفتابگردان.
یک گزینه عالی که گیاهخواران آن را دوست خواهند داشت، پیش غذا کدو سبز با هویج و گردو است.
- کدو سبز 1 عدد؛
- 2 عدد هویج متوسط؛
- 100 گرم آجیل؛
- سس مایونز یا خامه ترش؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن
یک پیش غذای بسیار لطیف و خوشمزه که شایسته یک سفره جشن است. کدو سبز به آن نرمی و شادابی بیشتری می بخشد.
- 2 کدو سبز کوچک؛
- 200 گرم سالمون کمی نمک شور؛
- 2 عدد خیار متوسط؛
- 200 گرم پنیر کشک؛
- روغن سبزیجات.
می توانید رول های کدو سبز را با پر کردن های مختلف بپزید: گوشت، قارچ، سبزیجات و حتی پنیر دلمه. این یک غذای همه کاره است که برای ناهارهای روزمره و میز جشن مناسب است. رول کدو سبز آسان، سالم و زیبا آماده می شود.
کانال یوتیوب "دستور پخت در خانه" مواد لازم- کدو سبز 2 عدد؛
- 180 گرم پنیر فرآوری شده سخت (می توان آن را با پنیر سخت معمولی یا مخلوطی از آن جایگزین کرد).
- 3-4 حبه سیر؛
- 2 قاشق غذاخوری ؛
- چند شاخه شوید؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
کدو سبز را از طول به صورت نوارهای نازک برش دهید. آنها را در یک لایه در یک تابه از قبل گرم شده با روغن پخش کنید. هر دو طرف را روی حرارت متوسط تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن جذب شود و کمی خنک شود.
پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. سیر، سس مایونز، شوید خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
هر نوار کدو سبز را با برس مخلوط پنیر آغشته کرده و رول کنید. در صورت لزوم با سیخ یا خلال دندان محکم کنید.
povarenok.com مواد لازم - کدو سبز 2 عدد؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 300-350 گرم فیله مرغ؛
- 1 ½ قاشق غذاخوری پنیر دلمه؛
- 2 قاشق غذاخوری ؛
- چند شاخه شوید؛
- 1-2 حبه سیر؛
- پنیر سفت 50 گرم.
کدو سبز را به ورقه های نازک برش دهید. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید. کدو حلوایی را یک لایه بریزید، همچنین با قلم مو روغن و نمک بزنید. سبزیجات را به مدت 5 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد تفت دهید و خنک کنید.
فیله را به نوارهای نازک برش دهید، آن را هم بزنید، با نمک و فلفل مالیده و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس گوشت را روی کدو سبز بگذارید.
پنیر دلمه، خامه ترش، شوید خرد شده، سیر خرد شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مرغ را با این جرم چرب کنید و پنیر درشت رنده شده را روی آن بپاشید.
بشقاب ها را گرد کنید و با سیخ ببندید. روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید و کمی با برس روغن بزنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده کانال YouTube Recipes Family - کدو سبز 2 عدد؛
- روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
- 1 حبه سیر؛
- 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
- 50 گرم هویج به زبان کره ای.
کدو سبز را از طول به صورت نوارهای نازک برش دهید. آنها را به صورت تکه تکه در روغن داغ روی حرارت متوسط سرخ کنید تا همه طرف آنها طلایی شود. روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود و در یخچال قرار دهید.
تخم مرغ و سیر را روی رنده ریز رنده کنید. سس مایونز، نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا یکدست شود.
هر نوار کدو سبز را با خامه تخم مرغ چرب کنید و هویج را در تمام طول قرار دهید. جاهای خالی را به شکل رول در آورید.
دستور العمل های غذا و نوشیدنی مواد لازم کانال یوتیوب - 3 عدد کدو سبز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
- 3-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- 3 تخم مرغ آب پز؛
- 200 گرم پنیر سخت؛
- 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 1-2 حبه سیر؛
- چند شاخه شوید
کدو سبز را به ورقه های نازک برش دهید. نمک و فلفل و روغن را به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و سبزیجات را به صورت دسته ای تفت دهید تا دو طرف آن طلایی شوند. آرام شدن.
تخم مرغ ها را رنده کنید و روی یک رنده درشت رنده کنید. آنها را با سس مایونز، سیر فشرده، شوید خرد شده، نمک و فلفل ترکیب کنید. هم بزنید.
از یک سر هر نوار کدو سبز، 1 قاشق غذاخوری از فیلینگ بریزید و رول کنید. در صورت لزوم با سیخ یا خلال دندان محکم کنید.
دستور العمل های تأیید شده مواد تشکیل دهنده کانال یوتیوب - کدو سبز 2 عدد؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
- 90 گرم پنیر فرآوری شده سخت؛
- 2-3 حبه سیر؛
- چند شاخه شوید؛
- 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 1 عدد گوجه فرنگی؛
- چند شاخه ریحان
کدو سبز را به ورقه های نازک برش دهید و نمک بزنید. روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. در قسمت هایی پهن کنید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آنها را روی دستمال کاغذی بگذارید و در یخچال بگذارید.
پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. سیر خرد شده، شوید خرد شده و سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید. گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید.
حدود 1 قاشق غذاخوری از فیلینگ را روی هر نوار کدو سبز پخش کنید. 1 ورقه گوجه فرنگی و 1 برگ ریحان را در یک طرف قرار دهید و رول کنید. برای راحتی، می توانید آنها را با سیخ یا خلال دندان درست کنید.
