Seva de mesteacăn - beneficii, daune, extragerea și depozitarea sevei de mesteacăn. Cum să colectați seva de mesteacăn: sfaturi utile Cum să acoperiți sevă de mesteacăn

seva de mesteacăn (mesteacăn)- lichid care iese dintr-un mesteacăn în locurile de deteriorare a trunchiului sau ramurilor acestuia. Astfel de daune pot fi tăieturi sau fracturi, iar scurgerea fluidului se datorează acțiunii presiunii rădăcinii din copac.

Seva de mesteacăn este un produs foarte valoros, îmbogățit cu multe substanțe utile organismului, datorită căruia acest lichid are un efect benefic complex asupra sănătății umane.

Compoziția sevei de mesteacăn

• Densitatea sucului - 1,0007-1,0046 g / ml;
• Conținut de substanță uscată - 0,7-4,6 g/l;
• Conținut de cenușă - 0,3-0,7 mg / l;
• Conținutul total de zahăr este de 0,5-2,3%;
• Proteine ​​- 0,1 g / 100 g;
• Grăsime - 0,0;
• Carbohidrați - 5,8 g / 100 g;
• Dintre substanțele organice, remarcăm: uleiuri esențiale, saponine, betulol, peste 10 acizi organici.

Conținutul caloric al sevei de mesteacăn este- 22-24 kcal la 100 g de produs proaspăt.

Seva de mesteacăn conține, de asemenea, următoarele macro și microelemente (minerale):

• zaharuri - 1-4%;
• — 273 mg/l;
• — 16 mg/l;
• — 13 mg/l;
• — 6 mg/l;
• aluminiu (Al) - 1-2 mg/l;
• mangan (Mn) — 1 mg/l;
• fier (Fe) - 0,25 mg / l;
• siliciu (Si) - 0,1 mg/l;
• titan (Ti) - 0,08 mg/l;
• cupru (Cu) - 0,02 mg/l;
• stronțiu (Sr) — 0,1 mg/l;
• bariu (Ba) - 0,01 mg/l;
• nichel (Ni) - 0,01 mg/l;
• zirconiu (Zr) - 0,01 mg/l;
• — 0,01 mg/l;
• urme de azot (N).

Compoziția chimică poate varia oarecum în funcție de regiunea în care crește mesteacănul donator și de compoziția solului pe care crește arborele.

Studiile medicale au arătat că luarea a cel puțin un pahar pe zi timp de 2-3 săptămâni (este optim să bei un pahar de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă) va ajuta organismul să facă față primăverii, sau distragerii și oboselii. .

Din punctul de vedere al plantelor medicinale, seva de mesteacăn este unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru îmbunătățirea metabolismului. În ciuda faptului că seva de mesteacăn diferă puțin de apă, fermentează bine și are un efect pozitiv asupra funcționării stomacului.

Seva de mesteacăn este bogată în zaharuri, acizi organici, enzime, calciu, magneziu, fier și alte săruri necesare organismului, despre care am vorbit puțin mai devreme. Datorită compoziției sale bogate, este recomandat pentru boli ale sângelui, articulațiilor, pielii, precum și pentru alte boli respiratorii.

Utilizarea sevei de mesteacăn ajută la curățarea sângelui, la îmbunătățirea proceselor metabolice, la eliminarea substanțelor nocive din organism în cazul bolilor infecțioase. Este util să bei suc pentru și, boli ale ficatului, vezicii biliare, aciditate scăzută, scorbut și boli venerice.

Seva de mesteacăn contribuie, de asemenea, la curățarea rapidă a organismului de substanțele nocive și la descompunerea pietrelor urinare de origine fosfat și carbonat.

Mesteacănul crește rezistența organismului la răceli, boli infecțioase și alergice, are efect antihelmintic, diuretic, antitumoral, este util să ștergeți pielea cu seva de mesteacăn pentru hidratarea și curățarea pielii uscate.

De asemenea, este util să vă spălați părul cu seva de mesteacăn, pentru a le spori creșterea și aspectul de strălucire și catifelare (o infuzie de frunze de mesteacăn are aceeași proprietate). Seva de mesteacăn este un bun remediu pentru impotență. „Lacrimile” de mesteacăn au un efect foarte bun asupra femeilor în timpul perioadei. Dacă bei cel puțin un pahar de suc pe zi, atunci somnolența, oboseala, iritabilitatea și alte fenomene de menopauză însoțitoare vor dispărea.

Cu siguranță ai încercat doar această băutură, dar nu ai adunat-o niciodată singur. Pentru a corecta această situație, am decis să vă spunem în detaliu despre cum să extrageți corect seva de mesteacăn.

Informații generale despre băutură

Înainte de a vă spune despre cum se colectează seva de mesteacăn, aș vrea să vă spun ce este această băutură.

Seva de mesteacăn este un lichid care curge din ramurile și trunchiurile de mesteacăn sparte și tăiate, care apare ca urmare a presiunii rădăcinilor.

