Kanepalar bezash uchun ishlatiladi. Shishdagi kanepe: g'oyalaringizning cho'chqachilik bankida fotosuratlar bilan retseptlar! Kanape - xizmat ko'rsatish qoidalari

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Shishdagi idishlar har qanday bufet stolining ajralmas qismidir. Ular stolga nafaqat ta'mga, balki estetikaga ham xilma-xillik qo'shadilar. Shish ustidagi kanepalar mayda sendvichlardir. Ular odamlarga tik turgan holda ovqatlanish uchun qulaylik yaratish uchun maxsus tayyorlangan. Agar siz mehmonlaringizni xursand qilishni istasangiz, ularni ushbu ishtahani hayratda qoldirishga harakat qiling. Ularni qanday pishirishni o'qing.

Shish ustidagi kanepeler uchun oddiy va mazali retseptlar

Taomni yanada mazali qilish uchun quyidagi maslahatlarni yodda tuting:

1. Agar kanepalar uchun maxsus shish sotib olmasangiz, ularni tish cho'tkasi bilan almashtiring.
2. Xizmat qilishdan oldin ovqatni kesib oling, ular yangi ko'rinadi.
3. Diyet kanepelarini shishlarda pishirish uchun tovuq, kurka va mol go'shti bo'laklarini oling.
4. Agar gazak mevali bo'lsa, unda 5-6 ta ingredientdan foydalaning. Qoniqarli taom uchun 2-3 ta ingredient kifoya qiladi.
5. Pishirish idishlari bilan mahsulotlarni kesish eng qulaydir.
6. Kontrastli yorqin ranglardagi ingredientlardan foydalaning.

Baliq bilan

seld balig'i bilan

Komponentlar:

• qora non - 12 tilim;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• seld filetosi - 12 dona;
• qaynatilgan lavlagi - 2 dona;
• mayonez - 1-2 osh qoshiq. l.;
• arpabodiyon.

1. Lavlagini maydalang. Dereotu, mayonez va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring.
2. Lavlagi, seld balig'ini nonga, ipga soling.

Avakado va qizil ikra bilan

Tarkibi:

• oq non - 12 tilim;
• qizil ikra - 200 gramm;
• avakado - 1 dona;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq

1. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang, go'shtni vilkalar bilan maydalang, limon sharbati bilan seping.
2. Baliqni 12 qismga bo'ling.
3. Avakado asosini yoyib, qizil ikra qo'ying, o'tlar bilan bezang, tish cho'tkasi bilan teshing.

Kolbasa

Bodring va zaytun bilan

• baget - 6 ta doira;
• xom dudlangan kolbasa - 6 ta halqa;
• sariyog;
• yangi bodring - 1 dona;
• maydalangan zaytun - 6 dona;
• salat barglari.

Pishirish:

1. Bagetni yupqa yog 'qatlami bilan yog'lang, salat qo'ying.
2. Bodringni sabzavot tozalagich bilan ingichka uzunlamasına bo'laklarga kesib tashlang.
3. Tish pichog'ini oling. Zaytun, o'ralgan bodring tilimini torting.
4. Sosisni nonga qo'ying va tish pichog'i bilan teshing.

zaytun bilan

Tarkibi:

• javdar noni - 8 kvadrat;
• salam - 8 ta doira;
• yashil zaytun - 8 dona.

1. Nonni ikkala tomondan qovuring.
2. Kolbasaning bir tomonini tish pichog'i, so'ngra zaytun, keyin boshqa tomoni va tost bilan teshing.

Pishloq bilan

Dudlangan tovuq bilan

• oq non - 6 bo'lak;
• qattiq pishloq - 150 g;
• dudlangan tovuq ko'kragi - 150 g;
• zaytun - 6 dona;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• mayonez;
• yashillik.

1. Tovuqni 6 ta teng bo'laklarga bo'ling.
2. Nondan 6 ta, pishloqdan 12 ta bir xil bo'lakni kesib oling. Bodringni tilimga kesib oling.
3. Nonni mayonez bilan surting.
4. Pishloq, ko'krak, pishloqni yana qo'ying. Zaytunni ip bilan bog'lang, asosi. Ko'katlar bilan bezang.

Tarkibi:

• baget - 8 ta bir xil bo'lak;
• Rikotta pishloq - 100 gramm;
• qovoq - 250 g;
• bibariya, kekik;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• qora qalampir, tuz, zaytun moyi.

Ko'rsatma:

1. Bagetni ikki tomondan pishiring, sarimsoq bilan ishqalang.
2. Qovoqni 16 ta teng bo'laklarga kesib oling, tuz, qalampir, bibariya qo'shing. Uni yarim soat davomida pishiring.
3. Pishloqni kekik bilan aralashtiring, bir tomchi limon sharbati qo'shing.
4. Non ustiga rikotani yoyib chiqing. 2 kubik qovurilgan qovoq va bagetga tish pichog'ini soling.

mevalardan

Shirin va nordon

• kivi - 3-4 dona;
• banan - 2 ta katta;
• uzum.

Pishirish:

1. Bananni tilimga kesib oling.
2. Kivi qobig'ini tozalang. Kub shaklida kesib oling.
3. Bir uzum, bir bo'lak kivi, banan.

qulupnay o'pish

Komponentlar:

• banan - 1 dona;
• qulupnay - 15 dona;
• Oq shokolad;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• yalpiz barglari - 15 dona.

1. Banan tilimga kesilgan. Limon sharbati bilan seping.
2. Qulupnaylarni banan ustiga qo'ying.
3. Oq shokoladni suv hammomida eritib oling. Har bir qulupnayga ozgina qo'llang.
4. Shishlarda qulupnay kanepalari tayyor. Ularni yalpiz barglari bilan bezang.

Bolalar uchun kanepalar qanday tayyorlanadi

Agar siz bolalarni ovqatlantirishingiz kerak bo'lsa, unda yaxshiroq variant yo'q. Bolalar bu sendvichlarni yaxshi ko'radilar, chunki ular kichik o'lchamli, qiziqarli ko'rinadi va tezda iste'mol qilinadi. Hatto o'yin paytida ham bola stolga yugurishi, og'izni sug'oradigan kichik gazakdan bahramand bo'lishi va do'stlari oldiga borishi mumkin. Bolalar uchun asl kanape retseptlarini o'qing.

yelkanli qayiq

• konservalangan ananas halqalari - 6 dona;
• banan - 1 dona;
• nektarin - 2 dona.

Pishirish:

1. Ananasni 12 ta yarim halqaga kesib oling. Bu yelkanlar bo'ladi.
2. Banan halqalarga, nektaringa - 12 doira ichiga kesilgan.
3. Ananasni uzunligi bo'ylab teshing, banan, nektarin.

chivin agari

• bedana tuxumlari - 12 dona;
• gilos pomidorlari - 6 dona;
• mayonez.

Pishirish:

1. Pomidorlarni yarmiga bo'ling, yadroni olib tashlang.
2. Qattiq qaynatilgan bedana tuxumi, qobig'i.
3. Yarim pomidor va tuxumni vertikal ravishda tish pichog'iga soling.
4. Gilos pomidoriga mayonez nuqtalarini qo'ying.

Komponentlar:

• jambon - 150 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• oq non - 12 tilim;
• bodring - 1 dona.

Pishirish:

1. Non, jambon, pishloqni yulduzcha shaklida kesib oling. Bodring - halqalar.
2. Non, pishloq, jambon, bodringni tish pichog'iga torting.

Bayramona stol uchun shishlarda bufet gazaklarining variantlari

Agar sizda bayram bo'lsa, unda siz, albatta, fotosuratda ajoyib ko'rinadigan shishlarda bayramona kanepalar yasashga harakat qilishingiz kerak. Ular yangi yil va tug'ilgan kun uchun ajoyib va ​​o'ziga xos stol bezakiga aylanadi. Bunday gazaklar oddiylardan farq qilmaydi, lekin, qoida tariqasida, ularni tayyorlash uchun qimmatroq ingredientlardan foydalaniladi.

Qizil ikra bilan

• baget - 12 dona;
• sariyog;
• bedana tuxumlari - 6 dona;
• qizil ikra - 6 osh qoshiq;
• yashillik.

Pishirish:

1. Bagetdan doiralar hosil qiling va ozgina qovuring.
2. Tuxumni qaynatib oling va uzunligi bo'ylab ikkiga bo'ling.
3. Nonni sariyog 'bilan surting. Tuxum va choy qoshiqning yarmini qo'ying. qizil ikra. Ishtahani tish pichog'i bilan teshing, o'tlar bilan bezang.

Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtirdik. Buning uchun rahmat
bu go'zallikni kashf qilganingiz uchun. Ilhom va g'ozlar uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook Va Bilan aloqada

Kanepalar (frantsuzcha kanapedan - "mayda") qalinligi 0,5-0,8 sm, kengligi 3-4 sm yoki diametri bo'lgan kichik sendvichlar bo'lib, turli xil ingredientlar bilan har qanday non yoki pechene ustida pishiriladi. Odatda kanepalar shish ustiga qo'yilgan mini sendvichlardir. Ularni tayyorlash oson va har doim boshqa taomlar orasida chiroyli ko'rinadi.

Biz kirdik veb-sayt biz sizga do'stlaringiz va yaqinlaringizni yoqimli ajablantiradigan kanepelarni qanday tayyorlash bo'yicha ba'zi g'oyalarni taklif qilamiz.

Pishloq bilan kanepe

Pishloqsiz kanepelarni tasavvur qilish qiyin, deyarli non asosisiz. Va barchasi, chunki u juda ko'p miqdordagi turli xil ingredientlar bilan birlashtirilishi mumkin.

• Eng oson va eng mazali variant. Pishloq, sabzavotlar yoki mevalar. Tayyorlanishi oson va ajoyib ko'rinadi! Eng yaxshi kombinatsiyalar - pishloq, uzum; zaytun, maydanoz, qattiq pishloq; gilos pomidorlari, reyhan, pishloq.
• Qovurilgan pishloq. Bu g'ayrioddiy va juda mazali. Pishloq (afzal suluguni) 2-2,5 sm kubiklarga bo'linadi, bug'doy uniga o'raladi. Alohida-alohida, 2 osh qoshiq bilan 2 tuxumni uring. l. sut. Pishloq kubini tuxum aralashmasiga botirib, so'ngra makkajo'xori uniga aylantiring. Chiroyli jigarrang qobiq paydo bo'lguncha pishloqni ko'p miqdorda yog 'bilan yirtqichlardan qovuring. Chiqib oling va qog'oz sochiq ustiga quriting. Olingan kublarni shishlarga bog'lash mumkin.
• Pishloq rulolari. Siz har xil plombalarni yupqa to'g'ralgan pishloqga o'rashingiz va rulonning yuqori qismini shish bilan teshib qo'yishingiz mumkin.
• Pishloq kremi. Bir yoki ikki turdagi pishloqni yogurt bilan (shirin emas) qaymoqqa qadar uring, har qanday o't, sarimsoq yoki yong'oq qo'shishingiz mumkin. Olingan makaronni kanepalar uchun bir bo'lak nonga qo'ying.
• Pishloq to'plari. Bu juda bayramona ko'rinadi va buni qilish tuyulishi mumkin bo'lgan darajada qiyin emas. Yog'siz tvorogni yumshoq pishloq bilan 1: 2 nisbatda aralashtiramiz. Biz to'plarni aylantiramiz, ularni qattiq pishloqga aylantiramiz, mayda maydalagichda yoki tug'ralgan arpabodiyonda yoki pyure tuxum sarig'ida (tuxumni qaynatib oling!). Boshqa variant: 100 g har qanday qattiq pishloq va 1 ta qaynatilgan tuxumni maydalang, 1 osh qoshiq mayonez bilan aralashtiring. To'plarni aylantiring. Birinchi variantda bo'lgani kabi aylantiring.

Qisqichbaqalar bilan kanepe

Qisqichbaqa kanapelari juda bayramona, yorqin ko'rinadi va ular kamroq mazali emas. Bundan tashqari, agar siz tasavvuringizni bog'lasangiz, ular juda qiziqarli bo'lib chiqadi.

• Marinadlangan qisqichbaqalar. Alohida idishda 2 osh qoshiq aralashtiriladi. l. o'simlik yog'i, 2 osh qoshiq. l. sharob sirkasi, sarimsoq chinnigulini chopib, tuz, qora murch qo'shing. Bu aralashmada qaynatilgan qisqichbaqalar 30-40 daqiqa davomida yotishi kerak. Biz bir bo'lak bodring yoki seldereyga shish bilan bog'laymiz.
• Qisqichbaqalar, pastırma va tuzlangan qalampir bilan kanepe. Biz kanepelarni shu tartibda katlaymiz: bir tilim oq non, o'ralgan pastırma, bir bo'lak qovurilgan tuzlangan qalampir, ingichka pishloq, qisqichbaqalar. Xizmat qilishdan oldin 3 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
• Kremli yostiqda qisqichbaqalar bilan kanepe. Krem varianti: alohida idishda 200 g tabiiy yogurt, 1 ta yangi bodring va 1 sarimsoq chinnigullar aralashmasini tayyorlang (hamma narsani juda nozik kesib oling), ta'mga tuz.

Kanape mukammal bufet ishtahasi

Kanape odatiy bufet taomidir. Odatda ular katta partiyalarda kanepe tayyorlaydilar - har bir kishi uchun o'n donadan, pishirish esa ko'p vaqtni oladi. Lekin bunga arziydi - yorqin, xilma-xil sendvichlar har qanday stolni bezatadi va siz ularni har qanday lazzat uchun tayyorlashingiz mumkin. Kanapalar ham yaxshi, chunki ular bilan nafaqat bufet stolini, balki har qanday kechki ovqat yoki tushlik ham boshlashingiz mumkin. Oshpazlik mutaxassislari orasida kanepe atıştırmalık uchun juda demokratik variant hisoblanadi va bu kichik sendvichlarning shakli va to'ldirilishi bilan cheksiz tajriba o'tkazishga imkon beradi. Ammo, har qanday ishda bo'lgani kabi, kanepe tayyorlashning ham o'ziga xos nozikliklari va hiyla-nayranglari, qoidalari va tamoyillari bor, ular haqida sizga aytib beramiz.

Kanepe nima?

Kanapalar bir tishlash uchun kichik sendvichlar bo'lib, og'irligi 50-70 grammdan oshmaydi. Kanapening vazifasi, har qanday o'zini o'zi hurmat qiladigan gazak kabi, tashqi ko'rinishi va ta'm sezgilari bilan ishtahani qo'zg'atishdir. Mini-sendvichlar oddiy va ko'p qatlamli turli xil plomba bilan tayyorlanadi, çıtır kraker va quritilgan non, shirin, achchiq, achchiq, sho'r, sabzavot va mevalar asosida tayyorlanadi. Tarqatish sifatida, plomba moddalari bilan yog'dan foydalaning yoki qalin qatlamli pate qo'ying. Kanapalar spratlar, qaynatilgan tovuq go'shti, pastırma, baliq, pishloq, ikra, zaytun, yangi yoki tuzlangan sabzavotlar, qo'ziqorinlar, mevalar, o'tlar bilan to'ldiriladi.

Kanape - pishirish qoidalari

Kanepalar oddiy sendvichlardan nafaqat miniatyura o'lchamlari, balki ularni tayyorlash va xizmat qilish usuli bilan ham farqlanadi. Ular byudjet ruxsat bergan mahsulotlardan kanepe tayyorlaydilar va, albatta, qanday mini-sendvichlar tayyorlanishini hisobga olgan holda. Biroq, tanlovning barcha boyligi bilan, kanoplarni tayyorlash texnologiyasida majburiy komponentlar mavjud - bu zaytun, pishloq va uzum. Aynan shu mahsulotlar kompozitsiyani to'ldiradi va yorqin, boy ta'm beradi.

Kanape uchun asos quritilgan non bo'lishi mumkin - oq yoki qora, tuzsiz krakerlar, neytral ta'mga ega chiplar yoki oddiy non, lekin yumshoq emas, lekin allaqachon eskirgan. Agar siz nonga asoslangan kanepalar tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni rejalashtirilgan bayramdan ikki kun oldin sotib olishingiz va nam sochiq bilan o'ralgan muzlatgichda saqlashingiz kerak. Bunday non yaxshi kesiladi va shaklini saqlaydi.

Klassik kanepalar uchun ular uzun bagetni olishadi, undan barcha qobiqlarni kesib tashlashadi, maydalagichni qalinligi 0,5 sm bo'lgan turli shakldagi bo'laklarga kesib tashlashadi yoki pechene to'sarlari yordamida raqamlarni kesib tashlashadi. Har bir bo'lakka bir necha tomchi zaytun moyi tomiziladi va non pechda bir necha daqiqa davomida 200 daraja haroratda quritiladi. Asosiysi, nonni quritmaslik. Bir oz oltin rangga aylangandan so'ng, siz uni olishingiz va sovutishingiz kerak. Endi siz mini-sandviçlar qurishni boshlashingiz mumkin. To'ldirish variantlarini ko'ring

Kanape - xizmat ko'rsatish qoidalari

Kanape bir parcha tishlamasdan, butun og'izga kiradi. Shu sababli, oshpazning vazifasi nafaqat mahsulotlarning kombinatsiyasini muvaffaqiyatli tanlash va ishtahani chiroyli bezash, balki mehmonlar tatib ko'rish paytida ba'zi ingredientlarni yo'qotmasdan, ishtahani tatib ko'rishlari uchun oshxona "tuzilishi" ga xizmat qilishdir. qo'llarini iflos qilish. Buning uchun murakkab piramida shishga biriktirilgan bo'lib, u bilan butun kompozitsiyani muloyimlik bilan teshib o'tadi. Kanepalar stolda tekis idishda yoki oyoqli idishda xizmat qiladi va dizaynni oqlangan qilish uchun bir xil plombali kanepalar diagonal chiziqlar bilan yotqizilgan.

Kanepe nima? Bu kichik va juda ishtahani ko'radigan sendvichlar. Siz ularga kesilgan qoliplar va hatto qandolat shpritslari yordamida har qanday shaklni berishingiz mumkin (siz ushbu maqolada misol topasiz) va mayda bo'laklarni ko'p rangli shishlar bilan mahkamlang.

Chiroyli (va shuni yodda tutingki, juda mazali!) Kanapeli taomdan ko'ra nafisroq taomni tasavvur qilish qiyin. Bolalar ularni yaxshi ko'radilar, shuning uchun bolalar bayramlari uchun kanepalar bayramona stolda markaziy taom uchun eng yaxshi tanlov bo'ladi.

Ammo kattalar ham bu ajoyib ishtahani juda yaxshi ko'radilar - u ishtahani ochadi, ta'mi juda xilma-xil va ortiqcha ovqatlanish xavfi yo'q - axir, kanepalar hajmi juda kichik. Shuning uchun, har qanday bayramona stolda, Yangi yilni hisobga olmaganda, kanepeli idish qo'yish kerak.

Ammo siz pishirish bilan shug'ullanishingiz kerak bo'ladi. Hech qanday qiyinchilik yo'q, lekin siz hamma narsani ehtiyotkorlik bilan qilishingiz kerak, aytmoqchi, siz bolalarni pishirishga taklif qilishingiz mumkin - ular uchun rangli kanepelarni yig'ish qiziqarli o'yin kabi bo'ladi. Axir, aslida, kanepe konstruktor, mahsulotlar esa uning detallari.

Quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi hamma narsa mazali va chiroyli ko'rinishi uchun bizning oziq-ovqat dizaynlarimizni yig'ishgina qoladi.

Bugun biz mazali va chiroyli kanepalar uchun 7 ta oddiy retseptni ko'rib chiqamiz. Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Gilos pomidorlari kanepalar tayyorlash uchun mukammal mahsulot, kichik va mazali. Bizga bug'doy kreplari ham kerak bo'ladi (siz tayyorlarini sotib olishingiz mumkin, uni o'zingiz quritishingiz mumkin, kim krutonlarni yoqtirmaydi - shunchaki oq non bo'laklarini kesib oling). Petrushka shoxlari, xantal va dudlangan pastırma yupqa bo'laklari.

Yig'ish juda oson. Biz bir bo'lak nonni xantal bilan yoyib, pastırmani o'rab, nonga qo'yamiz. Yuqoridan biz ko'katlar novdasini biriktiramiz va barmoq bilan bosamiz. Pomidor allaqachon shish ustiga o'ralgan, yuqoridan tikilgan. Hammasi! Birinchisi ketdi ...

Ushbu turdagi kanepe uchun bizga oq non bo'laklari, ingichka to'g'ralgan jambon bo'laklari, yumaloq bodring bo'laklari, mayda konservalangan qo'ziqorinlar va tuxumli mayonez kerak (oqsil va sarig'ini maydalagichda alohida maydalang). Ha, yashil nota ham bor - maydanoz novdasi.

Bundan tashqari, nonning asosini kesish uchun sizga shish va pechene to'sar kerak bo'ladi. Bir bo'lak nondan kanepalar uchun 2 ta asos olinadi.

Biz kichkina shampignon qo'ziqorinini shish ustiga oldindan bog'laymiz. Majoziy ma'noda kesilgan nonning bir bo'lagiga bir tilim yangi bodring qo'ying.

Bekonni bo'laklarga bo'lish yoki do'kondan siz uchun butun bir bo'lakni kesishni so'rash yaxshiroqdir, chunki siz uni tekis va ingichka qilib kesishingiz dargumon. Bir tomondan pastırma bo'lagiga yarim qoshiq mayonez va maydalangan oqsil qo'ying. Bekonni aylantiring.

Endi biz rulonimizning har bir uchini mayonez va sarig'iga botiramiz.

Qo'ziqorin va rulon o'rtasida maydanoz novdasini qo'shing. Bularning barchasi mahkamlash uchun shish bilan teshiladi. Kanepaning ikkinchi versiyasi tayyor.

Ushbu turdagi kanepe, ehtimol, pishirish jarayoni jihatidan eng qiyin, chunki biz dumaloq bo'laklarni non, kartoshka qilishimiz kerak, shuningdek, yumshoq oq pishloqning oraliq qatlamini yasashimiz kerak.

Non kerak Borodinskiy - qora va xushbo'y. Piyoz - patlarni, kartoshkani o'z formalarida qaynatish kerak va doiralarimizni shakllantirishni osonlashtirish uchun dilimlashdan oldin tozalanmaslik kerak. Biz seldni cımbızlar yordamida toshlardan ozod qilamiz, uni to'rtburchaklar bo'laklarga kesib tashlaymiz - fotosuratda bo'lgani kabi, mayda emas.

Shuningdek, muhim element - qandolat mahsulotlari yoki boshqa har qanday katta o'lchamli shprits - ular uchun bir xil shakldagi kanape qatlamlarini shakllantirish qulay bo'ladi, silliq qirralari tufayli bizning sendvichlarimiz ko'rinishi juda chiroyli bo'ladi.

Birinchidan, qobig'idagi qaynatilgan kartoshkani o'rtacha qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlang.

Endi shprits bilan biz Borodino nonidan dumaloqni siqib chiqaramiz. Barmog'ingiz bilan non qatlamini shpritsga ozgina bosing - pishloq qatlami uchun joy ajrating.

Pishloqni choy qoshiq bilan to'kib tashlang va shpritsimizga nonning ustiga qo'ying.

Shprits qolipi bilan yana bir dumaloqni siqib chiqaring - kartoshkadan.

Endi biz seld balig'imiz bilan bir xil uzunlikdagi piyoz patini kesib tashladik va uni "yelkan" bilan shish ustiga teshdik.

Endi - eng qiziqarli. Biz shishni kartoshka dumaloqining o'rtasiga yopishtiramiz va ehtiyotkorlik bilan, ammo aniq harakat bilan dumaloq kanepalarimizni piston bilan siqib chiqaramiz.

Bu taxminan shunday ko'rinadi.

Va bu ajoyib yakuniy natija -

Keling, bir necha bo'lak oq non, ozgina tuzlangan qizil baliqni olaylik (darvoqe, men yaqinda chiroylisini joylashtirdim - buni tekshirib ko'ring), tuzlangan zanjabil, sariyog ', limon va arpabodiyon bo'laklarini olaylik.

Yashil arpabodiyonni mayda maydalab, yumshoq sariyog 'bo'lagi bilan aralashtiring.

Biz har qanday mos shakldan foydalanib, nondan doiralarni kesib tashladik.

Bu yog'ni nonga surting va shish ustiga bir bo'lak limon teshing.

Baliq bo'lagining bir chetiga zanjabilning bir bo'lagini qo'ying va uni rulonga aylantiring. Biz rulonni o'tkazib yuborilgan nonga qo'yamiz va yuqori qismini limonli shish bilan teshamiz.

Juda oddiy va juda mazali!

Bu erda hamma narsa juda oddiy - biz qattiq pishloq, bulg'or qalampiri, konservalangan ananas bo'laklarini oldindan qalin kvadratlarga kesib tashladik va kavanoz qora zaytunni ochamiz.

Biz tuzilishni shish ustiga yig'amiz - biz zaytun, ananas, bir bo'lak qalampir va pastki qismida - poydevor, pishloqni maydalaymiz.

Juda oddiy kanepe, lekin u juda chiroyli ko'rinadi!

Keling, uzun ingichka chiziqlar tayyorlaylik - to'rtburchaklar xom dudlangan kolbasa, bo'lak bo'laklari, Filadelfiya pishloqi yoki shunga o'xshashlar, yangi yashil bodring doiralari, zaytun va arpabodiyon novdalari bizning kanepelarimizni bezash uchun. Xo'sh, shishlar, albatta, ularsiz biz qayerda bo'lar edik!

Qoliplar yordamida nondan dumaloqlarni kesib oldik. Har bir non doirasini pishloq bilan yoyib chiqing.

Yuqorida biz bir bo'lak bodring va rulonli kolbasa rulosini to'playmiz.

Biz rulonga arpabodiyon novdasini qo'yamiz, shish bilan, ustiga oldindan tug'ralgan zaytun bilan, biz butun ko'p qavatli binomizni teshamiz.

Ular aytganidek, qo'lning chaqqonligi va firibgarlik yo'q 🙂

Ushbu kanepe retseptida biznikilar shishsiz qiladi - siz hech narsani teshishingiz shart emas. Va bizga faqat tayyor kichik tartlets, Filadelfiya pishloq, arpabodiyon va, albatta, qizil ikra kerak.

Bir qoshiq bilan har bir tortletni mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtirilgan pishloq bilan to'ldiring. Qoshiq bilan qizil ikra qo'ying.

Agar siz har bir turdagi kanepedan kamida 5-6 dona yasasangiz, biz ajoyib, yorqin, chiroyli va juda ishtahani ochadigan taomga ega bo'lamiz, bu sizning mehmonlaringiz va xonadon a'zolaringizni birinchi navbatda vayron qiladi. Axir, bayramona stolda bunday go'zallikni e'tiborsiz qoldirish qiyin 🙂

Bayramona stol ustidagi kanepalar - qora yoki oq nondagi kichik ovqatlanish joylari. Ular, shuningdek, pechene, simit, puff pastries bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Non bo'laklari kichik "bir luqma" tayyorlanadi. Sendvich vilkasi (shish) odatda tilimning o'rtasiga yopishtiriladi.

