Shokoladli favvoradan qanday foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar. Shokoladli favvoradan qanday qilib to'g'ri foydalanish kerak

So'nggi paytlarda har bir bayramda siz buni payqashingiz mumkin, chunki u har qanday bayramning ajralmas va muhim qismiga aylandi. Favvora o'zining o'ziga xosligi, o'ziga xosligi, o'ziga xosligi tufayli ko'p bosqichli mazali tortlar, shirinliklarga qaraganda ko'proq mashhur va talabga ega. Shu sababli, sizning sevimli lazzatingiz - shokolad bilan ishlash uchun shunga o'xshash qurilma qanday paydo bo'lganini tushunishga arziydi.

Qurilma qanday ishlaydi

Ko'pchilik, ehtimol, shokoladli favvora nima va bu qurilmadan qanday foydalanish kerakligi haqidagi savolga qiziqish bildirmoqda. Oddiy so'zlar bilan aytganda, shokoladli favvora eng yuqori sifatli po'latdan yasalgan maxsus qurilma bo'lib, ikkita asosiy qismdan iborat.

Batafsil tavsif shokoladli favvoraning birinchi qismida shokolad massasini isitish uchun mo'ljallangan mos keladigan idishni o'z ichiga olganligini ko'rsatadi. Agar siz fotosuratga qarasangiz, kosa ostida dvigatel bilan jihozlangan elektr haydovchi borligini ko'rishingiz mumkin, u shnek vazifasini bajaradi. Vint nima uchun? Ushbu funktsiyadan foydalanish shokoladning suyuq massasini yuqoriga yo'naltirish imkonini beradi.

Favvoraning o'ziga kelsak, u ichi bo'sh silindr shakliga ega, uning atrofida etarli miqdordagi kaskadlar mavjud. O'z navbatida, ular eritilgan, issiq shokolad massasining aylanishi uzluksiz bo'lishini ta'minlash uchun kerak.

Bunday ma'lumotlarga asoslanib, savol tug'iladi, shokoladli favvora qanday ishlaydi? Avval siz qurilmaning kosasiga maxsus shokoladni qo'yishingiz kerak, ya'ni pastroq, harorat oshishi tufayli eritish jarayoni amalga oshiriladi. Eritilgan shokolad yuqoriga ko'tariladi, u erda kaskadlar bo'ylab chiroyli va juda ishtahali tushadi.

Shokoladli favvoralar mashhurlik cho'qqisida, ular har qanday kattalar va bolalar bayramlari uchun buyurtma berishlari mumkin: to'ylar, tug'ilgan kunlar va yubileylar, bakalavr partiyalari, bitiruv kechalari, bolalar bog'chalarida yangi yil kechalari. Menga ishoning, har qanday bola xursand bo'ladi, chunki ishlaydigan favvora qiziqish va ajablantiradi.

Shuni ta'kidlash kerakki, balandlik, ya'ni qatlamlar soni qancha odamning nafislikni sinab ko'rishiga ta'sir qiladi. Barcha mehmonlar mamnun bo'lishlari uchun to'g'ri favvorani tanlash muhimdir. Masalan:

agar favvoraning balandligi 40 sm yoki 50 sm bo'lsa, unda sizga 2,5-3 kilogramm shokolad kerak bo'ladi, u 20-30 kishi uchun etarli bo'ladi;

balandligi 70 santimetr - 30-50 kishiga mo'ljallangan 5 kg yaxshi shokolad iste'mol qilinadi;
balandligi 90 santimetr - 40-70 kishini davolash uchun etarli bo'lgan 7 kg mahsulotni ishlatadi.

Shokoladli favvorani qanday tanlashni bilish har qanday kunni bayramga aylantirishi mumkin. Uy uchun siz 40 sm kichik qurilma - CF16A sotib olishingiz mumkin. U taxminan 800-1000 gramm shokoladni oladi. Korpusida metall qoplama mavjud.