Cu siguranță toată lumea știe că mesteacănul (al doilea nume al băuturii pe care o luăm în considerare) este un produs foarte valoros și hrănitor. Acest lucru se datorează faptului că are un efect benefic asupra întregului organism uman.

Compoziția băuturii și proprietăți utile

Primavara se extrage seva dulce de mesteacan datorita faptului ca este foarte bogata in vitamine si minerale. Experții spun că această băutură include următoarele substanțe: diverse zaharuri, fosfor, potasiu, zirconiu, sodiu, nichel, calciu, bariu, magneziu, stronțiu, aluminiu, cupru, mangan, titan, fier și siliciu. Oamenii de știință au găsit și urme de azot în el.

Consumul băuturii ajută la curățarea sângelui, la descompunerea pietrelor la rinichi și în vezică urinară și la creșterea metabolismului. De asemenea, elimină toxinele și alte substanțe nocive din organism.

Printre altele, este util să bei seva de mesteacăn pentru boli de ficat, ulcere gastrice, patologii ale vezicii biliare, aciditate scăzută, reumatism, scorbut, sciatică, artrită, dureri de cap, tuberculoză și chiar boli cu transmitere sexuală.

Când să colectezi seva de mesteacăn?

Producția de sevă din mesteacăn începe la începutul primăverii, odată cu primele dezghețuri. Această perioadă continuă până când mugurii se deschid. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că timpul exact de eliberare a sucului este destul de dificil de stabilit, deoarece depinde complet de condițiile meteorologice. Deși majoritatea colecționarilor susțin că „lacrimile de mesteacăn” încep să curgă încă de la mijlocul lunii martie.

Pentru a determina în mod independent începutul perioadei de curgere a sevei, trebuie doar să veniți în pădure și să înțepeți un mesteacăn cu o punte subțire. Dacă după această acțiune apar picături de umiditate dătătoare de viață din gaură, atunci puteți trece în siguranță la colectarea acesteia și la recoltarea ulterioară.

La noi se extrage foarte rar seva de artar. Și volumul său este destul de greu de comparat cu mesteacănul. Acest lucru se datorează faptului că arțarul de zahăr crește numai în America de Nord, în timp ce alte specii nu cresc suficient de rapid pentru a oferi o cantitate mare de băutură dătătoare de viață.

Seva de arțar este utilizată pe scară largă în nord-estul Statelor Unite, precum și în sud-estul Canadei. De regulă, se folosește pentru obținerea unui sirop dulce, care este adesea consumat cu clătite și adăugat la diferite produse de cofetărie.

Rezumând

În acest articol, am răspuns în detaliu la întrebarea cum să facem seva de mesteacăn gustoasă și să o păstrăm pentru o lungă perioadă de timp și, de asemenea, am discutat despre cum ar trebui extrasă fără a dăuna copacilor. Datorită acestor sfaturi, veți obține cu siguranță o băutură foarte gustoasă și sănătoasă, care vă va potoli bine setea și va satura organismul cu minerale și acizi organici. Nu uitați să „tratați” doar frumusețea zveltă și să tratați rana, astfel încât copacul să nu moară.

mesteacăn- unul dintre cei mai medicinali arbori din tara noastra. Lista afecțiunilor care sunt tratate cu ajutorul mesteacănului are câteva zeci de nume. S-au scris atât de multe despre beneficiile sevei proaspete de mesteacăn încât nu este posibil să ne oprim în detaliu. Menționăm doar că din timpuri imemoriale a fost renumită ca o băutură sănătoasă pentru tineri și bătrâni, sănătoși și bolnavi, precum și ca un produs cosmetic excelent.
Primavara, de indata ce zapada incepe sa se topeasca intens, pe poienile incalzite de soare, mesteacanii isi opresc somnul de iarna, seva incepe sa curga. Nu este dificil să-l colectați - este suficient să faceți daune pe trunchiul copacului sau să rupeți o ramură în această perioadă, deoarece vor curge picături dulci.

În zilele noastre, când pădurile devin din ce în ce mai mici, privind urmele încercărilor inepte de a colecta suc dulce, devine mai ales milă pentru mestecenii noștri nativi. La urma urmei, plecând, un astfel de colector lasă o rană nevindecată. Zi și noapte, zile și săptămâni, copacul își va sângera „sângele” de mesteacăn. Zeci de litri de suc vor curge inutil. Este aproape imposibil să oprești un astfel de flux din crestăturile făcute cu un topor. Iar când se termină mișcarea intensă a sucului, această rană va fi acoperită cu mucegai roz clocotitor, ciupercile ucigașe vor începe să se dezvolte, iar pădurea își va pierde o altă frumusețe.

Este posibil să colectați sevă fără a dăuna copacului? Poate sa!

