Za ukrašavanje se koriste kanapei. Canape na ražnjićima: recepti s fotografijama u vašoj kasici ideja! Canape - pravila posluživanja

Aleksandar Guščin

Za okus ne mogu jamčiti, ali bit će vruće :)

Jela na ražnjićima sastavni su dio svakog švedskog stola. Dodaju raznolikost na stol, ne samo okus, već i estetski. Kanapei na ražnjićima su maleni sendviči. Pripremljeni su posebno kako bi ljudima bilo zgodno jesti stojeći. Želite li oduševiti svoje goste, svakako ih probajte iznenaditi ovim predjelom. Pročitajte kako ih kuhati.

Jednostavni i ukusni recepti za kanapee na ražnjićima

Da bi jelo bilo ukusnije, zapamtite sljedeće savjete:

1. Ako ne možete kupiti posebne ražnjiće za kanapee, zamijenite ih čačkalicama.
2. Izrežite hranu prije posluživanja, izgledat će svježe.
3. Za kuhanje dijetalnih kanapea na ražnjićima uzmite komade piletine, puretine i govedine.
4. Ako je međuobrok voćni, koristite 5-6 sastojaka. Za zadovoljavajući obrok dovoljna su 2-3 sastojka.
5. Najprikladnije je izrezati proizvode s posudama za pečenje.
6. Koristite sastojke u kontrastnim svijetlim bojama.

S ribom

sa haringom

Komponente:

• crni kruh - 12 kriški;
• češnjak - 1 češanj;
• file haringe - 12 kom .;
• kuhana repa - 2 kom .;
• majoneza - 1-2 žlice. l.;
• kopar.

1. Naribajte ciklu. Pomiješajte s koprom, majonezom i protisnutim češnjakom.
2. Stavite repu, haringu na kruh, žicu.

S avokadom i lososom

Sastojci:

• bijeli kruh - 12 kriški;
• losos - 200 grama;
• avokado - 1 kom .;
• sok od limuna - 2 žličice

1. Avokado ogulite, izvadite košticu, meso izgnječite vilicom, poprskajte limunovim sokom.
2. Ribu narežite na 12 komada.
3. Raširite bazu avokada, položite losos, ukrasite začinskim biljem, probodite čačkalicama.

Kobasica

S krastavcima i maslinama

• baguette - 6 krugova;
• sirova dimljena kobasica - 6 kolutića;
• maslac;
• svježi krastavac - 1 kom .;
• masline bez koštica - 6 kom .;
• lišće zelene salate.

Kuhanje:

1. Podmažite baguette tankim slojem ulja, položite salatu.
2. Izrežite krastavac gulilicom za povrće na tanke uzdužne ploške.
3. Uzmite čačkalicu. Nanizati maslinu, zarolanu plošku krastavca.
4. Stavite kobasicu na kruh i probodite čačkalicom.

s maslinom

Sastojci:

• raženi kruh - 8 kvadrata;
• salama - 8 krugova;
• zelene masline - 8 kom.

1. Popecite kruh s obje strane.
2. Jednu stranu kobasice probodite čačkalicom, zatim maslinu, pa drugu stranu i tost.

Sa sirom

S dimljenom piletinom

• bijeli kruh - 6 kriški;
• tvrdi sir - 150 g;
• dimljena pileća prsa - 150 g;
• masline - 6 kom .;
• kiseli krastavac - 2 kom .;
• majoneza;
• zelenilo.

1. Piletinu narežite na 6 jednakih komada.
2. Od kruha izrežite 6 istih komada, od sira 12 komada. Krastavac narežite na ploške.
3. Premažite kruh majonezom.
4. Stavite sir, prsa, opet sir. Nanizati maslinu, podlogu. Ukrasite zelenilom.

Sastojci:

• baguette - 8 identičnih komada;
• Ricotta sir - 100 grama;
• bundeva - 250 g;
• ružmarin, majčina dušica;
• češnjak - 1 češanj;
• crni papar, sol, maslinovo ulje.

Uputa:

1. Pecite baguette s obje strane, natrljajte češnjakom.
2. Bundevu narežite na 16 jednakih komada, posolite, popaprite, dodajte ružmarin. Pecite ga pola sata.
3. Pomiješajte sir s majčinom dušicom, dodajte kap soka od limuna.
4. Na kruh namažite ricottu. Zabodite čačkalicu u 2 kockice pečene bundeve i bageta.

od voća

Slatko i kiselo

• kivi - 3-4 komada;
• banane - 2 velike;
• grožđe.

