Kanapki służą do dekoracji. Kanapki na szaszłykach: przepisy ze zdjęciami do Twojej kolekcji pomysłów! Kanapki – zasady serwowania

Aleksander Guszczyn

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Dania na szaszłykach to nieodłączny element każdej biesiady w formie bufetu. Urozmaicają stół nie tylko gustownie, ale i estetycznie. Kanapki na szaszłykach to maleńkie kanapki. Są przygotowane specjalnie tak, aby umożliwić wygodne spożywanie posiłków na stojąco. Jeśli chcesz zachwycić swoich gości, koniecznie spróbuj zaskoczyć ich tą przystawką. Przeczytaj, jak prawidłowo je ugotować.

Proste i smaczne przepisy na robienie kanapek na szaszłykach

Aby danie było smaczniejsze, pamiętaj o następujących wskazówkach:

1. Jeśli nie możesz kupić specjalnych szaszłyków do kanapek, zastąp je wykałaczkami.
2. Pokrój jedzenie tuż przed podaniem, aby wyglądało świeżo.
3. Aby przygotować dietetyczne kanapki na szaszłykach, weź kawałki kurczaka, indyka i wołowiny.
4. Jeśli przekąską są owoce, użyj 5-6 składników. Na satysfakcjonujący posiłek wystarczą 2-3 składniki.
5. Najwygodniej jest wycinać produkty za pomocą foremek do pieczenia.
6. Używaj składników w kontrastujących jasnych kolorach.

Z rybą

Ze śledziem

Składniki:

• czarny chleb - 12 sztuk;
• czosnek – 1 ząbek;
• filet śledziowy – 12 szt.;
• buraki gotowane – 2 szt.;
• majonez – 1-2 łyżki. l.;
• koperek.

1. Zetrzyj buraki. Wymieszaj z koperkiem, majonezem i przeciśniętym czosnkiem.
2. Na chlebie i sznurku ułożyć buraki i śledzie.

Z awokado i łososiem

Składniki:

• biały chleb - 12 kromek;
• łosoś – 200 gramów;
• awokado – 1 szt.;
• sok z cytryny – 2 łyżeczki.

1. Obierz awokado, usuń pestkę, miąższ rozgnieć widelcem i skrop sokiem z cytryny.
2. Rybę pokroić na 12 kawałków.
3. Nasmaruj spód awokado, ułóż łososia, udekoruj ziołami i nakłuj wykałaczkami.

Kiełbasa

Z ogórkiem i oliwkami

• bagietka – 6 kółek;
• kiełbasa wędzona surowa – 6 krążków;
• masło;
• ogórek świeży – 1 szt.;
• oliwki bez pestek – 6 szt.;
• liście sałaty.

Przygotowanie:

1. Bagietkę smarujemy cienką warstwą masła i dodajemy sałatkę.
2. Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój ogórek w cienkie, podłużne plasterki.
3. Weź wykałaczkę. Nawlecz oliwkę i plasterek ogórka.
4. Kiełbasę ułożyć na chlebie i nakłuć wykałaczką.

Z oliwką

Składniki:

• chleb żytni – 8 kwadratów;
• salami – 8 krążków;
• oliwki zielone – 8 szt.

1. Smażymy chleb z obu stron.
2. Nakłuj wykałaczką jedną stronę kiełbasy, następnie oliwkę, następnie drugą stronę i grzankę.

Z serem

Z wędzonym kurczakiem

• chleb biały – 6 sztuk;
• ser twardy – 150 g;
• wędzona pierś z kurczaka – 150 g;
• oliwki – 6 szt.;
• ogórek kiszony – 2 szt.;
• majonez;
• zieleń.

1. Kurczaka pokroić na 6 równych kawałków.
2. Odetnij 6 identycznych kawałków z chleba, 12 z sera. Ogórka pokroić w plasterki.
3. Nasmaruj chleb majonezem.
4. Ponownie ułóż ser, pierś, ser. Nawlecz oliwkę i podstawę. Udekoruj zieleniną.

