Макарон әрқашан қиын уақытта көмектеседі, мысалы, тез түскі немесе кешкі асты дайындау қажет болса. Жалпы, макарон тез ғана емес, сонымен қатар өте дәмді. Біз осындай таныс макарондарды дайындауға арналған 10 рецептке назар аударуды ұсынамыз. Таныс тағамдарға жаңа дәм қосыңыз!

«Орыс стиліндегі макарон» - бұл теңіз стиліндегі барлығының сүйікті макарондары деп атауға болатын нәрсе! Рецепт бірінші орынға қойылды: тағамды дайындау өте аз уақытты алады және сізге ең аз ингредиенттер қажет: макаронның өзінен басқа, тартылған ет және сәбіз қосылған пияз.

Құрамы:

• макарон - 200 г;
• тартылған ет - 200 г;
• пияз - 1 дана;
• өсімдік майы - 30 мл;
• тұз, бұрыш, шөптер.

Теңіз пастасы: қадамдық рецепт

1. Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес макаронды тұзды суда қайнатыңыз.
2. Пиязды майдалап турап, өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз (күнбағыс пен зәйтүн майын қолдануға болады).
3. Тартылған етті терең қуыруға арналған табада қуырыңыз, оны үнемі кішкене бөліктерге бөліңіз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, макаронды үстіне қойып, шамамен 5 минут қайнатыңыз.
4. Дайын теңіз стиліндегі макарон өнімдері сіздің талғамыңызға қарай ұсынылады: томат пастасы, үгітілген ірімшік және майдалап туралған шөптерге себілген.

Бұл макарон - тамаша жылдам тағам. Оны тезірек пісіру үшін біз сізге әрқашан өз шырынында туралған қызанақ банкасын тоңазытқышта «резервте» сақтауға кеңес береміз - бұл үй шаруашылығында пайдалы нәрсе! Бірақ тұтастай алғанда, кез келген қызанақ қолайлы - жаңа піскен немесе өз шырынында консервіленген. Егер олар тұтас болса, онда оларды қуыруға арналған табаға қоспас бұрын, блендерде қызанақтарды кесу немесе оларды үккіштен өткізу керек. Салями орнына шикі ысталған беконды алуға болады және контрастты текстура мен дәм жасау үшін дайын макаронды пармезанмен емес, әдемі атауы бар «панграттата» нан үгінділеріне себіңіз.

Құрамы:

• шұжық (салами) - 100-150 г;
• қызанақ (кесек, өз шырынында) - 1 банка;
• сарымсақ - 1 қалампыр;
• макарон - 5 уыс;
• Cayenne бұрышы - бір шымшым.

Томат соусындағы салями бар макарон: қадамдық рецепт

1. Шәйнекке суды қайнатып, кастрюльге құйыңыз. Пешке қойыңыз. Ол қайнаған кезде (бұл өте тез болады), макаронды қосып, қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз.
2. Салямиді жолақтарға кесіңіз. Сарымсақты майдалап тураңыз.
3. Ыстық табаға зәйтүн майын құйыңыз, салями мен сарымсақ қосыңыз, араластырыңыз, бірнеше минут пісіріңіз.
4. Қызанақ қосыңыз. Тұздық қалыңдатылғанша, араластырыңыз, пісіріңіз. Каенн бұрышы мен тұз қосыңыз.
5. Макаронды дуршлагқа ағызып, қуыруға арналған табаға салыңыз. Араластырыңыз.
6. Пармезан ірімшігі себілген түрде қызмет етіңіз.

Ас болсын!

Оңтүстік Италияда макарон көбіне брокколиден дайындалады. Брокколидің макаронмен бірге пісірілуі маңызды. Брокколи пастасы - өте дәмді және ең бастысы, қолжетімді тағам. Бұл тағам басынан аяғына дейін бір кастрюльде дайындалады - және небәрі 15 минутта!

Құрамы:

• пенне фузилли паста - 20 г;
• тәтті немесе сәл ащы бұрыш - 1 дана;
• қызанақ - 2 дана;
• сарымсақ - 2-3 түйір;
• ақжелкен - 5-6 бұтақ;
• брокколи - 300-400 г;
• зәйтүн майы - 1 дана;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Брокколи пастасы: қадамдық рецепт

1. Алдымен брокколиді пісірейік. Брокколиді гүлдерге кесіңіз де, қайнаған тұзды суға 3 минут қайнатыңыз. Көп емес. Әйтпесе, брокколи шамадан тыс піседі. Бір уақытта бұрыш, қызанақ және ақжелкенді кесіңіз.
2. Су қайнап жатқанда, қыздырылған табаға аздап зәйтүн майын құйып, оған туралған сарымсақты қайнатыңыз. Шамамен 1-2 мин.
3. Әрі қарай, туралған бұрыш, тұқымсыз қызанақ және ақжелкен қосыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай. Қақпақтың астында баяу отта қайнатыңыз.
4. Брокколи пісірілгеннен кейін оны көкөністермен қуыруға арналған табаға жіберіп, өте баяу отта қақпақтың астында қайнатыңыз. Брокколиді алып тастағаннан кейін макаронды қайнаған суға қосыңыз. Қайнаған су «тік» болуы керек. Дайын болғанша пісіріңіз. Пісіру уақыты әрқашан қаптамада көрсетілген. Біз оны міндетті түрде жатқа көреміз. Артық пісіргеннен гөрі аз пісірген жақсы.
5. Пастаны соуспен араластырып, табақтарға салыңыз.

Кілегейлі тұздықтағы лосось қосылған макарон - бұл әдеттегі мейрамхана тағамы, оны үйде жарты сағаттан аз уақыт ішінде қайта жасау оңай.

Құрамы:

• макарон (спагетти) - 150 г;
• лосось филесі - 200 г;
• лимон шырыны - 2 ас қасық. л.;
• тұз, жаңа ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай;
• пияз - 1 кішкентай бас;
• өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
• кілегей 10-20% - 200 мл;
• ірімшік (жұмсақ сорттар) - 100 г;
• жасыл - кішкене байлам.

Кілегейлі тұздықтағы лосось қосылған макарон: қадамдық рецепт

1. Лосось кішкентай текшелерге кесіліп, тұз бен бұрыш қосып, лимон шырынын себіңіз. Бір жаққа қойып, отыруға рұқсат етіңіз.
2. Кремді қуыруға арналған табаға құйыңыз, оны қыздырыңыз, үгітілген ірімшікті қосыңыз. Ірімшік ерігенше тұздықты қыздырыңыз (бірақ қайнатпаңыз). Содан кейін отты өшіріп, бір жаққа қойыңыз.
3. Бөлек табада майдалап туралған пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз. Қызыл балықты қосыңыз, қуырыңыз, араластырыңыз, лосось піскенше. Бұл жағдайда лосось тез пісетінін есте ұстаған жөн, ең бастысы оны кептірмеу! Кесектің ортасында сәл қызғылт болса да, балық одан әрі пісіру арқылы піседі.
4. Макарондарды қаптамадағы нұсқауларға сәйкес «al dente» (өнімдердің толық піскен кездегі дайындық дәрежесі, олар тістеген кезде байқалатын ішкі серпімділігін сақтайды) қайнатыңыз. дуршлагқа салып, суды ағызып жіберіңіз.
5. Спагеттиді қызыл балық пен пияз қосылған табаға салыңыз. Нәзік кремді соусты құйыңыз. Жаңа ұнтақталған бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз. Мұқият араластыру үшін.
6. Ұсақ туралған жаңа піскен шөптерге себіңіз және араластырыңыз. Сіз оны үстелге ұсынуға болады!