Kuhanje:

1. Bananu narežite na ploške.
2. Ogulite kivi. Narezati na kocke.
3. Nanizati grožđe, komad kivija, bananu.

poljubac jagode

Komponente:

• banana - 1 kom .;
• jagode - 15 kom .;
• Bijela čokolada;
• sok od limuna - 1 žličica;
• listovi mente - 15 kom.

1. Banana narezana na ploške. Poprskati limunovim sokom.
2. Stavite jagode na bananu.
3. Otopite bijelu čokoladu u vodenoj kupelji. Nanesite malo na svaku jagodu.
4. Kanapei od jagoda na ražnjićima su spremni. Ukrasite ih listićima mente.

Kako napraviti kanapee za djecu

Ako morate hraniti djecu, jednostavno nema bolje opcije. Djeca vole ove sendviče jer su mali, zanimljivog izgleda i brzo se pojedu. Čak i tijekom igre, dijete će moći otrčati do stola, uživati ​​u malom ukusnom zalogaju i otići svojim prijateljima. Pročitajte originalne recepte kanapea za djecu.

jedrilica

• prstenovi ananasa u konzervi - 6 kom .;
• banana - 1 kom .;
• nektarina - 2 kom.

Kuhanje:

1. Ananas narežite na 12 polukrugova. Ovo će biti jedra.
2. Banana izrezana na kolutiće, nektarina - na 12 krugova.
3. Probušite ananas po dužini, bananu, nektarinu.

muhara

• prepeličja jaja - 12 kom .;
• cherry rajčice - 6 kom .;
• majoneza.

Kuhanje:

1. Prerežite rajčice na pola, izvadite im jezgru.
2. Tvrdo skuhati prepeličja jaja, oguliti.
3. Okomito na čačkalicu nanizati pola rajčice i jaje.
4. Na cherry rajčice stavite točkice majoneze.

Komponente:

• šunka - 150 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• bijeli kruh - 12 kriški;
• krastavac - 1 kom.

Kuhanje:

1. Kruh, šunku, sir narežite na zvjezdice. Krastavac - kolutići.
2. Na čačkalicu nanizati kruh, sir, šunku, krastavac.

Varijante švedskog stola zalogaje na ražnjićima za svečani stol

Ako vam predstoji proslava, svakako biste trebali pokušati napraviti svečane kanapee na ražnjićima koji izgledaju nevjerojatno na fotografiji. Oni će postati veličanstven i originalan ukras stola za Novu godinu i rođendan. Takvi se zalogaji ne razlikuju od običnih, ali se za njihovu pripremu u pravilu koriste skuplji sastojci.

S crvenim kavijarom

• baguette - 12 komada;
• maslac;
• prepeličja jaja - 6 kom .;
• crveni kavijar - 6 žličica;
• zelenilo.

Kuhanje:

1. Od bageta napravite krugove i lagano popržite.
2. Jaja skuhati i prerezati po dužini na polovice.
3. Premažite kruh maslacem. Položite polovice jaja i žličice. crveni kavijar. Predjelo probodite čačkalicom, ukrasite začinskim biljem.

Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove ljepote. Hvala na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se na Facebook I U kontaktu s

Kanapei (od francuskog canape - "mali") su mali sendviči debljine 0,5–0,8 cm, širine ili promjera 3–4 cm, kuhani na bilo kojem kruhu ili keksima s raznim sastojcima. Obično su kanapei mini-sendviči nabodeni na ražnjiće. Lako se pripremaju i uvijek lijepo izgledaju među ostalim jelima.

Mi smo u web stranica nudimo vam nekoliko ideja o tome kako kuhati kanapee koji će ugodno iznenaditi vaše prijatelje i voljene.

Kanape sa sirom

Teško je zamisliti kanapee bez sira, gotovo isto kao i bez temeljca za kruh. A sve zato što se može kombinirati s velikim brojem različitih sastojaka.

