கேனாப்ஸ் அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. skewers மீது Canapés: உங்கள் யோசனைகளின் சேகரிப்புக்கான புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள்! Canapes - சேவை விதிகள்

அலெக்சாண்டர் குஷ்சின்

சுவைக்காக என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது, ஆனால் அது சூடாக இருக்கும் :)

skewers மீது உணவுகள் எந்த பஃபே பாணி விருந்து ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். அவர்கள் டேபிளில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கிறார்கள், சுவையாக மட்டுமல்லாமல், அழகியல் ரீதியாகவும். skewers மீது Canapés சிறிய சாண்ட்விச்கள் உள்ளன. மக்கள் நின்றுகொண்டு சாப்பிடுவதற்கு வசதியாக அவை குறிப்பாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்க விரும்பினால், இந்த பசியின்மை மூலம் அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த முயற்சிக்கவும். அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் படியுங்கள்.

skewers மீது canapés செய்ய எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்

உணவை சுவையாக மாற்ற, பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:

1. நீங்கள் கேனப்களுக்கு சிறப்பு skewers வாங்க முடியவில்லை என்றால், அவற்றை toothpicks பதிலாக.
2. உங்கள் உணவைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க, பரிமாறும் முன் அதை நறுக்கவும்.
3. skewers மீது டயட்டரி canapés தயார் செய்ய, கோழி, வான்கோழி, மற்றும் மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் எடுத்து.
4. சிற்றுண்டி பழமாக இருந்தால், 5-6 பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும். திருப்திகரமான உணவுக்கு, 2-3 கூறுகள் போதும்.
5. பேக்கிங் அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்புகளை வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது.
6. மாறுபட்ட பிரகாசமான வண்ணங்களில் பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும்.

மீனுடன்

ஹெர்ரிங் உடன்

கூறுகள்:

• கருப்பு ரொட்டி - 12 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 12 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த பீட் - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 1-2 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெந்தயம்.

1. பீட்ஸை தட்டவும். வெந்தயம், மயோனைசே மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலக்கவும்.
2. ரொட்டி மற்றும் சரத்தில் பீட் மற்றும் ஹெர்ரிங் வைக்கவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் சால்மன் உடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டி - 12 துண்டுகள்;
• சால்மன் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 பிசி;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.

1. வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, குழியை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கூழ் பிசைந்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
2. மீனை 12 துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. வெண்ணெய் மீது அடித்தளத்தை பரப்பவும், சால்மன் அவுட் இடுகின்றன, மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், மற்றும் டூத்பிக்ஸ் மூலம் துளைக்கவும்.

தொத்திறைச்சி

வெள்ளரி மற்றும் ஆலிவ்களுடன்

• பக்கோடா - 6 வட்டங்கள்;
• மூல புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 6 மோதிரங்கள்;
• வெண்ணெய்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி;
• குழி ஆலிவ்கள் - 6 பிசிக்கள்;
• கீரை இலைகள்.

தயாரிப்பு:

1. வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்டு பாகுட்டை கிரீஸ் மற்றும் சாலட் சேர்க்க.
2. வெஜிடபிள் பீலரைப் பயன்படுத்தி, வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய நீளமான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. ஒரு டூத்பிக் எடுக்கவும். ஒரு ஆலிவ் மற்றும் ஒரு உருட்டப்பட்ட வெள்ளரி துண்டு.
4. ரொட்டியில் தொத்திறைச்சியை வைத்து டூத்பிக் கொண்டு துளைக்கவும்.

ஆலிவ் உடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• கம்பு ரொட்டி - 8 சதுரங்கள்;
• சலாமி - 8 வட்டங்கள்;
• பச்சை ஆலிவ்கள் - 8 பிசிக்கள்.

1. ரொட்டியை இருபுறமும் வறுக்கவும்.
2. ஒரு டூத்பிக் பயன்படுத்தி, தொத்திறைச்சியின் ஒரு பக்கம், பின்னர் ஆலிவ், பின்னர் மறுபுறம் மற்றும் க்ரூட்டனை குத்தவும்.

சீஸ் உடன்

புகைபிடித்த கோழியுடன்

• வெள்ளை ரொட்டி - 6 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 150 கிராம்;
• ஆலிவ்கள் - 6 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே;
• பசுமை.

1. கோழியை 6 சம துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. ரொட்டியில் இருந்து 6 ஒத்த துண்டுகள், சீஸ் இருந்து 12 வெட்டு. வெள்ளரிக்காயை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. மயோனைசே கொண்டு ரொட்டி கிரீஸ்.
4. மீண்டும் சீஸ், மார்பகம், சீஸ் வைக்கவும். ஆலிவ் மற்றும் அடித்தளத்தை நூல் செய்யவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பக்கோடா - 8 ஒத்த துண்டுகள்;
• ரிக்கோட்டா சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூசணி - 250 கிராம்;
• ரோஸ்மேரி, தைம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• கருப்பு மிளகு, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய்.

வழிமுறைகள்:

1. இருபுறமும் பக்கோடாவை சுடவும், பூண்டுடன் தேய்க்கவும்.
2. பூசணிக்காயை 16 சம துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும். அரை மணி நேரம் சுடவும்.
3. தைம் உடன் சீஸ் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு ஒரு துளி சேர்க்க.
4. ரிக்கோட்டாவுடன் ரொட்டியை பரப்பவும். 2 க்யூப்ஸ் சுட்ட பூசணி மற்றும் பக்கோட்டை ஒரு டூத்பிக் கொண்டு குத்தவும்.

பழங்களிலிருந்து

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு

• கிவி - 3-4 பிசிக்கள்;
• வாழைப்பழம் - 2 பெரியது;
• திராட்சை.

தயாரிப்பு:

1. வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. கிவியை உரிக்கவும். க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. சரம் ஒரு திராட்சை, ஒரு கிவி துண்டு, ஒரு வாழைப்பழம்.

ஸ்ட்ராபெரி முத்தம்

கூறுகள்:

• வாழைப்பழம் - 1 பிசி;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 15 பிசிக்கள்;
• வெள்ளை மிட்டாய்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• புதினா இலைகள் - 15 பிசிக்கள்.

1. வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக நறுக்கவும். எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
2. வாழைப்பழத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைக்கவும்.
3. நீர் குளியல் ஒன்றில் வெள்ளை சாக்லேட்டை உருக்கவும். ஒவ்வொரு ஸ்ட்ராபெரி மீதும் சிறிது தடவவும்.
4. skewers மீது ஸ்ட்ராபெரி canapés தயாராக உள்ளன. புதினா இலைகளால் அவற்றை அலங்கரிக்கவும்.

குழந்தைகளுக்கு கேனப்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி

நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை கண்டுபிடிக்க முடியாது. குழந்தைகள் இந்த சாண்ட்விச்களை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அவை சிறியவை, சுவாரஸ்யமானவை மற்றும் விரைவாக சாப்பிடுகின்றன. விளையாட்டின் போது கூட, குழந்தை மேசைக்கு ஓட முடியும், ஒரு சிறிய பசியைத் தூண்டும் சிற்றுண்டியை அனுபவித்து தனது நண்பர்களிடம் செல்ல முடியும். குழந்தைகளுக்கான அசல் கேனப் ரெசிபிகளைப் படியுங்கள்.

பாய்மரப்படகு

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி மோதிரங்கள் - 6 பிசிக்கள்;
• வாழைப்பழம் - 1 பிசி;
• நெக்டரைன் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. அன்னாசிப்பழத்தை 12 அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். இவை பாய்மரங்களாக இருக்கும்.
2. வாழைப்பழத்தை வளையங்களாகவும், நெக்டரைனை 12 துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
3. அன்னாசிப்பழம், வாழைப்பழம், நெக்டரைன் ஆகியவற்றை நீளமாக துளைக்கவும்.

பறக்க agarics

• காடை முட்டைகள் - 12 பிசிக்கள்;
• செர்ரி தக்காளி - 6 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும்.
2. காடை முட்டைகளை வேகவைத்து தோலை உரிக்கவும்.
3. ஒரு டூத்பிக் மீது அரை தக்காளி மற்றும் ஒரு முட்டையை செங்குத்தாக ஸ்லைடு செய்யவும்.
4. செர்ரி தக்காளியில் மயோனைசே புள்ளிகளை வைக்கவும்.

கூறுகள்:

• ஹாம் - 150 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 12 துண்டுகள்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

1. ரொட்டி, ஹாம், சீஸ் ஆகியவற்றை நட்சத்திர வடிவங்களில் வெட்டுங்கள். வெள்ளரி - வளையங்களில்.
2. ப்ரெட், சீஸ், ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றை ஒரு டூத்பிக் மீது வைக்கவும்.

பண்டிகை அட்டவணைக்கு skewers மீது பஃபே appetizers விருப்பங்கள்

உங்களுக்கு ஒரு கொண்டாட்டம் வரப்போகிறது என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக skewers மீது பண்டிகை கேனாப்களை உருவாக்க முயற்சிக்க வேண்டும், இது புகைப்படத்தில் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. அவை புத்தாண்டு மற்றும் பிறந்தநாள் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு அற்புதமான மற்றும் அசல் அட்டவணை அலங்காரமாக இருக்கும். இத்தகைய தின்பண்டங்கள் சாதாரணமானவற்றிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல, ஆனால் அவற்றின் தயாரிப்புக்காக, ஒரு விதியாக, அதிக விலையுயர்ந்த பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சிவப்பு கேவியருடன்

• பக்கோடா - 12 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய்;
• காடை முட்டைகள் - 6 பிசிக்கள்;
• சிவப்பு கேவியர் - 6 தேக்கரண்டி;
• பசுமை.

தயாரிப்பு:

1. பக்கோடாவிலிருந்து வட்டங்களை உருவாக்கி சிறிது வறுக்கவும்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும்.
3. ரொட்டியை வெண்ணெயுடன் துலக்கவும். முட்டையின் பகுதிகள் மற்றும் தேக்கரண்டி வைக்கவும். சிவப்பு கேவியர். ஒரு டூத்பிக் மூலம் பசியைத் துளைத்து, மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

நண்பர்களே, நாங்கள் எங்கள் ஆன்மாவை தளத்தில் வைக்கிறோம். அதற்கு நன்றி
இந்த அழகை நீங்கள் கண்டு பிடிக்கிறீர்கள் என்று. உத்வேகம் மற்றும் கூஸ்பம்ப்களுக்கு நன்றி.
எங்களுடன் சேருங்கள் முகநூல்மற்றும் உடன் தொடர்பில் உள்ளது

கேனப்ஸ் (பிரெஞ்சு கேனப்பிலிருந்து - "சிறிய") சிறிய சாண்ட்விச்கள் 0.5-0.8 செமீ தடிமன், 3-4 செமீ அகலம் அல்லது விட்டம், பல்வேறு வகையான பொருட்களுடன் எந்த ரொட்டி அல்லது பிஸ்கட்களிலும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பொதுவாக, canapés skewers மீது வைக்கப்படும் மினி சாண்ட்விச்கள். அவை தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் மற்ற உணவுகளில் எப்போதும் அழகாக இருக்கும்.

நாங்கள் உள்ளே இருக்கிறோம் இணையதளம்உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும் கேனப்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த பல யோசனைகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

சீஸ் கொண்ட கேனப்ஸ்

பாலாடைக்கட்டி இல்லாத கேனப்பை கற்பனை செய்வது கடினம், கிட்டத்தட்ட ரொட்டி தளம் இல்லாமல். மற்றும் அனைத்து ஏனெனில் நீங்கள் அதை பல்வேறு பொருட்கள் ஒரு பெரிய எண் இணைக்க முடியும்.

• எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான விருப்பம். சீஸ், காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள். செய்ய எளிதானது மற்றும் அழகாக இருக்கிறது! சிறந்த சேர்க்கைகள் சீஸ், திராட்சை; ஆலிவ்கள், வோக்கோசு, கடின சீஸ்; செர்ரி தக்காளி, துளசி, சீஸ்.
• வறுத்த சீஸ்.இது அசாதாரணமானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது. பாலாடைக்கட்டியை (முன்னுரிமை சுலுகுனி) 2-2.5 செ.மீ க்யூப்ஸாக வெட்டி கோதுமை மாவில் உருட்டவும். தனித்தனியாக, 2 டீஸ்பூன் 2 முட்டைகளை அடிக்கவும். எல். பால். சீஸ் க்யூப்பை முட்டை கலவையில் நனைத்து, சோள மாவில் உருட்டவும். ஒரு நல்ல பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாகும் வரை நிறைய வெண்ணெய் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் சீஸ் வறுக்கவும். ஒரு காகித துண்டு மீது நீக்க மற்றும் உலர். இதன் விளைவாக க்யூப்ஸ் skewers மீது திரிக்கப்பட்ட முடியும்.
• சீஸ் ரோல்ஸ்.நீங்கள் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சீஸ் துண்டுகளில் பல்வேறு நிரப்புதல்களை போர்த்தி, ரோலின் மேல் ஒரு சறுக்கினால் துளைக்கலாம்.
• சீஸ் கிரீம்.ஒன்று அல்லது இரண்டு வகையான பாலாடைக்கட்டிகளை தயிருடன் (இனிப்பு இல்லை) கிரீமி வரை அடிக்கவும்; நீங்கள் எந்த மூலிகைகள், பூண்டு அல்லது கொட்டைகள் சேர்க்கலாம். இதன் விளைவாக வரும் பேஸ்ட்டை கேனாப்களுக்கு ஒரு துண்டு ரொட்டி மீது வைக்கவும்.
• சீஸ் பந்துகள்.இது மிகவும் பண்டிகையாகத் தெரிகிறது, மேலும் அது தோன்றுவது போல் செய்வது கடினம் அல்ல. 1: 2 என்ற விகிதத்தில் மென்மையான சீஸ் உடன் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். உருண்டைகளாக உருட்டவும், கடின சீஸ் உருட்டவும், நன்றாக grater மீது grated, அல்லது நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், அல்லது தூய முட்டை மஞ்சள் கருவில் (முட்டை கொதிக்க!). மற்றொரு விருப்பம்: 100 கிராம் கடின சீஸ் மற்றும் 1 வேகவைத்த முட்டையை அரைத்து, 1 தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் இணைக்கவும். உருண்டைகளாக உருட்டவும். முதல் விருப்பத்தைப் போல உருட்டவும்.

இறால்கள் கொண்ட கேனப்ஸ்

இறால் கொண்ட கேனப்ஸ் மிகவும் பண்டிகை, பிரகாசமாக இருக்கும், மேலும் அவை குறைவான சுவையாக இல்லை. கூடுதலாக, உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தினால் அவை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக மாறும்.

• Marinated இறால்.ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். தாவர எண்ணெய், 2 டீஸ்பூன். எல். மது வினிகர், பூண்டு ஒரு கிராம்பு வெட்டுவது, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்க. வேகவைத்த இறால் இந்த கலவையில் 30-40 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். வெள்ளரிக்காய் அல்லது செலரி துண்டுக்கு ஒரு சறுக்கலைப் பொருத்தவும்.
• இறால், பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் கொண்ட கேனப்ஸ்.இந்த வரிசையில் கேனப்களை வைக்கிறோம்: வெள்ளை ரொட்டி துண்டு, உருட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, வறுத்த ஊறுகாய் மிளகு ஒரு துண்டு, சீஸ் ஒரு மெல்லிய துண்டு, ஒரு இறால். பரிமாறும் முன், 3 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
• ஒரு கிரீம் தலையணை மீது இறால்கள் கொண்ட கேனப்ஸ்.கிரீம் விருப்பம்: ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 200 கிராம் இயற்கை தயிர், 1 புதிய வெள்ளரி மற்றும் 1 கிராம்பு பூண்டு (எல்லாவற்றையும் மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும்), சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

கேனப்ஸ் ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த பசியின்மை

கேனப்ஸ் ஒரு பொதுவான பஃபே உணவாகும். வழக்கமாக கேனப்கள் பெரிய தொகுதிகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன - ஒரு நபருக்கு பத்து துண்டுகள் - மற்றும் தயாரிப்பு நிறைய நேரம் எடுக்கும். ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது - பிரகாசமான, மாறுபட்ட சாண்ட்விச்கள் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும், மேலும் அவை ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏற்றவாறு செய்யப்படலாம். Canapés கூட நல்லது, ஏனென்றால் நீங்கள் அவர்களுடன் பஃபே மட்டுமல்ல, எந்த இரவு விருந்து அல்லது மதிய உணவையும் தொடங்கலாம். சமையல் நிபுணர்களிடையே, கேனாப்கள் மிகவும் ஜனநாயக சிற்றுண்டி விருப்பமாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் சிறிய சாண்ட்விச்களின் வடிவம் மற்றும் நிரப்புதலுடன் முடிவில்லாமல் பரிசோதனை செய்வதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது. ஆனால், எந்தவொரு வேலையைப் போலவே, கேனப்ஸ் தயாரிப்பது அதன் சொந்த நுணுக்கங்கள் மற்றும் தந்திரங்கள், விதிகள் மற்றும் கொள்கைகளைக் கொண்டுள்ளது, அதைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

கேனப் என்றால் என்ன?

Canapés சிறிய ஒரு-கடி சாண்ட்விச்கள், எடை 50-70 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. எந்தவொரு சுயமரியாதை சிற்றுண்டியையும் போலவே, ஒரு கேனப்பின் பணி, அதன் தோற்றம் மற்றும் சுவையுடன் பசியைத் தூண்டுவதாகும். மிருதுவான பட்டாசுகள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி, இனிப்பு, காரமான, சூடான, உப்பு, காய்கறி மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், எளிமையான மற்றும் பல அடுக்குகளுடன் கூடிய மினி-சாண்ட்விச்களை அவர்கள் தயாரிக்கிறார்கள். ஒரு பரவலாக, கலப்படங்களுடன் வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும் அல்லது பேட் ஒரு தடிமனான அடுக்கு போடவும். Canapés sprats, வேகவைத்த கோழி, பன்றி இறைச்சி, மீன், சீஸ், caviar, ஆலிவ், புதிய அல்லது ஊறுகாய் காய்கறிகள், காளான்கள், பழங்கள், மூலிகைகள் மூலம் பூர்த்தி.

கேனப்ஸ் - சமையல் விதிகள்

கேனாப்கள் சாதாரண சாண்ட்விச்களிலிருந்து அவற்றின் மினியேச்சர் அளவில் மட்டுமல்ல, தயாரித்தல் மற்றும் பரிமாறும் முறையிலும் வேறுபடுகின்றன. பட்ஜெட் அனுமதிக்கும் அந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து Canapés தயாரிக்கப்படுகின்றன, நிச்சயமாக, மினி-சாண்ட்விச்கள் என்ன தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. ஆலிவ், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராட்சை - எனினும், தேர்வு அனைத்து செல்வம், canapé தயாரிப்பு தொழில்நுட்பத்தில் கட்டாய கூறுகள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்புகள்தான் கலவையை நிறைவுசெய்து பிரகாசமான, பணக்கார சுவையைக் கொடுக்கும்.

வெள்ளை அல்லது கருப்பு, உப்பு சேர்க்காத பட்டாசுகள், நடுநிலை சுவை கொண்ட சில்லுகள் அல்லது வழக்கமான ரொட்டி, ஆனால் மென்மையானது அல்ல, ஆனால் ஏற்கனவே பழமையானது - canapés க்கான அடிப்படை உலர்ந்த ரொட்டி. நீங்கள் ரொட்டியின் அடிப்படையில் கேனப்களைத் தயாரிக்கத் திட்டமிட்டால், திட்டமிட்ட கொண்டாட்டத்திற்கு இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பு அதை வாங்கி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, ஈரமான துண்டுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த ரொட்டி நன்றாக வெட்டி அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது.

கிளாசிக் கேனப்களுக்கு, ஒரு நீண்ட பாகெட்டை எடுத்து, அதிலிருந்து அனைத்து மேலோடுகளையும் துண்டிக்கவும், 0.5 செமீ தடிமன் கொண்ட வெவ்வேறு வடிவங்களின் துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தி புள்ளிவிவரங்களை வெட்டவும். ஒவ்வொரு துண்டிலும் சில துளிகள் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, ரொட்டியை 200 டிகிரியில் பல நிமிடங்கள் அடுப்பில் உலர வைக்கவும். முக்கிய விஷயம் ரொட்டி உலர இல்லை. சிறிது பொன்னிறமாக மாறியவுடன், அதை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் மினி சாண்ட்விச்களை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். நிரப்புதல் விருப்பங்களை நீங்கள் பார்க்கலாம்

Canapes - சேவை விதிகள்

கேனாப் ஒரு துண்டைக் கடிக்காமல், முழுவதுமாக வாய்க்குள் செல்கிறது. எனவே, சமையல்காரரின் பணி, தயாரிப்புகளின் கலவையை வெற்றிகரமாகத் தேர்ந்தெடுத்து, பசியை அழகாக ஏற்பாடு செய்வது மட்டுமல்லாமல், ஒரு சமையல் "கட்டமைப்பை" வழங்குவதும் ஆகும், இதன் மூலம் விருந்தினர்கள் சுவையின் போது சில பொருட்களை இழக்காமல் மற்றும் அவற்றின் சுவையைப் பெறாமல் சுவைக்க முடியும். கைகள் அழுக்கு. இதைச் செய்ய, ஒரு சிக்கலான பிரமிடு ஒரு சறுக்குடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அதை முழு கலவையிலும் கவனமாக துளைக்கிறது. கேனப்கள் ஒரு தட்டையான டிஷ் அல்லது கால்கள் கொண்ட ஒரு டிஷ் மீது பரிமாறப்படுகின்றன, மேலும் விளக்கக்காட்சியை நேர்த்தியாக மாற்ற, அதே நிரப்புதலுடன் கூடிய கேனப்கள் குறுக்காக கீற்றுகளாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.

கேனப் என்றால் என்ன? இவை சிறிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சாண்ட்விச்கள். டிரிம் செய்யப்பட்ட அச்சுகள் மற்றும் ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி அவர்களுக்கு எந்த வடிவத்தையும் கொடுக்கலாம் (இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ஒரு உதாரணத்தைக் காண்பீர்கள்), மேலும் பல வண்ண சறுக்குகளைப் பயன்படுத்தி சிறிய துண்டுகளை இணைக்கவும்.

அழகான (மற்றும், மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!) கேனப்களைக் கொண்ட ஒரு உணவை விட நேர்த்தியான உணவை கற்பனை செய்வது கூட கடினம். குழந்தைகள் அவர்களை வணங்குகிறார்கள், எனவே குழந்தைகள் விருந்துகளுக்கு கேனப்கள் பண்டிகை அட்டவணையில் மத்திய டிஷ் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

ஆனால் பெரியவர்களும் இந்த அற்புதமான சிற்றுண்டியை விரும்புகிறார்கள் - இது பசியைத் தூண்டுகிறது, சுவைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை, மேலும் அதிகமாக சாப்பிடும் ஆபத்து இல்லை - ஏனெனில் கேனப்ஸ் அளவு மிகவும் சிறியது. எனவே, எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும், புத்தாண்டைக் குறிப்பிடாமல், கேனப்ஸுடன் ஒரு டிஷ் வைக்கப்பட வேண்டும்.

ஆனால் நீங்கள் தயாரிப்பிலும் டிங்கர் செய்ய வேண்டும். குறிப்பிட்ட சிரமம் எதுவும் இல்லை, ஆனால் எல்லாவற்றையும் கவனமாக செய்ய வேண்டும்; மூலம், நீங்கள் குழந்தைகளை சமைக்க அழைக்கலாம் - அவர்களுக்கு, வண்ணமயமான கேனப்களை சேகரிப்பது ஒரு அற்புதமான விளையாட்டாக இருக்கும். அனைத்து பிறகு, சாராம்சத்தில், ஒரு canape ஒரு கட்டுமான தொகுப்பு, மற்றும் பொருட்கள் அதன் பாகங்கள்.

கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, எல்லாமே சுவையாகவும் அழகாகவும் தோற்றமளிக்கும் வகையில் நமது உணவு கட்டமைப்புகளை ஒன்று சேர்ப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

இன்று நாம் ருசியான மற்றும் அழகான கேனப்களுக்கான 7 எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம். எனவே ஆரம்பிக்கலாம்.

செர்ரி தக்காளி கேனாப்களை உருவாக்குவதற்கு ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும், சிறிய மற்றும் பசியின்மை. எங்களுக்கு கோதுமை க்ரூட்டன்களும் தேவைப்படும் (நீங்கள் ஆயத்தமானவற்றை வாங்கலாம் அல்லது அவற்றை நீங்களே உலர வைக்கலாம்; உங்களுக்கு க்ரூட்டன்கள் பிடிக்கவில்லை என்றால், வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகளை வெட்டுங்கள்). வோக்கோசு sprigs, கடுகு மற்றும் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகள்.

சட்டசபை மிகவும் எளிமையானது. ஒரு துண்டு ரொட்டியை கடுகு கொண்டு பரப்பி, பன்றி இறைச்சியை உருட்டி ரொட்டியின் மீது வைக்கவும். மேலே ஒரு கீரையை வைத்து உங்கள் விரலால் அழுத்தவும். ஏற்கனவே ஒரு சூலத்தில் கட்டப்பட்ட தக்காளி, மேலே குத்தப்படுகிறது. அனைத்து! முதலில் சென்றது...

இந்த வகை கேனப்களுக்கு வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட ஹாம், வட்ட வெள்ளரி துண்டுகள், சிறிய பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் மயோனைசே (வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக கட்டவும்) தேவைப்படும். ஆம், ஒரு பச்சை குறிப்பும் உள்ளது - வோக்கோசின் ஒரு கிளை.

உங்களுக்கு skewers மற்றும் ஒரு குக்கீ கட்டர் தேவைப்படும்; ரொட்டியின் அடிப்பகுதியை வெட்டுவதற்கு அதைப் பயன்படுத்துவோம். ஒரு துண்டு ரொட்டி 2 கேனாப் தளங்களை உருவாக்குகிறது.

ஒரு சிறிய சாம்பிக்னான் காளானை முன்கூட்டியே ஒரு சறுக்கு மீது திரிக்கவும். அடையாளப்பூர்வமாக வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் மீது புதிய வெள்ளரிக்காயின் ஒரு துண்டு வைக்கவும்.

பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக வாங்குவது அல்லது உங்களுக்காக ஒரு முழு துண்டையும் வெட்டுமாறு கடையில் கேட்பது நல்லது, ஏனெனில் அதை நீங்களே சமமாகவும் மெல்லியதாகவும் வெட்டுவது சாத்தியமில்லை. பன்றி இறைச்சியின் ஒரு துண்டின் ஒரு பக்கத்தில் அரை ஸ்பூன் மயோனைசே மற்றும் துருவிய முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை வைக்கவும். பன்றி இறைச்சியை ஒரு ரோலில் மடிக்கவும்.

இப்போது எங்கள் ரோலின் ஒவ்வொரு முனையையும் மயோனைசே மற்றும் மஞ்சள் கருவில் நனைக்கவும்.

காளான் மற்றும் ரோலுக்கு இடையில் வோக்கோசின் துளிர் சேர்க்கவும். இதையெல்லாம் பாதுகாக்க ஒரு சூலத்தால் துளைக்கிறோம். கேனப்பின் இரண்டாவது பதிப்பு தயாராக உள்ளது.

இந்த வகை கேனப் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம், ஏனென்றால் நாம் ஒரு வட்டமான ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மென்மையான வெள்ளை சீஸ் ஒரு இடைநிலை அடுக்கு செய்ய வேண்டும்.

எங்களுக்கு போரோடினோ ரொட்டி தேவை - கருப்பு மற்றும் மணம். வெங்காயம் - இறகுகள், உருளைக்கிழங்குகளை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைக்க வேண்டும் மற்றும் வெட்டுவதற்கு முன் உரிக்கப்படக்கூடாது, இதனால் எங்கள் வட்டங்களை உருவாக்குவது எளிது. சாமணம் பயன்படுத்தி ஹெர்ரிங் விதைகளை அகற்றி செவ்வக துண்டுகளாக வெட்டுவோம் - புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, சிறியதாக இல்லை.

மற்றொரு முக்கியமான உறுப்பு ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் அல்லது வேறு எந்த பெரிய சிரிஞ்ச் ஆகும் - அதே வடிவத்தின் கேனாப்களின் அடுக்குகளை உருவாக்குவது அவர்களுக்கு வசதியாக இருக்கும், மென்மையான விளிம்புகள் காரணமாக எங்கள் சாண்ட்விச்களின் தோற்றம் மிகவும் சுத்தமாக இருக்கும்.

முதலில், வேகவைத்த ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்.

இப்போது, ​​ஒரு சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி, போரோடினோ ரொட்டியிலிருந்து வட்டமான துண்டை பிழிந்து எடுக்கவும். உங்கள் விரலைப் பயன்படுத்தி, சீஸ் லேயருக்கு இடமளிக்க, சிரிஞ்சிற்குள் ப்ரெட் லேயரை லேசாக அழுத்தவும்.

ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, சீஸை ஸ்கூப் செய்து, ரொட்டியின் மேல் எங்கள் சிரிஞ்சில் அழுத்தவும்.

ஒரு சிரிஞ்ச் அச்சைப் பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கிலிருந்து மற்றொரு சுற்று துண்டுகளை பிழியவும்.

இப்போது நாம் வெங்காய இறகுகளை எங்கள் ஹெர்ரிங் துண்டுகளின் அதே நீளத்திற்கு துண்டித்து, அதை ஒரு சறுக்கலில் "பயணம்" செய்கிறோம்.

இப்போது - மிகவும் சுவாரஸ்யமான பகுதி. உருளைக்கிழங்கு வட்டத்தின் நடுவில் ஒரு சறுக்கலை ஒட்டுகிறோம், கவனமாக ஆனால் தெளிவான இயக்கத்துடன் ஒரு பிஸ்டனுடன் எங்கள் வட்ட விதானத்தை கசக்கி விடுகிறோம்.

தோராயமாக இப்படித்தான் தெரிகிறது.

இதோ அழகான இறுதி முடிவு -

வெள்ளை ரொட்டியின் சில துண்டுகள், சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன் (அதன் மூலம், நான் சமீபத்தில் ஒரு அழகான ஒன்றை இடுகையிட்டேன் - அதை சரிபார்க்கவும்), ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட இஞ்சி, வெண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் வெந்தயம்.

பச்சை வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் துண்டுடன் கலக்கவும்.

பொருத்தமான வடிவத்தைப் பயன்படுத்தி ரொட்டியை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.

இந்த வெண்ணெயை ரொட்டியில் தடவி, எலுமிச்சை துண்டுகளை ஒரு சறுக்கு மீது வைக்கவும்.

மீன் துண்டின் ஒரு ஓரத்தில் இஞ்சித் துண்டை வைத்து உருட்டிக் கொள்ளவும். நெய் தடவிய ரொட்டியில் ரோலை வைத்து, அதன் மேல் ஒரு சறுக்கு மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு குத்தவும்.

மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது!

இங்கே எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது - கடின சீஸ், பெல் மிளகுத்தூள், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகளை தடிமனான சதுரங்களாக வெட்டி, குழிவான கருப்பு ஆலிவ்களின் ஜாடியைத் திறக்கவும்.

நாங்கள் ஒரு சறுக்கலில் கட்டமைப்பை ஒன்றுசேர்க்கிறோம் - ஒரு ஆலிவ், அன்னாசி, மிளகுத் துண்டு மற்றும் கீழே - அடிப்படை, சீஸ்.

மிகவும் எளிமையான கேனப், ஆனால் அது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது!

பச்சையாக புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, ரொட்டி துண்டுகள், பிலடெல்பியா சீஸ் அல்லது அது போன்ற நீண்ட மெல்லிய செவ்வக கீற்றுகள், புதிய பச்சை வெள்ளரி துண்டுகள், குழி ஆலிவ்கள் மற்றும் வெந்தயத்தின் துளிர்களை எங்கள் கேனாப்களை அலங்கரிக்க தயார் செய்வோம். சரி, மற்றும் skewers, நிச்சயமாக, அவர்கள் இல்லாமல் நாம் எங்கே இருப்போம்!

அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி ரொட்டியிலிருந்து சுற்றுகளை வெட்டுகிறோம். ரொட்டியின் ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் சீஸ் கொண்டு பரப்பவும்.

ஒரு துண்டு வெள்ளரி மற்றும் ஒரு உருட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சி ரோலை மேலே வைக்கவும்.

நாங்கள் ரோலில் வெந்தயத்தின் ஒரு துளிர் வைக்கிறோம், முன்பு குத்தப்பட்ட ஆலிவ் கொண்ட ஒரு சறுக்கலைப் பயன்படுத்துகிறோம், மேலும் எங்கள் முழு பல அடுக்கு அமைப்பையும் துளைக்கிறோம்.

அவர்கள் சொல்வது போல், சாமர்த்தியம் மற்றும் மோசடி இல்லை :)

இந்த கேனப் செய்முறையில், எங்களுடையது வளைவுகள் இல்லாமல் செய்யும் - நீங்கள் எதையும் துளைக்க வேண்டியதில்லை. எங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஆயத்த சிறிய டார்ட்லெட்டுகள், பிலடெல்பியா சீஸ், வெந்தயம் மற்றும், நிச்சயமாக, சிவப்பு கேவியர்.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் கலந்த சீஸ் உடன் ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டையும் நிரப்ப ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். மேலே ஸ்பூன் சிவப்பு கேவியர்.

ஒவ்வொரு வகை கேனப்பிலும் குறைந்தது 5-6 துண்டுகளை நீங்கள் செய்தால், நாங்கள் ஒரு அற்புதமான, பிரகாசமான, அழகிய மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவைப் பெறுவோம், இது பெரும்பாலும் உங்கள் விருந்தினர்களும் வீட்டு உறுப்பினர்களும் காலியாக இருப்பார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பண்டிகை அட்டவணையில் அத்தகைய அழகு புறக்கணிக்க கடினமாக உள்ளது :)

ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கான Canapés கருப்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டி மீது சிறிய தின்பண்டங்கள். குக்கீகள், பேகல்கள் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரிகளிலும் அவற்றை அலங்கரிக்கலாம். ரொட்டி துண்டுகள் "ஒரு கடிக்கு" சிறியதாக செய்யப்படுகின்றன. ஒரு சாண்ட்விச் ஃபோர்க் (ஸ்கேவர்) பொதுவாக துண்டின் நடுவில் சிக்கியிருக்கும்.

