Бүлэг:
Богино долгионы зууханд аяга таваг (богино долгионы зууханд)
5-р хуудас

ШУУВНЫ АЯГ
бичил долгионы зууханд

БУДААТЭЙ ТАХИАНЫ МАХАН ПАЛЛА

Найрлага :
- 200 гр тахианы мах,
- 200 гр будаа,
- 400 мл шөл,
- 50 гр наймалж мах,
- 1 ширхэг амтат чинжүү,
- 1 сонгино,
- 2 хумс сармис,
- 1 таана,
- 1.5 халбага давс,
- 100 гр чидун,
- цөцгийн тос,
- гүргэм,
- паприка,
- чинжүү.

Бэлтгэл

1 цагийн турш урьдчилан дэвтээсэн будаагаа гүргэмтэй хольж, өргөн саванд хийнэ. Шөлийг хийнэ, амтат чинжүү зүсмэлүүд, сонгины зүсмэлүүд, жижиглэсэн таана нь будаа цацаж. Давс, чинжүү, буталсан сармисаар амтлана. Махаа давс, перец, паприкагаар цацаж, хүнсний ногооны дээр тавь. Махыг жижиглэсэн чидун, хавчны давхаргаар хучиж, цөцгийн тос түрхэнэ.
Савыг таглаатай таглаад 18 минутын турш бүрэн хүчээр буцалгаад, сүүлийн 5 минутын турш таглаагүй халаана.

МАРИНАДТ ШАЛСАН ТУРАК

Найрлага :
- 700 гр цацагт хяруулын филе,
- 1 нимбэгний хальс ба шүүс,
- 1 tbsp. нунтагласан цагаан гаа халбага,
- 2 tbsp. ургамлын тос халбага,
- 2 tbsp. шар буурцагны соусын халбага,
- 25 гр цөцгийн тос,
- 50 гр хальсалж бүйлс,
- 1 том сонгино,
- 1 ширхэг улаан амтат чинжүү,
- давс,
- чинжүү.

Бэлтгэл

Хоол хийхээс дор хаяж 2 цагийн өмнө цацагт хяруулын буланг нимгэн тууз болгон хувааж, хатуу булчингуудыг арилгана. Металл бус аяганд нимбэгний хальс, шүүс, цагаан гаа, 1 tbsp холино. ургамлын тос, шар буурцаг сумс халбага. Жижиглэсэн махыг хутгаж, таглаад сэрүүн газар (хөргөгч биш) байрлуулна. Энэ хугацаанд 1-2 удаа хутгана.
Цөцгийн тосыг гүехэн аяганд хайлуулж (70% -ийн хүчээр 1 минут), хэрчсэн бүйлсээ нэмээд хутгаад 50% -ийн хүчээр 2 минут буцалгана. Давс, чинжүү. Сонгино, хонхны перцээ нилээд хэрчиж, үлдсэн ургамлын тостой хольж, 2 литрийн багтаамжтай саванд зөөлөн болтол нь 2-3 минут буцалгана. Хусуур ашиглан цацагт хяруулын хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, зарим marinade хийнэ. Зөөлөн болтол 5 минут буцалгаж, энэ хугацаанд 1-2 удаа хутгана. Үлдсэн маринад нэмээд 50% -ийн хүчээр халаана. Бүйлсийг 1-2 минутын турш халаана.
Халуун будаагаар үйлчилж, дээр нь бүйлс цацна.

ШАРСАН ТАХИА

Найрлага :
- 1 тахиа (1.2-1.5 кг),
- 1 стакан шарсан соус.

Бэлтгэл

Тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, дунд хэсэгт нь ойртуулсан нимгэн хэсэгтэй дугуй таваг дээр тавь. Лав цаасаар хучих. Хамгийн их хүчээр 4.5 минутын турш чанаж, шүүсийг зайлуулж, хэсгүүдийг эргүүлнэ. Соусын талыг нь хийнэ, хамгийн их хүчээр 6-8 минутын турш таглаагүй зууханд хийнэ. Эргүүлж, үлдсэн соусаа ​​асгаж, ижил хүчээр 5-8 минутын турш зууханд хийнэ.
Үйлчлэхээсээ өмнө таваг таглаад 5 минут байлгана.

Зөгийн бал-нимбэгний соустай шарсан Турк

Найрлага :
- 1 цацагт хяруул (5 кг),
- 3 tbsp. ургамлын тос халбага,
- 3 tbsp. зөгийн бал халбага,
- 60 гр цөцгийн тос,
- 2 халбага үрж жижиглэсэн сармис,
- 2 tbsp. гичийн үрийн халбага,
- 1 нимбэгний шүүс,
- 200 мл хуурай цагаан дарс,
- 1 халбага давс.

Бэлтгэл

Ургамлын тос, цөцгийн тос, сармисаа жижиг саванд хийнэ. Бүрэн хүчээр 1 минут буцалгана. Хутгаж, үлдсэн орцуудаа нэмээд дахин 1 минут буцалгана. Цацагт хяруулыг зөгийн бал-нимбэгний соусаар түрхээд, хөхийг нь доош нь доош нь тавиад 50%-ийн хүчээр 60 минут хуурна.
Хоол хийх явцад эргүүлж, соустай тогтмол сойз.

УЛААН ЧИНЖЭЭТЭЙ Турк

Найрлага :
- 1 том сонгино,
- 1 хумс сармис,
- 10 мл ургамлын тос,
- 10 гр улаан чинжүү,
- давс,
- чинжүү,
- 15 гр улаан буудайн гурил,
- 75 мл улаан дарс,
- 400 гр лаазалсан жижиглэсэн улаан лооль,
- 2 хөхний (тус бүр 250 гр) өөхөн цацагт хяруул, ясгүй, арьсгүй.