• Najlakša i najukusnija opcija. Sir, povrće ili voće. Jednostavan za napraviti i super izgleda! Najbolje kombinacije su sir, grožđe; masline, peršin, tvrdi sir; cherry rajčice, bosiljak, sir.
• Prženi sir. Neobično je i vrlo ukusno. Sir (po mogućnosti suluguni) izrezati na kockice od 2-2,5 cm, uvaljati u pšenično brašno. Posebno umutite 2 jaja sa 2 žlice. l. mlijeko. Kockicu sira umočite u smjesu od jaja, pa uvaljajte u kukuruznu krupicu. Pržite sir u loncu na dosta ulja dok ne dobije lijepu smeđu koricu. Izvadite i osušite na papirnatom ubrusu. Dobivene kockice možete nanizati na ražnjiće.
• Kiflice sa sirom. U tanko narezani sir možete umotati razne nadjeve i vrh rolade probušiti ražnjićem.
• Krema od sira. Kremasto umutite jednu ili dvije vrste sira sa jogurtom (ne slatkim), možete dodati bilo koje začinsko bilje, češnjak ili orahe. Dobivenu tjesteninu stavite na krišku kruha za kanapee.
• Kuglice od sira. Izgleda vrlo svečano, a nije tako teško napraviti kao što se čini. Nemasni svježi sir pomiješamo s mekim sirom u omjeru 1:2. Kuglice uvaljamo, uvaljamo u tvrdi sir, nariban na sitno ribež, ili u nasjeckani kopar, ili u pasirani žumanjak (jaje skuhati!). Druga opcija: Naribajte 100 g bilo kojeg tvrdog sira i 1 kuhano jaje, pomiješajte s 1 žlicom majoneze. Zarolati kuglice. Zarolajte kao u prvoj varijanti.

Kanape sa škampima

Kanapei od škampi izgledaju vrlo svečano, svijetlo, a nisu ništa manje ukusni. Osim toga, ispadaju vrlo zanimljivi ako povežete svoju maštu.

• Marinirani škampi. U posebnoj posudi pomiješajte 2 žlice. l. biljno ulje, 2 žlice. l. vinskog octa, usitnite češanj češnjaka, dodajte sol, crni papar. U ovoj smjesi kuhani škampi trebaju ležati 30 - 40 minuta. Šipkom pričvrstimo na krišku krastavca ili celera.
• Kanape sa škampima, slaninom i kiselom paprikom. Kanapee savijamo ovim redom: kriška bijelog kruha, rolana slanina, komad pržene kisele paprike, tanki komad sira, škampi. Stavite u zagrijanu pećnicu 3 minute prije posluživanja.
• Kanape sa škampima na krem ​​jastuku. Varijanta za kremu: u posebnoj posudi napraviti smjesu od 200 g prirodnog jogurta, 1 svježeg krastavca i 1 češnja češnjaka (sve jako sitno narezati), soli po ukusu.

Kanape je savršeno predjelo za švedski stol

Kanape je tipično jelo švedskog stola. Obično pripremaju kanapee u velikim serijama - po deset komada po osobi, a kuhanje oduzima puno vremena. Ali vrijedi - svijetli, raznoliki sendviči ukrasit će svaki stol, a možete ih napraviti za svačiji ukus. Kanapei su također dobri jer njima možete započeti ne samo švedski stol, već i svaku večeru ili ručak. Među kulinarskim stručnjacima, kanape se smatra prilično demokratskom opcijom za snack, a omogućuje beskrajno eksperimentiranje s oblikom i punjenjem malih sendviča. Ali, kao iu svakom poslu, priprema kanapea ima svoje suptilnosti i trikove, pravila i principe, o kojima ćemo vam reći.

Što je kanape?

Kanapei su mali sendviči za jedan zalogaj, teški ne više od 50-70 grama. Zadatak kanapea, kao i svakog zalogaja koji poštuje sebe, je pobuditi apetit svojim izgledom i okusom. Mini-sendviči se pripremaju s raznim nadjevima, jednostavnim i višeslojnim, na bazi hrskavih krekera i suhog kruha, slatkih, ljutih, ljutih, slanih, povrća i voća. Kao namaz koristite ulje s nadjevima ili stavite debeli sloj paštete. Kanapei se nadopunjuju papalinama, kuhanom piletinom, slaninom, ribom, sirom, kavijarom, maslinama, svježim ili ukiseljenim povrćem, gljivama, voćem, začinskim biljem.