Шығыс аспазшысы Эльчин Сафарли бұл макаронды дайындау оңай, ол «ішінде қиын» болғанда және ағза бақыт гормонының өз бөлігін алуы қажет болғанда жеуге кеңес береді. Рас, тағамның майлылығы жоғары болғандықтан, оған аптасына бір реттен жиі емес жүгіну керек.

Құрамы:

• жаңа саңырауқұлақтар - шампиньондар немесе шимиджи 200 г (қалпақшалар);
• өсімдік майы;
• пияз - 1 дана;
• кілегей - 250 мл;
• пенне паста - 1/2 пакет;
• моцарелла ірімшігі (дана) - 125 г;
• теңіз тұзы;
• насыбайгүл - қараңғы 1/2 байлам;
• Пармезан ірімшігі.

Саңырауқұлақ соусы бар макарон: қадамдық рецепт

1. Саңырауқұлақтардың қақпақтарын өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.
2. Пиязды майдалап турап, саңырауқұлақтарға қосыңыз, аздап қуырыңыз. Кремді ақырын құйыңыз. Моцарелланы майда үккіштен өткізіп, соусқа қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз.
3. Тұздыққа тұз қосып, оттан алыңыз. Насыбайгүлді жақсылап турап, салқындатқыш тұздыққа қосыңыз, араластырыңыз.
4. Суды қайнатыңыз және макарон қосыңыз, аль-дентеге дейін пісіріңіз (өнімдердің дайын болу дәрежесі, олар толық пісірілген кезде, олар тістеген кезде байқалатын ішкі серпімділікті сақтайды).
5. Макаронды табақтарға салып, соусты құйып, үгітілген пармезанды себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.

Асшаяндар мен шие қызанақтары қосылған макарон - жеуге қарағанда тезірек дайындалатын тағамдардың бірі. Егер сіз теңіз өнімдерін жақсы көретін болсаңыз, онда сіз тек асшаяндармен шектелмеуіңіз керек, теңіз коктейльін сатып алып, теңіз өнімдерімен лингвинді пісіргеніңіз жөн.

Құрамы:

• макарон (үйде жасалған) - 80 г;
• асшаяндар (16/20, басымен) - 1 пакет;
• зәйтүн майы - 30 мл;
• сарымсақ - 1 тіс;
• насыбайгүл (жасыл) - 4 г;
• шие қызанақтары - 50 г;
• пармезан - 20 г;
• тұз (дәміне қарай);
• қара бұрыш (ұнтақталған, дәміне қарай).

Асшаяндар мен шие қызанақтары бар макарон: қадамдық рецепт

1. Біз дайын, иә дайын, үй макарондарын аламыз. Дайын макаронды 1 минут қайнатыңыз. қайнаған тұзды суда.
2. Содан кейін сарымсақты майдалап турап, зәйтүн майына 1 минут қуырыңыз. Асшаяндарды, шие қызанақтарын, насыбайгүлді қосып, 2-3 минут қуырыңыз, ақ шарапқа құйыңыз (мен құрғақ ақ шарапты пайдалануды ұсынамын) және оны буландырыңыз. Біраз балық сорпасын немесе суды, тұзды және бұрышты құйыңыз.
3. Пастаны қуыруға арналған табаға салыңыз, араластырыңыз және 1 минут қайнатыңыз.
4. Оны былай ұсыныңыз: макаронды тәрелкеге ​​әдемі етіп жайыңыз, жиектеріне жұқалап туралған пармезанды салыңыз немесе оны да үгітіңіз. Сіз шөптермен, шие қызанақтарымен немесе қалауыңыз бойынша безендіре аласыз!

Егер сіз талғампаз макарон өнімдеріне жарқын көкөністерді, мысалы, түрлі-түсті болгар бұрыштарын және жасыл бұршақтарды қоссаңыз, макаронды ұнатпайтындарға да дайын тағам ұнайды! Өйткені, бұл іс жүзінде макарон емес, жылы макарон салаты.

Құрамы:

• қою;
• тауық еті - 2 дана;
• кілегей - 4 ас қасық. л.;
• сарымсақ - 2 түйір;
• 1/2 ас қасық. тауық сорпасы;
• итальяндық шөптердің қоспасы;
• тұз;
• Райхан;
• зәйтүн майы;
• Пармезан.

Тауық еті бар макарон: қадамдық рецепт

1. Тауық етінен бастайық. Оны жуып, қағаз сүлгімен кептіріп, кесектерге кесу керек.
2. Қуыруға арналған табада зәйтүн майын қыздырып, оған майдалап туралған сарымсақты аздап қуырыңыз. Сарымсақ иіс шығаруы керек. Сарымсақтың хош иісі тарай бастағанда, филе мен тұздың бөліктерін қосыңыз. Және барлық жағынан қуырыңыз.
3. Тауық етін жартылай дайын болғанша әкеліңіз. Тауық сорпасын, кремді, итальяндық шөптердің қоспасын қосыңыз. Шамамен 5 минут қайнатыңыз. Дәміне қарай майдалап туралған насыбайгүлді қосыңыз.
4. Пеннді қайнатыңыз. Кез келген макарон өнімдері алданте болып шығуы үшін (толық пісірілген өнімдердің дайын болу дәрежесі, олар тістеген кезде байқалатын ішкі серпімділігін сақтайды), оларды қаптамада көрсетілгеннен бірнеше минутқа аз қайнатыңыз. Суды төгіңіз. Пеннді тауық еті мен кілегеймен араластырыңыз.
5. Үгітілген Пармезан себіңіз. Кілегейлі соустағы тауық еті бар макарон дайын.

Итальяндық аспаз Пьетро Ронгони классикалық карбонара макаронының кілегейсіз, тек сарысы қосылған дайындалатынын мәлімдейді. Әйтсе де, әділеттілік үшін, итальяндық көміршілер макаронды қажеттіліктен (кілегей – тез бұзылатын өнім) осылай жегенін мойындау керек. Бірақ тоңазытқыштар дәуірінде сіз «алдай аласыз». Сонымен қатар, біздің ойымызша, креммен бірге макарон өнімдерінің дәмі нәзік және кремді болады.