Бэлтгэл

Сонгино, сармисыг хальсалж, нимгэн зүснэ. Сонгино, сармис, ургамлын тосыг халуунд тэсвэртэй том саванд хийж, тагийг нь таглаад 4 минутын турш хооллоорой. Улаан перц, давс, перец нэмээд гурил, дарс, улаан лооль нэмнэ. Буцалтал 4 минут орчим буцалгана. Сайн холино. Дээрээс нь цацагт хяруулыг тавиад таглаад 70%-ийн хүчээр 12 минут буцалгана. 5 минут байлгана.
Цацагт хяруулыг аваад диагналаар нь зузаан хэсэг болгон хайчилж ав. Соусыг сайтар хольж, цацагт хяруул дээр хийнэ.
Үлдсэн соусыг тусад нь үйлчил.

Эстрагонтой ТАХИА

Найрлага :
- 1 жижиг сонгино,
- 15 гр цөцгийн тос,
- 150 мл тахианы шөл,
- 10 мл гич шош,
- 60 мл цөцгий,
- 30 гр жижиглэсэн шинэ эстрагон,
- давс,
- чинжүү,
- Арьс, ясгүй 2 тахианы цээж,
- 50 гр эрдэнэ шишийн гурил,
- шарсан бүйлс.

Бэлтгэл

Сонгиноыг хальсалж, хэрчиж, тахианы цээжийг нэг давхаргад хийх хангалттай том зууханд тэсвэртэй таваганд хийнэ. Тос нэмээд тагийг нь таглаад сонгино зөөлөн болтол 3 минутын турш бүрэн хүчээр жигнэнэ. Шөл нэмээд буцалгах хүртэл бүрэн хүчээр 1 минут буцалгана. Гич, цөцгий, эстрагон, давс, чинжүү холино.
Тахианы махны хэсгүүдийг нэмж, сумс руу дүрнэ. Соусыг буцалгах хүртэл бүрэн хүчээр 1 минутын турш халаана. Тагийг нь таглаад 70%-ийн хүчээр жигнэж, тахианы махыг нэг удаа 9-10 минутын турш эргүүлнэ. Тахианы махыг халаасан тавган дээр тавь. Эрдэнэ шишийн гурилыг бага зэрэг усаар хольж, жигд болтол нь хутгаад, дараа нь соус руу нэмнэ. Буцалтал бүрэн хүчээр 1 минут буцалгана.
Сайн хольж, соусаа ​​тахианы маханд хийнэ.

ХОЛЬЧТЭЙ ТАХИАНЫ ГУЛАШ

Найрлага :
- 600 гр тахианы хөх,
- 3 ширхэг амтат чинжүү,
- хагас таана иш,
- 150 мл тахианы шөл,
- 50 мл хуурай цагаан дарс,

- давс,
- чинжүү.

Бэлтгэл

Тахианы цээж, чинжүүг хэсэг болгон, таанагаа цагираг болгон хайчилж ав. Тахианы мах, чинжүү, таана махыг саванд хийж, шөлийг нь асгаж, тагийг нь таглаад 13-14 минутын турш бүрэн хүчин чадлаараа хооллоорой.
Хүнсний цардуулыг дарсанд уусгаж, гуляш дээр нэмээд дахин 3 минутын турш бүрэн хүчээр хооллоорой.

Жүржийн соустай нугас

Найрлага :
- 30 гр элсэн чихэр,
- 100 мл улаан дарсны цуу,
- 15 мл шар буурцаг сумс,
- 2 том нугасны хөх (тус бүр нь 275 гр) эсвэл 4 жижиг (тус бүр нь 175 гр),
- 2 жүрж,
- 10 гр цардуул,
- 1 шоо тахианы шөл,
- 30 мл жүржийн ликёр,
- давс чинжүү.

Бэлтгэл

Элсэн чихэр, цууг жижиг саванд хийж, хольцыг буцалгаад 50 мл болтол нь 6 минутын турш бүрэн хэмжээгээр жигнэнэ. Шар буурцаг сумс нэмнэ. Нугасны хөхийг лакаар дусааж, арьсыг нь дээш харуулан, шарах тавиур дээр тавган дээр тавина. Хөхөө нягтруулахын тулд арьсны үзүүрийг нугална. Илгэн цаасаар хучиж, 50% -ийн хүчээр 11-13 минутын турш жигнэж, бэлэн болтол нь паалантай болгоно. 5 минут байлгана.
Энэ үед нэг жүржийг хальсалж хатааж, дараа нь төмс хальслагч ашиглан судаснуудаас нь хальслаарай. Судлуудыг жижиг тууз болгон хайчилж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, зогсооно. Үлдсэн жүржийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, шүүсийг тусад нь саванд хийнэ. Үлдсэн паалантай жүржийн шүүс нэмээд шингэрүүлсэн цардуулаа хийнэ. Шоо шоо 150 мл буцалж буй усанд уусгаж, паалан руу хийнэ. Паалантай хөөсөрч, дээшлэх хүртэл 3 минутын турш жигнэх.
Амт нь ликёр, давс, чинжүү хийнэ. Улбар шар өнгийн судсыг шавхана. Нугасыг ташуугаар нимгэн зүсэж, дулаан таваг дээр тавьж, жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

"POZHARSKIE" ТАХИАНЫ КОТЛЕТ

Найрлага :
- 500 гр тахианы булан,
- 100 гр улаан буудайн талх,
- 1 tbsp. халбага цөцгийн тос,
- сүү,
- давс.

Бэлтгэл

Махаа мах бутлуураар дамжуулж, сүү, цөцгийд дэвтээсэн царцдасгүй цагаан талх нэмээд хутгаад дахин мах бутлуураар дамжуулна. Зөөлөн цөцгийн тос, давс нэмээд сайтар холино.
60-70 гр котлет хийж тавган дээр тавиад 8-10 минутын турш бүрэн хүчин чадлаараа жигнэх ба грилл асаалттай байна.