Składniki:

• bagietka - 8 identycznych sztuk;
• Ser Ricotta – 100 gramów;
• dynia – 250 g;
• rozmaryn, tymianek;
• czosnek – 1 ząbek;
• czarny pieprz, sól, oliwa z oliwek.

Instrukcje:

1. Bagietkę upiec z obu stron, natrzeć czosnkiem.
2. Dynię pokroić na 16 równych kawałków, dodać sól, pieprz i rozmaryn. Piec przez pół godziny.
3. Ser wymieszać z tymiankiem, dodać kroplę soku z cytryny.
4. Posmaruj chleb ricottą. Nakłuj wykałaczką 2 kostki pieczonej dyni i bagietki.

Z owoców

Słodko-kwaśny

• kiwi – 3-4 szt.;
• banan – 2 duże;
• winogrono.

Przygotowanie:

1. Banana pokroić w plasterki.
2. Obierz kiwi. Kroić w kostkę.
3. Nawlecz winogrono, kawałek kiwi, banan.

Truskawkowy pocałunek

Składniki:

• banan – 1 szt.;
• truskawki – 15 szt.;
• Biała czekolada;
• sok z cytryny – 1 łyżeczka;
• liście mięty – 15 szt.

1. Banana pokroić w plasterki. Skropić sokiem z cytryny.
2. Połóż truskawki na bananie.
3. Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej. Nałóż odrobinę na każdą truskawkę.
4. Kanapki z truskawkami na szaszłykach są gotowe. Udekoruj je listkami mięty.

Jak przygotować kanapki dla dzieci

Jeśli musisz nakarmić dzieci, po prostu nie możesz znaleźć lepszej opcji. Dzieci uwielbiają te kanapki, bo są niewielkich rozmiarów, ciekawie wyglądają i szybko się je je. Nawet w trakcie zabawy dziecko będzie mogło podbiec do stołu, skosztować maleńkiej apetycznej przekąski i udać się do znajomych. Przeczytaj oryginalne przepisy na kanapki dla dzieci.

żaglówka

• krążki ananasa w puszkach – 6 szt.;
• banan – 1 szt.;
• nektarynka – 2 szt.

Przygotowanie:

1. Ananasa pokroić na 12 półpierścieni. To będą żagle.
2. Banana pokroić w krążki, a nektarynę w 12 plasterków.
3. Ananasa przebić wzdłuż, banana, nektarynę.

Muchomory

• jaja przepiórcze – 12 szt.;
• pomidorki koktajlowe – 6 szt.;
• majonez.

Przygotowanie:

1. Pomidory przekrój na pół i usuń rdzeń.
2. Jajka przepiórcze ugotuj na twardo i obierz je.
3. Na wykałaczkę wsuń pionowo połowę pomidora i jajko.
4. Na pomidorkach koktajlowych ułóż kropki majonezu.

Składniki:

• szynka – 150 g;
• ser twardy – 150 g;
• biały chleb - 12 kromek;
• ogórek – 1 szt.

Przygotowanie:

1. Chleb, szynkę, ser pokroić w gwiazdki. Ogórek - w pierścieniach.
2. Na wykałaczkę nakłuwamy chleb, ser, szynkę i ogórek.

Opcje przystawek w formie bufetu na szaszłykach na świąteczny stół

Jeśli zbliża się uroczystość, zdecydowanie warto spróbować zrobić świąteczne kanapki na szaszłykach, które na zdjęciu wyglądają niesamowicie. Będą wspaniałą i oryginalną dekoracją stołu zarówno na Nowy Rok, jak i urodziny. Takie przekąski nie różnią się od zwykłych, ale do ich przygotowania z reguły używa się droższych składników.

Z czerwonym kawiorem

• bagietka – 12 sztuk;
• masło;
• jaja przepiórcze – 6 szt.;
• czerwony kawior – 6 łyżeczek;
• zieleń.