Құрамы:

• спагетти - 250 г;
• сары май - 20 г;
• сарымсақ - 2 түйір;
• қызыл пияз - 1 дана;
• бекон - 50 г;
• кілегей (20%) - 200 мл;
• Пармезан ірімшігі (үгітілген) - 50 г;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• дәміне қарай тұз және бұрыш.

Спагетти карбонара: қадамдық рецепт

1. Үлкен кастрюльде суды қайнатып, макаронды аль-дентеге дейін пісіріңіз (тағамның толық піскен кездегі дайын болу дәрежесі, ол тістеген кезде сезілетін ішкі серпімділікті сақтайды). Әдетте мұны істеу үшін оны қаптамада көрсетілгеннен бір минутқа аз пісіру керек.
2. Макарон пісіріліп жатқанда, сары майды қуыруға арналған табада ерітіп, майдалап туралған пиязды, сарымсақ пен беконды қуырыңыз. Жұмсақ және айқын сарымсақ пен қуырылған бекон иісі барша. Ыстықтан табаны алыңыз.
3. Терең ыдыста төрт жұмыртқаның сарысын кілегеймен және үгітілген пармезанмен шайқаңыз. Қоспаны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және қайтадан шайқаңыз.
4. Дайын спагеттиге пияз және сарымсақ қосылған қуырылған бекон бөліктерін салыңыз. Кілегей, сарысы және пармезан қоспасын құйыңыз, араластырыңыз. Жаңа үгітілген ірімшік пен ұнтақталған қара бұрыш себілген дереу қызмет етіңіз.

Каннелони - пеште толтырылған және пісірілген үлкен макарон. Толтыру ретінде жұмсақ тартылған тауық етін пайдалануды ұсынамыз. Егер сіз дәмдірек нәрсе алғыңыз келсе, ащы томат соусы немесе ветчина мен моцарелла қосылған каннелони дайындаңыз.

Құрамы:

• тартылған тауық еті - 700 г;
• пияз (үлкен) - 1 дана;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• қатты ірімшік - 300 г;
• қызанақ - 3 дана;
• қаймақ - 1 ас қасық;
• каннелони - 1 пакет;
• сарымсақ;
• тұз;
• қара бұрыш.

Тауық еті қосылған каннелони: қадамдық рецепт

1. Пияз мен сарымсақты турап, тартылған етпен араластырыңыз. Жұмыртқаны қосыңыз, мұқият араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
2. Каннеллони жартылай дайын болғанша қайнатыңыз, сәл салқындатыңыз.
3. Әрбір каннелонды тартылған етпен толтырып, оларды майланған пісірме табаққа салыңыз. Үстіне туралған қызанақтардың жұқа тілімдерін салыңыз. Аздап тұз қосыңыз.
4. Үстіне қаймақ құйып, үгітілген ірімшік себіңіз.
5. Пешке салып, әдемі, тәбетті алтын қыртысы пайда болғанша шамамен жарты сағат бойы пісіріңіз.

Болонез - макарон өнімдеріне арналған танымал итальяндық ет соусы. Италияда ол көбінесе таглиатель немесе паппардельмен беріледі - кең және ұзын кеспе, бірақ ешкім таныс қауырсындар немесе спагетти қосылған тұздықты беруге тыйым салады.

Құрамы:

• тартылған ет - 500 г;
• макарон - 350 г;
• тәтті қызыл пияз - 1 дана;
• сарымсақ - 2 түйір;
• томат пастасы - 3 ас қасық. л.;
• өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
• Пармезан ірімшігі (үгітілген) - 50 г;
• бекон - 3 дана.

Болон паста: қадамдық рецепт

1. Қуыруға арналған табада өсімдік майы, майдалап туралған пиязды және сарымсақты тән иісі шыққанша қуырыңыз. Табаға тартылған ет пен туралған беконды қосыңыз. Кесектерді үнемі шпательмен сындырып, тартылған ет ұсақталғанша араластырыңыз.
2. Фарш дайын болған кезде табаға томат пастасы мен үгітілген пармезан ірімшігін қосып, араластырып, отты азайтып, баяу отта қалдырыңыз.
3. Осы уақытта макаронды қайнатыңыз.
4. Макарон дайын болған кезде, оны дуршлагқа ағызып, табақтарға салыңыз да, үстіне ет соусы мен томат пастасын құйыңыз.

Керемет макарон тағамдары түскі асқа, кешкі асқа, кейде таңғы асқа өте ыңғайлы. Паста тез дайындалады және көптеген тағамдармен жақсы үйлеседі. Дәмді жұмыртқа макарондарын пісірілген немесе қуырылған мүйіздерден немесе макаронның басқа түрлерінен жасауға болады. Сіз макароннан әртүрлі салмасы мен соустары бар кастрюльдер сияқты түпнұсқа тағамдарды дайындауға болады. Өзіңізді және жақындарыңызды қарапайым макарон өнімдерінен жасалған дәмді тағаммен сыйлаңыз.

Макаронды жұмыртқамен қалай дайындау керек

Үйде жұмыртқамен макарон жасау өте қарапайым. Сіз макаронның кез келген түрін пайдалана аласыз: үй макарондары, спагетти, кеспе, конустар, садақтар және т.б. Олар кастрюльде, пеште, қуыруға арналған табада және тіпті микротолқынды пеште дайындалады. Кейінгі термиялық өңдеу көзделмесе, макарон толығымен піскенше пісіріледі. Жартылай пісірілгенге дейін – егер сіз кастрюльді пісіруді немесе оны соуспен біріктіруді (жылытуды) жоспарласаңыз.

Тамақ дайындау

Пісіру үшін қатты бидайдан жасалған макаронды таңдаған дұрыс. Оларды пісіру үшін біраз уақыт қажет, бірақ калория мөлшері аз. Үй жұмыртқасын таңдаңыз. Ашық сарысы тағамды түрлі-түсті етеді. Макарон өнімдеріне ірімшік жиі қосылады. Оны соустар жасауға, макаронға тікелей араластыруға немесе үстіңгі жағы ретінде пайдалануға болады.

Кәстрөлдегі тәбетті қыртыс ірімшіктің немесе моцарелланың қатты сорттарынан қалыптасады. Басқа маринадталған немесе өңделген сорттарды тұздық немесе қоспа ретінде пайдалануға болады. Сіздің талғамыңызға қарай жаңа піскен немесе мұздатылған көкөністерді қосыңыз. Мүмкін, ең сәтті комбинация - қызанақ немесе томат соусы бар макарон. Сонымен қатар, тағамның тағамдық құндылығын арттыру үшін ет, құс және балықтың сүйікті сорттарын қосуға болады.

Жұмыртқа қосылған макарон - рецепт

Бүгінгі күні жұмыртқа және басқа да қоспалармен макарон тағамдарын дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Әрбір үй шаруасындағы әйел макаронды өз қолтаңбасымен дайындайды немесе басқа түпнұсқа тағамдарды жасайды. Жаңадан бастағандар алғашқы кезеңдердегі фотосуреттермен қадамдық нұсқауларды орындауы керек. Бұл әрбір процестің ретін және дұрыс орындалуын бақылауға көмектеседі.

Жұмыртқа мен ірімшік қосылған спагетти

• Уақыты: 20 минут.
• Порция саны: 4 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 291 ккал/100 грамм.
• Асхана: итальяндық.
• Күрделілігі: оңай.

Осы рецепт бойынша жұмыртқа қоспасы мен ірімшік қосылған спагеттиді дайындау өте оңай және жылдам. Бүкіл процесс жарты сағаттан аз уақытты алады. Бұл рецептте біздің ортада аз танымал Pecorino Romano ірімшігі қолданылады. Бұл қой сүтінен жасалған итальяндық қатты ірімшік. Бұл тағамға ерекше құрылым және кремді, сәл жаңғақ дәм береді. Егер сіз ірімшіктің бұл түрін таппасаңыз, онда басқа қатты сорттарды қолдануға болады.

Құрамы:

• спагетти - 500 г;
• сүт 2,5% - 180 мл;
• Pecorino Romano ірімшігі - 160 г;
• сары май – 30 г;
• жұмыртқа – 1 дана;

Дайындау әдісі:

1. Спагеттиді тұзды суда аль-дентеге дейін пісіріңіз.
2. Макарон пісіріліп жатқанда, сүт пен жұмыртқа қоспасын бөлек ыдысқа құйып, шайқаңыз.
3. Спагеттиді дуршлагқа салыңыз.
4. Пастаны табаға қайтарыңыз, баяу отқа қойыңыз, жұмыртқа қоспасын құйыңыз және сары майды қосыңыз.
5. Сүт аздап қоюланып, макаронды жабатынша араластырыңыз. Бұл процесс бір минуттан аспайды.
6. Қоспаны оттан алыңыз, ірімшікті қосып, араластырыңыз.
7. Дәмдеуіштерді қосып, дәмін татып, дәміне қарай реттеңіз.

Кәстрөл

• Уақыты: 40 минут.
• Порция саны: 6 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 272 ккал/100 грамм.
• Мақсаты: таңғы ас, тағамдар, гарнир.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Жұмыртқа қоспасы бар қарапайым, бірақ дәмді макарон кәстрөлі - толық таңғы ас немесе гарнир ретінде тамаша тағам. Жұмыртқа қоспасында пісірілген макарон өз пішінін жақсы ұстайды. Сіз кәстрөлді өзіңізбен бірге жеңіл тамаққа ала аласыз, тіпті оны қолыңызбен жей аласыз. Кез келген макаронды пайдалануға болады, бұл рецептте кәдімгі макарон мүйіздері қолданылады. Кәстрөлді тұрған макароннан дайындауға болады, осылайша оған «екінші өмір» береді.

Құрамы:

• макарон - 400 г;
• сары май – 50 г;
• нан үгіндісі - 30 г;
• жұмыртқа - 7 дана;
• тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Макаронды тұзды суда жартысы дайын болғанша қайнатыңыз.
2. Жұмыртқа қоспасын тұзбен шайқаңыз немесе блендермен шайқаңыз.
3. Макаронды шайыңыз, сары майдың бір бөлігін қосыңыз, шамамен 15 г.
4. Пастаны жұмыртқа қоспасына салып, жақсылап араластырыңыз.
5. Пісіру табағын 15 г сары маймен майлаңыз және ас қасық нан үгіндісін себіңіз.
6. Қамырды қалыпқа салып, үстіне қалған сары майды кішкене бөліктерге бөліп, қалған нан үгінділеріне себіңіз.
7. 200°C температурада қызарғанша 20 минут пісіріңіз.

Лапшевник пеште

• Уақыты: 1 сағат.
• Порция саны: 10 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 165 ккал/100 грамм.
• Мақсаты: түскі ас, кешкі ас, жеңіл тағамдар, гарнир.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Жұмыртқа қосылған дәмді кеспе кастрюль түрінде ұсынылуы мүмкін. Белсенді пісіру уақыты 15 минуттан аспайды. Тағам пеште қалған уақыт кезеңін өткізеді. Егер сізде таймері бар пеш болса, кеспе пісіргішті пісіру үшін орнатқан сәттен бастап, тағамды ұмытып кетуге, салатты немесе басқа маңызды нәрселерді дайындауға кірісуге болады.

Құрамы:

• кеспе – 300 г;
• кілегей - 200 мл;
• сары май – 50 г;
• қант - 20 г;
• жұмыртқа - 10 дана;
• тұз - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Кәстрөлге су құйыңыз, қайнатыңыз, тұз қосыңыз.
2. Қайнаған суға кеспе қосып, араластырыңыз.
3. Су қайнаған кезде, отты азайтып, жұмсақ болғанша, шамамен 5-7 минут қайнатыңыз.
4. Дайын кеспелерді дуршлагқа ағызып, табаға оралып, аздап май қосыңыз.
5. Ыдысқа жұмыртқаны, кілегейді, қантты және тұзды тегіс болғанша шайқаңыз.
6. Сәйкес пісіру табағын сары маймен майлаңыз.
7. Оған кеспелерді біркелкі қабатқа салыңыз.
8. Жұмыртқа қоспасын макаронның үстіне біркелкі құйыңыз.
9. Кеспе жасаушыны 220°C дейін қыздырылған пешке 40 минутқа қойыңыз.
10. Дайын кеспе кәстрөлін сары маймен майлаңыз.

Қуыруға арналған табада қызанақпен

• Уақыты: 30 минут.
• Порция саны: 2 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 211 ккал/100 грамм.
• Мақсаты: түскі асқа, кешкі асқа.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Қызанақ қосылған қуыруға арналған табадағы макарон - рекордтық уақытта дайындалатын дәмді тағам. Бұл жұмыс күнінен кейін тамақ дайындауға уақыт қалмағанда көмектеседі. Бұл рецептті дайындау үшін кешегі макаронды да қолдануға болады. Томат соусына жаңа піскен немесе кептірілген шөптерді қосуға болады, олар жағымды дәм ансамблін құрайды.

Құрамы:

• макарон - 100 г;
• күнбағыс майы - 20 мл;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қызанақ – 1 дана;
• тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Макаронды көп суда қайнатыңыз.
2. дуршлагқа ағызыңыз.
3. Күнбағыс майына қуыруға арналған табада қызанақты қуырыңыз, аздап тұз және бұрыш қосыңыз.
4. Пастаны табаға салып, араластырыңыз.
5. Жұмыртқаларды сындырыңыз, араластырыңыз, дайын болғанша қуырыңыз.
6. Дайын тағамды шөптермен безендіріңіз.

Микротолқынды пеште

• Уақыты: 15 минут.
• Порция саны: 1 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 260 ккал/100 грамм.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Микротолқынды пешті пайдаланып небәрі 15 минутта толтырылған және дәмді макарон тағамын дайындауға болады. Жаңа піскен макаронды немесе тұрақты макаронды пайдалануға болады. Бұл рецепт вермишельді жұмыртқамен жақсы біріктіреді. Дайын тағамды ірімшікке себуге болады. Немесе, пісірудің аяқталуына 1 минут қалғанда, макаронды алыңыз, ірімшік себіңіз және ол ерігенше тағы 60 секунд пісіріңіз.

Құрамы:

• макарон - 100 г;
• сары май – 20 г;
• жұмыртқа – 1 дана;
• аскөк - 1 байлам;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Макаронды тұзды суға қайнатыңыз.
2. Жұмыртқа қоспасын шайқаңыз, дәмдеуіштерді, туралған шөптерді қосып, араластырыңыз.
3. Дайын макаронды ыдысқа салыңыз, сары майдың бір бөлігін қосып, жұмыртқа қоспасын құйыңыз.
4. Микротолқынды пеште 800 Вт 4 минут ішінде.

Тауық мүйіздері

• Уақыты: 30 минут.
• Порция саны: 2 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 247 ккал/100 грамм.
• Мақсаты: түскі асқа, кешкі асқа.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Қуыруға арналған табада макаронды алдын ала дайындамай пісіруге болады. Бұл рецепт конустарды пайдаланады, бірақ сіз кішкентай раковиналарды немесе садақтарды пайдалана аласыз. Ең бастысы, олар тым үлкен емес, сондықтан олар мүмкіндігінше тез дайындалады. Тауық етінің орнына сіз өзіңіздің талғамыңызға байланысты еттің басқа түрлерін пайдалана аласыз.

Құрамы:

• макарон - 350 г;
• тауық еті – 200 г;
• өсімдік майы - 30 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• пияз – 1 дана;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Пиязды тазалап, жарты сақинаға кесіңіз.
2. Тауық етінің филесін текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз, өсімдік майына пиязбен қуырыңыз.
3. Дәміне қарай дәмдеуіштерді, жарты стакан таза суды қосып, отты азайтып, 5-7 минут қайнатыңыз.
4. Макаронды құйып, араластырып, тағы 2 стакан су құйыңыз.
5. Кейде араластыра отырып, ең көбі 15 минут қайнатыңыз.
6. Паста жұмсақ болған кезде, екі жұмыртқаны жарып, ақуыздары коагуляцияланғанша араластырыңыз.

Пісірілген жұмыртқамен

• Уақыты: 20 минут.
• Порция саны: 4 адам.
• Мақсаты: түскі асқа, кешкі асқа.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Қарапайым кремді май және шөп соусы - оңай, бірақ дәмді макарон таңбасы. Бұл рецепт кәдімгі ресейлік ірімшікті пайдаланады. Оны пармезан ірімшігімен ауыстыруға болады, ол макаронмен жақсы үйлеседі. Кез келген макарон жасайды; спагетти ең үйлесімді көрінеді. Егер сізде тілек пен мүмкіндік болса, макаронды өзіңіз дайындаңыз.

Құрамы:

• макарон - 300 г;
• қатты ірімшік - 100 г;
• аскөк – 20 г;
• сары май – 20 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз.
2. Макаронды жартылай дайын болғанша қайнатыңыз, дуршлагқа салып, салқын сумен шайыңыз.
3. Дөрекі үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз, жаңа піскен шөптерді кесіңіз.
4. Қуыруға арналған табада сары майды қыздырып, аскөк қосып, аздап қайнатыңыз.
5. Тұздыққа макарон қосып, дәмдеуіштерді қосып, қызарғанша қуырыңыз.
6. Жұмыртқаны төрттен кесіңіз, табаға қосыңыз, ірімшік себіңіз, қақпағын жауып, 2 минут қайнатыңыз.

Пиязбен

• Уақыты: 25 минут.
• Порция саны: 4 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 268 ккал/100 грамм.
• Мақсаты: түскі асқа, кешкі асқа.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Пияз қосылған жылдам немесе жалқау макарон. Рецепт дайын томат соусын пайдаланады. Сіз оны дүкеннен сатып ала аласыз немесе үйде өзіңіз жасай аласыз. Мұны істеу үшін сізге томат пастасы, сарымсақ және сүйікті дәмдеуіштер қажет болады. Ащы қызыл немесе қара бұрыш қосылған дәмдеуіштерді қосуға болады, олар томат соусымен жақсы үйлеседі.

Құрамы:

• макарон - 500 г;
• томат соусы - 40 г:
• күнбағыс майы - 20 мл;
• пияз – 2 дана;
• жұмыртқа – 2 дана;
• тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Пиязды тазалаңыз, майдалап тураңыз, күнбағыс майына алтын түске дейін қуырыңыз.
2. Паста жұмсақ болғанша қайнатыңыз, дуршлагқа ағызыңыз.
3. Пиязға аударыңыз, томат соусын, дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз.
4. Қызған қоспаға жұмыртқаны ұрып, дайын болғанша қуырыңыз.

Жұмыртқа мен шұжық қосылған қуырылған макарон

• Уақыты: 20 минут.
• Порция саны: 2 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 308 ккал/100 грамм.
• Мақсаты: таңғы ас, түскі ас, кешкі ас.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Кішкентай макаронды алдын ала қайнату мүмкін емес, бірақ бірден қуыруға арналған табада пісіруге болады. Мұны істеу үшін сізге таза ауыз суды қосу керек. Ол макаронға сіңіп, соустың құрылымын бұзбайды. Шұжықтың орнына шұжықтың кез келген түрін қолдануға болады. Бұл тағам толық тағамға айналады. Оны таңғы асқа да тез дайындауға болады.

Құрамы:

• макарон - 200 г;
• қатты ірімшік - 50 г;
• сүт - 40 мл;
• күнбағыс майы - 20 мл;
• шұжықтар – 1 дана;
• жұмыртқа – 1 дана;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Макаронды тұзды суға қайнатыңыз, дуршлагқа ағызыңыз.
2. Шұжықтарды тілімдерге кесіп, 2 минут қуырыңыз.
3. Шұжықтарға макарон қосып, 3-4 минут қуырыңыз.
4. Табаның мазмұнын сүт пен дәмдеуіштермен жұмыртқа қоспасын құйыңыз.
5. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, үстіне себіңіз де, бірнеше минут қайнатыңыз.

Жұмыртқа қосылған дәмді макарондарды дайындау ерекшеліктері - кәсіпқойлардың кеңесі

Жұмыртқа қосылған макаронды тағамның қарапайымдылығына қарамастан ең дәмді ету үшін тәжірибелі аспазшылардың келесі кеңестерін тыңдаңыз:

1. Макарон өнімдерін негізінен қатты бидайдан таңдаңыз. Оларды дайындауға біраз уақыт кетеді, бірақ тағамдық құндылығы жоғары және калория мөлшері төмен.
2. Пісіру кезінде макарон бір-біріне жабысып қалмас үшін, аздап күнбағыс майын қосыңыз.
3. Макаронның бұл түрін маймен қайнатсаңыз да, композициядағы крахмалдың көп болуына байланысты вермишель мен кеспе бір-біріне жабысып қалуы мүмкін. Оны бөлу үшін пісіргеннен кейін оларды суық сумен шайыңыз.
4. Егер макарон кейіннен термиялық өңдеуге ұшыраса, мысалы, қуырғыш табада немесе кастрюльде қуырылған, пеште пісірілген болса, оны жартылай дайын болғанша пісіріңіз. Осылайша олар дайын ыдыста серпімді құрылымды сақтайды.
5. Паста кремді хош иістермен жақсы үйлеседі. Кез келген макарон тағамына майдың бір бөлігін немесе кілегейге немесе толық майлы сүтке негізделген аздаған соусты қосуға болады.
6. Әрқашан қолыңызда томат пастасы немесе дайын томат соусы болуы керек. Бұл қарапайым ингредиенттер кез келген макароннан жасалған тағамды жарқырата алады.
7. Ашық апельсин сарысы бар сапалы ферма жұмыртқаларын таңдаңыз. Олар дайын тағамдарға түс қосады.

Бейне

Макарон - керемет тағам. Тұздықтар мен толтырулардың арқасында бұл тағамның көптеген нұсқалары бар, кейде итальяндық аспазшылардың қиялына таң қаласың. Макаронның бұл нұсқасы - асшаяндар, шие қызанақтары және песто соусы бар - бұл да ерекше. Дәстүрлі түрде насыбайгүл, қарағай жаңғағы және зәйтүн майынан жасалған песто бұл рецептте мүлдем басқа тәсілді қолданады. Пестоның негізі - цуккини!

макарон, асшаяндар, шие қызанақтары, зәйтүн майы, сарымсақ, тұз, цуккини, қатты ірімшік, зәйтүн майы, бадам, сарымсақ, насыбайгүл, тұз

Тіпті макарон сияқты қарапайым тағам талғампаз және түпнұсқа болуы мүмкін. Бір-екі екпін және ең аз уақыт - дәмді тағам сіздің дастарханыңызға сән береді. Бұл макаронды шырынды және өте дәмді ететін ірімшік пен жаңғақ қосылған хош иісті кремді саңырауқұлақ соусы.

макарон, жаңа шампиньондар, кілегей, ірімшік, грек жаңғағы, пияз, мускат жаңғағы, зәйтүн майы, тұз, ұнтақталған қара бұрыш, ақжелкен

Лазаньяны дайындаудың ең оңай тағамы емес, сондықтан оны жеңілдеткіңіз келсе, ұнтақталған тауық еті, көкөністер және ірімшік қосылған макарон кәстрөлін дайындаңыз. Тағам қарапайым, бірақ дәмі дәстүрлі лазаньяға өте ұқсас.

тартылған тауық еті, макарон өнімдері, пияз, сәбіз, сүт, томат пастасы, қатты ірімшік, шие қызанақтары, тұз, ұнтақталған паприка, күнбағыс майы

Томат кремі соусында ветчина мен цуккини қосылған қарапайым, бірақ өте дәмді макарон дайындаймыз. Бұл сондай-ақ егер сіздің отбасыңыз оны ұнатпайтын болса, цуккиниді жасырудың тамаша тәсілі.

қабықшалар макарон, ветчина, кәді, кілегей, үгітілген қызанақ, моцарелла ірімшігі, сарымсақ, ұнтақталған паприка, өсімдік майы, тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Сүзбе, құлпынай және қаймақ қосылған тәтті макарон сүзбе мен құлпынай қосылған тұшпараға ұқсайды, тек бөлшектелген түрде: бірдей қамыр, тек макарон түрінде, бірдей салмасы, тек бөлек және қамырдың ішінде емес. Сондықтан, құлпынай мен сүзбе қосылған дәмді тұшпара алғыңыз келсе, осы жалқау нұсқаны қолданып көріңіз!

макарон, сүзбе, қаймақ, қант ұнтағы, қант, құлпынай, сары май

Пеште пісірілген фарш, қызанақ және ірімшік қосылған спагетти «ұялары» әдеттен тыс макарон тағамы болып табылады. Егер сіз ет қосылған макаронды ұнатсаңыз, осы рецепт бойынша спагетти жасап көріңіз.

спагетти, тартылған ет, қызанақ, қатты ірімшік, пияз, өсімдік майы, кетчуп, майонез, ақжелкен, су, тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Балық қосылған макарон - бұл көптеген адамдардың сүйікті теңіз макаронының тақырыбының тамаша нұсқасы. Тек осы жағдайда тартылған етдің орнына қуырылған балық филесі қолданылады. Тағам дәмді болып шығады және қарапайым дайындалады. Тамаша жылдам түскі ас немесе кешкі ас.

макарон өнімдері, балық филесі, сәбіз, пияз, күнбағыс майы, тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Жұмыртқалармен. Оны дайындау үшін тамақ дайындаудың ең аз білімі жеткілікті. Олар айтқандай, кешіккенде асығыс дайындайды. Бірақ мұнда да нәзіктіктер мен тұзақтар бар. Оларды тамақ дайындау кезінде ескеру қажет, егер бұл жасалмаса, сіз осындай қарапайым өнімдерден мүлдем дәмсіз тағам алуға болады. Тіпті макарон мен жұмыртқаны да жегіңіз келмейтіндей етіп пісіруге болады.

Жұмыртқа қосылған макарон, оларды қалай дәмді дайындау керек

Жұмыртқа қосылған макарон сияқты қарапайым тағамды дайындау қиынға соғатын сияқты. Шын мәнінде - көп. Бастау үшін, көптеген адамдар қамырдан жасалған барлық өнімдерді, қызмет ету алдында пісіруді қажет ететіндерді, макарон деп атайды. Бірақ жұмыртқа қосылған макарон жұмыртқа немесе кеспе немесе қабық қосылған кеспеден басқаша дайындалады. Көп нәрсе өнімнің пішініне байланысты.

Тағы бір ескеретін жайт бар. Тағамды дайындамас бұрын, соңында не алғыңыз келетінін шешуіңіз керек: - макаронның төменгі қабаты бар қуырылған жұмыртқа; - вермишельді қамтитын омлет.
Егер сіз қуырылған жұмыртқаны алғыңыз келсе, макарон емес, вермишель, спагетти немесе кеспе қолданған дұрыс. Ал омлет әуесқойлары үшін басқа макарон өнімдері қолайлы болады. Жұмыртқаны тұз бен дәмдеуіштермен шайқағаннан кейін, пісірген кезде өте дәмді тағамдар алынады, алынған қоспаны макаронның үстіне құйып, араластырыңыз және алынған қоспаны салқын жерде 10 - 15 минутқа қалдырыңыз.