ИНДОНЕЗИЙН ТУРКИЙН ХӨХ

Найрлага :
- 600 гр цацагт хяруулын хөх,
- 100 мл тахианы шөл,
- 250 гр шар буурцагны нахиалдаг,
- 1 лааз жимсний компот (шүүсгүй жимсний жин: 200 гр орчим),
- 100 мл цөцгий,
- 1-2 tbsp. хоолны цардуулын халбага,
- 1 халбага халуун ногоо,
- 1-2 цайны халбага шар буурцаг сумс,
- давс чинжүү.

Бэлтгэл

Цацагт хяруулын хөхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Шар буурцгийн шинэ нахиа угааж, ус зайлуулах. Цацагт хяруулын махыг шар буурцагны нахиатай хамт тахианы шөлөнд бүрэн хүчээр 5 минут буцалгана. Цацагт хяруулын шөлөнд жимс (шүүсгүй), цөцгий, халуун ногоо нэмнэ. Бүрэн хүчээр 3 минутын турш хооллоорой.
Хүнсний цардуулыг хүйтэн усанд уусгаад бүгдийг нь соусанд хийнэ. Бүрэн хүчээр 2 минутын турш сайн буцалгана. Давс, чинжүү.

ЯРУУ ТАЛХАНД ХАНГАН ТАХИАНЫ ХӨЛ

Найрлага :
- 75 гр шаржигнууртай давстай жигнэмэг,
- 30 гр сараалжтай пармезан,
- 5 гр чинжүү,
- 1 өндөгний цагаан,
- нэг чимх давс,
- 4 том тахианы хөл, нийт жин 450-550 гр,
- 2 том улаан лооль,
- 1 жижиг сонгино,
- 5 мл улаан дарсны цуу,
- 15 мл оливын тос,
- хэдэн дусал амтат чинжүү сумс,
- давс чинжүү,
- 15 гр жижиглэсэн яншуй.

Бэлтгэл

Жигнэмэгийг хүнсний процессор эсвэл таслагчаар хийж, талх бэлтгэ (эсвэл гулсмал зүү ашиглана уу). Бяслаг, чинжүү нэмээд хутгана. Удаан эдэлгээтэй хуванцар (полиэтилен) уутанд бага зэрэг талх хийнэ. Өндөгний цагааныг хавтгай аяганд хийнэ. Нэг ширхэг тахианы махыг өндөгний цагаандаа дүрж, уутанд хийж, талхаар бүрхэх хүртэл сэгсэрнэ. Үлдсэн тахианы хэсгүүдийг ижил аргаар талхлана. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр тавиад, зузаан үзүүрийг нь гадагш харуулан тавь. Тахианы махыг бэлэн болтол 12 минутын турш 70% -ийн хүчээр жигнэнэ. 5 минут байлгана.
Энэ үед улаан лоолийг хагас болгон хувааж, үр тариа авч, целлюлозыг том ширхэгтэй цавчих. Сонгино хальсалж, цавчих. Улаан лооль, сонгиноо саванд хийж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ.
Тахианы махаар үйлчил.

ШЕРЦЭЭР ШАЛСАН ТАХИА

Найрлага :
- 1 тахиа,
- 100 гр гахайн мах,
- 1 том сонгино,
- 80 мл Шерри,
- 1 tbsp. шар буурцагны соусын халбага,
- 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага,
- 1 tbsp. улаан буудайн гурилын халбага,
- давс чинжүү.

Бэлтгэл

Хэсэгчилсэн махыг дугуй таваг дээр дунд нь нимгэн ирмэгтэй тавь. Давс, чинжүү, нимгэн хэрчсэн сонгино, гахайн утсан махаар цацна. Дарс, соус, шүүсний хольцыг асгаж, лав цаасаар бүрхэнэ. Бүрэн хүчээрээ 5-8 минутын турш зууханд хийж, эргүүлээд дахин 10 минутын турш хооллоорой.
Үйлчлэхээсээ өмнө таглаад 5 минут байлгана.

ТАХИА ТАХИА ИЛГЭНДЭЭ ШАТАСАН

Найрлага :
- 1 тахиа (1 кг хүртэл),
- сармис,
- газрын хар чинжүү,
- давс.

Бэлтгэл

Бэлтгэсэн тахианы махыг давс, перец, сармисаар арчина. Тахианы махыг илгэн цаасаар боож, бүрэн хүчээр 22-25 минутын турш хооллоорой.

FRICASSEE тахианы мах

Найрлага :
- 1 тахиа (1000-1200 гр),
- 250 мл тахианы шөл,
- 150 гр цуккини,
- 100 гр лууван,
- 150 гр шампиньон,
- 200 мл хуурай цагаан дарс,
- 2-3 tbsp. хоолны цардуулын халбага,
- 3 халбага цөцгий,
- давс чинжүү.

Бэлтгэл

Тахианы махыг 250 мл тахианы шөлөнд хийж, тагтай саванд бүрэн хүчээр 8 минут орчим чанана. Тахианы махыг эргүүлж, бэлэн болтол хоолоо үргэлжлүүлж, бүрэн хүчээр дахин 8 минут байлгана. Махыг яснаас нь салгаж, хэсэг болгон хуваана. Лууванг нилээд цавчих ба тагтай саванд тахианы шөлөөр 7 минутын турш бүрэн хэмжээгээр нь чанана. Champignons болон zucchini нилээд цавчих, тэдгээрийг лууван дээр нэмж, цагаан дарсанд хийнэ. Бүрэн хүчээр 7 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Үүний дараа чанасан тахианы мах, хүйтэн усанд ууссан бага зэрэг хүнсний цардуул, цөцгий нэмнэ.
Сайн хольж, бэлэн болсон шарсан махыг бүрэн хүчээр 3-4 минут буцалгана.