Există o modalitate ușoară care oferă rezultate strălucitoare. Din fiecare copac matur obținem până la 20 de litri. Pierderea unui astfel de volum de suc va trece fără deteriorare a copacului, dacă scurgerea sucului este complet exclusă. Principalul lucru este că copacul va fi asigurat cu protecție fiabilă împotriva pătrunderii și dezvoltării unei infecții fungice periculoase.

1. Așadar, odată cu debutul zilelor calde de primăvară, pe vreme uscată, când ultima zăpadă se topește, vom merge în pădure, luând cu noi:
- O secure mica ascutita;
- Burghiu manual cu burghiu cu diametrul de 8 - 10 mm;
- plastilină sau chit pentru ferestre pentru copii;
- O tavă de carton decupată dintr-un colț al unei pungi de lapte tetrapack (Fig. 1);
- O pâlnie pentru colectarea sucului, de exemplu, tăiată din partea superioară a unei sticle de plastic;
- Un recipient pentru colectarea sucului, de exemplu, o sticlă de plastic de 5 litri.

Orice imagine poate fi mărită (doar faceți clic pe ea).

2. Alegem un mesteacăn matur potrivit, cu diametrul trunchiului de cel puțin 30 cm, astfel încât intervenția noastră să nu provoace prejudicii semnificative. În plus, după cum spun experții, sucul de la mesteacănii maturi este mai dulce. Facem o potrivire generală, aplicând sticla din diferite părți ale mesteacănului, astfel încât sticla să fie instalată în siguranță. Un strat de crustă aspră ar trebui să ajungă la nivelul superior al pâlniei introduse în gâtul sticlei. Acest lucru este necesar pentru a nu răni țesuturile vii ale plantei în viitor și pentru a nu dăuna copacului. Cu o secure, faceți cu grijă un plat, chiar tăiat de dimensiunea unei palme, lăsând un strat de scoarță cu o grosime de cel puțin 5 mm (Fig. 2.).

(Fig. 2.)

3. Framanta intre degete o bucata de plastilina de marimea unei nuci. Plastilina va proteja în mod fiabil coaja de udare, nu va permite sucul să se scurgă între coajă și tava de colectare a sucului. Totodata, ne va servi si pentru atasarea unei tavi de carton. După ce ați întins un „cârnat” din el pe lățimea tăieturii, aplicați-l chiar sub orificiul dorit și aplatizați plastilina, distribuind-o cu grijă pe toată lățimea tăieturii cu un strat de 3-5 mm grosime, apăsând-o cu grijă. în scoarță pentru a asigura o aderență maximă (Fig. 3) . Acest lucru se face pentru a evita chiar și cea mai mică scurgere de suc între coajă și plastilină și pentru a fixa în siguranță tava. Scoarța de la punctul de contact cu plastilina trebuie să fie uscată, altfel tava va cădea în timp. Locația viitoarei găuri este indicată printr-o linie punctată.

5. În cele din urmă, instalați sticla. Nivelăm pământul din fundul sticlei cu o spatulă sau o secure, așezându-l la locul potrivit și tamponând cu grijă (Fig. 5). După cum arată experiența, solul slab compactat se lasă pe măsură ce sticla este umplută, motiv pentru care se abate și sucul curge pe lângă pâlnie.

(Fig. 5)

6. Mai departe, lăsând sticla deoparte o vreme pentru a nu interfera, facem o gaură cu o adâncime de 4 - 5 centimetri cu un burghiu de mână (Fig. 6). Aceasta este adâncimea optimă pentru a vă asigura că conservele sunt schimbate de trei ori pe zi, de exemplu, la 8:00, 14:00 și 20:00, deoarece. într-o noapte rece sucul curge foarte încet. Este ușor să faceți un calcul aproximativ al timpului de umplere al borcanului, cunoscând capacitatea borcanului și numărul de picături care curg pe unitatea de timp. De regulă, 15-20 de picături sunt egale cu 1 mililitru de suc. Nu are sens să mărești dimensiunea găurii pentru accelerare, deoarece. excesul de suc va fi tot irosit.

Mascăm întreaga structură de ochii prea curioși (Fig. 8).

(Fig. 8)

Acum rămâne doar să vizitați în mod regulat locul de colectare a sucului până la sfârșitul fluxului de sevă.
Mulți factori influențează cantitatea și calitatea sucului: timpul de colectare a sucului, caracteristicile individuale ale plantei, condițiile meteorologice și așa mai departe. Din proprie experiență, pot spune că sucul se eliberează mai intens la începutul colectării și în zilele calde și însorite. Există dovezi că pe marginile înalte, însorite și pe partea de sud a trunchiului, sucul este mai dulce și mai sănătos.

8. Când colectarea sucului este finalizată, dezasamblam întreaga structură, scoatem plastilina și închidem bine orificiul. De obicei, pentru aceasta se recomandă să bateți un dop de lemn în gaură. Pentru a proteja împotriva bolilor fungice din literatura de specialitate, se recomandă pre-impregnarea acestui dop cu o soluție de sulfat de cupru. Am încercat asta punând dopuri de lemn într-o soluție de vitriol. Dar nici într-o săptămână, aceste dopuri nu au fost complet saturate. În plus, sucul se scurge în continuare prin capilarele plutei de lemn, așa că toată această impregnare curge afară, iar infecția fungică se dezvoltă oricum în timp.