Eng yaxshi shokolad

Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar shokoladni to'g'ri tanlash kerakligini ko'rsatadi, siz plitka mahsulotini saqlamasligingiz va olib ketmasligingiz kerak. Kakao moyining ko'paygan foiziga ega bo'lgan maxsus navlardan foydalanish muhimdir. Bu erish jarayonining haroratini, shuningdek, mahsulotning yopishqoqligini pasaytiradi. Oddiy shokolad barlaridan foydalanish taqiqlanadi, chunki ular eritish uchun juda yuqori haroratga ega, natijada massa juda suyuq va juda qalin bo'lib chiqadi.

Bolalar bayramlari haqida gapirganda, ko'pchilik oziq-ovqat bo'yoqlaridan foydalanishni afzal ko'radi, ammo tabiiy. Ularning yordami bilan shokolad massasini har qanday nostandart rangda bo'yashingiz mumkin: ko'k, pushti va qizil, yashil, to'q sariq. Agar siz aromatizatorlarni qo'shsangiz, siz o'rik, shaftoli va qulupnay, sitrus, ananas lazzatlarini olasiz.

• Puratos (Belgiya);
• Unifine (Belgiya);
• glaze Italica, Unitron (italyan);
• Trick glaze (Belgiya).

Agar siz sirni ishlatsangiz, u laurik bo'lmagan kakao moyi o'rnini bosuvchi moddalar asosida tayyorlanganligini bilishingiz kerak. Bu shokoladning o'zidan arzonroq ekanligini tushuntiradi. Biroq, bu nuancega qaramasdan, uning ta'mi va erish harorati uni favvorada ishlatishga imkon beradi.

Nima bilan xizmat qilish kerak

Issiq, suyuq, xushbo'y va juda mazali shokoladga nima botirish mumkin? Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bunday shirinlik uchun juda yaxshi:

• meva bo'laklari: mango va banan, nektarin, apelsin va shaftoli, nok, olma va kivi;
• rezavorlar: malina, gilos va böğürtlen, va suvli qulupnay haqida unutmang;
• marmelad, sufle, marshmallow, vafli, kichik kek va pechene, yong'oqlar.

Muhim nuance, ma'lum oziq-ovqatlarni teshish uchun qulay bo'lishi uchun uzun tish cho'chqalari, tegishli shish yoki vilkalar tayyorlashni unutmang.

Shokoladli favvoraga kelsak, video ushbu qurilmani ishlatishdan oldin bilishingiz kerak bo'lgan barcha kichik narsalarni va nuanslarni aniqlashga yordam beradi.

Shunday qilib, bu har qanday bayram uchun o'ziga xos bezak bo'lib, u juda ko'p quvonch, ajablanib, muloyimlik va zavq bag'ishlaydi. Buni sinab ko'rgan har bir mehmon mamnun bo'ladi.

Shokoladli favvora

Bu yil biz bir ajoyib bayramda edik, u erda favvora o'rnatilgan, undan iliq suyuq shokolad oqardi. Menga bu favvora, butun oilamiz va boshqa mehmonlar juda yoqdi. Birinchidan, bu juda chiroyli va maftunkor manzara, ikkinchidan, shokolad oqimi ostida qolgan qulupnay rezavori har kim o'z qo'li bilan qila oladigan ajoyib shirinlikdir va u qimmat va chiroyli taomdan hech qanday kam emas. tort.

O‘sha oqshom g‘ayrioddiy shokoladli favvora barchaning diqqat markazida bo‘ldi. Dadamning tug'ilgan kuniga tayyorgarlik ko'rish vaqti kelganida, biz buni darhol esladik va bunday noodatiy qurilma bayramimiz uchun ajoyib bezak bo'ladi deb o'yladik.

Avvaliga biz uni ijaraga olish haqida o'ylagandik, lekin keyin uni onlayn-do'konda sotuvga topdik va ziqnalik qilmaslikka va shokoladli favvora sotib olishga qaror qildik, chunki oldinda hali ko'plab bayram tadbirlari bor. Narxlar, favvoralar kabi, har xil. Har kim o'z ehtiyojlari va imkoniyatlariga ko'ra modelni tanlashi mumkin. Endi men sizga bu favvora haqida batafsilroq gapirib beraman.

Shokolad fondu haqidagi sharhim

Shokoladli favvora nimaga o'xshaydi?