Przygotowanie:

1. Z bagietki zrób kółka i lekko podsmaż.
2. Jajka ugotuj i przekrój wzdłuż na połówki.
3. Posmaruj chleb masłem. Ułożyć połówki jaj i łyżeczkę. czerwony kawior. Nakłuj przystawkę wykałaczką i udekoruj ziołami.

Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Kanapki (od francuskiego canape - „maleńkie”) to małe kanapki o grubości 0,5–0,8 cm, szerokości lub średnicy 3–4 cm, przygotowywane na dowolnym pieczywie lub ciastkach z szeroką gamą składników. Zazwyczaj kanapki to mini kanapki umieszczane na patyczkach do szaszłyków. Są łatwe w przygotowaniu i zawsze pięknie wyglądają wśród innych potraw.

Jesteśmy w środku strona internetowa Oferujemy kilka pomysłów na przygotowanie kanapek, które mile zaskoczą Twoich znajomych i rodzinę.

Kanapki z serem

Trudno wyobrazić sobie kanapkę bez sera, niemal równie dobrze bez bazy chlebowej. A wszystko dlatego, że można z nim połączyć dużą liczbę różnych składników.

• Najprostsza i najsmaczniejsza opcja. Ser, warzywa lub owoce. Łatwe do wykonania i wygląda przepięknie! Najlepsze kombinacje to ser, winogrona; oliwki, pietruszka, ser twardy; Pomidorki koktajlowe, bazylia, ser.
• Smażony ser. To niezwykłe i bardzo smaczne. Ser (najlepiej suluguni) pokroić w kostkę o boku 2–2,5 cm i obtoczyć w mące pszennej. Oddzielnie ubij 2 jajka 2 łyżkami. l. mleko. Zanurz kostkę sera w mieszance jajecznej, a następnie obtocz w mące kukurydzianej. Smażyć ser w rondlu z dużą ilością masła, aż powstanie ładna brązowa skórka. Wyjąć i osuszyć na papierowym ręczniku. Powstałe kostki można nawlec na szaszłyki.
• Roladki serowe. Różne nadzienia można zawinąć w cienko pokrojone plastry sera i przekłuć wierzch bułki wykałaczką.
• Krem serowy. Jeden lub dwa rodzaje sera ubić z jogurtem (nie słodkim) na kremową masę, można dodać dowolne zioła, czosnek lub orzechy. Powstałą pastę nałóż na kromkę chleba na kanapki.
• Kulki serowe. Wygląda bardzo świątecznie i nie jest tak trudne do wykonania, jak mogłoby się wydawać. Twarożek niskotłuszczowy wymieszać z serem miękkim w proporcji 1:2. Formuj kulki, obtaczaj w twardym serze startym na drobnej tarce, w siekanym koperku lub w puree z żółtka (jajko ugotuj!). Inna opcja: Zetrzyj 100 g dowolnego twardego sera i 1 jajko na twardo, połącz z 1 łyżką majonezu. Zwinąć w kulki. Rzuć jak w pierwszej opcji.

Kanapki z krewetkami

Kanapki z krewetkami wyglądają bardzo świątecznie, jasno i są nie mniej smaczne. Ponadto okazują się bardzo interesujące, jeśli użyjesz wyobraźni.

• Marynowane krewetki. W osobnej misce wymieszaj 2 łyżki. l. olej roślinny, 2 łyżki. l. ocet winny, posiekaj ząbek czosnku, dodaj sól i zmielony czarny pieprz. Gotowane krewetki powinny leżeć w tej mieszance przez 30 - 40 minut. Przybij wykałaczką do plasterka ogórka lub selera.
• Kanapki z krewetkami, boczkiem i marynowaną papryką. Kanapki układamy w następującej kolejności: kromka białego chleba, bułka z boczkiem, kawałek smażonej marynowanej papryki, cienki kawałek sera, krewetka. Przed podaniem wstawić do nagrzanego piekarnika na 3 minuty.
• Kanapki z krewetkami na kremowej poduszce. Opcja kremowa: w osobnej misce przygotuj mieszankę 200 g jogurtu naturalnego, 1 świeżego ogórka i 1 ząbka czosnku (wszystko bardzo drobno posiekaj), dodaj sól do smaku.