Kichik sendvichlar har qanday ovqatdan tayyorlanadi: qattiq qaynatilgan tuxum, kolbasa, qisqichbaqalar, pishloq, pishloq, seld, spratlar, sabzavotlar, pirog, makaron, zaytun va boshqalar. Mahsulotlar nonga solinadi va o'tlar, sariyog ', turp, qaynatilgan sabzi, yangi bodring, limon bilan bezatilgan.

Kanoplarni tayyorlash uchun siz siqish uchun metall qolipdan foydalanishingiz mumkin. Bu mo'ljallangan kompozitsiyani aniq shakllantirish uchun qulaydir.

Qora nonda qizil ikra va ikra bilan kanepe

Qizil ikra bilan bayramona kanepe shunchaki mazali.

Kerakli mahsulotlar:

• qora non bo'laklari - 2 dona.
• qaymoqli pishloq - 50 g
• tuzlangan qizil ikra - 120 g
• qizil ikra - 2 osh qoshiq. l.
• arpabodiyon ko'katlari

Kanape shakllanishi:

1. Limonni ingichka bo'laklarga va choraklarga bo'ling.

2. Qizil ikra ingichka bo'laklarga bo'linadi.

3. Tug'ralgan arpabodiyonni qaymoqli pishloq bilan aralashtiring.

4. Qora non bo'laklaridan chetlarini kesib, tekis kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklida kesing. Nonga o'tlar bilan krem ​​pishloq qatlami qo'yamiz.

5. Pishloq ustiga qizil ikra bo'laklarini soling.

6. Pishloqning ikkinchi qatlamini baliqqa yoying.

7. Baliq bo'laklarini yana pishloq ustiga qo'ying.

8. Pishloqning uchinchi qatlamini yana qizil ikra bo'laklariga yoyib chiqing.

9. Shakllangan sendvichni 4 qismga bo'ling.

10. Limonning to'rtdan bir qismini pishloq qatlamiga qo'ying.

11. Limon ustiga qizil ikra qo'ying.

12. Barcha kanoplarni shish yoki yog'och tayoq bilan mahkamlang. Tayyor.

Yashil salat bilan shishlarda tuyadi tarkibi

Mahsulotlar:

• non - 100 g
• sariyog '- 30 g
• yashil salat - 100 g

Tayyorlash usuli:

1. Non bo'laklarini sariyog 'bilan yoping.
2. Salatani yog'ning ustiga qo'ying.
3. Sizning didingizga mos keladigan har qanday mahsulot bilan bezang: sprat, tuxum, jambon, pomidor, o'tlar.

Kanepani qanday qilib chiroyli bezash haqida video

Maxsus kesilgan qolip yordamida kanepe qanday qilib bayramona dasturxonga aylantirilganiga qarang.

Sizga oq nondan kanapushki variantini taklif qilishdi. Har doim tanlov bo'lishi kerak. Mehmonlarning ba'zilari qora non yemaydilar.

Nonsiz shoshqaloq bufet uchun engil appetizer

Bayramona stolda engil kanepe ko'pincha nonsiz tayyorlanadi.

Majburiy:

Pishirish:

1. Sosisni ingichka bo'laklarga kesib oling yoki siz allaqachon dilimlenmiş sotib olishingiz mumkin.

2. Yangi bodringni 1 sm qalinlikda kesib oling.

3. Pishloqni 1,5 sm tomoni bilan kub shaklida kesib oling.

4. Mahsulotlar tarkibini birlashtirish vaqti keldi. Bodring ustiga pishloq qo'ying, ustiga - zaytun bilan to'rt marta katlanmış kolbasa. Butun strukturani shish bilan teshib qo'ying. Tayyor.

Ovqatlanish yoqimli!

Oq non bilan shishlarda mazali kanepe

Pishirish original, mazali va arzon. Yangi yil ziyofati uchun tuyadi bayramona stolga juda mos tushadi.

Majburiy:

• s/c kolbasa
• Filadelfiya pishloqi"
• zaytun
• bodring
• arpabodiyon

Pishirish:

1. Qolipdan foydalanib, oq nondan dumaloq bo'laklarni kesib oling.

2. Nonni Filadelfiya pishloqi bilan surting.

3. Pishloq qatlamiga bir bo'lak bodring qo'ying. Kolbasa chizig'ini rulonga aylantiring va bodring ustiga qo'ying. Tuxumlangan zaytunni shish ustiga yopishtiring va rulon, bodring va nonni bir-biriga mahkamlang.