Favvora ikki qismdan - stend va shokolad oqadigan kaskadli ustundan iborat.

Favvoraning asosi silindrsimon shaklda, metalldan yasalgan bo‘lib, o‘ziga xos kumushrang rang va yorqinlikka ega. Pastki qismida kauchuk oyoqlari bor, buning natijasida favvora barqaror va silliq yuzalarda sirpanmaydi. Kattaroq qulaylik uchun oyoqlarni balandlikda sozlash mumkin.

Poydevorning tepasida katta dumaloq piyola bor. Stendning old tomonida ikkita qora dumaloq kalit mavjud - biri shokoladning motorini va aylanishini boshqarish uchun, ikkinchisi esa isitish elementining ishlashini boshqarish uchun. Kalitlarning tepasida kichik lampochka ham mavjud - bu ish ko'rsatkichi.

Favvora kaskadi yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan. U uchta darajaga ega. Kaskad plitalari silliq va soddalashtirilgan bo'lib, shokolad ularning ustidan silliq va uzluksiz oqadi.

Mahsulot yig'ilmagan holda sotilgan va karton qutiga qadoqlangan.

Uskunalar:

• favvora poydevori;
• plitalar bilan vertikal ustun;
• vida mexanizmi;
• ko'rsatma.

Favvora o'lchamlari:

• Ustun balandligi - 24 sm;
• Favvoraning poydevori bilan balandligi 40 sm;
• Idishning diametri - 22 sm.

Texnik xususiyatlari:

• Voltaj - 220 V;
• Quvvat - 170 Vt;
• Yuklangan shokolad og'irligi - 800 g;
• Xizmat ko'rsatiladigan odamlarning taxminiy soni 20 kishi.

Shokoladli favvora qanday ishlaydi

Favvoradagi suyuq shokolad massasining uzluksiz harakatlanishi vertikal ustun ichiga yashiringan vintli konveyer (shnekli) orqali ta’minlanadi, u konstruksiya tagida joylashgan elektr dvigateli tomonidan boshqariladi.

Hammasi quyidagicha sodir bo'ladi: idishdagi shokolad favvora ustuniga so'riladi, shnekka ko'tariladi va kaskadga tashlanadi, u yana idishga oqib tushadi va keyin yana va yana o'z yo'lini takrorlaydi. Shokoladli favvora tarmoqdan ishlaydi.

Favvora uchun qanday shokoladdan foydalanish kerak

Shokoladni favvoraga quyishdan oldin uni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritish kerak. Shokolad har qanday bo'lishi mumkin, yagona qoida shundaki, unda yong'oq, guruch yoki mayiz kabi qo'shimchalar bo'lmasligi kerak, chunki qattiq bo'laklar shnegi buzishi mumkin.

Amaldagi shokolad achchiq, sutli yoki oq, oddiy yoki g'ovakli bo'lishi mumkin. Agar mahsulotdagi kakao ulushi oltmish foizdan yuqori bo'lsa, u holda eritilgan aralash to'g'ri mustahkamlik bo'ladi, aks holda siz issiq shokoladni o'simlik moyi bilan ozgina suyultirishingiz kerak. Bundan tashqari, shokoladga qaymoq, kokos suti yoki turli xil likyorlar qo'shilishi mumkin, bu shirinlikka o'tkir ta'm beradi. Fondu favvorasi uchun maxsus shokolad ham mavjud.

Favvoradan foydalanganda siz o'z tasavvuringizni bitta shokolad bilan cheklab bo'lmaydi. Misol uchun, bu qurilma mashhur pishloq uchun juda mos keladi, ya'ni mashhur pishloq fondu qilish uchun ishlatilishi mumkin.

Favvoradan qanday foydalanish kerak

Shokoladli sharsharani tashkil qilish uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak:

1. Ko'rsatmalarda ko'rsatilganidek, favvorani yig'ing.
2. Shokolad massasini tayyorlang.
3. Favvorani rozetkaga ulang.

To'g'ridan-to'g'ri ishlatishdan oldin, qurilmani besh daqiqa davomida isitish uchun isitish elementini yoqishingiz kerak. Buning uchun tegishli kalitni aylantiring.