СУУСТЭЙ ТАХИАНЫ БӨМБӨГӨӨ чихмэл

Найрлага :
- яс, арьсгүй 4 тахианы хөх,
- 1 хумс сармис,
- 100 гр үрж жижиглэсэн Чеддар,
- 25 гр шинэ талхны үйрмэг,
- 150 мл цөцгий,
- Арьсгүй нурууны гахайн мах 4 ширхэг,
- 30 мл улаан лоолийн кетчуп,
- нэг хэсэг цөцгийн тос.

Бэлтгэл

Хүнд даацын гялгар уутанд бага зэрэг гурил хийж, давс, перец нэмнэ. Махаа цохиж, тахианы хөхийг уутанд хийж, махыг бүх талаас нь гурилаар бүрэхийн тулд сэгсэрнэ. Тахианы махны бусад хэсгүүдийг ижил аргаар бэлтгэ. Бяслаг дээрээ нилээд жижиглэсэн сармис, талхны үйрмэг, жороор заасан цөцгийн хагасыг нэмээд сайтар хольж, 4 хэсэг болгон хувааж, бөөрөнхийлөнө. Бөмбөлөгүүдийг зодуулсан тахианы хөхний дээр тавиад болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Үүссэн өнхрүүлгийг гахайн утсан махаар боож, хүчтэй утсаар боож өгнө. Халуунд тэсвэртэй саванд хийж, тагийг нь таглаад 5 минутын турш хооллоорой. Бөөрөнхий махыг эргүүлж, тагийг нь таглаад бүрэн бэлэн болтол дахин 5 минутын турш хооллоорой. Тахианы бөмбөгийг халаасан тавган дээр тавь.
Хайруулсны дараа үлдсэн жүүсээр хийсэн соус, кетчуп, цөцгий дээр хийнэ.

ТУРКИЙН ПЭТ

Найрлага :
- 400 гр цацагт хяруулын мах,
- давс чинжүү,
- 1 нимбэгний хальс,
- 1 сонгино,
- нунтагласан шанцай, цагаан гаа, задийн самар тус бүр 0.5 халбага,
- 4 зүсмэл цагаан талх,
- 200 мл цөцгий,
- 1 баглаа яншуй,
- 2 өндөг,
- 1 цуккини,
- 4 жижиглэсэн шрам.

Бэлтгэл

Бэлтгэсэн цацагт хяруулын махыг 3 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, халуун ногоо, ургамал, жижиглэсэн сонгино, цацагт хяруулын махыг хольж, 10 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Талхаас царцдасыг хайчилж, үйрмэгийг шоо болгон хувааж, цөцгий асгаж, зогсооно. Яншуй хайчилж ав. Уурхайн махыг нухаш хүртэл нунтаглаж, аажмаар өндөг, дэвтээсэн талх, яншуй нэмнэ. Давс, чинжүү. Холимог дээр нилээд жижиглэсэн zucchini болон жижиглэсэн sprat филе нэмнэ. Татсан махыг тос түрхсэн богино долгионы зууханд хийж, тагийг нь таглаад 15 минутын турш бүрэн хүчин чадлаараа, дараа нь 70% -ийн хүчээр 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Та улаан лоолийн соус, гоймонтой амтлагчаар үйлчилж болно.

Шаржигнууртай тахиа

Найрлага :
- 500 гр жинтэй 1 тахиа,
- 0.5 аяга талхны үйрмэг,
- 2 tbsp. үрж жижиглэсэн бяслагны халбага,
- 0.25 аяга тос,
- 2 зодуулсан өндөг,
- 2 хумс сармис,
- 2 халбага жижиглэсэн яншуй,
- давс.

Бэлтгэл

Зуурсан өндөгийг аваад цөцгийн тосоор хольж, бүрэх хольцыг бэлтгэ. Цөцгийн тосыг 1 минутын турш хайлуулна. Үүний зэрэгцээ талхны үйрмэг, сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн яншуй, буталсан сармис, давс зэргийг хольж царцдас үүсгэх хольцыг бэлтгэнэ. Тахианы махыг 2 хэсэг болгон хуваа. Өндөгний холимогт дүрээд дараа нь талхны үйрмэгээр сайтар өнхрүүлээрэй. Хагасыг нь тавган дээр тавган дээр нь махтай хэсгүүдийг нь ирмэгээр нь тавь. Лавтай цаасаар хучих (та зүгээр л таваг хэрэглэж болно).
Бүрэн хүчээр 4 минутын турш хооллоорой. Дотор хэсэг нь гадна талд байхаар хэсгүүдийг эргүүлж, өөр 4 минутын турш хооллоорой.

ТАХИАНЫ РАГУ

Найрлага :
- 500 гр тахианы мах,
- 100 гр лууван,
- 1 сонгино,
- 1 манжин эсвэл рутабага,
- 1 улаан лооль,
- 2 tbsp. цөцгийн тос халбага,
- давс чинжүү,
- яншуй,
- 1 аяга ус.

Бэлтгэл

Тахианы махыг хэсэг болгон хувааж (тус бүр нь 50-70 гр) саванд хийж, тос нэмээд 4 минутын турш бүрэн хэмжээгээр жигнэнэ. Лууван, сонгино, манжин (рутабага) хэсэг болгон хайчилж, тахианы хэсэг дээр тавьж, сармис, чинжүү, давс нэмнэ. Усаар дүүргэхийн тулд. Тагийг нь таглаад 50% -ийн хүчээр 6 минутын турш хооллоорой.
Ногоон болон хэрчсэн улаан лооль нэмээд 3-4 минутын турш бүрэн хэмжээгээр жигнэнэ.

богино долгионы цацагт хяруулын хөлний филевитамин В2 - 21.7%, холин - 21.3%, В5 витамин - 28.6%, В6 витамин - 33.7%, В12 витамин - 104.5%, РР витамин - 43.6%, кали - 13.8%, фосфор - зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг. 33.7%, зэс - 14.1%, селен - 62.3%, цайр - 33%.