Қуырылған жұмыртқаны жақсы көретіндер әдетте жұмыртқамен пісіреді. Бұл тағамға тек қайнатылған емес, кешегі макаронды қолдануға болады. Ірімшік көбінесе ірі үккіште үгітіледі. Бірақ сіз жұмыртқаның үстіне салынған өте жұқа тілімдерді пайдалана аласыз. Міне, сіздің қиялыңыздың ұшуы басталады. Сарысының үстіне қоюға болады, сосын ол ерігенде таудан ағып жатқан сүт өзендері сияқты болады. Басқалары, керісінше, оны ақ түстің үстіне қоюды жөн көреді, осылайша олар кейінірек нан кесектерін батырып, дәмді, ақшыл сарысын оңай және тез ләззат алады.

Жұмыртқа қосылған макарон өнімдеріне арналған әртүрлі қоспалар

Бірақ тағамды дайындау тек негізгі ингредиенттермен шектелмеуі мүмкін. Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер оған дәмдеуіштер мен ірімшіктердің барлық түрлерін ғана емес. Қолданылатын өнімдерге шұжық, қуырылған жұқа ет кесектері, саңырауқұлақтар, көкөністер, қышқыл жидектер, шұжықтар мен шұжықтар, пісірілген және қуырылған балық жатады. Ең бастысы - қосымша өнімдердің көлемін асырмау, өйткені олар тағамның негізгі компоненттері емес.

Сіз бұған сенбеуіңіз мүмкін, бірақ олар бүкіл әлемде өте танымал. Сонымен бірге оларды семіз адамдар да, подиумдағы қыздар да жейді. Негізі, олар макарон өнімдерінің арқасында емес, оған арналған түрлі соустар мен таңғыштардың арқасында салмақ қосады. Қатты бидайдан жасалған өнімдерді сатып алған дұрыс. Егер сізде мұндай мүмкіндік болмаса, онда кеспелерді артық пісірмеңіз, олар одан да көп тарауы үшін оларды қақпақтың астындағы суда бірнеше минут қалдырудың қажеті жоқ.

Дұрыс пісірілген вермишель ешқашан сіздің жамбасыңызға қосымша фунт әкелмейді. Тек онымен өте сақ болу керек. Мысалы, макарон, пісіру алдында да, пісіргеннен кейін де, пластинада үлкен көлемде болады. Ал егер сіз қайнатылған вермишельді алып, бірдей көлемді қоссаңыз, онда тағам бұрынғы нұсқадан айтарлықтай ерекшеленеді. Бірақ сонымен бірге кеспемен сіз аз тұздықты немесе тұздықты жейсіз. Сондықтан аралық опцияны таңдаған дұрыс. Макарон жеп, соусты өзіңізге бөлек құйыңыз, сонда сіз бір тамақта қанша жейтініңізді көре аласыз. Кішкентай табақтарды қолданған дұрыс, содан кейін тіпті кішкене бөлік сізді толық сезіну үшін жеткілікті болып көрінеді.

Макарон - қарапайым, қолжетімді және көпшіліктің сүйікті өнімі. Пастаны қалай дайындау керек? Оларды бөлек тағам ретінде немесе ет немесе көкөністерге арналған гарнир ретінде дайындауға болады. Қатты бидайдан жасалған макарон өнімдері пайдалы және дәмдірек. Макарон семіртеді деген пікір бар, бірақ макаронның құрамында бір грамм да май жоқ. Артық салмақ макароннан емес, оған қосылатын майлы ет соустарынан келеді. Көкөніс соусымен макарон пісірсеңіз, тіпті аштық сезімінсіз арықтауға болады.

Макарон өнімдерінің пайдасы:

Пастаны қалай дайындау керек? ПАСТАНЫ ҚАЛАЙ ПІСІРУГЕ БОЛАДЫ?

Кейбір қарапайым ережелер макаронды дұрыс дайындауға көмектеседі:

· Бір адамға 100 грамм жеткілікті. піскен кезде көлемі екі есе немесе одан да көп болатын макарон өнімдері.

· 100 гр. Макаронды 1 литр суда қайнату керек - егер аз болса, олар бір-біріне жабысады.

· Табаны... болғанша сумен толтырыңыз.

· Тұзды су, 10 гр. 1 литр суға тұз.

· Су қайнаған соң, макаронды төмендетіңіз.

· Ұзын макаронды сындырудың қажеті жоқ, бір ұшын табаға түсіріп, шығыңқы ұштарын суға бірте-бірте батып кетуі үшін сәл басыңыз.

· Макарон толығымен піскенше су баяу қайнайтындай отты азайтыңыз.

· Табаны қақпақпен жаппаңыз.

· Пісіру кезінде макаронды бірнеше рет араластырыңыз.

· Пісіру уақыты әдетте қаптамада көрсетілген. Паста дайын болғанын қалай білуге ​​болады? Кішкентай макаронды жеуге болады - ол жұмсақ болуы керек. Ұзын макаронның дәмін тату қиынырақ. Басқа жолы бар: бір макаронды шанышқымен ілмектеп, оны шанышқыға бұраңыз. Егер ол шанышқыға ақырын түссе, ол дайын, бірақ шанышқыға жабыспаса, оны аздап пісіру керек.

· Отты өшіріңіз, табаны қақпақпен жабыңыз, 2 минуттан кейін суды төгу керек.

· Макарон өнімдерін сумен шаймаған дұрыс – дәмі нашарлайды, витаминдер жоғалады. Жуылған макаронның бірден-бір артықшылығы - оның әдемі көрінісі.

· Макаронға тұздық қосып, қыздырыңыз. Ас болсын!

Пастаны қалай дайындау керек? ПАСТА - РЕЦЕПТТЕР:

Қалай пісіру керек Әскери макарон:

Бір порция үшін сізге қажет: 1 кішкентай пияз, 100-150 г ет, 1 кішкентай сәбіз, дәміне қарай тұз және бұрыш, 100 г макарон (мүйіз).

Кәстрөлде немесе терең табада пиязды қуырыңыз, ұсақ кесектерге кесілген етті қосыңыз (шошқа еті, сиыр немесе тауық еті), аздап қуырыңыз, содан кейін сәбізді қосыңыз, тілімдерге кесіңіз және аздап қуырыңыз. Қайнаған суды ет деңгейінен 1 см жоғары құйыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, ет піскенше баяу отта қайнатыңыз. Содан кейін, еттің үстіне макаронды (мүйізді) құйыңыз, макарон деңгейінен 2 см жоғары қайнаған суды құйыңыз, макарон дайын болғанша араластырыңыз және қайнатыңыз. Қажетінше су қосуға болады. Өте дәмді!