Eritilgan shokoladni pastki idishga quying va ikkinchi kalit yordamida aylanish rejimini yoqing.

Shundan so'ng, favvora ishlay boshlaydi va shokolad go'zal sharsharada kaskad bo'ylab oqishni boshlaydi. Siz shunchaki bu tomoshadan bahramand bo'lishingiz mumkin yoki o'zingizni mazali shokolad, pechene yoki mevalar bilan siylashingiz mumkin. Favvoradagi plomba hajmi kamayishi bilan siz unga shokolad bo'laklarini qo'shishingiz mumkin, shuning uchun qurilma kerak bo'lganda muammosiz ishlashi mumkin.

Favvorani qo'llaganingizdan so'ng, siz strukturani qismlarga ajratishingiz, yuvishingiz, quritib artib, keyingi qulay vaziyatga qadar saqlanadigan joyga qo'yishingiz kerak.

Biz dadamning tug'ilgan kunini nishonladik. Biz yon tomonga alohida stol o'rnatdik, markazda shokoladli favvora, uning yonida butun qulupnay, tug'ralgan shaftoli, banan, qovun va ananas, pechene, shuningdek pechene va pishloq bo'laklari solingan tovoqlar bor edi. U yerda uzun yog‘och shish va vilkalar solingan quti ham bor edi. Natijada kichik bufet.

Biz favvorani yoqib, ustidan suyuq shokolad oqqanimizda, barcha mehmonlar xursand bo‘lishdi. Shokoladli favvora juda chiroyli manzara, u katta harakatlanuvchi vazaga o'xshaydi. Shokoladning o'zi juda silliq, chayqalishlarsiz harakat qiladi, shuning uchun qo'llar va kiyimlar haqida tashvishlanishingiz shart emas. Bundan tashqari, issiq shokolad juda mazali, ayniqsa siz o'zingiz tanlagan sevimli mahsulotlarni unga qo'shsangiz.

Bu favvora mehmonlar orasida juda mashhur edi, uning atrofida har doim shokolad oqimiga turli xil lazzatli shishlarni mamnuniyat bilan tushiradigan odamlar bor edi. Va bu ajablanarli emas, chunki jinsi va yoshidan qat'i nazar, deyarli hamma shokoladni yaxshi ko'radi.

Pishloq fondu endi hayratlanarli nigohlar va hayratga sabab bo'lmaydi. Ko'pchilik uchun bu odatiy hodisa. Ammo shokolad fondu va hatto favvora ko'rinishidagi original dizaynda nafaqat zavqlantiradi, balki bayramona stolni bezash uchun g'ayrioddiy yechimga aylanadi. Bugungi kunda bayramlar va bayramlarni tashkil etadigan ko'plab kompaniyalar o'z mijozlariga shokoladli favvorani taklif qilishadi. Ushbu birlikdan qanday foydalanish kerak? Bu holatda bunday savol mijozlar oldida emas. Barcha texnik xizmat ko'rsatish kompaniya mutaxassislari tomonidan amalga oshiriladi.

Ammo ko'rgan mo''jizadan ta'sirlangan ko'pchilik shokoladli favvorani to'liq egallashni orzu qiladi. Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar juda oddiy, shuning uchun uyda favvoradan foydalanish juda realdir.

Shokoladli favvora nima?

Shokoladli favvora bir necha qavatlar bo'ylab kaskadlarda oqadigan eritilgan shokoladdir. Shokoladli favvoradan qanday foydalanish haqida ba'zi sirlarni bilishingiz kerak (yaxshi misollar bilan videolarni Internetda topish mumkin). Aks holda, zavqni buzish mumkin.

• Jihozni tekis yuzaga o'rnating - oyoqlar yordamida kerakli darajani sozlashingiz mumkin.
• Uni ochiq havoda yoki shamollatish tizimlariga yaqin joyda ishlatish tavsiya etilmaydi - shokolad yo'naltirilgan havo oqimlari tufayli mehmonlarning kiyimlariga tushishi mumkin.
• Shokoladli favvora uchun ingredientlar ham muhimdir. Qanday shokoladdan foydalanish kerak? Tercihen favvoralar uchun mo'ljallangan maxsus. U ixtisoslashgan do'konlarda sotib olinadi.
• Operatsiyaning uzoq umr ko'rishining kaliti shokoladli favvorani to'g'ri parvarish qilish bo'ladi (yo'riqnomada buni qanday qilib to'g'ri bajarish haqida batafsil ma'lumot berilgan).