சிறிய சாண்ட்விச்கள் எந்தவொரு தயாரிப்பிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகின்றன: கடின வேகவைத்த முட்டை, தொத்திறைச்சி, இறால், சீஸ், ஃபெட்டா சீஸ், ஹெர்ரிங், ஸ்ப்ராட், காய்கறிகள், பேட்ஸ், பாஸ்தா, ஆலிவ் மற்றும் பல. தயாரிப்புகள் ரொட்டியில் வைக்கப்பட்டு மூலிகைகள், வெண்ணெய், முள்ளங்கி, வேகவைத்த கேரட், புதிய வெள்ளரி மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.

canapés தயார் செய்ய, நீங்கள் அழுத்தும் ஒரு உலோக அச்சு பயன்படுத்த முடியும். நோக்கம் கொண்ட கலவையை கவனமாக உருவாக்க இது வசதியானது.

கருப்பு ரொட்டி மீது சால்மன் மற்றும் கேவியர் கொண்ட கேனப்ஸ்

சால்மன் கொண்ட பண்டிகை கேனாப்கள் வெறுமனே சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கருப்பு ரொட்டி துண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
• கிரீம் சீஸ் - 50 கிராம்
• உப்பு சால்மன் - 120 கிராம்
• சிவப்பு கேவியர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• வெந்தயம் கீரைகள்

கேனாப்களின் உருவாக்கம்:

1. எலுமிச்சையை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், காலாண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.

2. சால்மனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

3. கிரீம் சீஸ் உடன் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கலந்து.

4. கருப்பு ரொட்டியின் துண்டுகளிலிருந்து விளிம்புகளை வெட்டி, சம சதுரங்கள் அல்லது செவ்வகங்களாக வெட்டவும். ரொட்டி மீது கிரீம் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு அடுக்கு பரவியது.

5. சீஸ் மீது சால்மன் துண்டுகளை வைக்கவும்.

6. மீன் மீது சீஸ் இரண்டாவது அடுக்கு பரவியது.

7. மீன் துண்டுகளை மீண்டும் சீஸ் மீது வைக்கவும்.

8. சால்மன் துண்டுகள் மீது மீண்டும் சீஸ் மூன்றாவது அடுக்கு பரவியது.

9. உருவான சாண்ட்விச்சை 4 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.

10. சீஸ் ஒரு அடுக்கு மீது ஒரு எலுமிச்சை கால் வைக்கவும்.

11. எலுமிச்சை மேல் சிவப்பு கேவியர் வைக்கவும்.

12. அனைத்து கேனப்களையும் ஒரு சறுக்கு அல்லது மரக் குச்சியால் பாதுகாக்கவும். தயார்.

பச்சை சாலட் கொண்ட skewers மீது appetizers கலவை

தயாரிப்புகள்:

• ரொட்டி - 100 கிராம்
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்
• பச்சை சாலட் - 100 கிராம்

சமையல் முறை:

1. ரொட்டி துண்டுகளை வெண்ணெயுடன் பூசவும்.
2. எண்ணெயின் மேல் ஒரு சாலட்டை வைக்கவும்.
3. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற எந்தவொரு தயாரிப்புடன் அலங்கரிக்கவும்: ஸ்ப்ராட், முட்டை, ஹாம், தக்காளி, மூலிகைகள்.

கேனாப்களை அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோ

ஒரு சிறப்பு வெட்டு அச்சைப் பயன்படுத்தி ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு கேனப்பை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதைப் பாருங்கள்.

வெள்ளை ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கனபுஷ்கியின் விருப்பம் உங்களுக்கு வழங்கப்பட்டது. எப்போதும் ஒரு தேர்வு இருக்க வேண்டும். விருந்தினர்களில் சிலர் கருப்பு ரொட்டி சாப்பிடுவதில்லை.

ரொட்டி இல்லாமல் விரைவான பஃபேக்கு லேசான சிற்றுண்டி

ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒளி கேனப்கள் பெரும்பாலும் ரொட்டி இல்லாமல் செய்யப்படுகின்றன.

தேவை:

தயாரிப்பு:

1. தொத்திறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் அல்லது நீங்கள் ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டதை வாங்கலாம்.

2. புதிய வெள்ளரிக்காயை 1 செமீ தடிமனாக நறுக்கவும்.

3. பாலாடைக்கட்டியை 1.5 செமீ பக்கத்துடன் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

4. தயாரிப்புகளின் கலவையை ஒன்றாக இணைக்க வேண்டிய நேரம் இது. வெள்ளரிக்காய் மீது சீஸ் வைக்கவும், மேலே - ஆலிவ்களுடன் நான்கு மடங்கு தொத்திறைச்சி. முழு கட்டமைப்பையும் ஒரு சறுக்குடன் துளைக்கவும். தயார்.

சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்!

வெள்ளை ரொட்டியுடன் skewers மீது சுவையான canapes

நாங்கள் அசல், சுவையான மற்றும் மலிவான சமைக்கிறோம். ஒரு புத்தாண்டு விருந்துக்கு, பசியின்மை பண்டிகை மேஜையில் அழகாக பொருந்தும்.

தேவை:

• புதிய தொத்திறைச்சி
• பிலடெல்பியா சீஸ்"
• ஆலிவ்கள்
• வெள்ளரிகள்
• வெந்தயம்

தயாரிப்பு:

1. ஒரு அச்சைப் பயன்படுத்தி, வெள்ளை ரொட்டியின் வட்ட துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.

2. பிலடெல்பியா சீஸ் உடன் ரொட்டியை பரப்பவும்.

3. சீஸ் ஒரு அடுக்கு மீது வெள்ளரி ஒரு துண்டு வைக்கவும். தொத்திறைச்சி துண்டுகளை ஒரு ரோலில் உருட்டி வெள்ளரிக்காய் மீது வைக்கவும். ஒரு குழியில் ஆலிவ் பழத்தை ஒரு சறுக்கு மீது ஒட்டி, ரோல், வெள்ளரி மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றை ஒன்றாக இணைக்கவும்.

4. வெள்ளை ரொட்டியின் இரண்டாவது ஸ்லைஸை அதே வழியில் அசெம்பிள் செய்யவும். பண்டிகை அட்டவணைக்கான கேனப்கள் தயாராக உள்ளன.

பொன் பசி!

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இறால்களுடன் புத்தாண்டு கேனப்ஸ்

தயாரிப்புகள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்
• இறால்
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• ஆலிவ்கள்
• வெந்தயம்

பண்டிகை அட்டவணைக்கு கேனப்களை அசெம்பிள் செய்தல்:

1. நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் ஒரு பிளாஸ்டிக் பெட்டியில் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கலக்கவும்.

2. வேகவைத்த பஃப் பேஸ்ட்ரிகளில் சீஸ் மற்றும் வெந்தயத்தைப் பரப்பவும்.

3. உண்ணத் தயாராக இருக்கும் இறால் மீது ஆலிவ் பழத்துடன் மரச் சூலை ஒட்டவும்.

4. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பரவிய பஃப் பேஸ்ட்ரி துண்டுகளுடன் இறால் கலவையை இணைக்கவும்.

5. முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியை ஒரு பெட்டியில் (கன்டெய்னர்) வைத்து, வீட்டிலிருந்து புத்தாண்டைக் கொண்டாடினால் அதை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லுங்கள்.

சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்!

சிவப்பு மீனைக் கொண்டு கேனப் செய்வது எப்படி

தேவை:

• இருண்ட ரொட்டி
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• வெள்ளரி
• சிவப்பு மீன்
• ஆலிவ்கள்

சிற்றுண்டியின் உருவாக்கம்:

1. இருண்ட ரொட்டியின் வழக்கமான பெரிய துண்டுகளை சிறிய சதுர துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

2. உருகிய சீஸ் உடன் ரொட்டியை பரப்பவும்.

3. ஒரு காய்கறி கட்டர் பயன்படுத்தி, வெள்ளரி மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி.

4. சிவப்பு மீனை ஒரு ரோலுக்கு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

5. ஒரு வெள்ளரிக்காய் துண்டு மீது மீன் துண்டு வைக்கவும், அதை ஒரு ரோலில் போர்த்தி வைக்கவும்.

4. ஒரு ஆலிவ், ஒரு வெள்ளரி மற்றும் மீன் ரோலை ஒரு மரச் சூட்டில் வைத்து, அதை ஒரு ரொட்டியில் பத்திரப்படுத்தவும்.

உங்கள் சிற்றுண்டியை அனுபவிக்கவும்!

skewers மீது சீஸ் கொண்டு canapés செய்ய எப்படி வீடியோ

இந்த எளிய விடுமுறை பசியை பாருங்கள்.

இந்த பசியை புகைபிடித்த சால்மன் துண்டுடன் பூர்த்தி செய்யலாம்.

ஹெர்ரிங் பசியை "படகுகள்"

விடுமுறை அட்டவணையில் ஹெர்ரிங் எப்போதும் இருக்கும். விருந்தினர்கள் அவளை விரும்புகிறார்கள்.

தயாரிப்பு:

1. ரொட்டியின் சதுர துண்டுகளில் வெண்ணெய் தடவவும்.

2. வெண்ணெய் ஒரு அடுக்கு மீது அரை வேகவைத்த காடை முட்டை வைக்கவும்.

3. ஹெர்ரிங் துண்டுகளிலிருந்து அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்ற முயற்சிக்கவும், அவற்றை ஒரு பாய்மர வடிவில் வளைத்து, அவற்றை ஒரு சறுக்குடன் துளைக்கவும்.

4. முள்ளந்தண்டின் முடிவை முட்டையுடன் இணைத்து, ரொட்டித் துண்டில் பாதுகாக்கவும். தயார்.

சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்!

நாக்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கேனப்ஸ்

தயாரிப்பு:

1. கருப்பு ரொட்டி துண்டுகளை சதுரங்களாக வெட்டுங்கள்.
2. ரொட்டி துண்டுகள் மீது உருகிய சீஸ் பரப்பவும்.
3. பாலாடைக்கட்டி அடுக்கில் சதுரங்களாக வெட்டப்பட்ட வேகவைத்த நாக்கை வைக்கவும்.
4. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் ஒரு வட்ட துண்டுடன் உருவாக்கத்தை முடிக்கவும்.
5. எல்லாவற்றையும் ஒரு அழகான சூலத்தால் துளைக்கவும். தயார்.

குக்கீகளில் பேட் கொண்ட பசியை உண்டாக்கும்

பண்டிகை அட்டவணைக்கு புத்தாண்டு கேனப்ஸ் குக்கீகள் அல்லது ஒரு சறுக்கு இல்லாமல் செய்யப்படலாம்.

தயாரிப்பு:

1. பிஸ்கட் மீது பேட் ஒரு தடித்த அடுக்கு பரவியது.

2. செர்ரி தக்காளி மற்றும் வேகவைத்த காடை முட்டைகளை பாதியாக வெட்டுங்கள்.

3. முட்டையின் பகுதிகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளிகளை படகுகள் போன்ற பேட் மீது வைக்கவும். அலங்காரத்தை பசுமையின் துளி வடிவத்தில் பூர்த்தி செய்கிறோம்.

பொன் பசி!

அது பற்றிய காணொளி. விடுமுறை அட்டவணைக்கு எளிய கேனாப்களை எவ்வாறு உருவாக்குவது

ஒரு எளிய சாதனத்தின் உதவியுடன், சிற்றுண்டியின் வடிவம் சுத்தமாகவும் நேர்த்தியாகவும் மாறும்.

வறுக்கப்படாத ரொட்டியில் கேனப்களுக்கான ரெசிபிகள் மதிப்பாய்வுக்காக வழங்கப்பட்டன. மற்றும் மேம்படுத்தல் என - ரொட்டி இல்லாமல் கலவைகள். நீங்கள் ரொட்டியின் சிறிய துண்டுகளை லேசாக வறுக்கவும் அல்லது உலர்த்தி, உணவை வளைவுகளில் சேகரித்தால், கலவை "டோஸ்ட்" என்று அழைக்கப்படும். அவற்றைப் பற்றி பின்வரும் கட்டுரைகளில் படியுங்கள்.