6. رول کدو سبز خام با چوب خرچنگ و آووکادواین پست را در اینستاگرام مشاهده کنید
عناصر- کدو سبز 2 عدد؛
- ½ خیار؛
- ½ هویج؛
- چندین چوب خرچنگ؛
- ½ آووکادو؛
- 115 گرم پنیر خامه ای؛
- سس تند - به مزه؛
- ½ آهک.
کدو سبز را به ورقه های بسیار نازک برش دهید. خیار و هویج را به چوب های کوچک و چوب خرچنگ را به قطعات تقسیم کنید.
پنیر خامه ای، سس تند و آبلیمو را با هم ترکیب کنید. 2 نوار کدو سبز را بردارید و روی هم بگذارید. یک انتهای آن را با باترکرم بمالید.
چوب خرچنگ، سبزیجات و آووکادو را همانطور که در ویدیو نشان داده شده است روی پنیر بچینید. رول را به آرامی گرد کنید و همین کار را با بقیه مواد تکرار کنید.
کانال YouTube Delish Ingredients - 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- 1 عدد پیاز؛
- ½–1 فلفل سبز تند؛
- 450 گرم گوشت چرخ کرده؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- چاشنی برای گوشت - به مزه؛
- 300 گرم پنیر سخت؛
- کدو سبز 4 عدد؛
- 3-4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده یا پوره شده؛
- چند شاخه گشنیز
روغن را در ماهیتابه داغ کنید و حبه های کوچک پیاز را روی حرارت متوسط تفت دهید. فلفل تند ریز خرد شده را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید.
گوشت چرخ کرده را بگذارید و حدود 10 دقیقه بپزید و چربی اضافی آن را بگیرید. نمک، ادویه برای گوشت اضافه کنید، حدود 50 گرم پنیر درشت رنده شده را در آن بریزید و مخلوط کنید.
کدو سبز را به صورت نوارهای نازک برش دهید و روی هر کدام را با قلم مو خامه ترش و. فیل گوشت را با یک تکه پنیر رنده شده روی آن قرار دهید و رول کنید.
گوجه فرنگی های باقی مانده را در کف ظرف پخت قرار دهید. رول ها را در آنجا قرار دهید و با پنیر بپاشید. در دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه بپزید. قبل از سرو با گشنیز خرد شده تزئین کنید.
مواد لازم apetitclub.com - کدو سبز 2 عدد؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
- 200 گرم؛
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 1 فلفل دلمه ای؛
- چند شاخه شوید؛
- چند شاخه جعفری؛
- 2 حبه سیر؛
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
کدو سبز را به صورت نوارهای نازک برش دهید و نمک بزنید. روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. کدو سبز را به صورت دسته ای از دو طرف سرخ کنید. سبزیجات را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود و کنار بگذارید.
اگر دانه های درشت در پنیر کوتاژ وجود دارد، آن را از صافی خرد کنید یا با چنگال له کنید. خامه ترش، فلفل دلمه ای ریز خرد شده، سبزی خرد شده، سیر خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
در یک طرف هر بشقاب کدو سبز، 1 قاشق غذاخوری از مواد را بچینید. حلقه کنید و در صورت لزوم با سیخ یا خلال دندان محکم کنید.
marysinakamorka.blogspot.com مواد لازم - کدو سبز 1-2 عدد؛
- روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
- 1 عدد پیاز؛
- 200 گرم قارچ؛
- 1 هویج - اختیاری؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
- 150 گرم پنیر سخت؛
- چند شاخه شوید
کدو سبز را به صورت نوارهای نازک برش دهید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید و دو طرف آنها را روی حرارت متوسط سرخ کنید. سبزیجات را به صورت دسته ای بپزید تا در یک لایه قرار گیرند. به دستمال کاغذی منتقل کنید، اجازه دهید چربی اضافی خارج شود و کنار بگذارید.
پیاز را خرد کرده و به مکعب های کوچک خرد کنید. اگر از هویج استفاده می کنید، آن را روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را در روغن داغ در ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا نرم شود. هویج را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. قارچ ها را داخل آن بریزید و تفت دهید تا مایع آن تبخیر شود و کمی قهوه ای شوند.
داخل فیلینگ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و کنار بگذارید. پنیر ریز رنده شده و شوید خرد شده را ریخته و مخلوط کنید.
حدود 1 قاشق غذاخوری از فیلینگ را در یک انتهای هر نوار کدو سبز قرار دهید. حلقه کنید و در صورت لزوم با خلال دندان یا سیخ محکم کنید.
povarenok.com مواد لازم - 2-3 کدو سبز (برای این دستور به 600 گرم کدو سبز بدون پوست نیاز دارید).
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 60 گرم خامه ترش؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 100 گرم آرد؛
- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
- فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
- روغن نباتی - برای روانکاری؛
- ½ دسته جعفری؛
- پنیر کشک 400 گرم؛
- 2 حبه سیر؛
- چند شاخه شوید
کدو سبز را از پوست جدا کنید و روی یک رنده درشت رنده کنید و نمک بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. سبزیجات را فشار داده و آب به دست آمده را آبکش کنید.
خامه ترش، زرده تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر، فلفل و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. سفیده ها را بزنید تا کف کند و به آرامی داخل مایه آماده شده بریزید.
یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و با قلم مو روغن بمالید. برای زیباتر شدن رول می توانید برگ های جعفری را روی سینی فر پهن کنید.
توده را به آرامی روی آن پخش کنید و به مدت 15-20 دقیقه به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بفرستید. کاغذ روغنی را به همراه کیک روی حوله بریزید و خنک کنید.
پنیر کشک، جعفری خرد شده و شوید را با مخلوط کن مخلوط کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید. بیلت خنک شده را با مایه کشک چرب کرده و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید.