பிர்ச் சாப் - பிர்ச் சாப்பின் நன்மைகள், தீங்கு, பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் சேமிப்பு. பிர்ச் சாறு சேகரிப்பது எப்படி: பயனுள்ள குறிப்புகள் சாப் பிறகு பிர்ச் எப்படி மறைப்பது

பிர்ச் சாப் (பிர்ச்)- அதன் தண்டு அல்லது கிளைகளுக்கு சேதம் ஏற்படும் இடங்களில் பிர்ச்சில் இருந்து வெளியேறும் திரவம். இத்தகைய சேதம் வெட்டுக்கள் அல்லது முறிவுகளாக இருக்கலாம், மேலும் திரவத்தின் வெளியேற்றம் மரத்தின் வேர் அழுத்தத்தின் செயல்பாட்டின் காரணமாகும்.

பிர்ச் சாப் மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும், இது உடலுக்கு பல பயனுள்ள பொருட்களால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இந்த திரவம் மனித ஆரோக்கியத்தில் ஒரு சிக்கலான நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

பிர்ச் சாப்பின் கலவை

• சாறு அடர்த்தி - 1.0007-1.0046 கிராம் / மிலி;
• உலர் பொருள் உள்ளடக்கம் - 0.7-4.6 கிராம் / எல்;
• சாம்பல் உள்ளடக்கம் - 0.3-0.7 mg / l;
• மொத்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 0.5-2.3%;
• புரதங்கள் - 0.1 கிராம் / 100 கிராம்;
• கொழுப்பு - 0.0;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 5.8 கிராம் / 100 கிராம்;
• கரிமப் பொருட்களில், நாம் கவனிக்கிறோம்: அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், சபோனின்கள், பெதுலோல், 10 க்கும் மேற்பட்ட கரிம அமிலங்கள்.

பிர்ச் சாப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம்- 100 கிராம் புதிய தயாரிப்புக்கு 22-24 கிலோகலோரி.

பிர்ச் சாப்பில் பின்வரும் மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் (கனிமங்கள்) உள்ளன:

• சர்க்கரைகள் - 1-4%;
• - 273 mg / l;
• - 16 mg / l;
• - 13 mg / l;
• - 6 mg / l;
• அலுமினியம் (Al) - 1-2 mg/l;
• மாங்கனீசு (Mn) - 1 mg / l;
• இரும்பு (Fe) - 0.25 mg / l;
• சிலிக்கான் (Si) - 0.1 mg/l;
• டைட்டானியம் (Ti) - 0.08 mg/l;
• தாமிரம் (Cu) - 0.02 mg/l;
• ஸ்ட்ரோண்டியம் (Sr) - 0.1 mg/l;
• பேரியம் (Ba) - 0.01 mg/l;
• நிக்கல் (Ni) - 0.01 mg/l;
• சிர்கோனியம் (Zr) - 0.01 mg/l;
• - 0.01 mg / l;
• நைட்ரஜனின் தடயங்கள் (N).

நன்கொடையாளர் பிர்ச் வளரும் பகுதி மற்றும் மரம் வளரும் மண்ணின் கலவை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து இரசாயன கலவை ஓரளவு மாறுபடலாம்.

மருத்துவ ஆய்வுகள் 2-3 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒரு கிளாஸ் எடுத்துக்கொள்வது (உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு கிளாஸ் குடிப்பது உகந்தது) உடல் வசந்தம், அல்லது மனச்சோர்வு மற்றும் சோர்வு ஆகியவற்றை சமாளிக்க உதவும் என்று காட்டுகின்றன. .

மூலிகை மருத்துவத்தின் பார்வையில், பிர்ச் சாப் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கான சிறந்த இயற்கை தீர்வுகளில் ஒன்றாகும். பிர்ச் சாப் தண்ணீரிலிருந்து சிறிதளவு வேறுபடுகிறது என்ற போதிலும், அது நன்றாக நொதிக்கிறது மற்றும் வயிற்றின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

பிர்ச் சாப்பில் சர்க்கரைகள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், என்சைம்கள், கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான பிற உப்புகள் நிறைந்துள்ளன, இதை நாம் சற்று முன்பு பேசினோம். அதன் வளமான கலவை காரணமாக, இது இரத்தம், மூட்டுகள், தோல் மற்றும் பிற சுவாச நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பிர்ச் சாப்பின் பயன்பாடு இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும், தொற்று நோய்கள் ஏற்பட்டால் உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றவும் உதவுகிறது. கல்லீரல், பித்தப்பை, குறைந்த அமிலத்தன்மை, ஸ்கர்வி மற்றும் பால்வினை நோய்களுக்கு சாறு குடிக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பிர்ச் சாப் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை விரைவாக சுத்தப்படுத்துவதற்கும் பாஸ்பேட் மற்றும் கார்பனேட் தோற்றத்தின் சிறுநீர் கற்களை உடைப்பதற்கும் பங்களிக்கிறது.

பிர்ச் சளி, தொற்று மற்றும் ஒவ்வாமை நோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, ஆன்டெல்மிண்டிக், டையூரிடிக், ஆன்டிடூமர் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, உலர்ந்த சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதற்கும் சுத்தப்படுத்துவதற்கும் பிர்ச் சாப்புடன் தோலைத் துடைப்பது பயனுள்ளது.

உங்கள் தலைமுடியை பிர்ச் சாப்புடன் கழுவவும், அவற்றின் வளர்ச்சி மற்றும் பளபளப்பு மற்றும் மென்மையின் தோற்றத்தை அதிகரிக்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் (பிர்ச் இலைகளின் உட்செலுத்துதல் அதே சொத்து உள்ளது). ஆண்மைக்குறைவுக்கு பீர்க்கன் சாறு ஒரு நல்ல மருந்து. பிர்ச் "கண்ணீர்" காலத்தில் பெண்களுக்கு மிகவும் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒரு கிளாஸ் சாறு குடித்தால், தூக்கம், சோர்வு, எரிச்சல் மற்றும் பிற மாதவிடாய் நிகழ்வுகள் மறைந்துவிடும்.

நிச்சயமாக நீங்கள் இந்த பானத்தை மட்டுமே முயற்சித்தீர்கள், ஆனால் அதை நீங்களே சேகரிக்கவில்லை. இந்த சூழ்நிலையை சரிசெய்ய, பிர்ச் சாப்பை எவ்வாறு சரியாக பிரித்தெடுப்பது என்பது பற்றி விரிவாக சொல்ல முடிவு செய்தோம்.

பானம் பற்றிய பொதுவான தகவல்கள்

பிர்ச் சாப் எவ்வாறு சேகரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்வதற்கு முன், இந்த பானம் என்ன என்பதை நான் உங்களுக்குச் சொல்ல விரும்புகிறேன்.

பிர்ச் சாப் என்பது உடைந்த மற்றும் வெட்டப்பட்ட பிர்ச் கிளைகள் மற்றும் டிரங்குகளிலிருந்து பாயும் ஒரு திரவமாகும், இது வேர் அழுத்தத்தின் விளைவாக ஏற்படுகிறது.

பிர்ச் (நாம் கருதும் பானத்தின் இரண்டாவது பெயர்) மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு என்பது நிச்சயமாக அனைவருக்கும் தெரியும். இது முழு மனித உடலிலும் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம்.

பானத்தின் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

வசந்த காலத்தில், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மிகவும் நிறைந்திருப்பதால் இனிப்பு பிர்ச் சாப் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. பல்வேறு சர்க்கரைகள், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சிர்கோனியம், சோடியம், நிக்கல், கால்சியம், பேரியம், மெக்னீசியம், ஸ்ட்ரோண்டியம், அலுமினியம், தாமிரம், மாங்கனீசு, டைட்டானியம், இரும்பு மற்றும் சிலிக்கான்: இந்த பானத்தில் பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். அதில் நைட்ரஜனின் தடயங்களையும் விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

பானத்தை குடிப்பது இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும், சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பையில் உள்ள கற்களை உடைக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் நீக்குகிறது.

மற்றவற்றுடன், கல்லீரல் நோய்கள், வயிற்றுப் புண்கள், பித்தப்பை நோய்க்குறியியல், குறைந்த அமிலத்தன்மை, வாத நோய், ஸ்கர்வி, சியாட்டிகா, கீல்வாதம், தலைவலி, காசநோய் மற்றும் பாலியல் ரீதியாக பரவும் நோய்களுக்கு பிர்ச் சாப்பைக் குடிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பிர்ச் சாப்பை எப்போது சேகரிக்க வேண்டும்?

பிர்ச்சில் இருந்து சாறு உற்பத்தி வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், முதல் thaws உடன் தொடங்குகிறது. மொட்டுகள் திறக்கும் வரை இந்த காலம் தொடர்கிறது. இருப்பினும், சாறு வெளியீட்டின் சரியான நேரத்தை நிறுவுவது மிகவும் கடினம் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது முற்றிலும் வானிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. பெரும்பாலான சேகரிப்பாளர்கள் "பிர்ச் கண்ணீர்" மார்ச் நடுப்பகுதியில் இருந்து இயங்கத் தொடங்குவதாகக் கூறினாலும்.

சாப் ஓட்ட காலத்தின் தொடக்கத்தை சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க, நீங்கள் காட்டிற்கு வந்து ஒரு மெல்லிய awl உடன் ஒரு பிர்ச் குத்த வேண்டும். இந்த செயலுக்குப் பிறகு, துளையிலிருந்து உயிர் கொடுக்கும் ஈரப்பதத்தின் நீர்த்துளிகள் தோன்றினால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக அதன் சேகரிப்பு மற்றும் அறுவடைக்கு செல்லலாம்.

நம் நாட்டில், மாப்பிள் சாறு மிகவும் அரிதாகவே பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. அதன் அளவை பிர்ச்சுடன் ஒப்பிடுவது மிகவும் கடினம். சர்க்கரை மேப்பிள் வட அமெரிக்காவில் மட்டுமே வளரும் என்பதே இதற்குக் காரணம், மற்ற இனங்கள் அதிக அளவு உயிர் கொடுக்கும் பானத்தை வழங்கும் அளவுக்கு வேகமாக வளரவில்லை.

மேப்பிள் சாப் வடகிழக்கு அமெரிக்காவிலும் தென்கிழக்கு கனடாவிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, இது ஒரு இனிப்பு சிரப்பைப் பெறப் பயன்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் அப்பத்தை உட்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் பல்வேறு மிட்டாய் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

சுருக்கமாகக்

இந்த கட்டுரையில், பிர்ச் சாப்பை எப்படி சுவையாகவும் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைப்பது என்ற கேள்விக்கு விரிவாக பதிலளித்தோம், மேலும் மரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் அதை எவ்வாறு பிரித்தெடுக்க வேண்டும் என்பதையும் விவாதித்தோம். இந்த உதவிக்குறிப்புகளுக்கு நன்றி, நீங்கள் நிச்சயமாக மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானத்தைப் பெறுவீர்கள், அது உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்களுடன் உடலை நிறைவு செய்யும். மெல்லிய அழகை மட்டும் "சிகிச்சை" செய்ய மறக்காதீர்கள் மற்றும் மரம் இறக்காதபடி காயத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கவும்.

பிர்ச்- நம் நாட்டில் மிகவும் மருத்துவ குணம் கொண்ட மரங்களில் ஒன்று. பிர்ச்சின் உதவியுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படும் நோய்களின் பட்டியலில் பல டஜன் பெயர்கள் உள்ளன. புதிய பிர்ச் சாப்பின் நன்மைகளைப் பற்றி அதிகம் எழுதப்பட்டுள்ளது, அதில் விரிவாக வாழ முடியாது. பழங்காலத்திலிருந்தே இது இளைஞர்கள் மற்றும் வயதானவர்கள், ஆரோக்கியமான மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்டவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான பானமாகவும், மேலும் ஒரு சிறந்த அழகுசாதனப் பொருளாகவும் பிரபலமானது என்பதை மட்டுமே நாங்கள் கவனிக்கிறோம்.
வசந்த காலத்தில், பனி தீவிரமாக உருகத் தொடங்கியவுடன், சூரியனால் சூடேற்றப்பட்ட கிளேட்களில், பிர்ச் மரங்கள் குளிர்கால தூக்கத்தை நிறுத்துகின்றன, சாறு பாயத் தொடங்குகிறது. அதை சேகரிப்பது கடினம் அல்ல - இந்த காலகட்டத்தில் மரத்தின் தண்டுக்கு சேதம் விளைவிப்பது அல்லது ஒரு கிளையை உடைப்பது போதுமானது, ஏனெனில் இனிப்பு சொட்டுகள் பாயும்.

இப்போதெல்லாம், காடுகள் சிறியதாக இருக்கும்போது, ​​​​இனிப்பு சாறு சேகரிக்கும் திறமையற்ற முயற்சிகளின் தடயங்களைப் பார்க்கும்போது, ​​​​அது குறிப்பாக நம் பூர்வீக பிர்ச்களுக்கு பரிதாபமாகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வெளியேறும், அத்தகைய சேகரிப்பான் ஒரு குணமடையாத காயத்தை விட்டுச்செல்கிறது. பகல் மற்றும் இரவு, நாட்கள் மற்றும் வாரங்கள், மரம் அதன் பிர்ச் "இரத்தம்" இரத்தம். டஜன் லிட்டர் சாறு பயனில்லாமல் வெளியேறும். கோடரியால் செய்யப்பட்ட குறிப்புகளிலிருந்து அத்தகைய ஓட்டத்தை நிறுத்துவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. மற்றும் சாறு தீவிர இயக்கம் முடிவடையும் போது, ​​இந்த காயம் குமிழி இளஞ்சிவப்பு அச்சு மூடப்பட்டிருக்கும், கொலையாளி காளான்கள் உருவாக்க தொடங்கும், மற்றும் காடு மற்றொரு அழகு இழக்கும்.

மரத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் சாறு சேகரிக்க முடியுமா? முடியும்!

அற்புதமான முடிவுகளைத் தரும் எளிதான வழி உள்ளது. ஒவ்வொரு முதிர்ந்த மரத்திலிருந்தும் 20 லிட்டர் வரை கிடைக்கும். சாறு கசிவு முற்றிலும் விலக்கப்பட்டால், அத்தகைய அளவு சாறு இழப்பு மரத்திற்கு சேதம் இல்லாமல் கடந்து செல்லும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஆபத்தான பூஞ்சை நோய்த்தொற்றின் ஊடுருவல் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு எதிராக மரத்திற்கு நம்பகமான பாதுகாப்பு வழங்கப்படும்.

1. எனவே, சூடான வசந்த நாட்கள் தொடங்கியவுடன், வறண்ட காலநிலையில், கடைசி பனி உருகும்போது, ​​​​நாங்கள் எங்களுடன் காட்டிற்குச் செல்வோம்:
- ஒரு சிறிய கூர்மையான குஞ்சு;
- 8 - 10 மிமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு துரப்பணம் கொண்ட கை துரப்பணம்;
- குழந்தைகள் பிளாஸ்டைன் அல்லது ஜன்னல் புட்டி;
- ஒரு டெட்ராபேக் பால் பையின் ஒரு மூலையில் இருந்து வெட்டப்பட்ட ஒரு அட்டை தட்டு (படம் 1);
- சாறு சேகரிப்பதற்கான ஒரு புனல், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டிலின் மேல் இருந்து வெட்டப்பட்டது;
- சாறு சேகரிப்பதற்கான ஒரு கொள்கலன், எடுத்துக்காட்டாக, 5 லிட்டர் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்.