Canape - pravila kuhanja

Kanapei se od običnih sendviča razlikuju ne samo po minijaturnoj veličini, već i po načinu pripreme i posluživanja. Pripremaju kanapee od onih proizvoda koje proračun dopušta, i naravno, uzimajući u obzir za što se pripremaju mini-sendviči. Međutim, uz sve bogatstvo izbora, postoje obvezne komponente u tehnologiji pripreme kanapea - to su masline, sir i grožđe. Upravo ti proizvodi upotpunjuju sastav i daju svijetli, bogati okus.

Osnova za kanapee može biti sušeni kruh - bijeli ili crni, neslani krekeri, čips neutralnog okusa ili obični kruh, ali ne mekan, već ustajao. Ako planirate kuhati kanapee na bazi kruha, morate ga kupiti dva dana prije planirane proslave i pohraniti u hladnjak umotanu u vlažni ručnik. Takav kruh se dobro reže i zadržava oblik.

Za klasične kanapee uzimaju dugački baget, od njega odrežu sve kore, izrežu mrvicu na komade različitih oblika debljine 0,5 cm ili izrezuju figure kalupima za kekse. Na svaki komad kapne se nekoliko kapi maslinova ulja i kruh se suši u pećnici nekoliko minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Glavna stvar je da se kruh ne osuši. Čim postane blago zlatno - morate ga dobiti i ohladiti. Sada možete početi graditi mini-sendviče. Pogledajte mogućnosti punjenja

Canape - pravila posluživanja

Kanape ide u usta cijeli, bez odgrizanja komadića. Stoga je zadatak kuhara ne samo uspješno odabrati kombinaciju proizvoda i lijepo ukrasiti predjelo, već i poslužiti kulinarsku “strukturu” kako bi gosti mogli kušati predjelo, a da pri kušanju ne izgube neke od sastojaka, a ne prljajući ruke. Da biste to učinili, zamršena piramida je pričvršćena na ražanj, nježno probijajući cijelu kompoziciju. Kanapei se poslužuju na stolu na ravnoj posudi ili na tanjuru s nogama, a kako bi dizajn bio elegantan, kanapei s istim nadjevom poslagani su u dijagonalne pruge.

Što je kanape? Ovo su mali i vrlo ukusni sendviči. Možete im dati bilo koji oblik uz pomoć izrezanih kalupa, pa čak i slastičarske šprice (primjer ćete pronaći u ovom članku), a male komadiće pričvrstiti raznobojnim ražnjićima.

Teško je zamisliti elegantnije jelo od jela s prekrasnim (i, imajte na umu, vrlo ukusnim!) Kanapeima. Djeca ih obožavaju pa će za dječje zabave kanapei biti najbolji izbor za središnje jelo na svečanom stolu.

Ali i odrasli jako vole ovo divno predjelo - izgleda privlačno, okusi su vrlo raznoliki i nema rizika od prejedanja - uostalom, kanapei su vrlo male količine. Stoga, na bilo koji svečani stol, a da ne spominjemo Novu godinu, mora se staviti jelo s kanapeima.

Ali morat ćete se petljati s kuhanjem. Nema posebnih poteškoća, ali sve morate učiniti pažljivo, usput, možete pozvati djecu da kuhaju - za njih će skupljanje šarenih kanapea biti poput uzbudljive igre. Uostalom, zapravo, kanape je konstruktor, a proizvodi su njegovi detalji.

Ostaje samo sastaviti naše dizajne hrane tako da sve izgleda ukusno i lijepo, kao na slici ispod.

Danas ćemo pogledati 7 jednostavnih recepata za ukusne i lijepe kanapee. Pa krenimo.

Cherry rajčice savršen su proizvod za izradu kanapea, male i ukusne. Trebat će nam i pšenični krutoni (možete kupiti gotove, možete ih sami osušiti, tko ne voli krutone - samo narežite komade bijelog kruha). Grančice peršina, senf i tanke ploške dimljene slanine.

Sastavljanje je vrlo jednostavno. Krišku kruha namažemo senfom, smotamo slaninu i stavimo na kruh. Odozgo pričvrstimo grančicu zelenila i pritisnemo je prstom. Rajčica je već nanizana na ražanj, ubodena odozgo. Svi! Prvi je otišao...