Soluția problemei s-a dovedit a fi simplă și eficientă.

Tăiem pluta din lemn de conifere, care este mai puțin susceptibil la infecții fungice. Și protecția împotriva infecției și izolarea fiabilă de la eliberarea sucului în exterior va fi asigurată de o garnitură de hidroizolație antiseptică între lemnul de mesteacăn și dop. Pentru a face acest lucru, facem o minge specială de plastilină „antiseptică”, amestecând și frământând cu grijă plastilina cu un antiseptic uscat (fungicid): sulfat de cupru, oxiclorură de cupru sau orice altul într-un raport de aproximativ 1: 3 - 1: 5 (Fig. 9).

Rezultă o gaură bine sigilată (Fig. 11).

Și dacă sunteți interesat de proprietățile vindecătoare ale acestui copac uimitor, căutați în orice carte de referință a plantelor medicinale, găsiți acolo o descriere detaliată despre cum și din ce vindecă mesteacănul rusesc. Fie ca ea să ne facă mereu pe plac tuturor, ca simbol luminos al Patriei noastre!

Skuridin G.M., candidat la științe biologice.

Începutul colectării sevei de mesteacăn depinde de condițiile meteorologice și în diferite regiuni ale Rusiei începe la momentul potrivit. Undeva la mijlocul lunii martie și undeva la sfârșitul lunii aprilie... Mugurii umflați pe mesteacăni pot servi drept punct de referință pentru colectarea sevei de mesteacăn. Pentru a determina începutul curgerii sevei, este suficient să ieșiți în pădure după 20-25 martie și să faceți o injecție pe un mesteacăn gros ca o mână cu o punte subțire. Dacă sucul a dispărut, o picătură de suc va ieși imediat în punctul de puncție. Așa că este timpul să colectăm seva de mesteacăn.

Principalul lucru de reținut dacă decideți să obțineți seva sănătoasă de mesteacăn: trebuie să colectați seva de mesteacăn numai în pădurile ecologic curate, deoarece copacul este capabil să absoarbă substanțele nocive și gazele de eșapament.

Cum se colectează seva de mesteacăn

Reguli pentru colectarea sevei de mesteacăn:

Nu poți folosi un copac tânăr pentru a colecta seva de mesteacăn!
- La colectarea seva de mesteacăn - nu folosiți toporul. Este mai bine să folosiți un burghiu cu un burghiu de 5-10 mm. O astfel de gaură într-un trunchi de mesteacăn crește aproape fără urmă.
- La colectarea seva de mesteacăn, este important să știți că, practic, seva merge în stratul de suprafață dintre scoarță și lemn, deci nu este nevoie să faceți deloc o gaură adâncă.
- Cel mai bun moment pentru a colecta seva de mesteacăn este între orele 12:00 și 18:00.
- Nu scurgeți toată seva de mesteacăn dintr-un mesteacăn. Este mai bine să mergeți în jurul a 5-10 copaci și să luați câte un litru de suc pe zi de la fiecare dintre ei decât să colectați întregul de la un mesteacăn, distrugându-l.
- După ce ați colectat seva de mesteacăn, ajutați mesteacănul să vindece rana. Acoperiți locul unde se colectează seva de mesteacăn cu smoală de grădină sau ciocanați un dop de lemn în gaură.

Cum se colectează seva de mesteacăn

Alegeți mesteacăni cu un diametru mai mare de 20-30 cm cu o coroană bine dezvoltată. În plus, după cum spun experții, sucul de la mesteacănii maturi este mai dulce. În trunchiul unui mesteacăn, faceți cu grijă o gaură la o distanță de 20 cm de sol. De orificiul făcut sau sub ea este atașată o tavă de scoarță de mesteacăn sau alt dispozitiv semicircular, de-a lungul căreia va curge sucul. Canalul trebuie direcționat în sticlă, borcan sau pungă.

Numărul de găuri care pot fi făcute depinde de diametrul mesteacănului:
- dacă 20-25 cm - atunci doar unul,
- cu un volum de 25-35 cm - doi, cu 35-40 - trei,
- dacă diametrul este mai mare de 40 cm - este permisă efectuarea a patru găuri.

După ce colectați seva de mesteacăn, nu uitați să ajutați copacul să se refacă.: trebuie să închideți ermetic gaura cu smoală, ceară, plută sau mușchi, astfel încât bacteriile să nu intre în trunchi, ceea ce poate fi o amenințare gravă pentru viața copacului.

Rețineți că mesteacănul, de îndată ce îl găuriți, va începe imediat să crească excesiv rana care i-a fost provocată. Prin urmare, cantitatea de seva de mesteacăn va scădea constant. Este în regulă! Nu încercați să ucideți copacul săpând o groapă sau forând una nouă. Schimbați doar copacul de mesteacăn atunci când colectarea sevei de mesteacăn nu vă mai este potrivită.

Cum se depozitează seva de mesteacăn

Puteți păstra seva proaspătă de mesteacăn la frigider pentru puțin peste 2 zile. Pentru a menține seva de mesteacăn mai mult timp, din el se face kvas.

Rețete pentru kvas din seva de mesteacăn:
- Se incalzeste pana la 35 de grade, se adauga 15-20 g de drojdie si 3 stafide la 1 litru, se poate adauga coaja de lamaie dupa gust. După aceea, borcanul sau sticla este închisă ermetic și lăsată timp de 1-2 săptămâni. Va iesi o bautura foarte gustoasa, carbogazoasa, revigoranta!
- Kvasul poate fi preparat într-un mod ușor diferit: la 10 litri de seva de mesteacăn se adaugă suc de 4 lămâi, 50 g drojdie, 30 g miere sau zahăr, stafide în proporție de 2-3 bucăți pe sticlă. Se toarnă în sticle și se păstrează 1-2 săptămâni într-un loc răcoros.

În cazurile descrise mai sus, kvasul poate fi gata după 5 zile, dar faptul că rămâne mai mult timp nu va strica băutura: poate fi păstrat pentru toată vara.

Strămoșii noștri au băut mesteacăn și au fermentat în butoaie fără a adăuga zahăr - aceasta era o băutură tradițională cu conținut scăzut de alcool la sărbătorile rusești.

Puteti insista seva de mesteacan pe fructele uscate, intr-un borcan acoperit cu tifon, tot cam 2 saptamani. Și puteți adăuga, de asemenea, suc de fructe de pădure la „lacrimi de mesteacăn”, insistați-le pe ierburi.

Rețete pentru recoltarea sevei de mesteacăn pentru utilizare viitoare:

Conserve. Pentru 1 litru de seva de mesteacăn - 125 g zahăr și 5 g acid citric. Se filtrează, se toarnă în borcane, se pasteurizează și se înșurubează capacele. Este util să insistați sucul pe frunzele de mentă, melisa, cimbru, sunătoare, floare de tei, măceșe, lingonberries.

Cvas de mesteacăn. Sucul este încălzit la + 35 ° C, se adaugă drojdie la o rată de 15-20 g pe 1 litru. Drojdia se pune 3-4 zile la loc rece, apoi se toarna in recipiente si se pastreaza.

sirop de mesteacăn. După evaporarea sucului până la o culoare alb-lămâie și densitatea mierii, concentrația de zahăr din sirop ajunge la 60-70%.

Beneficiile sevei de mesteacăn, tratament cu seva de mesteacăn

Primăvara, timp de aproximativ trei săptămâni, mesteacănul își împarte „lacrimile” cu noi și ajută o persoană să vindece corpul. Secretul și popularitatea sevei de mesteacăn este că forțele acumulate în timpul iernii în trunchiul de mesteacăn sunt date oamenilor cu seva de mesteacăn.

Compoziția sevei de mesteacăn

Seva de mesteacăn conține zaharuri (fructoză, glucoză, zaharoză), acizi organici, enzime și substanțe cu activitate antimicrobiană ridicată (fitoncide). Există, de asemenea, mult în seva de mesteacăn și elemente minerale de care are nevoie organismul slăbit de hipovitaminoza de primăvară. După ce am băut seva de mesteacăn, reumplem organismul cu un aport de potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier, mangan, cupru.

Proprietățile sevei de mesteacăn
- Deoarece seva de mesteacăn conține enzime și stimulenți biologici, întărește sistemul imunitar.
- Potasiul, calciul, magneziul, continute in seva de mesteacan - sunt necesare pentru functionarea normala a inimii.
- Taninurile din seva de mesteacan - au efect antiinflamator.
- Zaharuri usor de digerat - bune pentru functionarea creierului.
- Proprietățile sevei de mesteacăn o fac un instrument indispensabil pentru vindecarea corpului uman și pentru întărirea sistemului imunitar.

Care sunt beneficiile sevei de mesteacăn

Seva de mesteacăn de primăvară poate fi considerat unul dintre cele mai bune remedii alimentare. Sistematic luând seva de mesteacăn are efect tonic. Dacă bei cel puțin un pahar de seva de mesteacăn pe zi, te vei simți mai vesel și mai energic. Somnolența, depresia, oboseala vor dispărea.

Beneficiile sevei de mesteacăn iar seva de mesteacăn este un bun tonic pentru o varietate de boli. Printre altele, are efect diuretic, stimulează funcția rinichilor. Suc de mesteacăn favorizează eliberarea acidului uric, crește diureza. Este util pentru persoanele cu boli ale rinichilor și ale tractului urinar. Seva de mesteacăn întărește forța celor care au boli pulmonare, artrită sau bronșită. Cu toate acestea, persoanele cu urolitiază și ulcer gastric ar trebui să consulte un medic înainte de a se aștepta la beneficii de la consumul de seva de mesteacăn.