Богино долгионы зууханд цацагт хяруулын булангийн ашиг тус юу вэ?

• В2 витаминисэлдэлтийн урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвчийн байдал муудаж, гэрэл, бүрэнхий хараа мууддаг.
• Холинлецитиний нэг хэсэг бөгөөд элэг дэх фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд оролцдог, чөлөөт метилийн бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
• В5 витаминуураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилтэнд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг. Пантотений хүчлийн дутагдал нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээж болно.
• В6 витаминтөв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явц, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, цусны улаан эсийг хэвийн болгох, гомоцистеины хэвийн түвшинг хадгалахад оролцдог. цусанд. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурч, арьсны нөхцөл байдал муудаж, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсдэг.
• В12 витаминамин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат болон витамин В12 нь цус төлжүүлэхэд оролцдог харилцан уялдаатай витаминууд юм. В12 витамины дутагдал нь хэсэгчилсэн болон хоёрдогч фолийн дутагдал, цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени үүсэхэд хүргэдэг.
• Витамин РРэнергийн солилцооны исэлдэлтийн урвалд оролцдог. Витамин хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн тогтолцооны хэвийн байдлыг зөрчиж дагалддаг.
• КалиЭнэ нь ус, хүчил, электролитийн тэнцвэрийг зохицуулахад оролцдог эсийн доторх гол ион бөгөөд мэдрэлийн импульс дамжуулах, даралтыг зохицуулах үйл явцад оролцдог.
• ФосфорЭрчим хүчний солилцоо зэрэг физиологийн олон процесст оролцдог, хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Үүний дутагдал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит зэрэгт хүргэдэг.
• ЗэсЭнэ нь исэлдэлтийн идэвхжилтэй, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг өдөөдөг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
• Селен- хүний ​​биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Үүний дутагдал нь Кашин-Бек өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешан өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбоз зэрэгт хүргэдэг.
• ЦайрЭнэ нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлийн нийлэгжилт, задралын үйл явцад оролцдог бөгөөд олон тооны генийн илэрхийлэлийг зохицуулахад оролцдог. Хангалтгүй хэрэглээ нь цус багадалт, хоёрдогч дархлал хомсдол, элэгний хатуурал, бэлгийн сулрал, ургийн гажиг үүсэхэд хүргэдэг. Сүүлийн жилүүдэд хийсэн судалгаагаар цайрын өндөр тун нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалт үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг болохыг тогтоожээ.

Та хавсралтаас хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүний талаархи бүрэн гарын авлагыг харж болно.

Доор үзүүлсэн бүх мэдээлэл нь богино долгионы зуух нь хосолсон горимтой хүмүүст хамааралтай болно Богино долгионы + Грил.

Лавлахын тулд:Би өөрөө энгийн боловч орчин үеийн богино долгионы зуухны эзэн бөгөөд шарах нь "тааз" дээр байрладаг.

Богино долгионы зууханд мах шарах нь дэмий зүйл гэж би удаан бодсон. Хамгийн дээд тал нь улаан лооль эсвэл бяслагтай сэндвич хийх явдал юм. Хэрэв би нэг хоолны блогоос богино долгионы + мах шарах хосолсон горим нь шувууны мах, загасыг хоол хийхэд тохиромжтой гэж уншаагүй бол үүнийг ашиглаж эхлэхгүй байх байсан. Чи энд яаж эсэргүүцэж чадаж байна аа? Би туршилт хийхээр шийдсэн. Энэ нь тахиа, цацагт хяруул, загасны хоол хийх хамгийн дуртай орчин болж хувирдаг.

Нэгдүгээрт, би шувууг чанаж болгосон соус (та өөрөө хийж болно, энэ нь зөвхөн жишээ нь). Би гич хэрэглэх дуртай (зуурхай хэлбэрээр) учир нь... Энэ нь махыг илүү шүүслэг болгодог. Өөр нэг дуртай зүйл бол нишингийн сироп бөгөөд энэ нь сайхан карамель болж, сайхан амтат амт нэмдэг.

Хоолны дэглэмийн сонголт: 2-3 tbsp. гичийн халбага, 1 өндөг, 1 tbsp. хар нишингийн сироп халбага, амтлагч халуун ногоо.

Ердийн сонголт: 2-3 tbsp. цөцгийн халбага, 1-2 tbsp. гичийн халбага, амт нь халуун ногоо, мөн та бас нишингийн сироп халбага нэмж болно.

Тахианы цээж махыг бичил долгионы + шарсан горимд хийнэ

Хоёр тахианы хөхний арьсыг зайлуулж, махыг яснаас нь болгоомжтой салгаж, эцэст нь дөрвөн том ширхэгтэй болно. Бид үүссэн филеийг цохиж, махны талыг нь соусаар бүрхэж, бүрсэн талыг нь дээш нь дээш эсвэл өндөр эсвэл дунд тавиур дээр байрлуулна.

Шарах махаа зуухныхаа зааврын дагуу урьдчилан халаана. Миний хувьд хоосон зуух нь Шарах горимд (хосолсон биш!) 3 минут орчим халаадаг.

Тахианы махыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, богино долгионы + гриллийн хосолсон горимд 300 ваттаар хооллоорой. 15-17 минутын турш.

Тахианы махыг авч, хэсгүүдийг нөгөө тал руу нь эргүүлж, давс нэмээд үлдсэн соустай сойзоор түрхэнэ.

Бид ижил горимд, ижил хүчээр хоол хийх зууханд буцааж илгээдэг, гэхдээ 11-12 минутын турш.

Бэлэн тахианы махыг шинэхэн ургамлаар цацна.

Би яг ингэж хоол хийж байна тахианы гуя: Би арьсыг арилгаж, ясыг нь салгаж авдаг боловч үүссэн стейкийг цавчихгүй. За, тэд илүү тарган байдаг тул би үргэлж цөцгийгүйгээр хоол хийдэг. Дунд зэргийн хэмжээтэй таван гуяны стейк нь дээрх жорын дагуу 2 тахианы цээжтэй ижил хэмжээний цаг зарцуулдаг.

Өнөөдөр жишээ нь би ясгүй хоол хийсэн цацагт хяруулын бөмбөр(арьсгүй) соусын хоолны дэглэмийн хувилбартай. Горим, цаг нь адилхан, би махыг нь зоддог. Надад маш их таалагдсан. Юу болсныг энд харуулав.

Би энэ горимд туулайн мах хийж үзэхээр төлөвлөж байна. Загасны тухай би хэсэг хугацааны дараа бичих болно.

Чухал! Хоол хийх хугацаа нь махны хэмжээ болон богино долгионы хүчин чадлаас хамаарч өөр өөр байж болно гэдгийг санаарай.
Хугацаа нь заасан тооны бүтээгдэхүүнд хүчинтэй байна.
Хоол хийх хугацаа нь яс байгаа эсэх (ийм хэсгүүд илүү зузаан байдаг тул), махны хэрчмүүдийн хэмжээ (жижиг нь илүү хурдан чанаж) эсвэл төмөр тавиур дээр биш хайруулын тавган дээр хоол хийх зэрэгт нөлөөлж болно. Жишээлбэл, би нэг удаа цацагт хяруулыг шаржигнуурт тавган дээр чанаж болгосон - цагийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байв.

Сайхан хооллоорой!

Орчин үеийн технологийн энэхүү гайхамшиг нь бидний амьдралд нэлээд эрт орж ирсэн боловч өнөөг хүртэл ач холбогдлоо алдаагүй байна. Авсаархан, цэвэрхэн богино долгионы зуух нь бага зай эзэлдэг бөгөөд та түүн дотор олон хоолны бүтээл хийж болно. Ийм туслах худалдаж авахдаа гэрийн эзэгтэй нар өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл халуун сэндвичийг хурдан халаах зорилготой боловч гайхалтай амттай хоол хийж чадна гэж боддоггүй.

Та мөн дотор нь хоолоо хурдан гэсгээж, бүх ашигтай бодисыг хадгалж, хамгийн зөөлөн ногоо, шүүслэг тахиа эсвэл цацагт хяруулын буланг хийж, загасыг жигнэж, аяга таваг нь онцгой амттай, дур булаам харагдах болно.

Хоол хийх

Гэсэн хэдий ч энэхүү гайхамшигт аргын хамгийн том давуу тал бол бэлтгэлийн хурд юм. Ийм зуухыг халаахад ашиглахдаа олон хүн гал тогооны хэдэн хэрэгслийг - зуух, мах шарах, конвекцийн зуух, тэр ч байтугай уурын зуухыг сольж болохыг мэддэггүй!

Богино долгионы зуух нь хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бэлтгэх боломжийг олгодог. Та санал болгож буй жоруудаас дуртай богино долгионы филе жорыг сонгож болно. Тахиа, цацагт хяруул, загасны махаар хийсэн хоол нь маш амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч эхний байр нь богино долгионы зууханд тахианы булангаар явагддаг.

Тахианы махны булангаас хоол хийх

Тахианы мах бол бүх нийтийн хоол бөгөөд бараг бүх хүн махаа хайрладаг бөгөөд хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Булангийн махыг хоолны дэглэмд тооцдог бөгөөд энэ нь бага зэрэг хуурай байдаг тул процессын явцад илүү их хатахгүй байх нь чухал юм.

Ургамлууд бүхий ханцуйндаа тахианы булан

Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

тахианы цээж;

Шар буурцгийн соус;

цөцгий (өөх тос багатай);

Итали эсвэл Францын ургамал;

Богино долгионы зууханд филе зөв чанаж үзээрэй, мах нь шүүслэг болно.

Marinade бэлтгэ: шар буурцаг суманд ургамал, чинжүү нэмнэ. Махаа зайлж, 20-30 минутын турш маринад хийнэ. Дээрээс нь цөцгий үрж, давс нэмэх шаардлагагүй, учир нь шар буурцагны соус хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь давстай байдаг. Цөцгий нь махыг зөөлөн болгоно. Бэлтгэсэн хөхийг жигнэх ханцуйнд хийж, 15-17 минутын турш богино долгионы зууханд тусгай аяганд хийнэ. Хэт их хоол хийхгүй байх нь чухал, эс тэгвээс хөх нь хуурай болно.

Бяслаг, ногоотой тахианы хөхний

Богино долгионы зууханд тахианы буланг жигнэхийн тулд өөр жорыг туршиж үзээрэй. Энэхүү гайхалтай амттай хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

тахианы филе - 2 ширхэг;

нэг сонгино;

нэг дунд хэмжээний лууван;

бяслаг - 150 гр;

хэд хэдэн улаан лооль;

давс чинжүү;

амтлагч, ургамал.

Махыг алхаар цохиж, давсалж, чинжүү, амтлагчаар цацаж, тусгай жигд таваг дээр тавина. Дээрээс нь жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг хагас цагираг эсвэл цагираг болгон, дараа нь хэрчсэн улаан лоолийг тавь. Өвлийн улиралд улаан лоолийг кетчупээр сольж болно. Дараагийн давхарга нь сараалжтай бяслаг болно. Ургамлаар амтлана. Соус бэлтгэхийн тулд аяганд бага зэрэг ус нэмж болно.

Урьдчилан халаасан зууханд 800 Вт хүчээр 15-20 минутын турш жигнэх шаардлагатай. Хэрэв таны бичил долгионы зууханд богино долгионы + мах шарах хосолсон горим байгаа бол 300 Вт-д 20-25 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.

Эдгээр богино долгионы тахианы жор нь хурдан хоол хийхэд тохиромжтой.

Цацагт хяруултай хоол хийх

Маш сайн шийдэл бол цацагт хяруулын буланг өтгөн соусаар хоол хийх явдал юм. Энэ нь бага зэрэг хугацаа шаарддаг боловч мах нь маш амттай, зөөлөн болж хувирдаг.

филе - 450 гр;

цөцгий - 125 гр;

паприка - 0.5 халбага;

тахианы шөл - 125 мл;

давс чинжүү;

ургамлын тос.

Халуун ногоотой хайрлагчид энэ хоолонд cayenne чинжүү нэмж болно.

Махаа жижиг хэсэг болгон хайчилж, давс нэмнэ. Цөцгий дээр чинжүү нэмнэ. Богино долгионы зууханд ашиглах боломжтой тусгай тавган дээр бага зэрэг ногоо эсвэл чидуны тос хийж, цөцгий, перцээ асгаж, 5 минутын турш зууханд хийнэ. Цацагт хяруулыг саванд хийж, шөл хийж, паприкагаар амтлана. Дараа нь тагийг нь таглаад 600 Вт-д 7 минутын турш хооллоорой. Процедурын явцад нэг удаа хутгана. Бэлэн болмогц нэн даруй арилгаж болохгүй, харин таваг зууханд бага зэрэг байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө кунжутын үр эсвэл ургамлаар цацна.

Цөцгий сумс дахь поллок жор

Зөвхөн шувууны мах төдийгүй загасны мах бэлтгэхийг хичээ. Сонголтоор поллок бол бараг ясгүй амттай загас юм. Хоолыг амжилттай болгохын тулд дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө.

хэрэв бүтээгдэхүүн хөлдөөсөн бол хоол хийж эхлэхээсээ өмнө гэсгээх хэрэгтэй, гэхдээ болгоомжтой байгаарай - загас хүйтэн хэвээр байх ёстой;

Гэсгээх үед загасны дээд хэсгийг цаасан алчуураар хучих нь дээр;

хоол хийхээс өмнө давс нэмж болохгүй, эс тэгвээс загас хатуу болно;

Савыг уурын нүхтэй таглаатай сонгох хэрэгтэй;

Хоол хийх төгсгөлд поллокыг бүрэн болгосон байхын тулд зуухнаас гаргаж болохгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

поллок филе - 350 гр;

цөцгий - 100 гр;

гурил - 1 tbsp. л.;

хатуу бяслаг - 40 гр;

давс, чинжүү, ургамал.

Сонгино нь цагираг болгон хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Загасыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, урьдчилан тосолсон саванд хийнэ. Дээрээс нь сонгино. Соусын хувьд цөцгийг 1: 1 харьцаатай усаар хольж, гурил нэмж, давс нэмнэ. Загасны филе дээр бэлтгэсэн соусыг асгаж, зууханд хийнэ. Хоол хийх хугацаа 10-15 минут болно. Эрчим хүч дундаж. Таваг авч, бяслаг цацаж, бяслаг хайлж дуустал дахин зууханд хийнэ, 2-3 минут хангалттай. Бэлэн болсон хоолыг ургамлаар амтлана.

Орчин үеийн эмэгтэйд гэр бүлээ амттай өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоолоор баярлуулахын тулд гал тогооны өрөөнд хагас өдөр өнгөрөөх хангалттай цаг хугацаа, тэвчээр үргэлж байдаггүй. Богино долгионы зуух бол жинхэнэ аврагч юм! Та ердийн зуухнаас муу хоол хийж болно, аяга таваг нь гайхамшигтай болж, тэдгээрийг бэлтгэхэд шаардагдах хугацаа хамаагүй бага болно.

Богино долгионы зууханд цацагт хяруул хоол хийх анхны жор

Анхаар! Хэрэв жор нь хүчийг заагаагүй бол 100% гэж авна.

Алим, мөөг, алимтай цацагт хяруул

Найрлага:

4 цацагт хяруулын филе - ойролцоогоор 700 гр
- 1 халбага паприка
- 3 халбага гурил
- 26 гр цөцгийн тос
-100 гр нилээд жижиглэсэн сонгино
- 100 гр жижиглэсэн мөөг
-1 том алим, хальсалж, хальсалж, хэрчсэн
- 150 гр хуурай алим
- давсны чинжүү
- Чимэглэлийн зориулалтаар шарсан бүйлс

Бэлтгэл ажил:

1. Булангийн шөрмөс, мембраныг салгаж хэсэг хэсгээр нь хийнэ
2. Паприкаг гурилтай хольж, холимогт цацагт хяруулын хэсгүүдийг өнхрүүл.
3. 2 литрийн саванд цөцгийн тосыг хайлуулна (30 сек)
4. Цацагт хяруул дээр нэмээд таглаад 2-3 (3.5) минут буцалгана. Сидр нэмээд дахин таглаад 8.5-11 (12) минут буцалгана.
5. Цацагт хяруулын бэлэн байдлыг шалгаж, амталж, дээр нь бүйлс цацаж үйлчил.

Туркийн амттан

Найрлага:

300 гр цацагт хяруулын мах,
2 өндөг,
1 сонгино,
100 гр цагаан талх,
150 гр цөцгий,
1 нимбэгний хальс,
яншуй,
нунтагласан халуун ногоо (шанцай, цагаан гаа, самар),
газрын хар чинжүү, давс
тосолгооны зориулалттай цөцгийн тос

Бэлтгэл ажил:

1. Цацагт хяруулын махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Дараа нь урьдчилан жижиглэсэн сонгино, сараалжтай нимбэгний хальс, сайтар жижиглэсэн халуун ногоотой холино. Давсыг сайтар амтлаад хөлдөөгчид 10 минут байлгана.