Za ovu vrstu kanapea potrebni su nam komadi bijele štruce, tanko narezane ploške šunke, okrugle ploške krastavca, male konzervirane gljive i majoneza s jajima (protein i žumanjak zasebno samljeti na ribežu). Da, tu je i zelena nota - grančica peršina.

Trebat će vam i ražnjići i kalup za kekse da izrežete podlogu kruha. Od jednog komada štruce dobiju se 2 podloge za kanapee.

Na ražanj unaprijed nanižemo mali šampinjon. Na komad figurativno izrezane štruce stavite krišku svježeg krastavca.

Slaninu je bolje uzeti narezanu na ploške ili zatražiti u trgovini da vam izrežu cijeli komad, jer je malo vjerojatno da ćete je moći ravnomjerno i tanko narezati. Na krišku slanine s jedne strane stavite pola žlice majoneze i naribane bjelančevine. Smotajte slaninu.

Sada umočimo svaki kraj našeg rolada u majonezu i žumanjak.

Između šampinjona i rolade dodati grančicu peršina. Sve se to probuši ražnjićem da se osigura. Druga verzija kanapea je spremna.

Ova vrsta kanapea je vjerojatno najteža u smislu procesa kuhanja, jer moramo napraviti okrugle kriške kruha, krumpira i također napraviti međusloj od mekog bijelog sira.

Kruh je potreban Borodinsky - crni i mirisni. Luk - perje, krumpir potrebno je skuhati u uniformama i ne guliti ga prije rezanja kako bismo lakše oblikovali naše krugove. Haringu ćemo osloboditi od kamenja uz pomoć pincete, izrezati je na pravokutne komade - kao na fotografiji, a ne male.

Također važan element - slastičarska ili bilo koja druga štrcaljka velike veličine - bit će im zgodno oblikovati slojeve kanapea istog oblika, izgled naših sendviča bit će vrlo uredan zbog glatkih rubova.

Kuhani krumpir u ljusci najprije narežite na ploške srednje debljine.

Sada štrcaljkom istisnemo krug iz Borodino kruha. Prstom lagano pritisnite sloj kruha u štrcaljku - napravite mjesta za sloj sira.

Zagrabite sir čajnom žličicom i nabijte ga na vrh kruha u našu špricu.

Špric kalupom istisnuti još jedan krug – od krumpira.

Sada odrežemo pero luka iste duljine kao naš komad haringe i nabodemo ga na ražanj s "jedrom".

Sada - najzanimljivije. Zabodemo ražanj u sredinu kruga krumpira i klipom pažljivim, ali jasnim pokretom istisnemo naše okrugle kanapee.

Ovako to otprilike izgleda.

I evo prekrasnog krajnjeg rezultata -

Uzmimo nekoliko kriški bijelog kruha, malo slanu crvenu ribu (usput, nedavno sam objavio šik - svakako pogledajte), komadiće ukiseljenog đumbira, maslac, limun i kopar.

Zeleni kopar sitno nasjeckajte i pomiješajte s komadićem omekšalog maslaca.

Iz štruce izrežemo krugove bilo kojim prikladnim oblikom.

Ovim uljem namažite kruh i nabodite krišku limuna na ražanj.

Na jedan rub šnite ribe stavite komadić đumbira i zarolajte u roladu. Kiflicu stavimo na propušteni kruh i vrh nabodemo na ražnjić s limunom.

Vrlo jednostavno i vrlo ukusno!

Ovdje je sve vrlo jednostavno - tvrdi sir, papriku, komadiće ananasa iz konzerve unaprijed narežemo na deblje kvadrate i otvorimo staklenku crnih maslina bez koštica.

Sastavljamo strukturu na ražnju - nasjeckamo maslinu, ananas, komadić paprike i na dnu - temeljac, sir.

Vrlo jednostavan kanape, ali izgleda vrlo lijepo!

Za ukrašavanje kanapea pripremimo duge tanke trake-pravokutnike sirovo dimljene kobasice, kriške štruce, sir Philadelphia ili slično, krugove svježeg zelenog krastavca, otkoštene masline i grančice kopra. Pa ražnjići, naravno, gdje bismo bez njih!

Kalupima iz štruce izrezujemo krugove. Svaki krug kruha namažite sirom.