Se recomandă să bea seva de mesteacăn cu probleme ale pielii - eczeme, lichen, furunculoză. Clătiți cu seva de mesteacăn gât cu angină, dovedit beneficiile sevei de mesteacănîn tratamentul complex al durerilor de cap, tusei, bolilor articulare. seva de mesteacăn capacitatea de a purifica sângele și de a elimina substanțele toxice este inerentă, prin urmare, beneficiile sevei de mesteacăn sunt reale în caz de intoxicație a organismului. De asemenea Suc de mesteacăn ameliorează starea bolilor infecțioase.

Cu siguranta un beneficiu seva de mesteacăn este evident, dar merită înțeles: acest suc nu este un medicament, ci un bun agent de susținere donat de natură, care ar trebui folosit în tratamente complexe.

Daune ale sevei de mesteacăn

Seva de mesteacăn poate fi dăunătoare dacă: colectată în apropierea autostrăzilor, colectată în oraș, într-un loc cu ecologie nefavorabilă. De asemenea, seva de mesteacăn poate fi dăunătoare celor care sunt alergici la polenul de mesteacăn!

Beneficiile sevei de mesteacăn - rețete populare

Ce tratează seva de mesteacăn, cum să fie tratat cu seva de mesteacăn, de ce boli tratează seva de mesteacăn... Rețetele de tratament cu seva de mesteacăn au fost culese și conservate de strămoșii noștri. Oamenii erau adesea tratați cu seva de mesteacăn.

Anemia - tratament cu seva de mesteacan
Seva de mesteacăn conține o cantitate mare de vitamine, microelemente, inclusiv fier și zahăr natural, de aceea este indicată pentru niveluri scăzute de hemoglobină.
amesteca seva proaspătă de mesteacănîn proporții egale cu măr, morcov sau sfeclă roșie și vei obține un remediu care crește efectiv hemoglobina. Luați 50 ml (aceasta este aproximativ 1 stivă) cu 15 minute înainte de masă de 3 ori pe zi, pe toată durata curgerii sevei de mesteacăn.

Imunitate redusă - tratament cu seva de mesteacăn
O băutură constând din seva de mesteacăn, lapte (în proporții egale) și cu adăugarea unei cantități mici de amidon ajută perfect la creșterea imunității.

Tumori - tratament cu seva de mesteacan
În prezența diferitelor tumori, medicina tradițională recomandă amestecarea a 2 părți seva de mesteacăn cu 2 părți suc de iarbă de șoricelă, 2 părți suc de morcov, 1 parte suc de iarbă de cucută, 1 parte suc de sunătoare și 1 parte suc de iarbă de luncă. Luați 1 lingură dimineața pe stomacul gol cu ​​lapte și 1 lingură seara cu lapte.

Boli ale sistemului digestiv - tratament cu seva de mesteacăn
Cu arsuri la stomac și gastrită cu aciditate scăzută, diskinezie a tractului biliar, exacerbare a ulcerului peptic, cu flatulență și inflamație cronică a pancreasului, seva de mesteacăn se ia după cum urmează: 50 ml în formă pură sau diluată cu apă fiartă caldă într-un raport de 2: 1 - băutură pe zi.

Hipertensiune arterială - tratament cu seva de mesteacăn
Pentru hipertensiune arterială cu hipertensiune arterială, însoțită de umflături, dureri de inimă, dureri de cap și amețeli, se bea 1/2 cană de seva de mesteacăn de 2 ori pe zi. Sucul acționează ca un diuretic ușor, eliminând excesul de umiditate din organism.

Boli ale vaselor de sânge și articulațiilor - tratament cu seva de mesteacăn
Funcția diuretică a sevei de mesteacăn, cuplată cu efectul antiinflamator, face posibil să o considerăm un bun remediu pentru artrită, artroză, gută, reumatism, vene varicoase ale picioarelor și ulcer trofic. În acest caz, sucul trebuie băut 50 ml în formă pură sau diluat cu apă în proporție de 2:1 de 3 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă. Efectul terapiei va fi sporit dacă bei un pahar de lapte cald pe stomacul gol și înainte de a merge la culcare.

Boli pulmonare - tratament cu seva de mesteacan
Pentru bronșită, pneumonie, tuberculoză, seva de mesteacăn se bea astfel: 75-100 ml de 2 ori pe zi. Pentru raceli (faringita, laringita) si amigdalita, seva de mesteacan, in forma pura sau diluata cu apa calduta, este utila pe stomacul gol si face gargara dupa fiecare masa. La temperatură ridicată Suc de mesteacăn poate fi folosit și ca antipiretic local – în formă pură sau cu apă rece (2: 1). Flapsurile de tifon sau de bumbac se umezesc cu suc, se stoarce usor si se aplica pe coate, axile si zonele inghinale, sub genunchi, se infasoara in jurul gleznelor si incheieturii si se schimba pe masura ce se usuca pana cand temperatura pacientului scade.