எந்த படத்தையும் பெரிதாக்கலாம் (அதில் கிளிக் செய்யவும்).

2. குறைந்தபட்சம் 30 செமீ விட்டம் கொண்ட தண்டு விட்டம் கொண்ட பொருத்தமான முதிர்ந்த பிர்ச் ஒன்றை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம், இதனால் எங்கள் தலையீடு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்காது. கூடுதலாக, நிபுணர்கள் சொல்வது போல், முதிர்ந்த birches இருந்து சாறு இனிமையானது. நாங்கள் ஒரு பொதுவான பொருத்தத்தை உருவாக்குகிறோம், பிர்ச்சின் வெவ்வேறு பக்கங்களிலிருந்து பாட்டிலைப் பயன்படுத்துகிறோம், இதனால் பாட்டில் பாதுகாப்பாக நிறுவப்பட்டுள்ளது. தோராயமான மேலோடு ஒரு அடுக்கு பாட்டிலின் கழுத்தில் செருகப்பட்ட புனலின் மேல் மட்டத்தை அடைய வேண்டும். எதிர்காலத்தில் தாவரத்தின் உயிருள்ள திசுக்களை காயப்படுத்தாமல் இருக்கவும், மரத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்கவும் இது அவசியம். ஒரு hatchet கொண்டு, கவனமாக ஒரு பிளாட் செய்ய, கூட ஒரு பனை அளவு வெட்டி, குறைந்தது 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட பட்டை ஒரு அடுக்கு விட்டு (படம். 2.).

(படம் 2.)

3. உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் வால்நட் அளவுள்ள பிளாஸ்டைன் துண்டுகளை பிசையவும். பிளாஸ்டைன் பட்டை ஈரமாகாமல் நம்பத்தகுந்த வகையில் பாதுகாக்கும், பட்டை மற்றும் சாறு சேகரிப்பு தட்டுக்கு இடையில் சாறு கசிய அனுமதிக்காது. அதே நேரத்தில், ஒரு அட்டை தட்டில் இணைக்க இது எங்களுக்கு உதவும். வெட்டப்பட்ட அகலத்தில் அதிலிருந்து ஒரு “தொத்திறைச்சி” உருட்டப்பட்ட பிறகு, அதை நோக்கம் கொண்ட துளைக்குக் கீழே தடவி, பிளாஸ்டைனைத் தட்டையாக்கி, வெட்டப்பட்ட முழு அகலத்திலும் 3-5 மிமீ தடிமன் கொண்ட அடுக்குடன் கவனமாக விநியோகிக்கவும், கவனமாக அழுத்தவும். அதிகபட்ச ஒட்டுதலை உறுதி செய்ய பட்டைக்குள் (படம் 3) . பட்டை மற்றும் பிளாஸ்டைன் இடையே சாறு சிறிதளவு கசிவைக் கூட தவிர்க்கவும், தட்டை பாதுகாப்பாக சரிசெய்யவும் இது செய்யப்படுகிறது. பிளாஸ்டைனுடன் தொடர்பு கொள்ளும் இடத்தில் பட்டை உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் தட்டு காலப்போக்கில் விழும். எதிர்கால துளையின் இடம் ஒரு புள்ளியிடப்பட்ட கோட்டால் குறிக்கப்படுகிறது.

5. இறுதியாக பாட்டிலை நிறுவவும். பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் உள்ள மண்ணை ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஹேட்செட் மூலம் சமன் செய்கிறோம், அதை சரியான இடத்தில் வைத்து கவனமாக தட்டுகிறோம் (படம் 5). அனுபவம் காட்டுவது போல், பாட்டில் நிரம்பும்போது பலவீனமாக கச்சிதமான மண் தொய்வடைகிறது, அதனால்தான் அது விலகுகிறது மற்றும் சாறு புனலைக் கடந்து செல்கிறது.

(படம் 5)

6. மேலும், தலையிடாதபடி சிறிது நேரம் பாட்டிலை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, ஒரு கை துரப்பணம் மூலம் 4 - 5 சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் ஒரு துளை செய்கிறோம் (படம் 6). கேன்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை மாற்றப்படுவதை உறுதி செய்வதற்கான உகந்த ஆழம் இது, எடுத்துக்காட்டாக, காலை 8 மணி, மதியம் 2 மணி மற்றும் இரவு 8 மணி, ஏனெனில். குளிர்ந்த இரவில் சாறு மிக மெதுவாக பாய்கிறது. ஜாடியின் திறன் மற்றும் ஒரு யூனிட் நேரத்திற்கு வெளியேறும் சொட்டுகளின் எண்ணிக்கை ஆகியவற்றை அறிந்து, ஜாடியின் நிரப்புதல் நேரத்தை தோராயமாக கணக்கிடுவது எளிது. ஒரு விதியாக, 15-20 சொட்டுகள் 1 மில்லிலிட்டர் சாறுக்கு சமம். முடுக்கத்திற்கான துளையின் அளவை அதிகரிப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, ஏனென்றால். அதிகப்படியான சாறு இன்னும் வீணாகிவிடும்.

மிகவும் ஆர்வமுள்ள கண்களிலிருந்து முழு அமைப்பையும் மறைக்கிறோம் (படம் 8).

(படம் 8)

சாறு ஓட்டம் முடியும் வரை சாறு சேகரிக்கும் இடத்தை தவறாமல் பார்வையிடுவது மட்டுமே இப்போது உள்ளது.
பல காரணிகள் சாற்றின் அளவு மற்றும் தரத்தை பாதிக்கின்றன: சாறு சேகரிக்கும் நேரம், தாவரத்தின் தனிப்பட்ட பண்புகள், வானிலை மற்றும் பல. எனது சொந்த அனுபவத்திலிருந்து, சேகரிப்பின் தொடக்கத்திலும் சூடான, வெயில் நாட்களிலும் சாறு மிகவும் தீவிரமாக வெளியிடப்படுகிறது என்று நான் சொல்ல முடியும். உயரமான, சன்னி விளிம்புகள் மற்றும் உடற்பகுதியின் தெற்குப் பகுதியில், சாறு இனிமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.

8. சாறு சேகரிப்பு முடிந்ததும், முழு கட்டமைப்பையும் பிரித்து, பிளாஸ்டைனை அகற்றி, துளையை பாதுகாப்பாக மூடுகிறோம். வழக்கமாக இதற்காக ஒரு மர கார்க்கை துளைக்குள் சுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இலக்கியத்தில் பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்க, செப்பு சல்பேட்டின் தீர்வுடன் இந்த கார்க்கை முன்கூட்டியே செறிவூட்டுவதற்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது. விட்ரியால் கரைசலில் மர கார்க்ஸை வைத்து இதை முயற்சித்தேன். ஆனால் ஒரு வாரத்தில் கூட, இந்த கார்க்ஸ் முழுமையாக நிறைவுற்றது. கூடுதலாக, சாறு இன்னும் மர கார்க்கின் நுண்குழாய்கள் வழியாக கசிகிறது, எனவே இந்த செறிவூட்டல் அனைத்தும் வெளியேறுகிறது, மேலும் காலப்போக்கில் பூஞ்சை தொற்று எப்படியும் உருவாகிறது.

சிக்கலுக்கான தீர்வு எளிமையானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் மாறியது.

நாங்கள் ஊசியிலை மரத்திலிருந்து கார்க்கை வெட்டுகிறோம், இது பூஞ்சை தொற்றுக்கு குறைவாகவே பாதிக்கப்படுகிறது. மேலும் தொற்றுநோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பு மற்றும் சாறு வெளியில் இருந்து நம்பகமான தனிமைப்படுத்துதல் ஆகியவை பிர்ச் மரத்திற்கும் ஸ்டாப்பருக்கும் இடையில் ஒரு ஆண்டிசெப்டிக் நீர்ப்புகா கேஸ்கெட்டால் வழங்கப்படும். இதைச் செய்ய, நாங்கள் ஒரு சிறப்பு “ஆண்டிசெப்டிக்” பிளாஸ்டைன் பந்தை உருவாக்குகிறோம், உலர் ஆண்டிசெப்டிக் (பூஞ்சைக் கொல்லி) உடன் பிளாஸ்டைனைக் கலந்து கவனமாக பிசைகிறோம்: காப்பர் சல்பேட், காப்பர் ஆக்ஸிகுளோரைடு அல்லது வேறு ஏதேனும் தோராயமாக 1: 3 - 1: 5 என்ற விகிதத்தில். 9)

இது ஒரு நேர்த்தியாக சீல் செய்யப்பட்ட துளை (படம் 11) மாறிவிடும்.

இந்த அற்புதமான மரத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகளில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், மருத்துவ தாவரங்களின் எந்த குறிப்பு புத்தகத்தையும் பாருங்கள், ரஷ்ய அழகு பிர்ச் எப்படி, எதிலிருந்து குணமாகும் என்பதற்கான விரிவான விளக்கத்தைக் கண்டறியவும். எங்கள் தாய்நாட்டின் பிரகாசமான அடையாளமாக அவள் எப்போதும் நம் அனைவரையும் மகிழ்விக்கட்டும்!

Skuridin G.M., உயிரியல் அறிவியல் வேட்பாளர்.

பிர்ச் சாப் சேகரிப்பின் ஆரம்பம் வானிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது மற்றும் ரஷ்யாவின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் சரியான நேரத்தில் தொடங்குகிறது. எங்காவது மார்ச் நடுப்பகுதியில், மற்றும் எங்காவது ஏப்ரல் இறுதியில் ... பிர்ச் மரங்களில் வீங்கிய மொட்டுகள் பிர்ச் சாப்பை சேகரிப்பதற்கான குறிப்பு புள்ளியாக செயல்படும். சாப் ஓட்டத்தின் தொடக்கத்தைத் தீர்மானிக்க, மார்ச் 20-25 க்குப் பிறகு காட்டுக்குள் சென்று, ஒரு மெல்லிய awl கொண்ட கையைப் போல தடிமனான ஒரு பிர்ச்சில் ஒரு ஊசி போடுவது போதுமானது. சாறு போய்விட்டால், பஞ்சர் இடத்தில் ஒரு துளி சாறு உடனடியாக வெளியேறும். எனவே பிர்ச் சாப்பை சேகரிக்க வேண்டிய நேரம் இது.

நீங்கள் ஆரோக்கியமான பிர்ச் சாப் பெற முடிவு செய்தால் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம்: நீங்கள் பிர்ச் சாப்பை சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான காடுகளில் மட்டுமே சேகரிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் மரம் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் வெளியேற்ற வாயுக்களை உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது.

பிர்ச் சாப்பை எவ்வாறு சேகரிப்பது

பிர்ச் சாப் சேகரிப்பதற்கான விதிகள்:

பிர்ச் சாப்பை சேகரிக்க நீங்கள் ஒரு இளம் மரத்தைப் பயன்படுத்த முடியாது!
- பிர்ச் சாப் சேகரிக்கும் போது - ஒரு கோடாரி பயன்படுத்த வேண்டாம். 5-10 மிமீ துரப்பணத்துடன் ஒரு துரப்பணம் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஒரு பிர்ச் உடற்பகுதியில் அத்தகைய துளை கிட்டத்தட்ட ஒரு தடயமும் இல்லாமல் வளர்கிறது.
- பிர்ச் சாப்பை சேகரிக்கும் போது, ​​​​அடிப்படையில், மரப்பட்டைக்கும் மரத்திற்கும் இடையில் உள்ள மேற்பரப்பு அடுக்கில் சாறு செல்கிறது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், எனவே ஆழமான துளை செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.
- பிர்ச் சாறு சேகரிக்க சிறந்த நேரம் 12:00 முதல் 18:00 வரை.
- ஒரு பிர்ச்சில் இருந்து அனைத்து பிர்ச் சாறுகளையும் வடிகட்ட வேண்டாம். 5-10 மரங்களைச் சுற்றிச் சென்று, அவை ஒவ்வொன்றிலிருந்தும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு லிட்டர் சாறு எடுத்து, ஒரு பிர்ச்சில் இருந்து முழுவதையும் அழித்து விடுவது நல்லது.
- பிர்ச் சாப்பை சேகரித்த பிறகு, காயத்தை குணப்படுத்த பிர்ச் உதவுங்கள். பிர்ச் சாப் சேகரிக்கப்பட்ட இடத்தை தோட்ட சுருதியால் பூசவும் அல்லது ஒரு மர கார்க்கை துளைக்குள் சுத்திக்கவும்.

பிர்ச் சாப்பை எவ்வாறு சேகரிப்பது

20-30 செ.மீ க்கும் அதிகமான விட்டம் கொண்ட பிர்ச்களை தேர்வு செய்யவும்நன்கு வளர்ந்த கிரீடத்துடன். கூடுதலாக, நிபுணர்கள் சொல்வது போல், முதிர்ந்த birches இருந்து சாறு இனிமையானது. ஒரு பிர்ச்சின் உடற்பகுதியில், தரையில் இருந்து 20 செமீ தொலைவில் கவனமாக ஒரு துளை செய்யுங்கள். ஒரு பிர்ச் பட்டை தட்டு அல்லது பிற அரை வட்ட சாதனம் செய்யப்பட்ட துளை அல்லது அதன் கீழ் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அதனுடன் சாறு பாயும். பள்ளம் பாட்டில், ஜாடி அல்லது பையில் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

செய்யக்கூடிய துளைகளின் எண்ணிக்கை பிர்ச்சின் விட்டம் சார்ந்துள்ளது:
- 20-25 செமீ என்றால் - ஒரே ஒரு,
- 25-35 செ.மீ அளவுடன் - இரண்டு, 35-40 - மூன்று,
- விட்டம் 40 செமீக்கு மேல் இருந்தால் - நான்கு துளைகள் செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் பிர்ச் சாப்பை சேகரித்த பிறகு, மரத்தை மீட்டெடுக்க உதவ மறக்காதீர்கள்.: நீங்கள் சுருதி, மெழுகு, கார்க் அல்லது பாசி மூலம் துளையை இறுக்கமாக மூட வேண்டும், இதனால் பாக்டீரியா உடற்பகுதியில் வராது, இது மரத்தின் உயிருக்கு கடுமையான அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம்.

பிர்ச், நீங்கள் அதை துளையிட்டவுடன், உடனடியாக அதன் மீது ஏற்பட்ட காயத்தை அதிகரிக்கத் தொடங்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.எனவே, பிர்ச் சாப்பின் அளவு தொடர்ந்து குறையும். இது நன்று! மரத்தை குழி தோண்டி அல்லது புதிதாக துளையிட்டு மரத்தை கொல்ல முயற்சிக்காதீர்கள். பிர்ச் சாப் சேகரிப்பு உங்களுக்கு ஏற்றதாக இல்லாதபோது பிர்ச் மரத்தை மாற்றவும்.

பிர்ச் சாப்பை எவ்வாறு சேமிப்பது

நீங்கள் புதிய பிர்ச் சாப்பை 2 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம். பிர்ச் சாப்பை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க, அதிலிருந்து kvass தயாரிக்கப்படுகிறது.

பிர்ச் சாப்பில் இருந்து kvass க்கான சமையல்:
- 35 டிகிரி வரை சூடாக்கவும், 1 லிட்டருக்கு 15-20 கிராம் ஈஸ்ட் மற்றும் 3 திராட்சை சேர்க்கவும், நீங்கள் சுவைக்கு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். அதன் பிறகு, ஜாடி அல்லது பாட்டில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டு 1-2 வாரங்களுக்கு விடப்படும். இது மிகவும் சுவையான, கார்பனேற்றப்பட்ட, ஊக்கமளிக்கும் பானமாக மாறும்!
- Kvass சற்று வித்தியாசமாக தயாரிக்கப்படலாம்: 4 எலுமிச்சை சாறு, 50 கிராம் ஈஸ்ட், 30 கிராம் தேன் அல்லது சர்க்கரை, ஒரு பாட்டிலுக்கு 2-3 துண்டுகள் என்ற விகிதத்தில் திராட்சையும் 10 லிட்டர் பிர்ச் சாப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது. பாட்டில்களில் ஊற்றவும், 1-2 வாரங்கள் இருண்ட குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில், kvass 5 நாட்களுக்குப் பிறகு தயாராக இருக்க முடியும், ஆனால் அது நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்பது பானத்தை கெடுக்காது: இது முழு கோடைகாலத்திலும் சேமிக்கப்படும்.

எங்கள் முன்னோர்கள் பிர்ச் குடித்து, சர்க்கரை சேர்க்காமல் பீப்பாய்களில் புளிக்கவைத்தனர் - இது ரஷ்ய விருந்துகளில் ஒரு பாரம்பரிய குறைந்த ஆல்கஹால் பானமாகும்.

உலர்ந்த பழங்களில் பிர்ச் சாப்பை, நெய்யால் மூடப்பட்ட ஒரு ஜாடியில், சுமார் 2 வாரங்களுக்கு நீங்கள் வலியுறுத்தலாம். நீங்கள் "பிர்ச் கண்ணீரில்" பெர்ரி சாறு சேர்க்கலாம், மூலிகைகள் மீது வலியுறுத்துங்கள்.

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக பிர்ச் சாப்பை அறுவடை செய்வதற்கான சமையல் வகைகள்:

பதப்படுத்தல். 1 லிட்டர் பிர்ச் சாப்பிற்கு - 125 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 5 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம். வடிகட்டி, ஜாடிகளில் ஊற்றவும், பேஸ்டுரைஸ் செய்யவும் மற்றும் இமைகளில் திருகவும். புதினா, எலுமிச்சை தைலம், வறட்சியான தைம், செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், லிண்டன் ப்ளாசம், ரோஜா இடுப்பு, லிங்கன்பெர்ரி ஆகியவற்றின் இலைகளில் சாறு வலியுறுத்துவது பயனுள்ளது.

பிர்ச் க்வாஸ்.சாறு + 35 ° C க்கு சூடேற்றப்படுகிறது, ஈஸ்ட் 1 லிட்டருக்கு 15-20 கிராம் என்ற விகிதத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. புளிப்பு குளிர்ந்த இடத்தில் 3-4 நாட்களுக்கு வைக்கப்பட்டு, பின்னர் கொள்கலன்களில் ஊற்றப்பட்டு பாதுகாக்கப்படுகிறது.

பிர்ச் சிரப். எலுமிச்சை-வெள்ளை நிறம் மற்றும் தேனின் அடர்த்திக்கு சாற்றை ஆவியாக்கிய பிறகு, சிரப்பில் உள்ள சர்க்கரை செறிவு 60-70% ஐ அடைகிறது.

பிர்ச் சாப்பின் நன்மைகள், பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை

வசந்த காலத்தில், சுமார் மூன்று வாரங்களுக்கு, பிர்ச் அதன் "கண்ணீரை" எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது மற்றும் ஒரு நபர் உடலை குணப்படுத்த உதவுகிறது. பிர்ச் சாப்பின் ரகசியம் மற்றும் புகழ் என்னவென்றால், பிர்ச் உடற்பகுதியில் குளிர்காலத்தில் திரட்டப்பட்ட சக்திகள் பிர்ச் சாப்புடன் மனிதர்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன.

பிர்ச் சாப்பின் கலவை

பிர்ச் சாப்பில் சர்க்கரைகள் (பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ்), கரிம அமிலங்கள், என்சைம்கள் மற்றும் அதிக ஆண்டிமைக்ரோபியல் செயல்பாடு (பைட்டான்சைடுகள்) கொண்ட பொருட்கள் உள்ளன. பிர்ச் சாப் மற்றும் கனிம கூறுகளில் நிறைய உள்ளது, அவை வசந்த ஹைபோவைட்டமினோசிஸால் பலவீனமடைந்த உடலுக்குத் தேவைப்படுகின்றன. பிர்ச் சாப்பைக் குடித்து, பொட்டாசியம், கால்சியம், சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு, தாமிரம் ஆகியவற்றின் சப்ளை மூலம் உடலை நிரப்புகிறோம்.

பிர்ச் சாப்பின் பண்புகள்
- பிர்ச் சாப்பில் என்சைம்கள் மற்றும் உயிரியல் தூண்டுதல்கள் இருப்பதால், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.
- பிர்ச் சாப்பில் உள்ள பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம் - இதயத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்.
- பிர்ச் சாப்பின் டானின்கள் - அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
- எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகள் - மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு நல்லது.
- பிர்ச் சாப்பின் பண்புகள் மனித உடலை குணப்படுத்துவதற்கும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதற்கும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவியாக அமைகிறது.

பிர்ச் சாப்பின் நன்மைகள் என்ன

வசந்த பிர்ச் சாப்சிறந்த உணவு முறைகளில் ஒன்றாக கருதலாம். முறையான பிர்ச் சாறு எடுத்துஒரு டானிக் விளைவு உள்ளது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒரு கிளாஸ் பிர்ச் சாப்பைக் குடித்தால், நீங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் உணருவீர்கள். தூக்கமின்மை, மனச்சோர்வு, சோர்வு நீங்கும்.

பிர்ச் சாப்பின் நன்மைகள்மற்றும் பிர்ச் சாறு பல்வேறு நோய்களுக்கு ஒரு நல்ல டானிக் ஆகும். மற்றவற்றுடன், இது ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, சிறுநீரக செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது. பிர்ச் சாறுயூரிக் அமிலத்தின் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கிறது, டையூரிசிஸ் அதிகரிக்கிறது. சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர் பாதை நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். பிர்ச் சாப் நுரையீரல் நோய்கள், மூட்டுவலி அல்லது மூச்சுக்குழாய் அழற்சி உள்ளவர்களின் வலிமையை பலப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் வயிற்றுப் புண் உள்ளவர்கள் பிர்ச் சாப்பைக் குடிப்பதன் மூலம் நன்மைகளை எதிர்பார்க்கும் முன் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

பிர்ச் சாப் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறதுதோல் பிரச்சினைகளுடன் - அரிக்கும் தோலழற்சி, லிச்சென், ஃபுருங்குலோசிஸ். பிர்ச் சாப்புடன் துவைக்கவும்ஆஞ்சினாவுடன் தொண்டை, நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது பிர்ச் சாப்பின் நன்மைகள்தலைவலி, இருமல், மூட்டு நோய்களின் சிக்கலான சிகிச்சையில். பிர்ச் சாறுஇரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் மற்றும் நச்சுப் பொருட்களை அகற்றும் திறன் உள்ளார்ந்ததாகும், எனவே, பிர்ச் சாப்பின் நன்மைகள் உடலின் போதை விஷயத்தில் உண்மையானவை. மேலும் பிர்ச் சாறுதொற்று நோய்களின் நிலையைத் தணிக்கிறது.

கண்டிப்பாக பலன் கிடைக்கும் பிர்ச் சாறுவெளிப்படையானது, ஆனால் இது புரிந்து கொள்ளத்தக்கது: இந்த சாறு ஒரு மருந்து அல்ல, ஆனால் இயற்கையால் நன்கொடையளிக்கப்பட்ட ஒரு நல்ல துணை முகவர், இது சிக்கலான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

பிர்ச் சாப்பின் தீங்கு

பிர்ச் சாப் தீங்கு விளைவிக்கும்: நெடுஞ்சாலைகளுக்கு அருகில் சேகரிக்கப்பட்டு, நகரத்தில், சாதகமற்ற சூழலியல் கொண்ட இடத்தில் சேகரிக்கப்படுகிறது. மேலும், பிர்ச் மகரந்தத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு பிர்ச் சாப் தீங்கு விளைவிக்கும்!

பிர்ச் சாப்பின் நன்மைகள் - நாட்டுப்புற சமையல்

பிர்ச் சாப்பை என்ன நடத்துகிறது, பிர்ச் சாப்புடன் எவ்வாறு சிகிச்சையளிப்பது, என்ன நோய்களிலிருந்து பிர்ச் சாப்பை நடத்துகிறது... பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சைக்கான சமையல் குறிப்புகள் நம் முன்னோர்களால் சேகரிக்கப்பட்டு பாதுகாக்கப்பட்டன. மக்கள் பெரும்பாலும் பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை பெற்றனர்.

இரத்த சோகை - பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை
பிர்ச் சாப்பில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள், இரும்பு மற்றும் இயற்கை சர்க்கரை உள்ளிட்ட சுவடு கூறுகள் உள்ளன, எனவே இது குறைந்த ஹீமோகுளோபின் அளவைக் குறிக்கிறது.
கலக்கவும் புதிய பிர்ச் சாப்ஆப்பிள், கேரட் அல்லது பீட்ரூட்டுடன் சம விகிதத்தில், ஹீமோகுளோபினை திறம்பட அதிகரிக்கும் ஒரு தீர்வு கிடைக்கும். பிர்ச் சாப் ஓட்டத்தின் முழு நேரத்திலும், ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உணவுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் 50 மில்லி (இது சுமார் 1 ஸ்டாக்) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

குறைக்கப்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தி - பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை
பிர்ச் சாப், பால் (சம விகிதத்தில்) மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு ஸ்டார்ச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஒரு பானம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

கட்டிகள் - பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை
பல்வேறு கட்டிகளின் முன்னிலையில், பாரம்பரிய மருத்துவம் 2 பகுதிகளை கலக்க பரிந்துரைக்கிறது பிர்ச் சாறு 2 பாகங்கள் யாரோ மூலிகை சாறு, 2 பாகங்கள் கேரட் சாறு, 1 பகுதி ஹெம்லாக் மூலிகை சாறு, 1 பகுதி செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் சாறு மற்றும் 1 பகுதி புல்வெளி புல் சாறு. காலையில் வெறும் வயிற்றில் பாலுடன் 1 டேபிள் ஸ்பூன், இரவில் பாலுடன் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளவும்.

செரிமான அமைப்பின் நோய்கள் - பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை
குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி, பித்தநீர் பாதையின் டிஸ்கினீசியா, வயிற்றுப் புண் அதிகரிப்பு, வாய்வு மற்றும் கணையத்தின் நாள்பட்ட அழற்சியுடன், பிர்ச் சாப் பின்வருமாறு எடுக்கப்படுகிறது: 50 மில்லி தூய வடிவத்தில் அல்லது சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தவும் 2: 1 - ஒரு நாளைக்கு குடிக்கவும்.

உயர் இரத்த அழுத்தம் - பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை
உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் கூடிய உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு, வீக்கம், இதயத்தில் வலி, தலைவலி மற்றும் தலைச்சுற்றல் ஆகியவற்றுடன், 1/2 கப் பிர்ச் சாப்பை ஒரு நாளைக்கு 2 முறை குடிக்கவும். சாறு ஒரு லேசான டையூரிடிக் ஆக செயல்படுகிறது, உடலில் இருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை நீக்குகிறது.

இரத்த நாளங்கள் மற்றும் மூட்டுகளின் நோய்கள் - பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை
பிர்ச் சாப்பின் டையூரிடிக் செயல்பாடு, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுடன் இணைந்து, கீல்வாதம், ஆர்த்ரோசிஸ், கீல்வாதம், வாத நோய், கால்களின் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் மற்றும் டிராபிக் புண்களுக்கு ஒரு நல்ல தீர்வாகக் கருதுவதை சாத்தியமாக்குகிறது. இந்த வழக்கில், சாறு 50 மில்லி தூய வடிவில் குடிக்க வேண்டும் அல்லது 2: 1 3 முறை ஒரு நாளைக்கு, உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும். வெற்று வயிற்றில் மற்றும் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒரு கிளாஸ் சூடான பால் குடித்தால் சிகிச்சையின் விளைவு அதிகரிக்கும்.

நுரையீரல் நோய்கள் - பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை
மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, நிமோனியா, காசநோய், பிர்ச் சாப் பின்வருமாறு குடிக்கப்படுகிறது: 75-100 மில்லி ஒரு நாளைக்கு 2 முறை. சளி (பாரிங்கிடிஸ், லாரன்கிடிஸ்) மற்றும் டான்சில்லிடிஸ், பிர்ச் சாப், தூய வடிவத்தில் அல்லது வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்த, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு வெறும் வயிற்றில் மற்றும் வாய் கொப்பளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதிக வெப்பநிலையில் பிர்ச் சாறுஉள்ளூர் ஆண்டிபிரைடிக் மருந்தாகவும் பயன்படுத்தலாம் - தூய வடிவில் அல்லது குளிர்ந்த நீரில் (2: 1). காஸ் அல்லது பருத்தி மடிப்புகளை சாற்றில் ஈரப்படுத்தி, சிறிது பிழிந்து, முழங்கைகள், அக்குள் மற்றும் குடல் பகுதிகளுக்கு, முழங்கால்களின் கீழ், கணுக்கால் மற்றும் மணிக்கட்டுகளில் சுற்றி, நோயாளியின் வெப்பநிலை குறையும் வரை உலரும்போது மாற்றப்படும்.

தோல் நோய்கள் - பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை
வெளிப்புற முகவராக, பிர்ச் சாப் அரிக்கும் தோலழற்சி, நியூரோடெர்மாடிடிஸ், சொரியாசிஸ், ஃபுருங்குலோசிஸ், முகப்பரு, பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் மோசமாக குணப்படுத்தும் காயங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சந்தர்ப்பங்களில், பிர்ச் சாப் கழுவுதல், தேய்த்தல், லோஷன்கள், சிக்கல் பகுதிகள் மற்றும் இடங்களில் சுருக்கங்கள் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாறு வெளிப்புற நடவடிக்கை அதன் தூய வடிவத்தில், 75-100 மில்லி உணவுக்கு முன் மற்றும் இரவில் உட்கொள்வதன் மூலம் நகலெடுக்கப்படலாம்.

மரபணு அமைப்பின் நோய்கள் - பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை
சிறுநீரக நோய்களுடன் - நாள்பட்ட பைலோனெப்ரிடிஸ், மணல் அல்லது சிறிய கூழாங்கற்கள் இருப்பது - பிர்ச் சாறு குடிக்கதினசரி வெறும் வயிற்றில் 1 கண்ணாடி நீர்த்த.

யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் கோலெலிதியாசிஸ் ஆகியவற்றுடன், பிர்ச் சாப் எச்சரிக்கையுடன் எடுக்கப்பட வேண்டும், முதலில் கற்களின் கலவை மற்றும் அளவைக் கண்டறியவும். இல்லையெனில், ஒரு வலுவான "கல் வெட்டும்" முகவராக இருப்பதால், பிர்ச் சாப் ஒரு பெரிய கல்லை ஒரு குறுகிய குழாயில் செலுத்தி, பெருங்குடலைத் தூண்டும். இருப்பினும், இது ஆக்சலேட் மற்றும் யூரிக் அமில தோற்றம் கொண்ட கற்களுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். ஆனால் பிர்ச் சாப், மாறாக, பாஸ்பேட் மற்றும் கார்பனேட் கற்களை கரைக்கிறது, இதற்காக நீங்கள் குறைந்தது 3 மாதங்கள், வெறும் வயிற்றில் 1 கிளாஸ் மற்றும் படுக்கைக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் குடிக்க வேண்டும்.

முடி உதிர்தல் - பிர்ச் சாப்புடன் சிகிச்சை
உங்கள் தலைமுடி வலுவிழந்து விழத் தொடங்கியதை நீங்கள் கவனிக்கத் தொடங்கினால், ஓட்காவுடன் பிர்ச் சாப் மற்றும் பர்டாக் ரூட்டின் காபி தண்ணீரை சம பாகங்களில் உச்சந்தலையில் தேய்ப்பது இந்த செயல்முறையை நிறுத்த உதவும். பிர்ச் சாப் பொடுகை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, இதற்காக உங்கள் தலைமுடியை பிர்ச் சாப்புடன் கழுவ வேண்டும்.

பிர்ச் மொட்டுகளை எப்போது அறுவடை செய்வது

பிர்ச் மொட்டுகளிலும் மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. இது ஒரு வகையான பயனுள்ள பொருட்களின் செறிவு, மக்களால் விரும்பப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பிர்ச் மொட்டுகளில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்களின் மிகப்பெரிய அளவு மரத்தில் செயலில் உள்ள சாப் ஓட்டத்தின் காலத்தில் உள்ளது. அதாவது, நீங்கள் பிர்ச் சாப்பை சேகரிக்கும் அதே காலகட்டத்தில் அல்லது சிறிது நேரம் கழித்து. மொட்டுகள் வீங்கும் ஆனால் இன்னும் திறக்காத தருணத்தைத் தவறவிடாதீர்கள். பிர்ச் மொட்டுகள் மிகவும் வீங்கியிருக்கும் போது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மேலும் பயன்படுத்த பிர்ச் மொட்டுகளை சேகரிக்க வேண்டும், ஆனால் செதில்கள் இன்னும் சிதறவில்லை. நிச்சயமாக, அடிப்படை விதிகளை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு: பிர்ச் சாப் போன்ற பிர்ச் மொட்டுகளை சேகரிப்பது நெடுஞ்சாலைகள், நிலப்பரப்புகள் மற்றும் தொழில்துறை நிறுவனங்களிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான இடங்களில் பிர்ச் மொட்டுகளின் சேகரிப்பு மட்டுமே உங்களுக்கு பயனுள்ள மூலப்பொருட்களை வழங்கும்.

பிர்ச்கள் போன்ற அழகான மற்றும் தனித்துவமான மரங்கள் வளரும் நாட்டில் நாங்கள் பிறந்து வாழ்வது எங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை கண்ணுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், பொருளாதாரத்திலும் உயிர்வாழும் நிலைகளிலும் ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்யக்கூடிய பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. பிர்ச் சாப்பை அனுபவிக்கும் வாய்ப்பும் இதில் அடங்கும்! அதைத்தான் இன்று பேசுகிறோம்!

பிர்ச் சாப் உண்மையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது மற்றும் பி 6 மற்றும் பி 12 போன்ற மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் அதன் கலவையில் மற்ற பயன்கள் உள்ளன! பெரிபெரி, மூட்டு நோய்கள், தோல் மற்றும் இரத்தம், சுவாச அமைப்பு, கல்லீரல், வயிறு, கீல்வாதம், வாத நோய், தலைவலி மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு இதை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது!

பிர்ச் சாற்றை எப்போது பிரித்தெடுக்க வேண்டும்?

பிர்ச் மரங்களில் சாற்றின் இயக்கம் வசந்த காலத்தின் முதல் கரைப்புடன் தொடங்குகிறது மற்றும் மொட்டுகள் திறக்கும் போது முடிவடைகிறது.

ஒரு நாளைக்கு ஒரு பிர்ச்சில் இருந்து எவ்வளவு பிர்ச் சாறு சேகரிக்க முடியும்?

இது அனைத்தும் பிர்ச்சின் அளவு மற்றும் பிரித்தெடுக்கும் முறையைப் பொறுத்தது. சராசரியாக, ஒரு மரத்திலிருந்து ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 - 3 லிட்டர் சாறு பெறலாம், ஒரு பெரிய மரத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தால், இந்த காட்டி 7 லிட்டர் சாறு வரை வளரலாம், மற்ற ஆதாரங்களின்படி, பல்லாயிரக்கணக்கான லிட்டர் பிரித்தெடுக்கலாம்.

எந்த மரத்தின் அளவு சிறந்தது?

எந்தவொரு பிரித்தெடுக்கும் முறையிலும் (இது கீழே விவரிக்கப்படும்), இளம் பிர்ச்களைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இது ஒரு பெரிய மற்றும் அதிக முதிர்ந்த பிர்ச்சைத் தேர்ந்தெடுப்பதை விட மரத்திற்கு குறைவான செயல்திறன் மற்றும் ஆபத்தானது! மற்றும், நிச்சயமாக, நீங்கள் மிகவும் இளம் birches இருந்து சாறு பிரித்தெடுக்க முயற்சி கூடாது.

ஒரு பிர்ச்சின் மரணத்தை எவ்வாறு தடுப்பது?

சாறு பெற, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் ஒரு கீறல் அல்லது ஒரு பிர்ச் மீது ஒரு உச்சநிலை செய்ய வேண்டும், இதன் மூலம் மதிப்புமிக்க திரவம் இயங்கும். பிர்ச் சாற்றைப் பிரித்தெடுப்பதை நிறுத்திய பிறகு செய்யப்பட்ட துளை அல்லது குறிப்புகளை மூடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் இது செய்யப்படாவிட்டால், மரம் வறண்டு போகலாம். பேரழிவு விளைவுக்கான வாய்ப்புகள் குறிப்பாக இளம் மரங்களில் அதிகம், ஆனால் பெரியவை கவனமாக நடத்தப்பட வேண்டும். ஒரு காட்டுமிராண்டியைப் போல சாறு பிரித்தெடுப்பதை நீங்கள் அணுக முடியாது, இங்கே நீங்கள் கவனமாகவும் அக்கறையுடனும் இருக்க வேண்டும்! ஒரு மரத்தில் ஏற்பட்ட காயங்களை தோட்ட சுருதி, மெழுகு, சிறப்பாக செதுக்கப்பட்ட ஆப்பு மற்றும் பிற வழிகளால் சரிசெய்ய வேண்டும்.