Kanapki są idealną przystawką na stół bufetowy

Kanapki to typowe danie bufetowe. Zazwyczaj kanapki przygotowywane są w ogromnych partiach – po dziesięć sztuk na osobę – a ich przygotowanie zajmuje dużo czasu. Ale warto - jasne, różnorodne kanapki ozdobią każdy stół i można je przygotować na każdy gust. Kanapki są również dobre, ponieważ można nimi rozpocząć nie tylko bufet, ale także każdą kolację czy lunch. Wśród ekspertów kulinarnych kanapki są uważane za dość demokratyczną opcję przekąski i dają możliwość niekończącego się eksperymentowania z kształtem i nadzieniem małych kanapek. Ale jak w każdym zawodzie, przygotowywanie kanapek ma swoje subtelności i triki, zasady i zasady, o których Ci powiemy.

Co to jest kanapka?

Kanapki to małe kanapki na jeden kęs, ważące nie więcej niż 50-70 gramów. Zadaniem kanapki, jak każdej szanującej się przekąski, jest pobudzenie apetytu swoim wyglądem i smakiem. Przygotowują minikanapki z różnorodnym nadzieniem, proste i wielowarstwowe, na bazie chrupiących krakersów i tostów z pieczywa, słodkie, pikantne, ostre, słone, warzywno-owocowe. Jako smarowidło użyj masła z wypełniaczami lub nałóż grubą warstwę pasztetu. Do kanapek dodaje się szproty, gotowanego kurczaka, boczek, rybę, ser, kawior, oliwki, świeże lub marynowane warzywa, grzyby, owoce, zioła.

Kanapki - zasady gotowania

Kanapki różnią się od zwykłych kanapek nie tylko miniaturowym rozmiarem, ale także sposobem przygotowania i podania. Kanapki przygotowywane są z tych produktów, na jakie pozwala budżet, i oczywiście z uwzględnieniem tego, do czego przygotowywane są mini-kanapki. Jednak przy całym bogactwie wyboru w technologii przygotowania kanapek obowiązkowe są składniki - oliwki, ser i winogrona. To właśnie te produkty uzupełniają kompozycję i nadają jasny, bogaty smak.

Podstawą kanapek może być suszony chleb – biały lub czarny, niesolone krakersy, frytki o neutralnym smaku lub zwykły chleb, ale nie miękki, ale już czerstwy. Jeśli planujesz przygotować kanapki na bazie chleba, to musisz kupić je na dwa dni przed planowaną uroczystością i przechowywać w lodówce, owinięte w wilgotny ręcznik. Chleb dobrze się kroi i zachowuje swój kształt.

W przypadku klasycznych kanapek weź długą bagietkę, odetnij z niej wszystkie skórki, miąższ pokrój na kawałki o różnych kształtach o grubości 0,5 cm lub wytnij figury za pomocą foremek do ciastek. Do każdego kawałka dodajemy kilka kropel oliwy i suszymy chleb w piekarniku nagrzanym na 200 stopni przez kilka minut. Najważniejsze, żeby nie wysuszyć chleba. Gdy tylko stanie się lekko złocisty, należy go wyjąć i ostudzić. Teraz możesz zacząć budować mini kanapki. Możesz zobaczyć opcje napełniania

Kanapki – zasady serwowania

Kanapka wchodzi do ust w całości, bez odgryzania kawałka. Dlatego zadaniem szefa kuchni jest nie tylko trafne dobranie zestawienia produktów i pięknie zaaranżowana przystawka, ale także przedstawienie kulinarnej „konstrukcji” tak, aby goście mogli skosztować przystawki nie tracąc przy degustacji części składników i nie tracąc przy tym swoich właściwości. ręce brudne. Aby to zrobić, misterna piramida jest przymocowana do szpikulca, ostrożnie przebijając ją przez całą kompozycję. Kanapki podaje się na płaskim naczyniu lub na naczyniu z nóżkami, a aby prezentacja była elegancka, kanapki z tym samym nadzieniem układa się ukośnie w paski.

Co to jest kanapka? To małe i bardzo smakowicie wyglądające kanapki. Można im nadać dowolny kształt za pomocą przyciętych foremek, a nawet strzykawki do ciasta (przykład znajdziesz w tym artykule), a małe kawałki przymocować za pomocą wielobarwnych szaszłyków.

Trudno sobie wyobrazić bardziej eleganckie danie niż danie z pięknymi (i, uwaga, bardzo smacznymi!) kanapkami. Dzieci je uwielbiają, dlatego na przyjęcia dla dzieci kanapki będą najlepszym wyborem na główne danie na świątecznym stole.

Ale i dorośli uwielbiają tę wspaniałą przekąskę – wygląda apetycznie, smaki są bardzo różnorodne i nie ma ryzyka przejedzenia – bo kanapki mają bardzo małą objętość. Dlatego na każdym świątecznym stole, nie mówiąc już o Nowym Roku, koniecznie musi znaleźć się danie z kanapkami.

Ale będziesz musiał także majstrować przy przygotowaniach. Nie ma szczególnych trudności, ale wszystko należy zrobić ostrożnie, przy okazji możesz zaprosić dzieci do gotowania - dla nich zbieranie kolorowych kanapek będzie ekscytującą grą. Przecież w istocie kanapka to zestaw konstrukcyjny, a produkty to jego części.

Pozostaje tylko złożyć nasze konstrukcje spożywcze tak, aby wszystko wyglądało apetycznie i pięknie, jak na zdjęciu poniżej.

Dziś przyjrzymy się 7 prostym przepisom na pyszne i piękne kanapki. Więc zacznijmy.

Pomidorki koktajlowe to idealny produkt do tworzenia kanapek, małych i apetycznych. Przydadzą nam się także grzanki pszenne (można kupić gotowe lub samemu wysuszyć; jeśli nie lubicie grzanek, wystarczy pokroić kawałki białego chleba). Gałązki pietruszki, musztarda i cienkie plasterki wędzonego boczku.

Montaż jest bardzo prosty. Kromkę chleba posmaruj musztardą, zwiń boczek i połóż na chlebie. Na wierzch połóż gałązkę zieleniny i dociśnij palcem. Pomidor, już nawleczony na szpikulec, jest nakłuty u góry. Wszystko! Pierwszy poszedł...

Do tego typu kanapki potrzebne będą kawałki białego bochenka, cienko pokrojona szynka, plasterki okrągłego ogórka, małe pieczarki z puszki oraz majonez z jajkami (białko i żółtko zetrzeć osobno). Tak, jest też nuta zielona – gałązka pietruszki.

Przydadzą Ci się także patyczki do szaszłyków i foremka do ciastek, którą wytniemy spód chleba. Z jednego kawałka bochenka wychodzą 2 spody kanapek.

Wcześniej nabij na szpikulec małą pieczarkę. Na kawałku symbolicznie pokrojonego bochenka połóż plasterek świeżego ogórka.

Lepiej kupić boczek w plasterkach lub poprosić w sklepie o pokrojenie całego kawałka, bo jest mało prawdopodobne, że sam będziesz w stanie go równo i cienko pokroić. Po jednej stronie plasterka boczku połóż pół łyżki majonezu i startego białka. Boczek zawiń w rulon.

Teraz zanurz każdy koniec naszej bułki w majonezie i żółtku.

Między pieczarkę a bułkę dodać gałązkę natki pietruszki. Przekłuwamy to wszystko szpikulcem, aby je zabezpieczyć. Druga wersja kanapki jest gotowa.

Ten rodzaj kanapki jest prawdopodobnie najtrudniejszy w przygotowaniu, ponieważ musimy uformować okrągłą kromkę chleba, ziemniaki, a także warstwę pośrednią miękkiego białego sera.

Potrzebujemy chleba Borodino - czarnego i pachnącego. Cebulę - pióra, ziemniaki należy ugotować w skórkach, a nie obierać przed pokrojeniem, aby łatwiej było uformować nasze krążki. Za pomocą pęsety usuniemy nasiona ze śledzia i pokroimy go na prostokątne kawałki - jak na zdjęciu, a nie małe.

