Le tartine sono usate per decorare. Canape allo spiedo: ricette con foto nel tuo salvadanaio di idee! Canape - regole di servizio

Alexander Gushchin

Non posso garantire per il gusto, ma sarà caldo :)

I piatti allo spiedo sono parte integrante di qualsiasi tavolo da buffet. Aggiungono varietà alla tavola, non solo gusto, ma anche estetica. Le tartine sugli spiedini sono piccoli panini. Sono preparati appositamente per rendere conveniente per le persone mangiare stando in piedi. Se vuoi deliziare i tuoi ospiti, assicurati di provare a sorprenderli con questo antipasto. Continua a leggere per sapere come cucinarli.

Ricette semplici e deliziose per tartine allo spiedo

Per rendere il piatto più gustoso, ricorda i seguenti suggerimenti:

1. Se non puoi acquistare spiedini speciali per tartine, sostituiscili con stuzzicadenti.
2. Taglia il cibo prima di servirlo, sembrerà fresco.
3. Per cucinare tartine dietetiche su spiedini, prendi pezzi di pollo, tacchino e manzo.
4. Se lo spuntino è fruttato, usa 5-6 ingredienti. Per un pasto soddisfacente bastano 2-3 ingredienti.
5. È più conveniente ritagliare i prodotti con le teglie.
6. Usa ingredienti in colori vivaci contrastanti.

Con il pesce

con le aringhe

Componenti:

• pane nero - 12 fette;
• aglio - 1 spicchio;
• filetto di aringa - 12 pezzi;
• barbabietole bollite - 2 pezzi;
• maionese - 1-2 cucchiai. l.;
• aneto.

1. Grattugiare le barbabietole. Mescolare con aneto, maionese e aglio schiacciato.
2. Metti le barbabietole, le aringhe sul pane, lo spago.

Con avocado e salmone

Ingredienti:

• pane bianco - 12 fette;
• salmone - 200 grammi;
• avocado - 1 pz.;
• succo di limone - 2 cucchiaini

1. Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo, schiacciare la polpa con una forchetta, spruzzare con succo di limone.
2. Tagliare il pesce in 12 pezzi.
3. Stendere la base dell'avocado, stendere il salmone, guarnire con le erbe aromatiche, forare con gli stuzzicadenti.

Salsiccia

Con cetrioli e olive

• baguette - 6 cerchi;
• salsiccia affumicata cruda - 6 anelli;
• burro;
• cetriolo fresco - 1 pz.;
• olive snocciolate - 6 pezzi;
• foglie di lattuga.

Cucinando:

1. Lubrificare la baguette con un sottile strato di olio, stendere l'insalata.
2. Tagliare il cetriolo con un pelapatate a fettine longitudinali sottili.
3. Prendi uno stuzzicadenti. Infila un'oliva, una fetta di cetriolo arrotolata.
4. Adagiate la salsiccia sul pane e infilzatela con uno stuzzicadenti.

con l'oliva

Ingredienti:

• pane di segale - 8 quadrati;
• salame - 8 cerchi;
• olive verdi - 8 pz.

1. Friggere il pane su entrambi i lati.
2. Bucherellare un lato della salsiccia con uno stuzzicadenti, poi l'oliva, poi l'altro lato e il toast.

Con formaggio

Con pollo affumicato

• pane bianco - 6 fette;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• petto di pollo affumicato - 150 g;
• olive - 6 pezzi;
• cetriolo sottaceto - 2 pezzi;
• Maionese;
• verde.

1. Tagliare il pollo in 6 pezzi uguali.
2. Taglia 6 pezzi identici dal pane, 12 dal formaggio. Tagliare il cetriolo a fette.
3. Spennellare il pane con la maionese.
4. Metti di nuovo il formaggio, il petto, il formaggio. Infila un'oliva, la base. Decorare con il verde.

Ingredienti:

• baguette - 8 pezzi identici;
• Ricotta - 100 grammi;
• zucca - 250 g;
• rosmarino, timo;
• aglio - 1 spicchio;
• pepe nero, sale, olio d'oliva.

Istruzione:

1. Cuocere la baguette su entrambi i lati, strofinare con l'aglio.
2. Tagliate la zucca in 16 pezzi uguali, salate, pepate, aggiungete il rosmarino. Cuocere per mezz'ora.
3. Mescolare il formaggio con il timo, aggiungere una goccia di succo di limone.
4. Spalmate la ricotta sul pane. Infila uno stuzzicadenti in 2 cubetti di zucca arrostita e una baguette.

dalla frutta

Agrodolce

• kiwi - 3-4 pezzi;
• banana - 2 grandi;
• uva.