பிர்ச் சாப் பிரித்தெடுக்கும் முறைகள்.

பிர்ச் சாற்றைப் பிரித்தெடுக்க மிகவும் சரியான வழி எது? இந்த விஷயத்தில், நாங்கள் எந்த குறிப்பிட்ட அறிக்கையையும் வெளியிட மாட்டோம், எங்கள் பொதுவான கருத்தை மட்டுமே வெளிப்படுத்துவோம். பிரித்தெடுக்கும் மிகவும் மனிதாபிமான வழியைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்புக்குரியது, அதே நேரத்தில் அது உங்களுக்கு போதுமான சாறு வழங்க வேண்டும். சாறு அளவு மற்றும் தாவரத்தின் ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றுக்கு இடையே சரியான சமநிலையைக் கண்டறிவது முக்கியம், இது அறுவடைக்குத் தயாராகும் கட்டத்தில் நீங்கள் முதலில் சிந்திக்க வேண்டும்.

ஒரு நியாயமான விதிவிலக்கு என்பது நாகரிகங்களின் நன்மைகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் இருக்கும் மற்றும் உங்கள் சொந்த வாழ்க்கைக்காக போராடும் சூழ்நிலையாக மட்டுமே இருக்க முடியும். உயிர்வாழும் சூழ்நிலைகளில், நீங்கள் அவசரமாக தாகத்தை அகற்ற வேண்டும் அல்லது ஸ்கர்வியிலிருந்து விடுபட வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், கையில் இருக்கும் கருவிகள் மற்றும் வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம், ஏனென்றால் நீங்கள் இதைச் செய்யாவிட்டால், நீங்கள் இறந்துவிடுவீர்கள். இந்த வழக்கில், ஒரு மதிப்புமிக்க பானம் பிரித்தெடுக்கும் விகிதம் முதல் இடத்தில் இருக்கும். உங்களுக்குத் தேவையான அளவு சாறு தயாரிக்க உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இருந்தால், நீங்கள் மிகவும் மனிதாபிமான முறையைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதே நேரத்தில் மாறுவேடத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள் (உறைபனியில் ஒரு பிர்ச் உடற்பகுதியில் பனிக்கட்டிகள் இருப்பது குறிப்பிடத்தக்கது).

பிர்ச் மரங்களிலிருந்து சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கும் முறைகள்:

1. ஒரு பிர்ச்சில் ஒரு துளை செய்ய எங்களுக்கு ஒரு கை கிம்லெட், துரப்பணம் அல்லது ஸ்க்ரூடிரைவர் தேவைப்படும். நீங்கள் ஒரு சிறிய சாய்வு மேல்நோக்கி மற்றும் வெப்பமான தெற்கு பக்கத்தில் இருந்து அதை செய்ய வேண்டும். அதன் பிறகு (இங்கே செயல்கள் வேறுபடுகின்றன) பொருத்தமான அளவிலான ஒரு பள்ளம் செருகப்படும் (கடின மரத்திலிருந்து செதுக்கப்பட்டது, எடுத்துக்காட்டாக, உலர்த்தப்படாத பக்ஹார்னிலிருந்து, அதன் உள்ளே வெறுமனே செய்தபின் அகற்றப்பட்டு நேர்த்தியான பள்ளம் உருவாகிறது) மற்றும் ஒரு பாத்திரம் பள்ளத்தின் கீழ் மாற்றப்பட்டது (கட்டப்பட்டது) ( ஜாடி, பிளாஸ்டிக் பாட்டில், தொகுப்பு).

மரத்தால் செய்யப்பட்ட பள்ளத்திற்குப் பதிலாக, பிற பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பள்ளங்கள் மற்றும் குழாய்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (ஆம், ஒரு சாதாரண காக்டெய்ல் குழாய் அல்லது முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட சிறப்பு உலோக பள்ளங்கள் கூட), அவை மிகவும் இறுக்கமாக பொருந்துகின்றன, அவை துளை வழியாக சாறு பாய்கிறது, மேலும் அல்ல. வெளியே சுவர்கள். சாறு கசிவதைத் தடுக்க, முதலில் அவர்கள் ஒரு கத்தியால் பள்ளத்தின் கீழ் ஒரு சிறிய துளை செய்கிறார்கள், அது மிகவும் இறுக்கமாக இயக்கப்படுகிறது, ஏற்கனவே அதற்கு மேலே, சற்று உயரமாக, அவர்கள் ஒரு ஆழமான துளை ஒன்றை உருவாக்கும்போது மற்றொரு வழி உள்ளது. கிம்லெட், மேலே இருந்து சாறு சரியாக பள்ளம் மீது பாய்கிறது, நீங்கள் பட்டை ஒரு சிறிய சேனல் செய்ய முடியும் .

ஒரு கிம்லெட்டுக்கு மாற்றாக, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஆணி (பின்வரும் வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி), செயல்முறையின் சாராம்சம் மாறாது: நீங்கள் ஒரு துளை செய்ய வேண்டும், மேலும், சரியாக பொருத்தப்பட்ட கடையைப் பயன்படுத்தி, சாற்றை வழங்கவும். கப்பல்.

மற்றொரு வழி துளிசொட்டிகள் மற்றும் ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவரைப் பயன்படுத்துகிறது.

2. இந்த முறை குறைவான மனிதாபிமானமானது மற்றும் சில கோணங்களில் பல்வேறு வகையான குறிப்புகள் மற்றும் வெட்டுக்களுக்கு வருகிறது, இது சாறு விற்பனை நிலையங்கள் மூலம் பாத்திரத்தில் திரவத்தை ஊட்டுகிறது.

சகோதர பெலாரஸில் சாறு பிரித்தெடுப்பது எப்படி இருக்கிறது என்பது இங்கே உள்ளது (2014 இன் வீடியோவில், ஒரு பிர்ச்சில் இருந்து ஒரு நாளைக்கு 30 லிட்டர் சாறு வரை சேகரிக்க முடியும் என்று கூறப்பட்டுள்ளது! இது அதிகாரப்பூர்வ வழி! இருப்பினும், அதன் மனிதநேயம் இன்னும் பெரும் சந்தேகத்தில் உள்ளது).

3. சற்று வித்தியாசமான வழி உள்ளது, நானே அதை முயற்சிக்கவில்லை, ஆனால் தெளிவுக்காக, வீடியோ இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நன்மை என்னவென்றால், ஒரு கருவியாக நமக்கு ஒரு கத்தி மட்டுமே தேவை, ஒரு பாத்திரம் மற்றும் ஒரு பிர்ச் தன்னை ஒரு சாக்கடை கொடுக்கும். நீங்கள் பட்டையை ஒரு முக்கோண வடிவத்தில் வளைக்க வேண்டும் (கத்தியால்), அதற்கு மேலே சிறிது உயரத்தில் ஒரு பிர்ச்சை கத்தியால் இரண்டு முறை குத்தவும், அதே நேரத்தில் சாறு நேரடியாக “முக்கோணத்தில்” பாயும். வெளிப்படையாக, இந்த முறை ஒரு கழித்தல் மற்றும் பூச்சியிலிருந்து முற்றிலும் பாதுகாக்கப்படவில்லை, சேகரிப்பு பகுதி, துணி அல்லது ஊசியிலையுள்ள மரங்களின் கிளைகளை மூடுவதன் மூலம் சில மேம்பாடுகள் செய்யப்பட்டால்.

நிச்சயமாக, அவற்றின் சொந்த நுணுக்கங்கள் மற்றும் தொழில்நுட்பத்துடன் நிச்சயமாக வேறு வழிகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் எந்த முறையைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்?

© SURVIVE.RU

இடுகைப் பார்வைகள்: 6 963