Қалай пісіру керек тартылған ет қосылған макарон өнімдері:

Шұңғыл табада майдалап туралған пиязды (1-2 бас) қуырып, сосын фаршты (150-200 г) қосып қуырып, қаймақ консистенциясы келгенше 1 дана өңделген ірімшік, томат соусы және ыстық суды қосамыз. Содан кейін тұз, бұрыш қосып, туралған сарымсақтың 2-3 түйірін қосып, қайнатыңыз. Пісірілген макаронды табақтарға салып, үстіне соусты құйыңыз. Сіз макаронды тұздыққа салып, араластырып, содан кейін табақтарға қызмет ете аласыз. Кімге ұнайды!

Қалай пісіру керек Гавайи макарондары:

Құрамы: 1 пияз, 2 ас қасық. қасық өсімдік майы, 400-500 г күркетауық еті, 1 шай қасық. бұрыш пен тұз, 100-150 г томат соусы және 1 пакет макарон.

Өсімдік майына құйылған қазанда туралған пиязды қуырып, кесектерге кесілген күркетауық етін салып, аздап қуырып, тұз, бұрыш қосып, томат тұздығын қосып, аздап қайнатыңыз. Содан кейін қайнаған суды құйыңыз (ет сумен жабылатын етіп) және дайын болғанша қайнатыңыз. Пастаны қайнатып, дайындалған соуспен бірге қызмет етіңіз.

Қалай пісіру керек Ірімшік қосылған макарон:

Макарон мен ірімшікті дайындаудың бірнеше жолы бар.

1. Макаронды қайнатыңыз, оған сары май салыңыз, майдалап үгітілген ірімшік себіңіз.

2. Қайнатылған макаронды сары маймен, үгітілген ірімшікпен тез дәмдеңіз және араластырыңыз. Ірімшік ерігенше 5 минут қоя тұрыңыз, қайтадан араластырыңыз және сіз жеуге дайынсыз.

3. Макаронды тұзды суға қайнатып, шайыңыз. Қуыруға арналған табада сары майды қыздырып, макарон қосып, аздап қуырыңыз. Өңделген ірімшік, томат соусын қосып, араластырыңыз және бәрін жақсы қыздырыңыз. Табаға салып, үгітілген қатты ірімшік себіңіз. Ол үшін сізге қажет: макарон, өңделген ірімшік, 50 г сары май және қатты ірімшік, 1-2 ас қасық. томат соусының қасықтары.

Қалай пісіру керек шұжық қосылған макарон өнімдері:

Шұжықтарды тілімдерге кесіп, сары майға қуырыңыз. Кілегей мен қыша қосып, араластырыңыз, баяу отта қыздырыңыз. Қайнатылған макаронды соусқа салып, араластырыңыз және үстелге қызмет етіңіз. Немесе пісірілген макаронды табақтарға салып, тұздықты құйыңыз.

Құрамы: макарон пакетінің 1/3 бөлігі, 4 шұжық, 100-150 г ірімшік, жарты стакан кілегей, 1 ас қасық. қыша қасық, 50 г сары май.

Қалай пісіру керек украин тілінде сүзбе және май қосылған макарон:

Құрамы: макарон өнімдері – 250 г, ысталған май – 150 г, сүзбе – 1 пачка, сары май – 1 ас қасық. қасық, дәміне қарай тұз және бұрыш, шөптер.

Қуыруға арналған табада ысталған шошқа майын, бұрышты ерітіп, қайнатылған макарон мен сары май қосылған сүзбе қосып, араластырыңыз, қажет болса тұз қосып, қыздырыңыз. Табаға салып, жаңа аскөк себіңіз.

Пастаны қалай дайындау керек - макарон және ірімшік кәстрөлі:

Құрамы: 250 г макарон, 50 г сары май, 3 жұмыртқа, 2 ас қасық. қаймақ қасықтары, жарты стакан үгітілген қатты ірімшік, 15 г ұнтақталған крекер, 1 ас қасық. қасық сүт, дәміне қарай тұз.

Қайнатылған макаронды сары маймен дәмдеңіз. Содан кейін 2 жұмыртқаның сарысын тұзбен ұнтақтап, қаймақ, ірімшік қосып, макаронмен араластырыңыз. 2 жұмыртқаның ағын шайқаңыз, макаронға құйыңыз, араластырыңыз. Осы массаны майланған және нан үгінділері себілген қалыпқа салыңыз, үстіне сүтпен шайқалған жұмыртқаны құйыңыз, нан үгіндісін себіңіз және қызарғанша пеште пісіріңіз. Сары маймен майлап, жеп қойыңыз.

Макаронды қалай дайындау керек - кеспе жасаушы:

Тіпті кешегі пісірілген макарон бұл өте қарапайым және дәмді тағамға жарамды. Сізге сүт қосылған жұмыртқаны (жұмыртқа мен сүттің мөлшері қалған макаронның мөлшеріне байланысты) және тұзды қосу керек. Бұл қоспаны маймен майланған ыстық қуыруға арналған табаға салыңыз, қақпақпен жабыңыз және жұмыртқа дайын болғанша баяу отта қыздырыңыз. Қаласаңыз, пеште пісіруге болады. Өнімдердің шамамен қатынасы: 250 г макарон, 1 жұмыртқа, жарты стакан сүт, дәміне қарай тұз. Бұл тағамды 2 ас қасық қосу арқылы тәтті етуге болады. қант қасықтары.

Қалай пісіру керекмакаронқуырылған:

Қазақтың «Түтін-ляма» тағамы:Майды қазанға қыздырып, құрғақ макаронды салып, қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін туралған пиязды, сәбізді, картопты, басқа да көкөністерді, дәмдеуіштерді: кинза, зире салып, көкөністердің деңгейінен 1-2 см жоғары ыстық су құйыңыз. Қазанды қақпақпен жауып, баяу отта 20-30 минут қайнатыңыз.

Қалай пісіру керек тәтті макарон:

Дайындалған макаронды сары маймен дәмдеңіз және қант себіңіз.

Қалай пісіру керек қаймақ пен ірімшік соусы қосылған макарон өнімдері:

Тұздықты дайындау: су моншасында үгітілген ірімшік пен сары майды ерітіңіз, үнемі араластыра отырып, шайқалған жұмыртқаны қосыңыз, содан кейін қаймақ құйыңыз. Тұздықты 10 минут пісіріңіз.

Пісірілген макаронның үстіне дәмді соусты құйыңыз!

Қалай пісіру керек кетчуп қосылған макарон өнімдері:

Пісірілген макаронға сары майды салып, үстіне кетчуп құйып, шөптерге қызмет етіңіз. Сіз оны үйде дайындауға болады, ол дүкенде сатып алынғанға қарағанда дәмді және пайдалы болып шығады.

Ас болсын!

«Дұрыс тамақтану» тақырыбындағы пайдалы мақалалар: