ஓட்ஸ் மாவில் கோழி. என்ன பூச்சு பயன்படுத்தப்படுகிறது

கோழி இறக்கைகளை வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கலாம், ஆனால் அது எப்படியிருந்தாலும், அது நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கும். அதுதான் இந்த தயாரிப்பு. ஆனால் அவற்றை சமைக்க ஒரு குறிப்பாக சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான வழி ரொட்டி. இந்த இறக்கைகள் பிரிந்து செல்வது வெறுமனே சாத்தியமற்றது!
மோசமான ஃபாஸ்ட் ஃபுட் நிறுவனங்களில் வழங்கப்படும் அற்புதமான சுவையான இறக்கைகளை பலர் நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள், அவை அவற்றின் சுவை மற்றும் மிருதுவான ரொட்டியால் வெறுமனே வெல்லும். அவற்றை எவ்வாறு தயார் செய்கிறார்கள்? ரகசிய சமையல் தெரிந்தால் மிகவும் எளிது.
ஓட்மீலில் வறுத்த கோழி இறக்கைகள்
தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ கோழி இறக்கைகள், 150-200 கிராம் ஓட்ஸ் ஓட்ஸ், 2 முட்டைகள், 2-3 பூண்டு கிராம்பு, 5 டீஸ்பூன். மாவு, 1 டீஸ்பூன். வினிகர், சூடான மிளகு, தாவர எண்ணெய், உப்பு.
ஓட்மீல் ரொட்டியில் கோழி இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும். இறக்கைகளை துவைக்கவும், மூட்டுகளில் 3 பகுதிகளாக வெட்டவும், தீவிர ஃபாலாங்க்களை நிராகரிக்கவும். மிளகு, பூண்டு கொண்டு இறக்கைகள் தூவி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, வினிகர், உப்பு மற்றும் கலந்து தெளிக்க, 1-2 மணி நேரம் விட்டு. செதில்களை நசுக்க வேண்டும்: இதற்காக, நீங்கள் அவற்றை ஒரு பையில் வைத்து ஒரு ரோலிங் முள் கொண்டு நடக்கலாம், அல்லது ஒரு ஹெலிகாப்டர் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மிக நேர்த்தியாக - நீங்கள் மாவில் அரைக்கக்கூடாது, நீங்கள் ஒரு பெரிய துருவலைப் பெற வேண்டும். ஒரு சாஸரில் மாவை ஊற்றவும், இரண்டாவதாக நறுக்கிய தானியத்தை, மூன்றாவது தட்டில் முட்டைகளை அடிக்கவும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை முதலில் மாவிலும், பின்னர் ஒரு முட்டையிலும், கடைசியாக ஓட்மீலில் நனைக்கவும். நன்கு சூடேற்றப்பட்ட எண்ணெயில் உடனடியாக பிரட் செய்யப்பட்ட இறக்கைகளின் துண்டுகளை பரப்பி, சமைக்கும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், எண்ணெய் எரியாத உகந்த நெருப்பைத் தேர்வு செய்யவும் - நடுத்தர, சற்று மேலே அல்லது சற்று கீழே. முடிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை ஒரு காகித துண்டு மீது துளையிட்ட கரண்டியால் பரப்பவும், இது இடியிலிருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும்; சரியாக சமைத்தால், கோழி இறைச்சி க்ரீஸாக இருக்காது.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மிருதுவான ரொட்டி கோழி இறக்கைகள் மிகவும் எளிதானது, குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு ஆழமான பிரையர் இருந்தால், மற்றும் இல்லை என்றால், அது வறுக்க ஒரு உயர் வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது பானை பயன்படுத்த நல்லது - அதனால் எண்ணெய் கொண்டு அடுப்பு தெளிக்க வேண்டாம். ஓட் செதில்கள் மிகவும் சுவையான மிருதுவான ரொட்டியாக மாறும், இருப்பினும் பலர் சோளத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது என்று வாதிடுகின்றனர், மேலும் யாரோ மாவு கூட விரும்புகிறார்கள். மாவு ரொட்டி மற்றும் சோள ரொட்டி பற்றி நாங்கள் மேலும் கூறுவோம், அதைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்களுடையது!
மாவு ரொட்டியில் கோழி இறக்கைகள்

தேவையான பொருட்கள்: 1-1.5 கிலோ கோழி இறக்கைகள், 200 மில்லி தண்ணீர், 6 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு, 3 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச், 1 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். கோழிக்கான மசாலா, 1-2 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள், தலா 1 தேக்கரண்டி உலர் இத்தாலிய மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு, ½ தேக்கரண்டி. தரையில் கருப்பு மிளகு, சிவப்பு சூடான தரையில் மிளகு, வறுக்க தாவர எண்ணெய்.
மூட்டுகளில் உள்ள இறக்கைகளை 3 பகுதிகளாக வெட்டி, தீவிர ஃபாலன்க்ஸை அகற்றவும். குறிப்பாக காரமான இறக்கைகளுக்கு, அவற்றை 2-4 டீஸ்பூன் கலக்கவும். தண்ணீர், சூடான தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு, ஒரு மணி நேரம் விட்டு, மிளகு அளவு காரமான சரி. மாவு மாவு மற்றும் மாவுக்கான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். முட்டையை தண்ணீரில் அடிக்கவும் (சிறிது), நீங்கள் கனிம கார்பனேற்றம் செய்யலாம். உலர்ந்த ஒரு முட்டை வெகுஜன சேர்க்க, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, படிப்படியாக தண்ணீர் மீதமுள்ள சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, சீரான kefir போல, அது இறக்கைகள் வைத்து. உலர் ரொட்டிக்கு, மாவு மற்றும் மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் சுவைக்கு மற்ற மசாலாப் பொருட்களை கலக்கவும். எண்ணெயை சூடாக்கி, மாவில் இருந்து இறக்கைகள் மற்றும் ரொட்டியை ஒவ்வொன்றாக அகற்றவும், உடனடியாக எண்ணெயில் போட்டு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை ஒரு காகித துண்டு மீது துளையிட்ட கரண்டியால் பரப்பவும்.
இறக்கைகள் திடீரென்று தயாராக இல்லை என்றால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அவற்றை மீண்டும் எண்ணெயில் போட வேண்டாம் - நீங்கள் அவற்றை 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தயார் நிலையில் கொண்டு வரலாம்.
சோள ரொட்டியில் கோழி இறக்கைகள்


தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ கோழி இறக்கைகள், 400 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய், 250 கிராம் இனிக்காத கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ், 120 மில்லி பால், 3 கிராம் உலர் மிளகாய், 2 முட்டை, 1 புதிய மிளகாய், ½ கப் கோதுமை மாவு, ¼ கப் சோளம் மாவு, 1.5 தேக்கரண்டி. உப்பு, 1 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு, ½ தேக்கரண்டி கெய்ன் மிளகு.
இறக்கைகளின் தீவிர ஃபாலன்க்ஸை துண்டித்து, மூட்டுடன் சதைப்பற்றுள்ள பகுதியை பாதியாக 2 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். புதிய மிளகாயிலிருந்து விதைகளை அகற்றி, அதை நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து அரைத்து, இந்த கலவையை இறக்கைகளுடன் கலந்து, 40 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். மாவில் அல்ல, ஆனால் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் பெரிய துண்டுகளாக அரைக்கவும். இடிக்கு, பாலுடன் முட்டைகளை அடித்து, உப்பு சேர்த்து, குடை மிளகாய், மிளகாய் மற்றும் கோதுமை மாவு சேர்க்கவும் - மாவை புளிப்பு கிரீம் போல மாற வேண்டும். பையில் சோள மாவை ஊற்றி, அதில் இறக்கைகளை வைத்து, மாவு சமமாக மூடும் வகையில் அசைக்கவும். ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்கள் கொண்ட ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது உயர் வாணலியில் எண்ணெய் வைக்கவும். இறக்கை துண்டுகளை மாவில் தோய்த்து, பின்னர் ரொட்டியை கார்ன் ஃப்ளேக்கில் தோய்த்து, உடனடியாக சூடான எண்ணெயில் தோய்த்து, சுமார் 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், வறுக்கும்போது நடுவில் திருப்பி விடவும். முடிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும் - இது இடியிலிருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும்.
பொன் பசி!

ஓட்ஸ் விதைகளை உரித்து தட்டையாக்கினால், அது ஓட்மீலாக மாறும். செதில்களும் வேகவைக்கப்பட்டால், அது ஏற்கனவே ஹெர்குலஸாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

அப்பத்தை கோதுமை கலவை

1 கிலோ கோழி இறைச்சி

2 கப் ஓட்ஸ்

0.5 லி. கேஃபிர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 1%

புதிய கீரைகள்

மசாலா

மிளகாய்

உப்பு மிளகு

பஜ்ஜிக்கு:

பான்கேக் கலவை

1 கப் ஓட்ஸ்

ஜெர்மனியில், எடுத்துக்காட்டாக, பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஓட்மீலில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சுவிட்சர்லாந்தில், பால் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையில் தானியங்கள் ஒரே இரவில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. மேலும் அமெரிக்காவில், ஓட்மீல் உப்பு மற்றும் மேப்பிள் சிரப்புடன் உண்ணப்படுகிறது.

எப்படி சாப்பிடுவோம்? மிகவும் அசல் வழியில். ஓட்மீலில் இருந்து கோழிக்கறிக்கு ஒரு வகையான இடியை தயார் செய்வோம், மேலும் அப்பத்தில் தானியத்தையும் சேர்த்து புதிய சுவையில் ஆச்சரியப்படுவோம். ஓட்மீல் நச்சுகளை நீக்குகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் மூலமாகும், இதில் நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

சமையல்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை நடுத்தர தடிமன் கொண்ட நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம். கோழி இறைச்சி மென்மையாகவும், உங்கள் வாயில் உருகவும், நீங்கள் அதை marinate செய்ய வேண்டும். நாங்கள் அதை கேஃபிரில் செய்வோம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும். உப்பு மிளகு. மூலிகைகள், மிளகுத்தூள் சேர்த்து இறைச்சியைக் குறைத்து கலக்கவும்.

கிண்ணத்தை 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

மாவை தயார் செய்வோம்.

மற்றொரு பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் இரண்டு முட்டைகளை அடித்துக் கொள்ளவும். ஓட்மீலை மற்றொரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மற்றும் படிவத்தை தயார் செய்யவும். சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் அதை உயவூட்டு மற்றும் அதன் அருகில் வைக்கவும். நாங்கள் ஃபில்லட்டை உடனடியாக வடிவத்தில் வைப்போம்.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு இயக்கி, ஃபில்லட்டை வெளியே எடுக்கவும்.

ஃபில்லட்டை முட்டையில் நனைத்து, உடனடியாக செதில்களாக உருட்டி ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும்.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஓட்மீல் அதிக அளவில் உள்ள பி வைட்டமின்கள் காரணமாக மன அழுத்த எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, எங்கள் டிஷ் ப்ளூஸை எதிர்க்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

படிவம் முழுமையாக நிரப்பப்பட்டுள்ளது. நாங்கள் அதை அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம்.

எங்கள் கணக்கீடுகளின்படி, கோழியை சுட மற்றும் ஒரு மிருதுவான ஓட்மீல் மேலோடு பெற 30 நிமிடங்கள் போதும்.

உண்மையான கேள்வி. கோழிக்கு என்ன கொடுக்கப் போகிறோம்? பதில் மீண்டும் ஓட்மீல் மூலம் கேட்கப்படும். கோழி அடுப்பில் வாடிக்கொண்டிருக்கும் போது, ​​ஓட்மீல் கொண்டு அப்பத்தை கவனித்துக்கொள்வோம்.

KFC இல் சிக்கன் சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? அதே சுவையான, மிருதுவான மற்றும் தங்க கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கற்பிப்போம். தயாராகுங்கள், இது சுவையாக இருக்கும்!

என்ன பூச்சு பயன்படுத்தப்படுகிறது

துரித உணவு உணவகங்களின் நன்கு அறியப்பட்ட சர்வதேச சங்கிலி ஒரு சில ரொட்டி விருப்பங்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது. ஆனால் மக்கள் அவர்களை மிகவும் நேசிக்கிறார்கள், அவர்கள் ஏற்கனவே புகழ்பெற்றவர்களாகிவிட்டனர்!

அனைத்து விருப்பங்களிலும், மிகவும் பிரபலமான ஒன்று ஓட்மீல் ரொட்டி. இது சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதில் கோழியை உருட்டவும், இறைச்சியை அதிக அளவு எண்ணெய் அல்லது அடுப்பில் வறுக்கவும் அவசியம்.

உணவகம் அதன் வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழக்கமான மாவு மற்றும் முட்டைகளை வழங்குகிறது. பொதுவாக, ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வாடிக்கையாளர்கள் மிருதுவான மேலோட்டத்தை விரும்புகிறார்கள், அதன் சுவை வெறுமனே பைத்தியம். இங்குதான் எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது.

மற்றொரு பிரபலமான விருப்பம் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் ஆகும். இந்த ரொட்டிக்கு, இனிக்காத சோள பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை நசுக்கப்பட்டு மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்பட வேண்டும். அடுத்து, முட்டை, மாவு மற்றும், மீண்டும், மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து ஒரு மாவை தயார் செய்யவும். இறைச்சியை முதலில் மாவில் உருட்டவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஆழமாக வறுக்கவும்.

படிப்படியான செய்முறை

வீட்டில் KFC போல கோழி சமைத்தல்:

1. இறக்கைகளைத் தயாரிக்கவும்: அவற்றைக் கழுவவும், உலர்த்தவும் மற்றும் இறகுகளை ஆய்வு செய்யவும்;
2. ஒவ்வொரு இறக்கையையும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, அனைத்து துண்டுகளையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்;
3. உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை கலந்து ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், இறக்கைகளை பிசையவும். ரொட்டிக்கு ஒரு சில மசாலாப் பொருட்களை விட்டு விடுங்கள், அதனால் அவை சுவையற்றவை அல்ல;
4. நாற்பது நிமிடங்களுக்கு நீக்கவும், அதனால் அவர்கள் marinate செய்ய பாடுகிறார்கள்;
5. இந்த நேரத்தில், ரொட்டி செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, தானியத்தை பையில் ஊற்றி, அதன் மேல் ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு நடக்கவும். நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி நொறுக்குத் தீனிகளை ஒரே மாதிரியாக மாற்றலாம் அல்லது ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சியை எடுக்கலாம்;
6. அவற்றில் பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும், கலக்கவும்;
7. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, அவற்றை அடித்து, மசாலா சேர்த்து கலக்கவும்;
8. மாவு சேர்த்து வெகுஜனத்தை ஒரே மாதிரியான நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்;
9. ஆழமான, ஆனால் சிறிய விட்டம் கொண்ட வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி ஆழமாக வறுக்கவும்;
10. கோழியைப் பெற்று, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் இடியில் உருட்டவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு எண்ணெயில் வைக்கவும்;
11. தங்க பழுப்பு வரை சுமார் பத்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும்;
12. ஒரு தட்டு அல்லது பிற கொள்கலனில், நாப்கின்களை வைத்து, அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற இறக்கைகளை அங்கு பரப்பவும்.

KFC போல சிக்கனுக்கு எள் வடை

• பூண்டு 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் 120 மில்லி;
• 800 கிராம் கோழி முருங்கை;
• 45 மில்லி சோயா சாஸ்;
• 160 கிராம் எள்;
• 3 முட்டைகள்;
• 220 கிராம் மாவு.

சமையல் நேரம் - 5 மணி 20 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 287 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. கால்களை கழுவவும், உலர்ந்த நாப்கின்களால் உலரவும்;
2. அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து கையால் கலக்கவும்;
3. பூண்டை உரிக்கவும், அதை பத்திரிகை மூலம் ஷின்களுக்கு வைக்கவும்;
4. சோயா சாஸ் சேர்த்து, மீண்டும் கலந்து நான்கு மணி நேரம் marinate நீக்க;
5. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு சேர்த்து லேசாக அடிக்கவும்;
6. மாவு மற்றும் எள் விதைகளை மற்றொரு கொள்கலனில் ஊற்றவும், பொருட்களை கலக்கவும்;
7. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் நிரப்பவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்;
8. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முருங்கைக்காயை அகற்றி, அவற்றை முட்டையில் நனைத்து, பின்னர் மாவில் நனைக்கவும்;
9. அவற்றை ஒரு அச்சில் பரப்பி, 180 செல்சியஸில் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.

சுவையானது. எங்கள் பத்திரிகையின் பக்கங்களில் சமையல் குறிப்புகளைப் படியுங்கள்.

அடுப்பில் கோழி மார்பக பாஸ்ட்ராமி எப்படி சமைக்க வேண்டும் - குறிப்புகள் மூலம்.

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி சாலட் - அத்தகைய ஒரு எளிய டிஷ் கூட அதன் சொந்த உள்ளது.

KFC இல் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸுடன் சிக்கன் சமைப்பது எப்படி

• தாவர எண்ணெய் 350 மில்லி;
• 2 முட்டைகள்;
• 12 இறக்கைகள்;
• 450 கிராம் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ்;
• 230 கிராம் மாவு;
• 550 மில்லி எண்ணெய்;
• வினிகர்.

சமையல் நேரம் - 3 மணி 40 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 485 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. இறக்கைகளை கழுவி உலர வைக்கவும்;
   
2. அவை ஒவ்வொன்றையும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்;
3. சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் மூலிகைகள், மசாலா, உலர்ந்த கடுகு, மிளகு, பூண்டு, அட்ஜிகா மற்றும் பலவற்றைச் சேர்க்கலாம்;
4. வினிகருடன் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும், கலந்து மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்;
5. ஒரு வசதியான வழியில் செதில்களாக அரைக்கவும். இது ஒரு பை மற்றும் ஒரு உருட்டல் முள், ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சியாக இருக்கலாம்;
6. இதன் விளைவாக வரும் எதிர்கால ரொட்டியை ஒரு தனி கொள்கலனில் ஊற்றவும்;
7. மற்றொரு கொள்கலனில் மாவு ஊற்றவும், மூன்றில் ஒரு பங்கு முட்டை. அவர்கள் கொஞ்சம் அசைக்கப்பட வேண்டும்.
   ;
8. கோழியைப் பெற்று, ஒவ்வொரு துண்டையும் மாவில் உருட்டவும், பின்னர் முட்டை மற்றும் சோளத் துண்டுகளில் உருட்டவும்;
   
9. பொருத்தமான பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, அனைத்து துண்டுகளையும் சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

KFC போல ஓட்மீல் கொண்டு சிக்கன் செய்வது எப்படி

• 50 கிராம் ஓட்மீல்;
• 240 மில்லி கேஃபிர்;
• 10 கிராம் இத்தாலிய மூலிகைகள்;
• 2 கோழி துண்டுகள்.

சமையல் நேரம் - 2 மணி 35 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 111 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், அதிலிருந்து கொழுப்பை வெட்டி நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்;
2. ருசிக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன், உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, கேஃபிர் உடன் கோபம்;
3. கிளறி, குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்;
4. இந்த நேரத்தில், ஓட்மீலை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், ஆனால் மாவு அல்ல, ஆனால் அதை துண்டுகளாக விட்டு விடுங்கள்;
5. சுவைக்க மூலிகைகள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்;
6. இரண்டு மணி நேரம் கழித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஃபில்லட்டை அகற்றவும்;
7. இதன் விளைவாக வரும் ரொட்டியில் அனைத்து துண்டுகளையும் உருட்டவும் மற்றும் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்;
8. அடுப்பை 180 செல்சியஸுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சிக்கனை இருபது நிமிடங்கள் சுடவும்.

அவை அனைத்தும் அசல் போல் இருப்பதை உறுதிசெய்ய அனைத்து ரொட்டி விருப்பங்களையும் முயற்சிக்கவும். மிக நீண்ட காலத்திற்கு நீங்கள் கோழியின் முறுக்குதலை மறக்க முடியாது, அதே நேரத்தில் நாங்கள் சரியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.