4. Ikkinchi bo'lak oq nonni xuddi shu tarzda yig'ing. Bayram stolidagi kanepe tayyor.

Yoqimli ishtaha!

Puff pastry ustida qisqichbaqalar bilan yangi yil kanepalari

Mahsulotlar:

• pufak doiralari
• qisqichbaqalar
• qayta ishlangan pishloq
• zaytun
• arpabodiyon

Bayram stoliga kanepelarni yig'ish:

1. Eritilgan pishloqni plastik qutiga maydalangan arpabodiyon bilan aralashtiring.

2. Pishloqni arpabodiyon bilan pishirilgan puff pasta ustiga yoying.

3. Ovqatlanishga tayyor bo'lgan qisqichbaqalar ustiga zaytun bilan birga yog'och shishni yopishtiring.

4. Biz qisqichbaqalar tarkibini pishloq bilan bulg'angan puff doiralari bilan birlashtiramiz.

5. Tayyor gazakni qutiga (konteynerga) soling va agar siz Yangi yilni uydan uzoqda nishonlasangiz, uni o'zingiz bilan olib boring.

Ovqatlanish yoqimli!

Qizil baliq bilan kanepe qanday tayyorlanadi

Majburiy:

• qora non
• qayta ishlangan pishloq
• bodring
• qizil baliq
• zaytun

Snack shakllantirish:

1. To'q rangli nonning oddiy katta bo'laklarini kichikroq kvadratlarga kesib oling.

2. Nonni eritilgan pishloq bilan yoyib chiqing.

3. Sabzavot kesgichdan foydalanib, bodringning ingichka bo'laklarini kesib oling.

4. Qizil baliqni rulon uchun mayda bo'laklarga kesib oling.

5. Bodring plastinkasiga bir bo'lak baliq qo'ying va uni rulon bilan o'rang.

4. Yog'och shish ustiga zaytun, bir rulo bodring va baliq soling va uni bir bo'lak nonga mahkamlang.

Yaxshi ovqatlaning!

Shishlarda pishloq bilan kanepe qanday qilish haqida video

Ushbu oson bayram ishtahasini tekshiring.

Bu ishtahani dudlangan qizil ikra bo'lagi bilan to'ldirish mumkin.

"Kemalar" seld ishtahasi

Selyodka har doim bayramona stolda mavjud. Mehmonlar uni yaxshi ko'rishadi.

Pishirish:

1. To'rtburchak bo'laklarga sariyog' surting.

2. Yog 'qatlamiga yarim qaynatilgan bedana tuxumini qo'ying.

3. Barcha suyaklarni seld bo'laklaridan olib tashlashga harakat qiling, yelkan shaklida egilib, shish bilan teshing.

4. Shishning uchini tuxum bilan bog'lang va uni bir bo'lak nonga mahkamlang. Tayyor.

Ovqatlanish yoqimli!

Til va pishloqli kanepe

Pishirish:

1. To'rtburchaklar jigarrang nonni kesib oling.
2. Eritilgan pishloqni non bo'laklari ustiga yoyib chiqing.
3. Pishloq qatlamiga kvadrat shaklida kesilgan qaynatilgan tilni qo'ying.
4. Tuzlangan bodringning yumaloq bo'lagi bilan shakllanishni tugating.
5. Har bir narsani chiroyli shish bilan teshib qo'ying. Tayyor.

Pechene ustiga pate bilan ishtaha

Bayramona stolda yangi yil kanepalari pechene va shishsiz tayyorlanishi mumkin.

Pishirish:

1. Biskvitli pechene ustiga xamirni qalin qatlam bilan yoyib chiqing.

2. Gilos pomidorini va qaynatilgan bedana tuxumini yarmiga bo'ling.

3. Biz tuxumning yarmini va gilos pomidorini qayiqlar kabi patega qo'yamiz. Biz bezakni ko'katlar novdasi shaklida to'ldiramiz.

Yoqimli ishtaha!

Haqida video. bayram stoli uchun oddiy kanepalar qanday qilish kerak

Oddiy qurilma yordamida gazakning shakli toza va oqlangan bo'ladi.

Pishirilmagan nonda kanepalar uchun retseptlar ko'rib chiqish uchun taqdim etildi. Va improvizatsiya sifatida - nonsiz kompozitsiyalar. Agar nonning kichik bo'laklari ozgina qovurilgan yoki quritilgan bo'lsa va oziq-ovqat shishlarda ham yig'ilsa, kompozitsiya allaqachon "tostlar" deb ataladi. Ular haqida keyingi maqolalarda o'qing.