Na vrh naslagamo komad krastavca i smotani kolut kobasice.

Na smotuljak stavimo grančicu kopra, ražnjićem, na kojem prethodno nasjeckanu maslinu, probušimo cijelu našu višekatnicu.

Kako kažu, spretnost ruku i nema prevare 🙂

U ovom receptu za kanape, naši će raditi bez ražnjića - ne morate ništa bušiti. A trebamo samo gotove male tartlete, sir Philadelphia, kopar i, naravno, crveni kavijar.

Svaku tartletu žlicom puniti sirom pomiješanim sa sitno sjeckanim koprom. Stavite crveni kavijar na vrh žlicom.

Ako napravite najmanje 5-6 komada svake vrste kanapea, dobit ćemo veličanstveno, svijetlo, slikovito i vrlo ukusno jelo, koje će najvjerojatnije vaši gosti i ukućani prvi opustošiti. Uostalom, takvu ljepotu na svečanom stolu teško je zanemariti 🙂

Kanapei na svečanom stolu su mala jela na crnom ili bijelom kruhu. Mogu se ukrašavati i na kolačićima, pecivima, lisnatom tijestu. Kriške kruha rade se male "na jedan zalogaj". U sredinu šnite obično se zabode vilica za sendviče (ražanj).

Mali sendviči se prave od bilo koje hrane: tvrdo kuhana jaja, kobasice, škampi, sir, sir, haringa, papaline, povrće, pite, tjestenina, masline i još mnogo toga. Proizvodi se slažu na kruh i ukrašavaju začinskim biljem, maslacem, rotkvicom, kuhanom mrkvom, svježim krastavcem, limunom.

Za pripremu kanapea možete koristiti metalni kalup za cijeđenje. Ovo je prikladno za točno formiranje predviđenog sastava.

Kanape s lososom i kavijarom na crnom kruhu

Svečani kanape s lososom jednostavno je ukusan.

Potrebni proizvodi:

• kriške crnog kruha - 2 kom.
• krem sir - 50 g
• slani losos - 120 g
• crveni kavijar - 2 žlice. l.
• zelje kopra

Formiranje kanapea:

1. Limun narežite na tanke ploške i na četvrtine.

2. Losos narežite na tanke ploške.

3. Nasjeckani kopar pomiješajte s krem ​​sirom.

4. Kriškama crnog kruha odrežite rubove i narežite na jednake kvadrate ili pravokutnike. Na kruh stavljamo sloj krem ​​sira sa začinskim biljem.

5. Na sir staviti ploške lososa.

6. Ribu namažite drugim slojem sira.

7. Na sir opet staviti ploške ribe.

8. Na komadiće lososa ponovo namažite treći sloj sira.

9. Formirani sendvič prerezati na 4 dijela.

10. Na sloj sira staviti četvrtinu limuna.

11. Stavite crveni kavijar na vrh limuna.

12. Pričvrstite sve kanapee s ražnjem ili drvenim štapom. Spreman.

Kompozicija predjela na ražnjiće sa zelenom salatom

Proizvodi:

• kruh - 100 g
• maslac - 30 g
• zelena salata - 100 g

Način kuhanja:

1. Kriške kruha premažite maslacem.
2. Položite salatu na ulje.
3. Ukrasite bilo kojim proizvodom koji vam odgovara: papalina, jaje, šunka, rajčica, začinsko bilje.

Video o tome kako lijepo ukrasiti kanape

Pogledajte kako se kanape pretvara u svečani stol uz pomoć posebnog izrezanog kalupa.

Ponuđena vam je varijanta kanapuški od bijelog kruha. Uvijek mora postojati izbor. Neki od gostiju ne jedu crni kruh.

Lagano predjelo za švedski stol na brzinu bez kruha

Lagani kanape na svečanom stolu često se pravi bez kruha.

Potreban:

Kuhanje:

1. Kobasicu narežite na tanke ploške ili možete kupiti već narezanu.

2. Svježi krastavac narežite na 1 cm debljine.

3. Sir narežite na kockice stranice 1,5 cm.

4. Vrijeme je za slaganje sastava proizvoda. Na krastavac stavite sir, na vrh - četiri puta presavijenu kobasicu s maslinama. Probušite cijelu strukturu ražnjićem. Spreman.

Lijepo za jelo!

Ukusni kanape na ražnjićima s bijelim kruhom

Kuhanje originalno, ukusno i jeftino. Za novogodišnju zabavu predjelo će lijepo pristajati na svečanom stolu.

Potreban:

• s/c kobasica
• Philadelphia sir"
• masline
• krastavci
• kopar

Kuhanje:

1. Kalupom izrežite okrugle kriške bijelog kruha.

2. Premažite kruh Philadelphia sirom.

3. Stavite krišku krastavca na sloj sira. Traku kobasice uviti u kolut i staviti na krastavac. Otkoštenu maslinu nabodite na ražanj i spojite roladu, krastavac i kruh.

4. Na isti način skupite drugu krišku bijelog kruha. Canape na svečanom stolu je spreman.

Dobar tek!

Novogodišnji kanapei sa škampima na lisnatom tijestu

Proizvodi:

• lisnati krugovi
• škampi
• topljeni sir
• masline
• kopar

Sastavljanje kanapea na svečanom stolu:

1. Topljeni sir u plastičnoj kutiji pomiješajte s nasjeckanim koprom.

2. Pečeno lisnato tijesto premažite sirom s koprom.

3. Zabodite drveni ražanj zajedno s maslinom na škampe spremne za jelo.

4. Kombiniramo sastav od škampi s lisnatim krugovima namazanim sirom.

5. Gotovu grickalicu stavite u kutiju (posudicu) i ponesite sa sobom ako Novu godinu slavite izvan kuće.

Lijepo za jelo!

Kako napraviti kanape s crvenom ribom

Potreban:

• crni kruh
• topljeni sir
• krastavac
• crvena riba
• masline

Oblikovanje zalogaja:

1. Obične velike kriške tamnog kruha narežite na manje četvrtaste.

2. Kruh namazati otopljenim sirom.

3. Rezačem za povrće izrežite krastavce na tanke ploške.

4. Crvenu ribu sitno narezati za rolat.

5. Stavite komad ribe na tanjir krastavaca i zamotajte roladu.

4. Maslinu, kolut krastavca i ribu nataknite na drveni ražanj i učvrstite u komad kruha.

Prijatan vam zalogaj!

Video o tome kako napraviti kanape sa sirom na ražnjićima

Pogledajte ovo jednostavno blagdansko predjelo.

Ovo predjelo možete upotpuniti komadom dimljenog lososa.

Predjelo od haringe "Brodovi"

Haringa je uvijek prisutna na svečanom stolu. Gosti je vole.

Kuhanje:

1. Četvrtaste kriške kruha namažite maslacem.

2. Na sloj ulja staviti pola kuhanog prepeličjeg jajeta.

3. Pokušajte ukloniti sve kosti iz kriški haringe, savijte u obliku jedra i probodite ražnjićem.

4. Spojite kraj ražnjića s jajetom i učvrstite ga u krišku kruha. Spreman.

Lijepo za jelo!

Kanape s jezikom i sirom

Kuhanje:

1. Narežite na kvadrate kriške crnog kruha.
2. Kriške kruha namažite otopljenim sirom.
3. Kuhani jezik izrezan na kvadratiće stavite na sloj sira.
4. Formaciju završite okruglim komadom kiselog krastavca.
5. Probušite sve lijepim ražnjićem. Spreman.

Predjelo s paštetom na kolačićima

Novogodišnji kanapei na svečanom stolu mogu se napraviti na kolačićima i bez ražnja.

Kuhanje:

1. Smjesu namazati na biskvit u debelom sloju.

2. Cherry rajčice i kuhana prepeličja jaja prerežite na pola.

3. Na paštetu kao čamčiće slažemo polovice jaja i cherry rajčice. Nadopunjavamo ukras u obliku grančice zelenila.

Dobar tek!

Video o. kako napraviti jednostavne kanapee za blagdanski stol

Uz pomoć jednostavnog uređaja, oblik zalogaja postaje uredan i elegantan.

Na pregled su predstavljeni recepti za kanapee na sirovom kruhu. I kao improvizacija - skladbe bez kruha. Ako su male kriške kruha lagano pržene ili osušene, a hrana se također skuplja na ražnjiće, sastav će se već zvati "toasts". Pročitajte o njima u sljedećim člancima.