Kolejnym ważnym elementem jest strzykawka do ciasta lub inna duża strzykawka - wygodnie będzie z nich formować warstwy kanapek o tym samym kształcie, wygląd naszych kanapek będzie bardzo schludny ze względu na gładkie krawędzie.

Najpierw pokrój ugotowane ziemniaki w mundurkach na średniej grubości plasterki.

Teraz za pomocą strzykawki wyciśnij okrągły kawałek z chleba Borodino. Palcem lekko dociśnij warstwę chleba wewnątrz strzykawki, aby zrobić miejsce na warstwę sera.

Za pomocą łyżeczki nabierz ser i wciśnij go na wierzch chleba do naszej strzykawki.

Za pomocą foremki do strzykawki wyciśnij z ziemniaka kolejny okrągły kawałek.

Teraz odcinamy piórko cebuli na taką samą długość jak nasz kawałek śledzia i „żeglujemy” je na szaszłyku.

A teraz najciekawsza część. Wbijamy szaszłyk w środek krążka ziemniaczanego i ostrożnym, ale wyraźnym ruchem wyciskamy tłoczkiem nasz okrągły daszek.

Tak to mniej więcej wygląda.

A oto piękny efekt końcowy -

Weźmy kilka kromek białego bochenka, lekko osoloną czerwoną rybę (swoją drogą, niedawno wrzuciłam cudowną rybę - koniecznie zajrzyj), kawałki marynowanego imbiru, masło, cytrynę i koperek.

Drobno posiekaj zielony koperek i wymieszaj z kawałkiem miękkiego masła.

Pokrój bochenek w koła, nadając im dowolny odpowiedni kształt.

Masłem posmaruj chleb i na patyku połóż plasterek cytryny.

Połóż kawałek imbiru na jednym brzegu plastra ryby i zwiń go w rulon. Bułkę ułożyć na natłuszczonym chlebie, nakłuć wykałaczką z cytryną.

Bardzo proste i bardzo smaczne!

Wszystko tutaj jest bardzo proste - pokrój twardy ser, paprykę, kawałki ananasa z puszki w grube kwadraty i otwórz słoik czarnych oliwek bez pestek.

Całość montujemy na patyku – nakłuwamy oliwkę, ananasa, kawałek papryki, a na dole – spód, ser.

Bardzo prosta kanapka, ale wygląda bardzo pięknie!

Do dekoracji naszych kanapek przygotujmy długie, cienkie prostokątne paski surowej wędzonej kiełbasy, plastry bochenka, serka Philadelphia lub podobnego, plasterki świeżego zielonego ogórka, oliwki bez pestek i gałązki koperku. No i oczywiście szaszłyki, gdzie byśmy byli bez nich!

Z bochenka za pomocą foremek wycinamy krążki. Każdy krążek chleba posmaruj serem.

Na wierzchu ułożyć kawałek ogórka i zwiniętą bułkę kiełbasianą.

Na bułkę nakładamy gałązkę koperku, używamy szaszłyka z wbitą wcześniej oliwką i przekłuwamy całą naszą wielopiętrową konstrukcję.

Jak to mówią, sztuczka i nie ma oszustwa :)

W tym przepisie na kanapki nasz obejdzie się bez szaszłyków - nie będziesz musiał niczego nakłuwać. Jedyne, czego potrzebujemy, to gotowe małe tartaletki, serek Philadelphia, koperek i oczywiście czerwony kawior.

Łyżką napełnij każdą tartę serem wymieszanym z drobno posiekanym koperkiem. Na wierzch połóż łyżkę czerwonego kawioru.

Jeśli zrobisz co najmniej 5-6 sztuk każdego rodzaju kanapki, otrzymamy wspaniałe, jasne, malownicze i bardzo apetyczne danie, które najprawdopodobniej Twoi goście i domownicy jako pierwsi opróżnią. W końcu obok takiego piękna na świątecznym stole trudno przejść obojętnie :)

Kanapki na świąteczny stół to małe przekąski na czarnym lub białym chlebie. Można nimi ozdobić także ciasteczka, bajgle i ciasta francuskie. Kromki chleba są małe „na jeden kęs”. Widelec do kanapek (szpikulec) zwykle wbija się w środek plasterka.

Małe kanapki robimy z dowolnego produktu: jajek na twardo, kiełbasy, krewetek, sera, sera feta, śledzia, szprota, warzyw, pasztetów, makaronów, oliwek i innych. Wyroby układa się na chlebie i dekoruje ziołami, masłem, rzodkiewką, gotowaną marchewką, świeżym ogórkiem i cytryną.

Do przygotowania kanapek można użyć metalowej formy do wyciskania. Jest to wygodne do ostrożnego tworzenia zamierzonej kompozycji.

Kanapki z łososiem i kawiorem na czarnym pieczywie

Świąteczne kanapki z łososiem są po prostu pyszne.

Potrzebne produkty:

• kromki czarnego chleba - 2 szt.
• serek śmietankowy - 50 g
• solony łosoś - 120 g
• czerwony kawior - 2 łyżki. l.
• koperkowe warzywa

Formowanie kanapek:

1. Cytrynę pokroić w cienkie plasterki i na ćwiartki.

2. Łososia pokroić w cienkie plasterki.

3. Wymieszaj posiekany koperek z serkiem śmietankowym.

4. Odetnij brzegi kromek czarnego chleba i pokrój je w równe kwadraty lub prostokąty. Na chlebie rozsmaruj warstwę serka śmietankowego i ziół.

5. Na serze ułożyć plasterki łososia.

6. Posmaruj rybę drugą warstwą sera.

7. Na serze ponownie ułóż plastry ryby.

8. Na kawałki łososia posmaruj ponownie trzecią warstwą sera.

9. Uformowaną kanapkę pokroić na 4 części.

10. Połóż ćwiartkę cytryny na warstwie sera.

11. Na cytrynie połóż czerwony kawior.

12. Zabezpiecz wszystkie kanapki wykałaczką lub drewnianym patyczkiem. Gotowy.

Skład przystawek na szaszłykach z zieloną sałatą

Produkty:

• chleb - 100 g
• masło - 30 g
• zielona sałata - 100 g

Metoda gotowania:

1. Kromki chleba posmaruj masłem.
2. Na oleju ułóż kopczyk sałaty.
3. Udekoruj dowolnym produktem według własnego gustu: szprotem, jajkiem, szynką, pomidorem, ziołami.

Film o tym, jak pięknie ozdobić kanapki

Zobacz, jak za pomocą specjalnej formy do wycinania kanapkę można przekształcić w świąteczny stół.

Zaproponowano ci opcję kanapushki z białego chleba. Zawsze powinien być wybór. Część gości nie je czarnego chleba.

Lekka przekąska na szybki bufet bez pieczywa

Lekkie kanapki na świąteczny stół często robi się bez chleba.

Wymagany:

Przygotowanie:

1. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki lub można ją kupić już pokrojoną.

2. Pokrój świeży ogórek o grubości 1 cm.

3. Ser pokroić w kostkę o boku 1,5 cm.

4. Czas ułożyć kompozycję produktów. Na ogórku połóż ser, a na wierzchu - czterokrotną kiełbasę z oliwkami. Przebij całą konstrukcję szpikulcem. Gotowy.

Smacznego!

Pyszne kanapki na szaszłykach z białym pieczywem

Gotujemy oryginalnie, smacznie i niedrogo. Na imprezę sylwestrową przystawka będzie pięknie pasować na świątecznym stole.

Wymagany:

• świeża kiełbasa
• serek filadelfijski”
• oliwki
• ogórki
• koperek

Przygotowanie:

1. Za pomocą foremki wytnij okrągłe kromki białego chleba.

2. Posmaruj chleb serkiem Philadelphia.

3. Połóż plasterek ogórka na warstwie sera. Zwiń pasek kiełbasy w rulon i połóż go na ogórku. Na patyku nabijamy oliwkę bez pestek i sklejamy bułkę, ogórek i chleb.

4. W ten sam sposób ułóż drugą kromkę białego chleba. Kanapki na świąteczny stół są gotowe.

Smacznego!

Noworoczne kanapki z krewetkami na cieście francuskim

Produkty:

• ciasta francuskie
• krewetki
• ser topiony
• oliwki
• koperek

Montaż kanapek na świąteczny stół:

1. Wymieszaj ser topiony w plastikowym pudełku z posiekanym koperkiem.

2. Upieczone ciasta francuskie posmaruj serem i koperkiem.

3. Na gotowe krewetki nakłuj drewniany szpikulec z oliwką.

4. Połącz kompozycję krewetek z kawałkami ciasta francuskiego posmarowanymi serem.

5. Gotową przekąskę włóż do pudełka (pojemnika) i zabierz ze sobą, jeśli będziesz świętować Nowy Rok poza domem.

Smacznego!

Jak zrobić kanapki z czerwoną rybą

Wymagany:

• ciemny chleb
• ser topiony
• ogórek
• czerwona ryba
• oliwki

Formacja przekąski:

1. Regularne duże kromki ciemnego chleba pokroić na mniejsze, kwadratowe.

2. Posmaruj chleb roztopionym serem.

3. Za pomocą noża do warzyw pokrój cienkie plasterki ogórka.

4. Pokrój czerwoną rybę na małe kawałki na bułkę.

5. Połóż kawałek ryby na plasterku ogórka i zawiń go w rulon.

4. Na drewnianym szpikulcu nałóż oliwkę, ogórek i bułkę rybną i wbij w kawałek chleba.

Ciesz się przekąską!

Film o tym, jak zrobić kanapki z serem na szaszłykach

Sprawdź tę prostą świąteczną przekąskę.

Tę przystawkę można uzupełnić kawałkiem wędzonego łososia.

Przystawka śledziowa „Łódki”

Śledź jest zawsze obecny na świątecznym stole. Goście ją uwielbiają.

Przygotowanie:

1. Kwadratowe kromki chleba posmaruj masłem.

2. Na warstwie masła połóż połowę ugotowanego jajka przepiórczego.

3. Spróbuj usunąć wszystkie ości z plasterków śledzia, zagiąć je w kształt żagla i nakłuć patykiem.

4. Połącz koniec szaszłyka z jajkiem i wbij go w kromkę chleba. Gotowy.

Smacznego!

Kanapki z językiem i serem

Przygotowanie:

1. Kromki czarnego chleba pokroić w kwadraty.
2. Na kromki chleba posmaruj roztopionym serem.
3. Ugotowany ozorek pokrojony w kwadraty ułożyć na warstwie sera.
4. Zakończ formację okrągłym kawałkiem kiszonego ogórka.
5. Nakłuj wszystko pięknym szpikulcem. Gotowy.

Przekąska z pasztetem na ciasteczkach

Noworoczne kanapki na świąteczny stół można przygotować z ciasteczkami lub bez szpikulca.

Przygotowanie:

1. Na biszkopty nakładamy grubą warstwę pasztetu.

2. Pomidorki koktajlowe i gotowane jajka przepiórcze przekrój na pół.

3. Na pasztecie ułóż połówki jajek i pomidorki koktajlowe niczym łódeczki. Ozdobę uzupełniamy w postaci gałązki zieleni.

Smacznego!

Film o tym. jak zrobić proste kanapki na świąteczny stół

Za pomocą prostego urządzenia kształt przekąski nabiera schludności i elegancji.

Do recenzji zaprezentowano przepisy na kanapki na niepieczonym pieczywie. A jako improwizacja - kompozycje bez chleba. Jeśli lekko usmażysz lub osuszysz małe kromki chleba, a także nałożysz jedzenie na szaszłyki, kompozycję nazwiemy „tostem”. Przeczytaj o nich w kolejnych artykułach.