Boli de piele - tratament cu seva de mesteacan
Ca agent extern, seva de mesteacăn este utilizată pentru eczeme, neurodermatite, psoriazis, furunculoză, acnee, boli fungice și răni care se vindecă prost. În aceste cazuri, seva de mesteacăn este folosită sub formă de spălări, frecări, loțiuni, comprese pe zonele și locurile cu probleme. Acțiunea externă a sucului poate fi duplicată prin ingerare în formă pură, cu 75-100 ml înainte de masă și noaptea.

Boli ale sistemului genito-urinar - tratament cu seva de mesteacăn
Cu boli de rinichi - pielonefrită cronică, prezența nisipului sau pietricelelor mici - seva de mesteacăn de băut zilnic pe stomacul gol 1 pahar nediluat.

Cu urolitiază și colelitiază, seva de mesteacăn trebuie luată cu prudență, aflând mai întâi compoziția și dimensiunea pietrelor. În caz contrar, fiind un puternic agent de „tăiere a pietrei”, seva de mesteacăn poate conduce o piatră mare într-un canal îngust și poate provoca colici. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai pietrelor de origine oxalat și acid uric. Dar seva de mesteacăn, dimpotrivă, dizolvă pietrele de fosfat și carbonat, doar pentru asta trebuie să o bei cel puțin 3 luni, 1 pahar pe stomacul gol și cu o oră înainte de culcare.

Căderea părului - tratament cu seva de mesteacăn
Dacă ați început să observați că părul s-a slăbit și a început să cadă, atunci frecarea unui amestec de seva de mesteacăn cu vodcă și un decoct de rădăcină de brusture în părți egale în scalp va ajuta la oprirea acestui proces. Seva de mesteacăn ajută și la combaterea mătreții, pentru aceasta trebuie să vă spălați părul cu seva de mesteacăn.

Când să recoltați muguri de mesteacăn

Mugurii de mesteacăn au și proprietăți medicinale. Acesta este un fel de concentrat de substanțe utile, iubit de oameni și adesea folosit în medicina tradițională.

Cea mai mare cantitate de substanțe utile din mugurii de mesteacăn este conținută în perioada curgerii active a sevei în copac. Adică cam în aceeași perioadă în care poți colecta seva de mesteacăn, sau mai degrabă puțin mai târziu. Nu rata momentul in care mugurii se umfla dar nu s-au deschis inca. Este necesar să colectați muguri de mesteacăn pentru utilizare ulterioară în scopuri medicinale atunci când sunt foarte umflați, dar solzii nu s-au dispersat încă. Desigur, merită să ne amintim regulile elementare: colectarea mugurilor de mesteacăn, cum ar fi seva de mesteacăn, este departe de autostrăzi, gropi de gunoi și întreprinderi industriale. Doar colecția de muguri de mesteacăn în locuri ecologic curate vă va oferi materii prime utile.

Suntem norocoși că ne-am născut și trăim într-o țară în care cresc arbori atât de frumoși și unici precum mesteacanii.

La urma urmei, nu sunt doar plăcute ochiului, ci au și o mulțime de alte proprietăți utile care pot face o treabă bună, atât în ​​economie, cât și în condiții de supraviețuire. Aceasta include și posibilitatea de a te bucura de seva de mesteacăn! Despre asta vorbim azi!

Seva de mesteacăn este într-adevăr foarte utilă și conține vitamine atât de valoroase precum B 6 și B 12, precum și alte utilitate în compoziția sa! Este recomandat să bei pentru beriberi, boli ale articulațiilor, pielii și sângelui, pentru probleme cu sistemul respirator, ficatul, stomacul, artrită, reumatism, dureri de cap și alte probleme de sănătate!

Când să extragem seva de mesteacăn?

Mișcarea sevei la mesteacăn începe cu primele dezghețuri ale primăverii și se termină când mugurii se deschid.

Câtă sevă de mesteacăn poate fi colectată de la un mesteacăn pe zi?

Totul depinde de dimensiunea mesteacănului și de metoda de extracție. În medie, dintr-un copac se pot obține aproximativ 2 - 3 litri de suc pe zi, dacă se alege un copac mai mare, acest indicator poate crește până la 7 litri de suc, conform altor surse se pot extrage zeci de litri.

Ce dimensiune a copacului este cea mai bună?

Cu orice metoda de extragere (care va fi descrisa mai jos), NU este recomandat sa alegeti mesteacanii tineri, aceasta fiind mai putin eficienta si mai periculoasa pentru pom decat daca alegeti un mesteacan mai mare si mai matur! Și, desigur, nu ar trebui să încercați să extrageți suc din mesteacănii foarte tineri.

Cum să preveniți moartea unui mesteacăn?

Pentru a obține suc, în orice caz, trebuie să faceți o incizie sau o crestătură pe un mesteacăn, prin care va curge lichid valoros. Asigurați-vă că închideți orificiul sau crestăturile făcute după ce nu mai extrageți seva de mesteacăn, deoarece dacă nu se face acest lucru, copacul se poate usca. Șansele unui rezultat dezastruos sunt mai ales mari la copacii tineri, dar cei mari trebuie tratați cu grijă. Nu poți aborda extragerea sucului ca un barbar, aici trebuie să fii atent și grijuliu! Rănile provocate unui copac trebuie reparate cu smoală de grădină, ceară, un cuier special sculptat și alte mijloace.

Metode de extragere a sevei de mesteacăn.

Care este cel mai corect mod de a extrage seva de mesteacăn? În această chestiune, nu vom face declarații specifice și ne vom exprima doar opinia generală. Merită să alegeți cea mai umană modalitate de extracție și, în același timp, ar trebui să vă ofere suficient suc. Este important să găsiți echilibrul potrivit între cantitatea de suc și starea de sănătate a plantei, la care trebuie să vă gândiți în primul rând deja în stadiul de pregătire pentru recoltare.

O excepție justificată nu poate fi decât o situație în care ești departe de beneficiile civilizațiilor și lupți pentru propria viață. În condiții de supraviețuire, poate fi necesar să eliminați urgent setea sau să scăpați de scorbut. În acest caz, este necesar să folosiți instrumentele și mijloacele care sunt la îndemână, deoarece dacă nu faceți acest lucru, veți muri. În acest caz, rata de extracție a unei băuturi valoroase va fi pe primul loc. Dacă ai suficient timp să prepari cât de mult suc ai nevoie, atunci trebuie să alegi o metodă mai umană, având grijă în același timp și de deghizare (este izbitoare prezența țurțurilor pe un trunchi de mesteacăn în îngheț).

Metode de extragere a sevei din mesteacăn:

1. Vom avea nevoie de un braț de mână, un burghiu sau o șurubelniță pentru a face o gaură într-un mesteacăn. Trebuie să o faceți cu o pantă ușoară în sus și din partea de sud mai caldă. După aceea (aici acțiunile diferă), fie se introduce o canelură de dimensiune adecvată (cioplită din lemn de esență tare, de exemplu, dintr-o cătină NU uscată, în care interiorul este pur și simplu îndepărtat perfect și se formează o canelură îngrijită) și un vas este înlocuit (legat) sub canal (borcan, sticlă de plastic, pachet).

În locul unei caneluri din lemn, se folosesc caneluri și tuburi din alte materiale (da, chiar și un tub obișnuit de cocktail sau caneluri metalice speciale pregătite în prealabil), care se potrivesc atât de strâns încât sucul curge prin orificiu și nu de-a lungul orificiului. zidurile de afara. Există o altă opțiune când, pentru a preveni vărsarea sucului, mai întâi fac o gaură mică sub canelura cu un cuțit, care este introdus destul de strâns, iar deasupra ei, puțin mai sus, fac o gaură adâncă cu un gimlet, astfel încât sucul de sus să curgă exact pe canelură, puteți face un mic canal în scoarță.

O alternativă la un gimlet poate fi, de exemplu, un cui (așa cum se arată în videoclipul următor), esența procesului nu se schimbă: trebuie să faceți o gaură și, folosind o priză montată corespunzător, livrați sucul la vasul.

O altă modalitate este utilizarea picăturilor și a unei șurubelnițe.

2. Metoda este mai puțin umană și se reduce la diferite tipuri de crestături și tăieturi la anumite unghiuri, care alimentează lichid în vas prin orificiile de evacuare a sucului.

Și iată cum stau lucrurile cu extragerea sucului în Belarus fratern (în videoclipul din 2014, se afirmă că de la un mesteacăn se pot colecta până la 30 de litri de suc pe zi! Și acesta este modul oficial! Cu toate acestea, este omenirea este încă în mare îndoială).

3. Există un mod puțin diferit, eu însumi nu am încercat-o, dar pentru claritate, videoclipul este atașat. Avantajul este că, ca unealtă, avem nevoie doar de un cuțit, ei bine, un vas și un mesteacăn în sine ne vor oferi un jgheab. Trebuie doar să îndoiți (cu un cuțit) coaja sub formă de triunghi și puțin mai sus deasupra ei să înțepeți un mesteacăn cu un cuțit de câteva ori, în timp ce sucul va curge direct de-a lungul „triunghiului”. Evident, această metodă are un minus și nu este complet protejată de insecte, dacă doar se fac unele îmbunătățiri cu închiderea zonei de colectare, tifon sau ramuri de conifere.

Desigur, există cu siguranță și alte modalități, cu nuanțe și tehnologie proprii, dar tu ce metodă folosești?

© SURVIVE.RU

Vizualizări ale postării: 6 963