Shokoladli favvora, foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar - hamma narsa oddiy va arzon

Sizning orzuingiz amalga oshdi - endi siz shokolad mo''jizasi texnikasining baxtli egasisiz. Ammo sotib olish shokoladli favvorani tayyorlashni muvaffaqiyatli engishingizni anglatmaydi. Shokoladli favvorani qanday qilishni o'ylashdan oldin, uning qanday ishlashini tushunishingiz kerak. Isitilgan shokolad massasi dvigatel tomonidan harakatga keltiriladi. Shokoladli favvora - bu dvigatelni ishlatish uchun elektr quvvat manbai talab qiladigan maishiy texnika.

Agar siz hamma narsani o'rganib chiqqan bo'lsangiz va o'zingizni savolga juda aqlli deb hisoblasangiz: “Shokoladli favvora qanday ishlaydi? ", siz uni ishga tushirishni boshlashingiz mumkin.

• Ishlatishdan oldin barcha olinadigan qismlarni yuving.
• Jihozni ko'rsatmalarga muvofiq yig'ing va uning ishlamasligini tekshiring.
• Maxsus shokoladni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling. Ehtiyot bo'ling - shokolad yonib ketmasligi kerak.
• Kerakli miqdorni favvoraning asosiy idishiga quying.
• Asbobni tekislang. Shundan so'ng uni ishga tushirish mumkin.

Asosiy ishlar bajarildi. Bir oz qoldi - mevalarni bo'laklarga bo'ling va stolga plastinka, shish va salfetkalar bilan xizmat qiling. Shundan so'ng, do'stlaringizni dasturxonga taklif qiling va lazzatlarning ajoyib kombinatsiyasidan bahramand bo'ling - mevalar va eritilgan shokolad.

Siz shokoladli favvora sotib oldingizmi va endi unga qaysi tomondan yaqinlashishni bilmayapsizmi? Bu erda biz shokoladli favvoradan qanday foydalanishni qisqacha yozishga harakat qilamiz.

Favvora tayyorlash

• Barcha olinadigan yuviladigan qismlarni sabunlu suvda yuving.
• Barcha qismlar quriganidan so'ng, jihozni rozetka yaqinidagi tekis yuzaga qo'ying.
• Poydevorning sozlanishi oyoqlari yordamida favvorani tekislang (ko'tarish uchun soat yo'nalishi bo'yicha, tushirish uchun soat miliga teskari). Shokolad silliq va chiroyli oqishi uchun favvora iloji boricha tekis bo'lishi kerak.
• Keyinchalik, favvorani unga biriktirilgan ko'rsatmalarga muvofiq yig'ishingiz kerak.

Shokolad tayyorlash

Shokoladni to'g'ri eritish kerak. Buni amalga oshirishning turli usullari mavjud:

• Mikroto'lqinli pechda. Mikroto'lqinli pechga shokolad solingan idishni joylashtiring. Shokoladni o'rtacha quvvatda qizdirganingizga ishonch hosil qiling! Har 1-2 daqiqada (shokolad miqdoriga qarab) isitish jarayonini to'xtating va yaxshilab aralashtiring. Shunday qilib, siz shokoladni qizib ketmaysiz.
• Suv hammomida. Eritishning yumshoq usuli. Shokoladli idishni qaynoq suv idishining ustiga qo'ying. Bug 'shokoladni eritadi. Shokoladli panani issiq suvga botirmang!
• Favvora tagida. Biz shokoladni faqat Sephra Classic uy favvoralari, Sephra Select uy favvoralari yoki professional favvoralari egalariga asosda eritishni tavsiya qilamiz. Ushbu usul favvora motoridagi yukni sezilarli darajada oshiradi, shuning uchun biz boshqa modellardan foydalanganda foydalanishni tavsiya etmaymiz.
• Yordamida shokoladni eritish uchun maxsus qurilmalar. Temperli vannalar bugungi kunda bozorda keng tarqalgan.

Favvorada qanday shokoladdan foydalanish mumkin?

Favvora uchun shokolad suyuq, yopishqoq bo'lmasligi kerak, kakao moyi ko'p bo'lishi kerak. Ikkita variant mavjud:

• Maxsus shokolad kakao moyining yuqori miqdori bilan (sutli maxsus shokolad, quyuq maxsus shokolad). Bu shokoladli favvoralarda foydalanish uchun tavsiya etilgan shokolad turi. Siz mahsulotni ko'rishingiz mumkin.
• oddiy shokolad(masalan, oddiy Barry Callebaut sutli shokolad) kakao moyi yoki hidsiz o'simlik moyi bilan suyultiriladi. 100 g shokolad uchun siz taxminan 10 g sariyog 'qo'shishingiz kerak. Albatta, agar siz kakao moyidan foydalansangiz, shokoladli favvora ancha mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Favvorani ishga tushirish

• Issiqlik tugmasini bosing va idishni 5 daqiqa qizdiring.
• Eritilgan shokoladni idishga quying.
• Favvora motorini yoqing. Shnek shokoladni idishdan yaruslar tomon ko'taradi. Bayram boshlanadi :)

Shokolad notekis oqadi. Mumkin sabablar:

Favvoralarni tozalash

Favvorani darhol yuvish kerak, chunki quritilgan shokoladni yuvish ancha qiyin.

• "OFF" tugmasini bosib favvorani o'chiring.
• Favvorani elektrdan uzing. 10 daqiqa sovib turing.
• Favvorani demontaj qiling. Asbob qismlarini sabunlu suvda yuving. Minoraning ichki qismini nam qog'oz sochiq bilan tozalang.
• Qolgan shokoladni konteynerga/yopiq qopga to'kib tashlang. Hech qachon shokoladni kanalizatsiyaga quymang: bu jiddiy tiqilib qolishga olib keladi.
• Favvora kosasini detarjan bilan yuving. Suv favvora tagiga tushmasligiga ishonch hosil qiling - bu qurilmaga zarar yetkazadi!

Retsepti juda oddiy, har qanday bayramning haqiqiy bezakidir. Ushbu mo''jizani birinchi marta ko'rgan odamlar oshpazlik asarini yangi va g'ayrioddiy narsa sifatida qabul qilishadi. Ko'p odamlar doimo odatdagi tort o'rniga shokoladli favvoraga buyurtma berishadi. Ushbu noziklikni uyda tayyorlashingiz mumkin. Siz maxsus vositani sotib olishingiz kerak. Natija kafe yoki restorandan ko'ra yomonroq bo'lmaydi.

"Mo''jizaviy sharshara" retsepti

Shokolad favvorasi haqiqiy mo''jiza bo'lib, uni turli bayramlarda (ziyofatlar, to'ylar, yubileylar, tug'ilgan kunlar, do'stlar bilan uchrashuvlar), ziyofatlar va bolalar kechalarida tobora ko'proq ko'rish mumkin. Rossiyada bunday shokoladli shirinlik yaqinda paydo bo'ldi va darhol mashhurlikka erishdi. Keklardagi ko'plab qaymoqli atirgullar endi e'tiborni tortmaydi, chunki hamma yangilikdan zavq olishni xohlaydi.

Qurilmaning o'zi bir nechta kaskadlardan iborat bo'lib, balandligi 20 sm dan 1 m gacha bo'lishi mumkin.Boshlashdan oldin kerakli miqdordagi mahsulot pastki idishga joylashtiriladi. Uning ishlashi davomida issiq shokoladning doimiy aylanishi mavjud. Siz uni osongina o'zingiz qilishingiz va g'ayrioddiy ko'rinishdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Mo''jizaviy sharshara retsepti har qanday shokoladni sevuvchilarni hayratda qoldiradi. Ko'plab shirinliklar muxlislari allaqachon uyda bu g'ayrioddiy noziklikni qanday pishirishni o'rganishgan. Oq va qora shokoladdan turli xil mevalar, marshmallowlar, zefirlardan foydalangan holda tayyorlangan original shirinlik bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi.

Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun mutaxassislar favvoralar uchun maxsus mo'ljallangan shokoladning maxsus navlarini ishlatishning eng yaxshi variantini ko'rib chiqadilar. Ular yaxshi suyuqlik va optimal yopishqoqlikka ega. Biz uyda oddiy shokolad barlaridan foydalanamiz, chunki boshqa mahsulotni sotib olish har doim ham mumkin emas, lekin biz haqiqatan ham yaqinlarimizni shirin "syurpriz" bilan xursand qilishni xohlaymiz, shuning uchun shokoladli muzni o'zimiz tayyorlaymiz.

Taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 3 dona oq shokolad;
• 4 bar qora shokolad;
• 1 st. l. tozalangan zaytun moyi (kungaboqar yog'i bilan almashtirilishi mumkin);
• 50 g har qanday ichimlik;
• qulupnay, kivi, uzum, banan va boshqa mevalar;
• oq va rangli marshmallowlar;
• yong'oq.

Qanday qilib favvora qilish kerak

Keling, oq va qora shokolad barlaridan boshlaylik. Uni suv hammomida eritib oling. Hammasi bo'lib biz 700 g xom ashyo olamiz va shokoladli favvorani tayyorlash uchun kamida 500-600 g shokolad kerak bo'ladi. Oq va qora shokoladning kombinatsiyasi yanada nozik ta'mni beradi, bu odatdagi sut hamkasbidan sezilarli darajada farq qiladi. Keyin hosil bo'lgan aralashmaga bir osh qoshiq zaytun moyi qo'shing, shunda shokolad yaxshi mustahkamlik va yaxshi suyuqlik beradi. Yaxshilab aralashtiramiz.

Keyin biz g'ayrioddiy ta'm va engil xushbo'y hid beradigan suyuqlik qo'shamiz. Olingan aralashmani apparatga (shokoladli favvora) quying va uni yoqing. Issiqlikdan bir necha daqiqa o'tgach, biz oqayotgan "shokolad mo''jizasini" olamiz. Biz mevalar, marshmallowlar, yong'oqlarni olib, ularni shokoladga botirib, ta'midan zavqlanamiz! Mevalar mavsumga qarab tanlanishi mumkin, zefir esa marshmallow bilan almashtirilishi mumkin.

shokoladli fondan

Shokoladli favvora retseptidan shokoladli muzdan foydalanish boshqa shirinlik uchun juda maqbuldir.

Shokoladli fondan - juda mashhur, mazali va g'ayrioddiy pishiriq.

Ko'pchilik bu ikki taomni chalkashtirib yuborishadi.

Uni tayyorlash uchun biz avvalgi retsept bo'yicha tayyorlangan shokolad aralashmasidan foydalanamiz va boshqa ingredientlarni qo'shamiz. Fondan ishlab chiqarish uchun bizga quyidagi miqdorda mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 300 g suyuq shokolad aralashmasi;
• 4 tovuq tuxumi;
• 100 g tabiiy sariyog ';
• 80 g yuqori sifatli bug'doy uni;
• 100 g shakar.

Fondan tayyorlash usuli juda oddiy. Boshlash uchun qizdirilgan shokolad aralashmasini biroz yumshatilgan sariyog 'bilan yaxshilab aralashtiramiz, shakar bilan kaltaklangan tuxum qo'shing. Keyin, asta-sekin aralashtirib, un qo'shing. Xamir juda qalin bo'lmasligi kerak. Siz qalin smetana mustahkamligini olishingiz kerak. Pishirish qoliplarini sariyog 'bilan yog'lang va un yoki kakao kukuniga seping. Xamirni to'kib tashlang, idishni taxminan 2/3 qismini to'ldiring. Taxminan 5-8 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Elektr pechlarida u biroz tezroq pishiriladi. Tayyor keklarni plastinka ustiga qo'ying, kukun bilan seping. Issiq xizmat qilish kerak.

Marhamat va yaqinlaringizni mazali shokoladli taomlar bilan xushnud eting. Yoqimli ishtaha!