2. Талхыг цөцгийд дэвтээгээд 15 минут байлгана.

3. Бага зэрэг хөлдөөсөн цацагт хяруулын махыг хөлдөөгчид гаргаж ав. Зуурмагийн хольц үүсгэхийн тулд хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглана. Саванд хийж, түүхий өндөг, дэвтээсэн боловч бага зэрэг шахсан талх, жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү.

4. Үүссэн хольцыг тос түрхсэн хэлбэрээр хийж, тагийг нь таглаж, богино долгионы зууханд 100% -ийн хүчээр 10-13 минутын турш, дараа нь 60% -ийн хүчээр 7-8 минутын турш хооллоорой.

Маринад хийсэн Турк

Найрлага:

• 700 гр цацагт хяруулын филе
• 1 нимбэг
• 1 tbsp. шинэ цагаан гаа халбага
• 2 tbsp. ургамлын тос халбага
• 2 tbsp. шар буурцагны соусын халбага
• 25 гр цөцгийн тос
• 50 гр бүхэл бүтэн бүйлс
• давс, чинжүү
• 1 сонгино
• 1 улаан чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Цацагт хяруулын буланг нимгэн тууз болгон хайчилж, хатуу махыг салгана. Металл бус аяганд жижиглэсэн нимбэгний хальс, үрж жижиглэсэн цагаан гаа, 1 tbsp холино. ургамлын тос, шар буурцаг сумс халбага. Цацагт хяруулыг байрлуулж, хутгана, хөргөгчинд 2 цагийн турш биш харин сэрүүн газар байрлуулна. Нэг эсвэл хоёр удаа хутгана.

Цөцгийн тосыг гүехэн аяганд хайлуулна - 1 минут. Самар хийж хутгаад 1-2 минутын турш хооллоорой. Давс, перецээр амтлаад хойш тавь. 2 литрийн саванд үлдсэн 1 tbsp нэмнэ. Ургамлын тос халбагаар сонгино, чинжүүгээ хутгана. 2-3 минутын турш хооллоорой (зөөлөн болтол). Нүхтэй халбага ашиглан цацагт хяруулыг зайлуулж, marinade хадгална. Цацагт хяруулыг чанаж дуустал 3-5 минутын турш чанаж, нэг эсвэл хоёр удаа хутгана. Дээрээс нь маринад дусааж, халах хүртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Бүйлсийг халаана - 2 минут. Халуун будаа дээр цацагт хяруулыг үйлчилж, бүйлс цацна.

Даршилсан алимтай Турк

Найрлага:

• 500 гр цацагт хяруулын нухаш
• 3-4 даршилсан алим
• 1 аяга цөцгий
• 1 аяга ус
• 2 tbsp. сараалжтай бяслагны халбага

Бэлтгэл ажил:

Цацагт хяруулын махыг тууз болгон хайчилж, аяганд хийж, тос, давс нэмээд 4 минутын турш бүрэн хэмжээгээр хооллоорой. Дараа нь хальсалж, тусгаарласан даршилсан алимны хэсгүүдийг тавьж, усаар шингэлсэн цөцгий асгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, 50% -ийн хүчээр 12-15 минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхдээ жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Чамин цацагт хяруул

Найрлага:

Турк филе 150 гр
.Сонгины амтлагч 1 tsp
.Амтат чинжүү, гүнжидийн үр, гурил
.Цөцгий 50 гр
.Папайя 1/2 жимс
.Улаан, ногоон чинжүү, тус бүр 1/4
.Эрдэнэ шиш 100 гр үр тариа
.Давсны чинжүү
.Улаан лооль 1ш.
.Богино долгионы зууханд зориулсан тугалган цаас

Бэлтгэл ажил:

Цацагт хяруулын буланг тууз болгон хайчилж, сонгино амтлагч, чинжүү, кунжутын үрээр цацна. 1/2 халбага гурилыг цөцгийтэй холино. Папайяг үр тарианаас хальсалж, целлюлозыг болгоомжтой авч, бөмбөлөг хэлбэрт оруулахыг хичээ. Үрнээс нь чинжүү хонхорцог хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Перец, эрдэнэ шиш, папайя целлюлозыг давс, перецээр амталж, хольж, энэ хольцоор жимсний талыг дүүргэнэ. Цацагт хяруулыг хажуугийн тавагтай тавган дээр тавиад тугалган цаасаар бүрхэж, зууханд 600 Вт-т 6 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Улаан лоолийн хагас, мариголд навчаар чимэглэсэн таваг нь шаржигнууртай талхаар үйлчилж болно.

Махан талх

Найрлага:

125 гр хэрчсэн цагаан талх, 450 гр жижиглэсэн үхрийн мах, 450 гр (4 аяга) жижиглэсэн цацагт хяруул, 2 цайны халбага давс, 3 хумс сармис, татсан, 4 өндөг, 2 цайны халбага Вустершир соус, 2 цайны халбага шар буурцаг сумс, 2 цайны халбага гич

Бэлтгэл ажил:

23 см-ийн аяганд тос түрхэж, талхыг хүнсний процессороор нунтаглана. Үлдсэн бүх орцуудаа нэмээд мөн цавчих. Бүтээгдэхүүн нь нэгэн төрлийн масс болж хувирахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс талх нь хэтэрхий нягт байх болно. Холимогийг тосолсон саванд хийнэ. Аяга ашиглан голд нь тойрог хайчилж, хоосон орхи. Уур гарахын тулд савыг хоёр ангархайтай таглаатай таглана. 18 минутын турш бүрэн хүчээр хоол хийж, таваг хоёр удаа эргүүлнэ. Талх нь хайруулын тавагны ирмэгээс бага зэрэг холдох ёстой. 5 минут байлгаад халуунаар үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Төрөл бүрийн сайтуудын материал дээр үндэслэсэн.