Cucinando:

1. Tagliare la banana a fette.
2. Sbucciare il kiwi. Tagliare a cubetti.
3. Infila un chicco d'uva, un pezzo di kiwi, una banana.

bacio alla fragola

Componenti:

• banana - 1 pz.;
• fragole - 15 pezzi;
• Cioccolato bianco;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• foglie di menta - 15 pz.

1. Banana tagliata a fette. Cospargere con succo di limone.
2. Metti le fragole sulla banana.
3. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria. Applicare un po 'su ogni fragola.
4. Le tartine di fragole sugli spiedini sono pronte. Decorateli con foglie di menta.

Come fare tartine per bambini

Se devi dare da mangiare ai bambini, semplicemente non c'è un'opzione migliore. I bambini adorano questi panini perché sono di piccole dimensioni, hanno un aspetto interessante e si mangiano velocemente. Anche durante il gioco il bambino potrà correre al tavolo, gustare una piccola merenda golosa e andare dai suoi amici. Leggi le ricette originali di tartine per bambini.

barca a vela

• anelli di ananas in scatola - 6 pezzi;
• banana - 1 pz.;
• nettarina - 2 pz.

Cucinando:

1. Tagliare l'ananas in 12 semianelli. Queste saranno le vele.
2. Banana tagliata a rondelle, nettarina - in 12 cerchi.
3. Forare ananas nel senso della lunghezza, banana, nettarina.

agarico di mosca

• uova di quaglia - 12 pezzi;
• pomodorini - 6 pezzi;
• Maionese.

Cucinando:

1. Tagliare i pomodori a metà, togliere il torsolo.
2. Lessare le uova di quaglia sode, sbucciarle.
3. Infilare verticalmente mezzo pomodoro e un uovo su uno stuzzicadenti.
4. Metti dei puntini di maionese sui pomodorini.

Componenti:

• prosciutto - 150 grammi;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• pane bianco - 12 fette;
• cetriolo - 1 pz.

Cucinando:

1. Tagliare il pane, il prosciutto, il formaggio a forma di stella. Cetriolo - anelli.
2. Stringi pane, formaggio, prosciutto, cetriolo su uno stuzzicadenti.

Varianti di snack a buffet su spiedini per la tavola festiva

Se hai una festa in vista, dovresti assolutamente provare a realizzare tartine festive su spiedini che sembrano incredibili nella foto. Diventeranno una magnifica e originale decorazione da tavola sia per Capodanno che per il compleanno. Tali snack non sono diversi da quelli ordinari, ma, di norma, per la loro preparazione vengono utilizzati ingredienti più costosi.

Con caviale rosso

• baguette - 12 pezzi;
• burro;
• uova di quaglia - 6 pezzi;
• caviale rosso - 6 cucchiaini;
• verde.

Cucinando:

1. Fai dei cerchi dalla baguette e friggi leggermente.
2. Lessare le uova e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
3. Spennellare il pane con il burro. Disporre le metà delle uova e il cucchiaino. caviale rosso. Forare l'antipasto con uno stuzzicadenti, decorare con le erbe.

Ragazzi, mettiamo la nostra anima nel sito. Grazie per quello
per aver scoperto questa bellezza. Grazie per l'ispirazione e la pelle d'oca.
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Le tartine (dal francese canape - "minuscolo") sono piccoli panini spessi 0,5–0,8 cm, larghi 3–4 cm o di diametro, cotti su qualsiasi pane o biscotti con un'ampia varietà di ingredienti. Solitamente le tartine sono dei mini-sandwich infilzati su spiedini. Sono facili da preparare e hanno sempre un bell'aspetto tra gli altri piatti.

Siamo dentro sito web ti offriamo alcune idee su come cucinare tartine che sorprenderanno piacevolmente i tuoi amici e i tuoi cari.

Tartine con formaggio

È difficile immaginare tartine senza formaggio, quasi come senza base di pane. E tutto perché può essere combinato con un gran numero di ingredienti diversi.

• L'opzione più semplice e gustosa. Formaggio, verdura o frutta. Facile da realizzare e sembra fantastico! Gli abbinamenti migliori sono formaggi, uva; olive, prezzemolo, formaggio a pasta dura; pomodorini, basilico, formaggio.
• Formaggio fritto.È insolito e molto gustoso. Formaggio (preferibilmente suluguni) tagliato a cubetti di 2–2,5 cm, arrotolato nella farina di frumento. A parte, sbattere 2 uova con 2 cucchiai. l. latte. Immergere il cubetto di formaggio nel composto di uova, quindi rotolare nella farina di mais. Soffriggere il formaggio in una casseruola con abbondante olio fino a formare una bella crosticina marrone. Estrarre e asciugare su un tovagliolo di carta. I cubetti risultanti possono essere infilati su spiedini.
• Involtini di formaggio. Puoi avvolgere vari ripieni in formaggio a fette sottili e forare la parte superiore del rotolo con uno spiedino.
• Crema di formaggio. Sbattere uno o due tipi di formaggio con lo yogurt (non dolce) fino a renderlo cremoso, è possibile aggiungere eventuali erbe aromatiche, aglio o noci. Metti la pasta risultante su una fetta di pane per tartine.
• Palline di formaggio. Sembra molto festoso e non è così difficile da fare come potrebbe sembrare. Mescoliamo la ricotta senza grassi con il formaggio a pasta molle in un rapporto di 1: 2. Arrotoliamo le palline, le arrotoliamo nel formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia fine, o nell'aneto tritato, o nel tuorlo d'uovo schiacciato (far bollire l'uovo!). Un'altra opzione: Grattugiare 100 g di qualsiasi formaggio a pasta dura e 1 uovo sodo, unire con 1 cucchiaio di maionese. Arrotolare le palline. Rotolare come nella prima opzione.

Tartine con gamberi

Le tartine di gamberetti sembrano molto festose, luminose e non sono meno gustose. Inoltre, risultano molto interessanti se colleghi la tua immaginazione.

• Gamberi marinati. In una ciotola separata, mescolare 2 cucchiai. l. olio vegetale, 2 cucchiai. l. aceto di vino, tritare uno spicchio d'aglio, aggiungere sale, pepe nero. In questa miscela, i gamberi bolliti dovrebbero sdraiarsi per 30-40 minuti. Infiliamo con uno spiedino una fetta di cetriolo o sedano.
• Canape con gamberi, pancetta e peperoni sott'aceto. Pieghiamo le tartine in questo ordine: una fetta di pane bianco, pancetta arrotolata, un pezzo di peperone sott'aceto fritto, un pezzo sottile di formaggio, gamberi. Mettere in forno preriscaldato per 3 minuti prima di servire.
• Canape con gamberi su un cuscino crema. Opzione crema: in una ciotola a parte, fare una miscela di 200 g di yogurt naturale, 1 cetriolo fresco e 1 spicchio d'aglio (tagliare tutto molto finemente), sale qb.

Canape è l'antipasto perfetto per un buffet

Il crostino è un piatto tipico da buffet. Di solito preparano tartine in grandi lotti, al ritmo di dieci pezzi a persona, e la cottura richiede molto tempo. Ma ne vale la pena: panini luminosi e vari decoreranno qualsiasi tavola e puoi farli per tutti i gusti. Le tartine sono buone anche perché con loro puoi iniziare non solo un tavolo da buffet, ma anche qualsiasi cena o pranzo. Tra gli esperti di cucina, la tartina è considerata un'opzione abbastanza democratica per uno spuntino e consente di sperimentare all'infinito la forma e il ripieno di piccoli panini. Ma, come in ogni lavoro, la preparazione delle tartine ha le sue sottigliezze e trucchi, regole e principi, di cui vi parleremo.

Cos'è un tartine?

Le tartine sono piccoli panini per un boccone, che pesano non più di 50-70 grammi. Il compito di una tartina, come ogni snack che si rispetti, è stuzzicare l'appetito con il suo aspetto e le sue sensazioni gustative. I mini tramezzini sono preparati con una varietà di farciture, semplici e a più strati, a base di cracker croccanti e pane secco, dolci, piccanti, piccanti, salati, vegetali e frutta. Come spalmabile, usa l'olio con i riempitivi o metti uno spesso strato di patè. Le tartine sono integrate con spratti, pollo bollito, pancetta, pesce, formaggio, caviale, olive, verdure fresche o in salamoia, funghi, frutta, erbe aromatiche.

Canape - regole di cucina

Le tartine differiscono dai normali panini non solo per le loro dimensioni in miniatura, ma anche per il modo in cui vengono preparate e servite. Preparano tartine da quei prodotti che il budget consente e, naturalmente, tenendo conto di ciò per cui vengono preparati i mini-sandwich. Tuttavia, con tutta la ricchezza della scelta, ci sono componenti obbligatori nella tecnologia di preparazione delle tartine: olive, formaggio e uva. Sono questi prodotti che completano la composizione e danno un gusto brillante e ricco.

La base per le tartine può essere il pane secco: cracker bianchi o neri, non salati, patatine dal gusto neutro o pane normale, ma non morbido, ma già raffermo. Se hai intenzione di cucinare tartine a base di pane, devi acquistarlo due giorni prima della celebrazione programmata e conservarlo in frigorifero avvolto in un asciugamano umido. Tale pane taglia bene e mantiene la sua forma.

Per le tartine classiche si prende una lunga baguette, si tagliano tutte le croste, si taglia la briciola in pezzi di varie forme spessi 0,5 cm, oppure si ritagliano delle figure con degli stampini per biscotti. Su ogni pezzo si gocciola qualche goccia di olio d'oliva e si asciuga il pane in forno per alcuni minuti a una temperatura di 200 gradi. L'importante è non asciugare il pane. Non appena diventa leggermente dorato, devi prenderlo e raffreddarlo. Ora puoi iniziare a costruire mini-sandwich. Vedi le opzioni di riempimento

Canape - regole di servizio

Canape entra in bocca nel suo insieme, senza mordere un pezzo. Pertanto, il compito dello chef non è solo scegliere con successo una combinazione di prodotti e decorare magnificamente l'antipasto, ma anche servire la "struttura" culinaria in modo che gli ospiti possano assaggiare l'antipasto senza perdere alcuni degli ingredienti durante la degustazione e non sporcarsi le mani. Per fare questo, un'intricata piramide è attaccata a uno spiedino, perforando delicatamente l'intera composizione con esso. Le tartine vengono servite in tavola su un piatto piano o su un piatto con le gambe, e per rendere elegante il disegno, le tartine con lo stesso ripieno sono disposte a strisce diagonali.

Cos'è un tartine? Questi sono panini piccoli e dall'aspetto molto appetitoso. Puoi dare loro qualsiasi forma con l'aiuto di stampini tagliati e persino una siringa da pasticceria (troverai un esempio in questo articolo) e fissare piccoli pezzi con spiedini multicolori.

È difficile immaginare un piatto più elegante di un piatto con bellissime (e, attenzione, molto gustose!) Tartine. I bambini li adorano, quindi per le feste per bambini le tartine saranno la scelta migliore per un piatto centrale sulla tavola festiva.

Ma anche gli adulti adorano questo meraviglioso spuntino - sembra appetitoso, i gusti sono molto diversi e non c'è il rischio di mangiare troppo - dopotutto, le tartine hanno un volume molto piccolo. Pertanto, su qualsiasi tavola festiva, per non parlare di Capodanno, va messo un piatto con tartine.

Ma dovrai armeggiare con la cucina. Non ci sono particolari difficoltà, ma devi fare tutto con attenzione, a proposito, puoi invitare i bambini a cucinare: per loro raccogliere tartine colorate sarà come un gioco emozionante. Dopotutto, infatti, una tartina è un costruttore e i prodotti sono i suoi dettagli.

Resta solo da assemblare i nostri progetti alimentari in modo che tutto sembri appetitoso e bello, come nella foto qui sotto.

Oggi vedremo 7 semplici ricette per tartine deliziose e belle. Quindi iniziamo.

I pomodorini sono il prodotto perfetto per realizzare delle tartine, piccole e gustose. Avremo anche bisogno di crostini di grano (puoi comprare quelli già pronti, puoi asciugarli tu stesso, a chi non piacciono i crostini - basta tagliare pezzi di pane bianco). Ciuffi di prezzemolo, senape e fette sottili di pancetta affumicata.

Il montaggio è molto semplice. Spalmiamo una fetta di pane con la senape, arrotoliamo la pancetta e la adagiamo sul pane. Dall'alto attacciamo un rametto di verde e lo premiamo con un dito. Il pomodoro è già infilato su uno spiedino, punto dall'alto. Tutto! Il primo è andato...

Per questo tipo di tartine occorrono pezzi di pagnotta bianca, fette di prosciutto a fette sottili, fette rotonde di cetriolo, piccoli funghi in scatola e maionese con le uova (macinare separatamente le proteine ​​\u200b\u200be il tuorlo su una grattugia). Sì, c'è anche una nota verde: un rametto di prezzemolo.

Avrai anche bisogno di spiedini e un tagliabiscotti per ritagliare la base del pane. Da un pezzo di pagnotta si ottengono 2 basi per tartine.

Infiliamo in anticipo un piccolo fungo champignon su uno spiedino. Metti una fetta di cetriolo fresco su un pezzo di pagnotta tagliata in senso figurato.

È meglio prendere la pancetta a fette o chiedere al negozio di tagliarne un pezzo intero, poiché è improbabile che tu riesca a tagliarla in modo uniforme e sottile. Su una fetta di pancetta da un lato mettete mezzo cucchiaio di maionese e proteine ​​\u200b\u200bgrattugiate. Arrotolare la pancetta.

Ora immergiamo ciascuna estremità del nostro rotolo in maionese e tuorlo.

Aggiungere un ciuffo di prezzemolo tra il fungo e l'involtino. Tutto questo è trafitto con uno spiedino per fissarlo. La seconda versione della tartina è pronta.

Questo tipo di tartine è probabilmente il più difficile in termini di cottura, dato che dobbiamo realizzare fette rotonde di pane, patate e fare anche uno strato intermedio di formaggio bianco morbido.

Il pane è necessario Borodinsky: nero e fragrante. Cipolle - piume, le patate devono essere bollite nelle loro uniformi e non sbucciate prima di affettare per facilitare la formazione dei nostri cerchi. Libereremo l'aringa dai sassi con l'aiuto di una pinzetta, tagliandola a pezzi rettangolari - come nella foto, non piccoli.

Anche un elemento importante - una pasticceria o qualsiasi altra siringa di grandi dimensioni - sarà conveniente per loro formare strati di tartine della stessa forma, l'aspetto dei nostri panini sarà molto pulito grazie ai bordi lisci.

Per prima cosa tagliate le patate bollite con la buccia a fette di medio spessore.

Ora con una siringa spremiamo un giro dal pane Borodino. Con il dito, premi leggermente lo strato di pane nella siringa - fai spazio allo strato di formaggio.

Raccogli il formaggio con un cucchiaino e schiaccialo sopra il pane nella nostra siringa.

Spremi un altro giro con uno stampo per siringa - dalle patate.

Ora tagliamo la piuma di cipolla della stessa lunghezza del nostro pezzo di aringa e la pungiamo su uno spiedino con una "vela".

Ora - il più interessante. Infiliamo lo spiedino al centro del tondo di patate e con un movimento attento ma chiaro strizziamo le nostre tartine rotonde con un pistone.

Questo è più o meno quello che sembra.

Ed ecco il bellissimo risultato finale -

Prendiamo alcune fette di pagnotta bianca, pesce rosso leggermente salato (a proposito, di recente ne ho pubblicato uno chic - assicurati di dare un'occhiata), pezzi di zenzero sottaceto, burro, limone e aneto.

Tritare finemente l'aneto verde e mescolare con un pezzo di burro ammorbidito.

Tagliamo cerchi da una pagnotta usando qualsiasi forma adatta.

Spalmate quest'olio sul pane e infilzate una fettina di limone su uno spiedino.

Metti un pezzo di zenzero su un bordo della fetta di pesce e arrotolalo in un rotolo. Mettiamo il rotolo sul pane mancante e pungiamo la parte superiore con uno spiedino al limone.

Molto semplice e molto gustoso!

Qui è tutto molto semplice: tagliamo in anticipo formaggio a pasta dura, peperone, pezzi di ananas in scatola in quadrati spessi e apriamo un barattolo di olive nere snocciolate.

Montiamo la struttura su uno spiedino - tritiamo un'oliva, l'ananas, un pezzo di peperone e in fondo - la base, il formaggio.

Una tartina molto semplice, ma sembra molto bella!

Prepariamo lunghe strisce-rettangoli sottili di salsiccia affumicata cruda, fette di pane, philadelphia o simili, cerchi di cetriolo verde fresco, olive snocciolate e rametti di aneto per decorare le nostre tartine. Bene, spiedini, ovviamente, dove saremmo senza di loro!

Ritagliamo delle rondelle dalla pagnotta con l'aiuto degli stampini. Spalmare ogni cerchio di pane con il formaggio.

Sopra mettiamo un pezzo di cetriolo e un rotolo di salsiccia arrotolato.

Mettiamo un rametto di aneto sul rotolo, con uno spiedino, con sopra un'oliva precedentemente tritata, foriamo l'intero nostro edificio a più piani.

Come si suol dire, gioco di prestigio e nessuna frode 🙂

In questa ricetta di tartine, la nostra farà a meno degli spiedini: non è necessario forare nulla. E abbiamo solo bisogno di piccole tortine già pronte, formaggio Philadelphia, aneto e, naturalmente, caviale rosso.

Con un cucchiaio riempite ogni tartelletta con il formaggio mescolato con l'aneto tritato finemente. Metti sopra il caviale rosso con un cucchiaio.

Se realizzi almeno 5-6 pezzi di ogni tipo di tartine, otterremo un piatto magnifico, luminoso, pittoresco e molto appetitoso, che, molto probabilmente, i tuoi ospiti e familiari devasteranno per primi. Dopotutto, è difficile ignorare una tale bellezza sulla tavola festiva 🙂

Le tartine sul tavolo festivo sono piccoli ristoranti con pane nero o bianco. Possono anche essere decorati su biscotti, bagel, pasta sfoglia. Le fette di pane sono fatte piccole "un morso". Una forchetta da sandwich (spiedino) è solitamente infilata nel mezzo della fetta.

I piccoli panini sono fatti con qualsiasi alimento: uova sode, salsicce, gamberetti, formaggio, formaggio, aringhe, spratti, verdure, torte, pasta, olive e altro ancora. I prodotti vengono impilati sul pane e decorati con erbe aromatiche, burro, ravanello, carote bollite, cetriolo fresco, limone.

Per la preparazione delle tartine si può utilizzare uno stampo in metallo per la spremitura. Questo è conveniente per la formazione accurata della composizione prevista.

Canape con salmone e caviale su pane integrale

La tartina festiva con salmone è semplicemente deliziosa.

Prodotti richiesti:

• fette di pane nero - 2 pz.
• crema di formaggio - 50 g
• salmone salato - 120 g
• caviale rosso - 2 cucchiai. l.
• aneto

Formazione della canape:

1. Tagliare il limone a fettine sottili e in quarti.

2. Tagliare il salmone a fettine sottili.

3. Mescolare l'aneto tritato con la crema di formaggio.

4. Tagliare i bordi dalle fette di pane nero e tagliarle in quadrati o rettangoli uniformi. Mettiamo uno strato di crema di formaggio alle erbe sul pane.

5. Metti le fette di salmone sul formaggio.

6. Distribuire un secondo strato di formaggio sul pesce.

7. Rimetti le fette di pesce sul formaggio.

8. Distribuire nuovamente il terzo strato di formaggio sui pezzi di salmone.

9. Tagliare il panino formato in 4 pezzi.

10. Metti un quarto di limone su uno strato di formaggio.

11. Metti il ​​​​caviale rosso sopra il limone.

12. Fissare tutte le tartine con uno spiedino o un bastoncino di legno. Pronto.

Composizione di antipasti su spiedini con insalata verde

Prodotti:

• pane - 100 gr
• burro - 30 gr
• insalata verde - 100 g

Metodo di cottura:

1. Coprire le fette di pane con il burro.
2. Adagiare l'insalata sopra l'olio.
3. Decorare con qualsiasi prodotto adatto ai propri gusti: spratto, uovo, prosciutto, pomodoro, erbe aromatiche.

Video su come decorare magnificamente una tartina

Guarda come una tartina si trasforma in una tavola festiva con l'aiuto di uno speciale stampo ritagliato.

Ti è stata offerta una variante di canapushki dal pane bianco. Ci deve sempre essere una scelta. Alcuni ospiti non mangiano pane nero.

Antipasto leggero per un buffet frettoloso senza pane

Una tartina leggera sul tavolo festivo viene spesso preparata senza pane.

Necessario:

Cucinando:

1. Tagliate la salsiccia a fettine sottili oppure potete acquistarla già affettata.

2. Taglia un cetriolo fresco in uno spessore di 1 cm.

3. Tagliare il formaggio a cubetti con un lato di 1,5 cm.

4. È ora di mettere insieme una composizione di prodotti. Metti il ​​​​formaggio sul cetriolo, sopra - salsiccia piegata quattro volte con le olive. Forare l'intera struttura con uno spiedino. Pronto.

Buono da mangiare!

Deliziosa tartine su spiedini con pane bianco

Cucina originale, gustosa e poco costosa. Per una festa di Capodanno, un antipasto si adatterà magnificamente al tavolo festivo.

Necessario:

• salsiccia s/c
• Filadelfia"
• olive
• cetrioli
• aneto

Cucinando:

1. Usando uno stampo, ritaglia delle fette rotonde di pane bianco.

2. Spennellare il pane con il formaggio Philadelphia.

3. Metti una fetta di cetriolo su uno strato di formaggio. Intreccia una striscia di salsiccia in un rotolo e metti un cetriolo. Infilzare un'oliva snocciolata su uno spiedino e unire insieme il rotolo, il cetriolo e il pane.

4. Raccogli allo stesso modo la seconda fetta di pane bianco. Canape sul tavolo festivo è pronto.

Buon appetito!

Tartine di Capodanno con gamberi su pasta sfoglia

Prodotti:

• cerchi a sbuffo
• gamberetti
• formaggio fuso
• olive
• aneto

Assemblaggio di tartine sul tavolo festivo:

1. Mescolare il formaggio fuso in una scatola di plastica con l'aneto tritato.

2. Spalmare il formaggio con l'aneto sulla pasta sfoglia al forno.

3. Infila uno spiedino di legno insieme a un'oliva sui gamberi pronti da mangiare.

4. Uniamo la composizione di gamberi con cerchi di sfoglia spalmati di formaggio.

5. Metti lo spuntino finito in una scatola (contenitore) e portalo con te se festeggi il capodanno lontano da casa.

Buono da mangiare!

Come fare tartine con pesce rosso

Necessario:

• pane scuro
• formaggio fuso
• cetriolo
• pesce rosso
• olive

Modellatura dello spuntino:

1. Tagliare grandi fette ordinarie di pane scuro in fette quadrate più piccole.

2. Spalmare il pane con il formaggio fuso.

3. Usando un tagliaverdure, tagliare fette sottili di cetriolo.

4. Tagliare il pesce rosso a pezzetti per un rotolo.

5. Metti un pezzo di pesce su un piatto di cetriolo e avvolgilo con un rotolo.

4. Metti un'oliva, un rotolo di cetriolo e il pesce su uno spiedino di legno e fissalo in un pezzo di pane.

Buona merenda!

Video su come fare tartine con formaggio su spiedini

Dai un'occhiata a questo semplice antipasto natalizio.

Questo antipasto può essere integrato con un pezzo di salmone affumicato.

Antipasto di aringhe "Navi"

L'aringa è sempre presente sul tavolo festivo. Gli ospiti la adorano.

Cucinando:

1. Spalmare il burro su fette quadrate di pane.

2. Metti mezzo uovo di quaglia bollito su uno strato di olio.

3. Prova a rimuovere tutte le ossa dalle fette di aringa, piega a forma di vela e fora con uno spiedino.

4. Collegare l'estremità dello spiedino con l'uovo e fissarlo in una fetta di pane. Pronto.

Buono da mangiare!

Tartine con lingua e formaggio

Cucinando:

1. Tagliate a quadrati le fette di pane nero.
2. Spalmate il formaggio fuso sulle fette di pane.
3. Adagiare la lingua bollita tagliata a quadretti su uno strato di formaggio.
4. Termina la formazione con un pezzo rotondo di cetriolo sottaceto.
5. Infilza tutto con un bellissimo spiedino. Pronto.

Antipasto con patè sui biscotti

Le tartine di Capodanno sul tavolo festivo possono essere preparate con biscotti e senza spiedino.

Cucinando:

1. Stendere la pasta sui biscotti biscotto con uno spesso strato.

2. Tagliare a metà i pomodorini e le uova di quaglia sode.

3. Mettiamo le metà dell'uovo e i pomodorini sul patè come barchette. Completiamo la decorazione sotto forma di un rametto di verde.

Buon appetito!

Video su. come realizzare semplici tartine per la tavola delle feste

Con l'aiuto di un semplice dispositivo, la forma dello snack diventa ordinata ed elegante.

Le ricette per tartine su pane crudo sono state presentate per la revisione. E come improvvisazione - composizioni senza pane. Se piccole fette di pane vengono leggermente fritte o essiccate e il cibo viene anche raccolto su spiedini, la composizione si chiamerà già "toast". Leggi di loro nei seguenti articoli.