Главная

Здоровье

Салат с копченой курицей. Салат с копченой куриной грудкой: варианты — на любой вкус! Салат из копченой грудки состав

Салат с копченой курицей. Салат с копченой куриной грудкой: варианты — на любой вкус! Салат из копченой грудки состав

Копченая курочка в салатах отлично сочетается с овощами, подчеркивая их вкус, придавая блюдам пикантность. Если вы ищите новые рецепты несложных, но очень вкусных закусок, попробуйте приготовить салат с копченой курицей и помидорами. Курица идеально гармонирует с томатами, а если добавить еще несколько вкусных ингредиентов, получатся изысканные и праздничные блюда.

Салат из копченой курицы с помидорами и сыром

Ингредиенты:

250 г куриного мяса копченого;
2 больших помидора (свежих);
100 г сыра (любого твердого);
2 зубочка чеснока;
По 20 г лука зеленого и укропа;
50 мл майонеза;
50 мл сметаны;
Перец, соль – на вкус.

Приготовление:

Копченое мясо измельчить кубиками. Можно взять обычный окорочок или грудку. Томаты помыть, также резать кубиками.
Зелень мелко порубить. Сыр тереть на крупную терку.
Выложить в миску все компоненты, выдавить чеснок, по желанию добавить специи, заправить сметаной, перемешанной с майонезом.
Заправлять такой салат можно также просто майонезом или сметаной с добавлением горчицы.

Подавать нужно сразу, и моментально приступать к вкуснейшей дегустации. Блюдо получается легким, по-летнему свежим. А сочетание помидора и чеснока, с ароматом копченой курочки делает блюдо очень пикантным. Читать еще:

Данная птица прекрасно сочетается со всеми овощами и фруктами, рисом, пастой, яйцами, любыми заправками. Выбор дополнительных компонентов зависит лишь от вас. Салаты с копченой куриной грудкой удобны тем, что мясо не нужно термически обрабатывать: оно уже готово к работе. Остается только порезать прочие компоненты, сделать соус, и вкусное сытное блюдо перед вами. Как оформить салат из копченой куриной грудки? Подсмотрите идеи на фото профессионалов и хозяюшек.

ИЗ АНАНАСА И КУРИНОЙ ГРУДКИ

Экзотическое сочетание, свойственное азиатской кухне. Сладость ананасов, сытный вкус пропитанной в соевом соусе копченой куриной грудки, ореховые ноты твердого сыра – восхитительное блюдо украсит любой стол. Хотите добавить остроты? Стоит замариновать мясо с парой зубчиков измельченного чеснока. Желаете больше свежести? Возьмите кислые яблоки. Ананасы могут быть и свежими: блюдо окажется не таким сладким.

филе куриное копченое – 320 г;
ананасы консервированные – 270 г;
сыр твердый – 110 г;
майонез – 30 мл;
соевый соус – 3 ст. л.;
зубчики чеснока – 3 шт.;
орех грецкий – 70 г.

Приготовление:

Нарежьте ананасы кубиками, если производитель не сделал это за вас.
Куриное филе порубите короткой соломкой, пропитайте соевым соусом.
Промойте орешки, обсушите на сковороде. Мощность конфорки – средняя. Не забывайте периодически их ворошить, предотвращая сгорание. Дайте остыть и смолите в ступке.
Чеснок порежьте очень мелко ножом или раздавите прессом. Сыр пропустите через терку, соедините с чесноком и майонезом. Смешайте перечисленные ингредиенты, украсьте орехами.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Невероятно сытное блюдо, для кого-то даже тяжелое. Потрясающе подходит для обеда, особенно если салат с копченой куриной грудкой сделать с шампиньонами, а подавать – теплым. Он выглядит очень привлекательно, когда ингредиенты расположены слоями: в таком случае салатница должна быть прозрачной. Профессионалы же советуют плоское блюдо диаметром от 26-28 см. Свободное пространство на нем можно «расписать» тонкими линиями заправки.

мясо куриное копченое – 310 г;
шампиньоны свежие – 360 г;
яйца перепелиные – 4 шт.;
сыр полутвердый – 90 г;
лук репчатый – 1 шт.;
майонез – 60 мл;
соль – щепотка;
зелень – пучок.

Приготовление:

Промойте шампиньоны, порежьте кубиками, посолите. Луковицу нашинкуйте, пассируйте до прозрачности и характерного аромата. Бросьте к ней грибы, обжаривайте 10-15 мин., накрыв крышкой. Мощность – средняя.
Разберите сваренные вкрутую яйца на составляющие. Желток покрошите в маленькую миску, белок, как и мясо, нужно порезать. Натрите сыр.
Если вы делаете слоеный салат с копченой грудкой и грибами, сформируйте круг из мяса. Сверху разместите шампиньоны с луковой зажаркой, яичные белки, последними – желтки. Все слои нужно промазывать майонезом. Посыпьте сырно-зеленой смесью.

ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВИ

Острый салат, в котором морковь при желании можно заменить пекинской капустой без потери вкусовых качеств. Калорийность блюда минимальна, при этом оно прекрасно улучшает пищеварение и стенки сосудов. В традиционном варианте салата из копченой куриной грудки с корейской морковью только сыр, но профессионалы рекомендуют добавить грибы. Отлично подойдет опенок.

грудка куриная копченая – 240 г;
морковь – 2 шт.;
перец молотый острый – 1 ч. л.;
лук репчатый – 1 шт.;
сахар – по вкусу;
кориандр молотый – 1 ч. л.;
уксус – по вкусу;
грибы – 100 г;
сыр – 80 г.

Приготовление:

Пассеруйте лук до прозрачности в масле с молотым перцем. Нашинкуйте морковь на терке, сбрызните уксусом, посолите, сдобрите кориандром. Смешайте с зажаркой, поставьте в холод на несколько часов.
Куриную грудку нарежьте соломкой, сыр натрите, грибы обжарьте до готовности. Совместите ингредиенты в салатнике, подавайте с перьями лука-порея или черемшой.

РЕЦЕПТ САЛАТА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Готовить это блюдо одно удовольствие – за считанные минуты вы получите свежий, легкий ужин, который заботится о вашей фигуре. В еще более диетическом варианте салат из копченой курицы превращается в салат из отварной грудки. Тем, кто не худеет, можно ввести в блюдо мягкий сыр (например, моцареллу) и кедровые орехи. Употреблять рекомендовано с белым сухим вином.

копченая куриная грудка – 200 г;
чернослив – 10-12 шт.;
огурец – 1 шт.;
йогурт без добавок – 50 мл;
яйцо куриное – 1 шт.

Приготовление:

Запарьте чернослив на 20 мин. Яйцо отварите вкрутую, очистите.
Куриное мясо порвите руками на волокна, огурец и чернослив нашинкуйте соломкой, смешайте с курицей.
Яйцо измельчите, добавьте к остальным ингредиентам. Заправьте йогуртом.

С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ФАСОЛЬЮ

Не знаете, что приготовить, если внезапно нагрянули гости? Салат с фасолью и копченой курицей! Ингредиенты можно расположить разноцветными слоями или секторами, можно традиционно смешать и выбрать самый красивый салатник. Томатный соус при наличии времени рекомендовано приготовить самостоятельно из свежих помидоров, оливкового масла, черного перца и листьев свежего ароматного базилика.

фасоль красная консервированная – 180 г;
перец болгарский – 1 шт.;
травы сухие – щепотка;
томатный соус – 2 ст. л.;
сыр плавленый – 50 г.

Приготовление:

Болгарский перец рекомендовано порезать короткой соломкой, добавить к нему фасоль и разобранную по волокнам курицу.
Пропустите через терку сыр, смешайте с томатным соусом и сухими травами, заправьте этим соусом блюдо.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ

Рецепт, экономящий время, который понравится ценителям правильного питания. Майонез легко заменить натуральным йогуртом или нежирной сметаной. Помидоры не обязательно обрабатывать термически, если вы находитесь в режиме экономии времени. Яблоки тоже можно подвергнуть дополнительной манипуляции: обмазать медом и прогреть на решетке в духовке.

копченая курица – 240 г;
кукуруза консервированная – 180 г;
помидоры черри – 6-8 шт.;
майонез – 1 ст. л.;
яблоки зеленые – 2 шт.;
сок лимонный – 1 ст. л.;
прованские травы – щепотка;
карри – 1/4 ч. л.

Приготовление:

Натрите кусочки копченой курицы карри, оставьте на 5-10 мин.
Яблоки порубите мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком.
Зерна кукурузы ссыпьте на дуршлаг.
Помидоры черри поделите на половинки, посыпьте травами, поместите в духовку на 20 мин. Оптимальная температура – 170 градусов.
Все ингредиенты, включая майонез, соедините в салатнице.

ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И СУХАРИКАМИ

Хрустящий, ароматный, он покорит каждого, кто его попробует. Почти итальянский вкус сухариков, сочная острая пекинская капуста, сытное мясо. Идеальным гарниром к этому салату с копченой куриной грудкой будет дикий рис, предварительно обжаренный в белом вине и оливковом масле. Хотите еще более интересный вкус? Добавьте моченые яблоки и черный изюм.

копченая куриная грудка – 250 г;
батон белый – 150 г;
зубчики чеснока – 3 шт.;
оливковое масло – 1 ст. л.;
сметана нежирная – 2 ст. л.;
капуста пекинская – 400 г;
изюм кишмиш – 1 ст. л.

Приготовление:

Нарежьте хлебный мякиш кубиками, силиконовой кисточкой в оливковом масле обмажьте, натрите раздавленным чесноком. Запекайте в раскаленной духовке (температура – 150 градусов), пока не появится золотистый оттенок.
Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой, то же самое сделайте с мясом.
Соедините все перечисленные ингредиенты, заправьте сметаной. Для облегчения блюда можно взять лимонный сок, отлично оттеняющий вкус сухариков.
Выложите горкой на целые капустные листья, обсыпьте мелким черным изюмом без косточек, предварительно замоченным в кипятке.

Салат с копченой курицей, орехами и черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400г копченой курицы,
300г сыра,
250г шампиньонов,
по 100г чернослива и грецких орехов,
по 4 вареных яйца и картофелины,
2 вареных моркови,
1 ст.л. растительного масла,
майонез,
оформление – огурец,
грецкий орех,
петрушка,
клюква.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На мелкой терке потереть яйца, морковь, сыр, нарезать кубиками курицу, чернослив, картофель и грибы. Обжарить грибы на сковороде с маслом в течение 7 мин, подсолить, дать остыть. Измельчить орехи. Выкладывать салат слоями, используя форму-кольцо: морковь, соль, майонез, половина сыра, половина яиц, половина картофеля, соль, майонез, половина орехов, чернослив, курица, грибы, остальные орехи, картофель (майонез), яйца, сыр. Оформить салат как на фото нарезанным огурцом, орехами, петрушкой и клюквой. Перед подачей дать минимум 4ч пропитаться. Снять кольцо быстрым движением.В качестве формы можно использовать разъемную форму для выпечки, обыкновенную твердую бумагу, скрепленную в кольцо, или же другие подручные приспособления.

Салат из копченой курицы с ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400г свежих шампиньонов,
200г сыра,
по 1 луковице,
копченой куриной грудке и банке консервированных ананасов,
3 вареных яйца,
майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук и грибы нарезать, обжарить до выпаривания жидкости. Кубиками нарезать ананасы и курицу, на крупной терке потереть яйцо, а сыр – на мелкой. Поставить форму-кольцо на плоское блюдо, выкладывать слоями: грибы с луком, курица, ананасы, яйца, тертый сыр. Все слои, кроме последнего, покрыть майонезной сеткой. Снять форму, украсить салат розочкой из ананаса и листиками из огурца или иначе на свой вкус.

Салат «Гроздья рябины» с копченой курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

по 100г маринованных шампиньонов и сыра,
50г мака,
3 кусочка белого батона,
2 помидора,
по 1 копченому куриному окорочку и зубчику чеснока, майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Снять кожу с окорочка, отделить филе от костей и мелко его нарезать. Кубиками нарезать помидоры, грибы, соединить с курицей, давленым чесноком, майонезом, перемешать, сложить в салатник. Посыпать салат тертым сыром, перемешанным с маком. Из хлеба сделать сухарики, выложить вокруг салата. Оформить салат красными ягодами и зеленью.

Салат с копченой курицей, картофелем, морковью и хреном

ИНГРЕДИЕНТЫ:

350 г копченой курицы,
3 вареных картофеля,
2 вареных моркови,
1 ч.л. сахара,
хрен,
уксус,
майонез,
редька,
перец,
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Потереть хрен на звездчатой терке, посыпать сахаром, залить столовым уксусом, перемешанным 1 к 1 с водой, перемешать, выдержать и отжать от маринада, выложить на дно салатника, сверху уложить нарезанную курицу, смазать майонезом, сверху потереть морковь, затем картофель, смазать майонезом, посыпать салат зелены луком. Цветы сделать из редьки и моркови. Дать салату пропитаться перед подачей 2ч.

Салат с копченой курицей, сыром и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

копченый окорочок,
отварной картофель,
вареная морковь,
свежие огурцы,
вареные яйца,
зелень,
майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Застелить салатник пищевой пленкой. Выкладывать продукты слоями, смазывая майонезом: сыр, курица, яйца, зелень, морковь, картофель, огурцы. Дать салату настояться ночь, затем перевернуть на блюдо и снять пленку. Оформить зеленью, сверху потереть немного сыра, украсить яйцом и маслиной.Следующий салатик похож по составу ингредиентов на один из предыдущих, но у него совсем другое оформление, а заправляется он сметаной.

Салат «Ирина» с копченой курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200г копченой курицы,
по 150г маринованных грибов и свежих огурцов,
4 вареных яйца,
1 луковица,
сметана,
зелень,
перец,
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезать и обжарить лук с грибами. Тонкой соломкой нарезать курицу и огурцы, потереть яйца, порубить зелень. Слоями выложить салат: курица, огурцы, лук и грибы, зелень, яйца. Каждый слой смазывать сметаной. Сверху салат украсить любыми красными ягодами и зеленым луком. Читать еще:

Приятного аппетита!

Копченые мясные продукты могут использоваться в качестве калорийной и питательной основы для многих салатов. В сочетании с овощами, богатыми минералами и витаминами, получаются блюда с весьма сбалансированным составом.

Готовить их несложно и недолго, поэтому с ними справится практически любой человек, владеющий элементарными кулинарными навыками. Рецепты будут весьма полезны дачникам и владельцам частного жилья, имеющим собственную коптильню.

Простой рецепт с копченой куриной грудиной

Куриные копчености отлично сочетаются с овощами, делая при этом салат более легким. А если заправлять растительными маслами, то можно «приравнять» его к диетическим блюдам.

Копченая грудка – 350 г;
Молодая капуста – 500 г;
Свежий упругий огурец – 2 шт.;
Зеленый лук – 2 шт.;
Редиска – 150 г;
Помидор – парочка;
Соль – по своему усмотрению;
Оливковое масло – 50 мл;
Зелень – пучок.

Снимаем с мяса шкурку, она нам не понадобиться. Шинкуем его брусками, потом кубиками. Овощи хорошо промываем и нарезаем слайсами.

Капусту шинкуем острым ножом, притрушиваем солью и сильно мнем руками, чтобы с нее пошел сок.

Зелень моем, просушиваем и измельчаем. Все подготовленные продукты складываем в специальной салатнице, поливаем маслом оливковым.

и ананасами

Соединение мяса и фруктов не совсем привычно для отечественной кулинарии, но для разнообразия и расширения повседневного меню иногда хочется такой экзотики.

Копченое филе – 450 г;
Ананасы – 1 банка;
Сыр – 150 г;
Чеснок – 2 зубочка;
Майонез легкий, нежирный – 150 мл;
Огурец упругий и свежий – 2 шт.;
Паприка – 1 шт.;
Листики салата – 5 шт.;
Яйца перепелок – 7 шт.

Копченое мясо разделываем на волокна, погружаем в глубокую пластмассовую миску. Следом произвольно рвем помытые и просушенные зеленые листья салата.

Отвариваем яйца. Овощи поем и шинкуем полукольцами. Чеснок измельчаем ножом. Вскрываем банку с ананасами и сливаем сок. Если куски в форме колец, нарезаем их кубиками. Яйца разрезаем напополам. Все подготовленные продукты погружаем в салатник, добавляем специи, поливаем майонезом, по возможности домашним, и все хорошо промешиваем.

Сыр натереть или нарезать крупными ломтиками.

Подавать к столу нужно сразу же, пока овощи и фрукты не стекли.

Простой салат куриный и фасолью

Куриная грудинка – 300 г;
Белая фасоль – 300 г;
Помидорки черри – 5 шт.;
Редиска – 100 г;
Уксус яблочный – 1 ст. л;
Горчица – 1 ст.;
Масло подсолнуха (раст.) – 200 мл;
Сахар – 1 ч. л;
Соль – по усмотрению хозяйки;
Молоко – около 100 мл;
Маринованные шампиньоны – 1 банка.

Предварительно замачиваем белую фасоль в емкости с холодной водой на ночь. В стакане для блендера смешиваем сахар, горчицу, яблочный уксус, соль и теплое молоко. Все взбиваем специальной насадкой до загустения.

Погружаем фасоль в алюминиевую кастрюлю, заливаем водой и провариваем часа два. Если нет лишнего времени или возможности долго стоять на кухне, можно использовать готовую фасоль, консервированную в банке.

Овощи моем и даем обсохнуть. Шинкуем все оставшиеся компоненты средних габаритов кубиками.

Выбирая шампиньоны, обратите внимание на их размеры и берите размером помельче, чтобы не резать, а класть в салат целиком. Открываем банку и сливаем рассол. Выкладываем подготовленные продукты в глубокую салатницу, заливаем соусом и хорошо промешиваем.

Для этого салата подойдет заправка из льняного или оливкового масла.

Вкусный салат из копченой курочки и кукурузы

Простой и довольно сытный салат с копченостями и кукурузой подходит для тех, кто не имеет больших кулинарных навыков.

Грудка копченой курицы – 350 г;
Кукуруза сладкая (консервированная) – 1 банка;
Ветчина – 200 г;
Огурчик – 2 шт.;
Томаты черри – 5 шт.;
Яйца – 4 шт.;
Майонез (желательно домашний) – 200 мл;
Петрушка, базилик – пучок;
Морковка – 1 шт.;
Соль – по усмотрению.

Отвариваем яйца и помытую морковь. Даем остыть и измельчаем, можно это сделать на терке. Копченое мясо – ветчину и грудину – шинкуем вдоль волокон, а затем поперек, кубиками.

Хорошо помыв и обсушив огурец с помидорами, нарезаем крупными ломтиками. Зелень можно порезать, а можно произвольно порвать на небольшие кусочки.

Кукурузу открываем, сливаем рассол и промываем через сито теплой водой.

Все ингредиенты соединяем в отдельном блюде, поливаем майонезом, подсаливаем и хорошо промешиваем.

Салат грибной с копченой куриной грудинкой

Очень сытный и выглядящий по-праздничному вариант слоеного салата для любого мероприятия.

Копчености куриные – 350 г;
Шампиньоны свежие – 300 г;
Лук – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Масло подсолнуха (раст.) – 100 мл;
Картошка – 3 шт.;
Яйца – 3 шт.;
Огурчик хрустящий маринованный – 3 шт.;
Лук зеленый – несколько перьев;
Майонез (лучше, если домашнего приготовления) – 150 мл;
Соль, перец – по усмотрению.

Грибы промываем, если нужно счищаем кожуру. Овощи чистим и шинкуем средними полукольцами. Набираем в сотейник масло растительное, и зажариваем лук с морковью.

Когда они станут полупрозрачными, добавляем нашинкованные ломтиками грибы. Выпариваем воду, подсаливаем и снимаем с конфорки. Копчености нарезаем соломкой. Провариваем картошку и яйца.

Измельчаем на терке. Огурцы режем кубиками помельче. Выкладываем блюдо слоями: картошка, зажаренные грибы с овощами, яйца, грудина, огурцы.

Каждый из них промазываем тонкой майонезной сеткой. Сверху посыпаем зеленью.

Салат с копченой грудинкой и сухариками

Не тяжелый и простой салат дополнит праздничный стол и порадует яркими красками.

Грудина копченой курицы – 400 г;
Белый батон – 4 куска;
Сливочное масло (не спред) – 50 г;
Яйца – 2 шт.;
Зеленый лук – 2 шт.;
Болгарский перец – 3 шт.;
Сыр фетта – 250 г;
Майонез – 200 мл;
Молодая капуста – 1 небольшой кочан;
Соль – по вкусу.

Режем батон крупными кубиками. Топим масло сливочное на сковороде и зажариваем хлеб до хруста. Отвариваем яйца в соленой воде, чтобы они лучше чистились.

Сливаем сыворотку с сыра и шинкуем крупными ломтиками. Срезаем верхние листы с капусты и начинаем шинковать длинной соломкой. Подсаливаем и мнем рукой.

Копченое мясо разделяем вдоль направления волокон. Перец моем, вырезаем стержень и шинкуем средней соломкой.

Яйца перерезаем на четвертины. Все продукты погружаем в стеклянную глубокую емкость. Подсаливаем и поливаем майонезом.

Салат из пекинской капусты и курицы это интересное и простое блюдо которое можно готовить каждый день.

Как сделать желе в домашних условиях - самые вкусные рецепты.

Салат из копченых грудок с овощами гриль

Термообработанные овощи в этом салате сохраняют свои полезные свойства и делают аромат копченостей еще глубже.

Грудинка копченой курицы – 250 г;
Помидор – 3 шт.;
Перец сладкий – 3 шт.;
Баклажан – 1 шт.;
Лук – 2 шт.;
Масло подсолнуха (раст.) – 50 мл;
Зеленый горошек – 1 банка;
Соль – по усмотрению кулинара.

Все овощи хорошо промываем и даем обсохнуть. Выкладываем целыми на решетку мангала и пропекаем с обеих сторон. Снимаем с огня, разрезаем на четвертины. Из перца извлекаем сердцевину. Даем остыть.

Грудинку шинкуем крупными брусками. Открываем горошек, сливаем рассол и промываем теплой водой на дуршлаге.

Погружаем все продукты в плоскую стеклянную тарелку, при необходимости подсаливаем, поливаем маслом растительным и теплым подаем к столу.

notefood.ru

Салат с копченой куриной грудкой

Салат с копченой куриной грудкой добавит яркого аромата будничной трапезе и праздничному столу! Конечно, копченое мясо не является самым полезным для пищеварения, но, если не злоупотреблять этими продуктами, никакого вреда салат из копченой куриной грудки не принесет.

Копченое мясо может достаточно долго храниться даже не в холодильнике, а от его аромата даже у сытого человека «слюнки потекут». Именно поэтому салат из копченой куриной грудки просто обязан присутствовать среди праздничных блюд.

По возможности выбирайте курицу холодного копчения. Такое мясо является более полезным, чем мясо горячего копчения.

Любой из этих салатов сможет достаточно долго храниться в холодильнике, сохраняя при этом свежесть и яркий аромат. Обязательно попробуйте хотя бы несколько из этих простейших салатов. Вы будете в восторге от яркого вкуса!

Салат с копченой куриной грудкой, сыром и маслинами

Этот салат настолько прост, что его приготовление можно поручить даже школьнику. Но вкус его ни в коем случае не разочарует!

Копченый сыр или твердый сыр – 150 г
Помидор – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Черные маслины – 1 банка
Укроп, петрушка, зеленый лук – 5-10 г
Майонез – для заправки
Соль, перец, специи – по вкусу

Копченую грудку, сыр, помидоры и огурец измельчить на кубики.
Черные маслины разрезать на 2 кусочка.
Зелень измельчить.
Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить перец и специи по вкусу. Салат заправить майонезом. Перед подачей хорошо вымешать.

Салат с копченой куриной грудкой и фасолью

Этот салат достаточно сытный, поэтому с легкостью может стать перекусом на скорую руку.

Куриная грудка копченая – 350 г
Красная фасоль консервированная – 350 г
Сыр твердый – 300 г
Свежий помидор – 3 шт.
Салатные листья – 1 пучок
Лимон – 1 шт.
Сухарики – 100 г
Масло оливковое
Соль, перец – по вкусу
Зелень

Фасоль скинуть в дуршлаг и дать стечь жидкости.

Помидоры нарезать кубиками и отправить в дуршлаг к фасоли.

Куриную грудку нарезать кубиками.

Сыр нарезать кубиками.

В оригинальном рецепте используется брынза, но этот сыр можно заменить на любой другой.

Листья салата вымыть, просушить и порвать. Выложить на дно салатницы.

На листья салата уложить грудку, сверху сыр. Выложить из дуршлага помидоры и фасоль. Добавить зелень по вкусу.

Для заправки смешать оливковое масло и сок лимона. Добавить соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Заправить салат. Хорошо вымешать.

Сухарики добавить прямо перед подачей салата на стол.

Салат с копченой куриной грудкой и листьями салата

Копченая куриная грудка делает этот салат невероятно ароматным. А яркая зелень салата, редиса и лука добавит радостных цветов. Этот салат будет выделяться на любом столе.

Куриная грудка копченая – 250 г
Горчица в зернах – 1 ст.л.
Натуральный йогурт – 4 ст.л.
Зеленый лук – 2 стебля
Морковь – 1/2 шт.
Огурцы свежие – 1/2 шт.
Редис – 4 шт.
Салатные листья – 4-5 шт.
Соль, перец – по вкусу
Укроп – 2 веточки

Салатные листья порвать на крупные куски.
Морковь очистить и натереть на крупной терке соломкой.
Редис и огурцы нарезать тонкими полукольцами.
Лук и укроп измельчить.
Грудку очистить от кожицы и нарезать в виде небольших кубиков.
Смешиваем все ингредиенты в салатнице.
В глубокой пиале смешиваем йогурт, зерновую горчицу, подсаливаем и приправляем молотым перцем по вкусу. Заправку перемешиваем.
Заправить салат и вымешать. Выложить салат на блюдо и украсить перьями зеленого лука.

Чтобы салат получился не слишком влажным, заправлять его рекомендуется прямо перед подачей на стол. В противном случае, салат выделит слишком много сока.

Острый салат с копченой куриной грудкой

Необычный салат с оригинальной заправкой очень понравится любителям острых блюд.

Копченую куриную грудку нарезать на кубики.
Оливки разрезать на половинки.
Острый перец порезать соломкой.
Петрушку измельчить.
Яйца почистить и нарезать кубиками.
Порвать руками салатные листья.
Смешать масло оливковое и горчицу. Выжать сок одного лимона. Хорошо перемешать заправку.
Все нарезанные ингредиенты перемешать и добавить заправку.
Украсить салат сыром, натертым на крупной терке.

Салат с копченой куриной грудкой «Буржуйский»

Салат «Буржуйский» в приготовление достаточно прост. Ароматные нотки копченой курицы превосходно сочетаются с сочным консервированным ананасом.

Куриная грудка копченая – 1 шт.
Капуста пекинская – 1/2 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Кукуруза консервированная– 1 банка
Ананас консервированный– 1 банка
Майонез – для заправки
Соль, перец – по вкусу

Грудку измельчить на небольшие кубики.
Капусту нашинковать и отправить в салатницу.
Огурец нарезать на кубики и добавить в салатницу.
Слить сок с кукурузы и отправить к остальным ингредиентам.
Кольца консервированного ананаса нарезать на 8 кусочков и добавить в салатницу.
Добавить куриную грудку к остальным ингредиентам. Хорошо вымешать.
Заправить салат майонезом, посолить и добавить молотый перец по вкусу.

Салат с копченой куриной грудкой «Цезарь»

Вариаций этого салата так много, что каждая хозяйка точно готова представить свой любимый вариант приготовления салата «Цезарь». Предлагаем попробовать этот зеленый «Цезарь» с копченой куриной грудкой.

Копченая куриная грудка – 300-400 г
Пекинская капуста – 100 г
Листья салата – 125 г
Консервированная кукуруза – 125 г
Белокочаная капуста – 200 г
Белый хлеб – 300 г
Зеленые оливки – 8-9 шт
Чеснок – 2-3 зубчика
Сметана 20% – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

Порвать руками салат и листья пекинской капусты.
Белокочанную капусту нарезать квадратами.
Куриную грудку порезать на кубики.
Оливки нарезать полукольцами.
Хлеб нарезать кубиками.
В глубокой пиале смешать оливковое масло, перец, паприку по вкусу. Чеснок пропустить через давилку и добавить в масло.
Обвалять в масле хлеб и отправить его в духовку, разогретую на 180 градусов на 15-20 минут.
Смешать все ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Чтобы салат получился хрустящим, сухарики лучше всего добавлять прямо перед подачей салата на стол.

Салат с копченой куриной грудкой и морковкой по-корейски

Приготовление этого салата займет всего лишь 15-20 минут, а удовольствие от его потрясающего вкуса сохранится в памяти на долго.

Копченая куриная грудка – 300 г
Морковь по-корейски – 100 г
Яйца – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Пекинская капуста – 1/2 шт.
Майонез – для заправки
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – 1 ч.л.

Одно яйцо выбить в глубокую пиалу и перемешать до однородной массы. Нагреть сковороду, добавить немного растительного масла. Вылить яйца на сковороду. Обжарить с одного стороны до легкого затвердения, аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Обжарить также и другое яйцо. Выложить на тарелку, оставить остывать.
Грудку очистить от кожи и жиров. Нарезать на тонкие полоски, такого же размера, как и морковь. Положить грудку в салатницу.
Пекинскую капусту тонко нарезать и добавить в салатницу.
Морковь по-корейски добавить в салатницу.
Огурец нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
Остывшие яйца разрезать на полоски и смешать с остальными ингредиентами.
Заправить салат майонезом, посолить, добавить перец и перемешать.

www.salatyday.ru

Салат с копченой куриной грудкой

Тем, кто ищет аппетитное и быстрое блюдо к обеду или приходу гостей, стоит подумать про салат с копченой куриной грудкой. Он может быть абсолютно любым: острым, сладким, кислым, основным блюдом или дополнением. Неизменно лишь одно – простота его приготовления.

Рецепты салата с копченой курицей

Из ананаса и куриной грудки

филе куриное копченое – 320 г;
ананасы консервированные – 270 г;
сыр твердый – 110 г;
майонез – 30 мл;
соевый соус – 3 ст. л.;
зубчики чеснока – 3 шт.;
орех грецкий – 70 г.

Нарежьте ананасы кубиками, если производитель не сделал это за вас.
Куриное филе порубите короткой соломкой, пропитайте соевым соусом.
Промойте орешки, обсушите на сковороде. Мощность конфорки – средняя. Не забывайте периодически их ворошить, предотвращая сгорание. Дайте остыть и смолите в ступке.
Чеснок порежьте очень мелко ножом или раздавите прессом. Сыр пропустите через терку, соедините с чесноком и майонезом. Смешайте перечисленные ингредиенты, украсьте орехами.

Салат с копченой курицей и грибами

Промойте шампиньоны, порежьте кубиками, посолите. Луковицу нашинкуйте, пассируйте до прозрачности и характерного аромата. Бросьте к ней грибы, обжаривайте 10-15 мин., накрыв крышкой. Мощность – средняя.
Разберите сваренные вкрутую яйца на составляющие. Желток покрошите в маленькую миску, белок, как и мясо, нужно порезать. Натрите сыр.
Если вы делаете слоеный салат с копченой грудкой и грибами, сформируйте круг из мяса. Сверху разместите шампиньоны с луковой зажаркой, яичные белки, последними – желтки. Все слои нужно промазывать майонезом. Посыпьте сырно-зеленой смесью.

Из куриной грудки и корейской моркови

Пассеруйте лук до прозрачности в масле с молотым перцем. Нашинкуйте морковь на терке, сбрызните уксусом, посолите, сдобрите кориандром. Смешайте с зажаркой, поставьте в холод на несколько часов.
Куриную грудку нарежьте соломкой, сыр натрите, грибы обжарьте до готовности. Совместите ингредиенты в салатнике, подавайте с перьями лука-порея или черемшой.

Рецепт салата с черносливом

Запарьте чернослив на 20 мин. Яйцо отварите вкрутую, очистите.
Куриное мясо порвите руками на волокна, огурец и чернослив нашинкуйте соломкой, смешайте с курицей.
Яйцо измельчите, добавьте к остальным ингредиентам. Заправьте йогуртом.

С куриной грудкой и фасолью

фасоль красная консервированная – 180 г;
перец болгарский – 1 шт.;
травы сухие – щепотка;
томатный соус – 2 ст. л.;
сыр плавленый – 50 г.

Болгарский перец рекомендовано порезать короткой соломкой, добавить к нему фасоль и разобранную по волокнам курицу.
Пропустите через терку сыр, смешайте с томатным соусом и сухими травами, заправьте этим соусом блюдо.

Салат с копченой курицей и кукурузой

Натрите кусочки копченой курицы карри, оставьте на 5-10 мин.
Яблоки порубите мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком.
Зерна кукурузы ссыпьте на дуршлаг.
Помидоры черри поделите на половинки, посыпьте травами, поместите в духовку на 20 мин. Оптимальная температура – 170 градусов.
Все ингредиенты, включая майонез, соедините в салатнице.

Вкусный салат с куриной грудкой и сухариками

копченая куриная грудка – 250 г;
батон белый – 150 г;
зубчики чеснока – 3 шт.;
оливковое масло – 1 ст. л.;
сметана нежирная – 2 ст. л.;
капуста пекинская – 400 г;
изюм кишмиш – 1 ст. л.

Нарежьте хлебный мякиш кубиками, силиконовой кисточкой в оливковом масле обмажьте, натрите раздавленным чесноком. Запекайте в раскаленной духовке (температура – 150 градусов), пока не появится золотистый оттенок.
Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой, то же самое сделайте с мясом.
Соедините все перечисленные ингредиенты, заправьте сметаной. Для облегчения блюда можно взять лимонный сок, отлично оттеняющий вкус сухариков.
Выложите горкой на целые капустные листья, обсыпьте мелким черным изюмом без косточек, предварительно замоченным в кипятке.

sovets24.ru

Салат с копченой куриной грудкой – простой рецепт

Простые куриные салаты из копченой грудки станут главной изюминкой на вашем повседневном столе. Существует невероятно много интересных рецептов, и мы с радостью поделимся с вами некоторыми из них.

Простой рецепт салата с копченой куриной грудкой и грибами

Яйца отвариваем в ковшичке минут 10, а потом чистим и шинкуем кубиками. В отдельной кастрюле варим картошку и морковь. Затем овощи обрабатываем и мелко нарезаем. Шампиньоны рубим тонкими пластинами и подрумяниваем на маслице. Луковицу измельчаем кубиками и пассеруем отдельно. Копченое филе нарезаем произвольными маленькими кусочками и выкладываем ингредиенты слоями, промазывая майонезом: грудинка, грибы, лук, картошка, морковь и яйца.

Простой рецепт салата с копченой курицей и сыром

Луковицы очищаем, шинкуем маленькими кубиками и подрумяниваем в разогретом масле. Сыр шинкуем на терке. Банку грибов открываем и отбрасываем на дуршлаг. Затем нарезаем их тоненькими пластинами. Грудку рубим кубиками и смешиваем все продукты в глубоком салатнике. Поливаем простой и вкусный салат с копченой курицей майонезом и перемешиваем.

Простой рецепт салата «Цезарь» с копченой курицей

яйцо – 3 шт.;
сыр фета – 195 г;
копченая куриная грудинка – 2 шт.;
луковица – 1 шт.;
огурец некрупный – 1 шт.;
желтый болгарский перец – 1 шт.;
помидор – 2 шт.;
сухарики – по вкусу.

Яйца разбиваем в миску, взбиваем и немного подсаливаем. Полученную смесь выливаем в сковороду, прикрываем крышкой и засекаем 5 минут. Далее готовый омлет остужаем и шинкуем соломкой. Перец обрабатываем, а потом вместе с огурцом и грудинкой измельчаем кубиками. Помидоры шинкуем тонкими дольками, а луковицу мелко крошим и заливаем кипятком. Выкладываем ингредиенты в миску, добавляем сыр фета, заправляем майонезом и сухариками.

Простой салат с копченой курицей и морковью

огурец небольшой – 1 шт.;
копченая грудинка – 2 шт.;
болгарский сладкий перец – 1 шт.;
корейская морковь – 2150 г;
майонез.

Болгарский перец обрабатываем и нарезаем тоненькими полосками. Грудинку и свежий огурец измельчаем соломкой. Теперь выкладываем ингредиенты в миску, добавляем морковь, поливаем майонезом и перемешиваем.

womanadvice.ru

Простой рецепт с копченой куриной грудкой

Капусту шинкуем острым ножом, притрушиваем солью и сильно мнем руками, чтобы с нее пошел сок.

Салат с копченой куриной грудкой и ананасами

Компоненты:

Копченое филе – 450 г;
Ананасы – 1 банка;
Сыр – 150 г;
Чеснок – 2 зубочка;
Майонез легкий, нежирный – 150 мл;
Огурец упругий и свежий – 2 шт.;
Паприка – 1 шт.;
Листики салата – 5 шт.;
Яйца перепелок – 7 шт.

Сыр натереть или нарезать крупными ломтиками.

Подавать к столу нужно сразу же, пока овощи и фрукты не стекли.

Простой салат куриный и фасолью

Компоненты:

Куриная грудинка – 300 г;
Белая фасоль – 300 г;
Помидорки черри – 5 шт.;
Редиска – 100 г;
Уксус яблочный – 1 ст. л;
Горчица – 1 ст.;
Масло подсолнуха (раст.) – 200 мл;
Сахар – 1 ч. л;
Соль – по усмотрению хозяйки;
Молоко – около 100 мл;
Маринованные шампиньоны – 1 банка.

Овощи моем и даем обсохнуть. Шинкуем все оставшиеся компоненты средних габаритов кубиками.

Для этого салата подойдет заправка из льняного или оливкового масла.

Вкусный салат из копченой курочки и кукурузы

Компоненты:

Грудка копченой курицы – 350 г;
Кукуруза сладкая (консервированная) – 1 банка;
Ветчина – 200 г;
Огурчик – 2 шт.;
Томаты черри – 5 шт.;
Яйца – 4 шт.;
Майонез (желательно домашний) – 200 мл;
Петрушка, базилик – пучок;
Морковка – 1 шт.;
Соль – по усмотрению.

Кукурузу открываем, сливаем рассол и промываем через сито теплой водой.

Все ингредиенты соединяем в отдельном блюде, поливаем майонезом, подсаливаем и хорошо промешиваем.

Салат грибной с копченой куриной грудинкой

Очень сытный и выглядящий по-праздничному вариант слоеного салата для любого мероприятия.

Компоненты:

Копчености куриные – 350 г;
Шампиньоны свежие – 300 г;
Лук – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Масло подсолнуха (раст.) – 100 мл;
Картошка – 3 шт.;
Яйца – 3 шт.;
Огурчик хрустящий маринованный – 3 шт.;
Лук зеленый – несколько перьев;
Майонез (лучше, если домашнего приготовления) – 150 мл;
Соль, перец – по усмотрению.

Каждый из них промазываем тонкой майонезной сеткой. Сверху посыпаем зеленью.

Салат с копченой грудинкой и сухариками

Не тяжелый и простой салат дополнит праздничный стол и порадует яркими красками.

Компоненты:

Грудина копченой курицы – 400 г;
Белый батон – 4 куска;
Сливочное масло (не спред) – 50 г;
Яйца – 2 шт.;
Зеленый лук – 2 шт.;
Болгарский перец – 3 шт.;
Сыр фетта – 250 г;
Майонез – 200 мл;
Молодая капуста – 1 небольшой кочан;
Соль – по вкусу.

Салат из копченых грудок с овощами гриль

Компоненты:

Грудинка копченой курицы – 250 г;
Помидор – 3 шт.;
Перец сладкий – 3 шт.;
Баклажан – 1 шт.;
Лук – 2 шт.;
Масло подсолнуха (раст.) – 50 мл;
Зеленый горошек – 1 банка;
Соль – по усмотрению кулинара.

Грудинку шинкуем крупными брусками. Открываем горошек, сливаем рассол и промываем теплой водой на дуршлаге.

Для приготовления блюда потребуется исключительно свежие продукты. Если это молодые овощи, при покупке обратите внимание, чтобы они не были перемерзшими, иначе при размораживании они потеряют большую часть жидкости;
Особое внимание уделите выбору копченостей: если в вакуумной упаковке присутствует жидкость, а на срезе мяса виды желеобразные вкрапления, оно приготовлено неправильно. Желтый цвет жировых прожилков, слишком интенсивный запах и отсутствие закопченной веревочки могут свидетельствовать о том, что мясо обрабатывалось жидким дымом. Мясо должно быть упругим, а на салфетке, приложенной к срезу, не оставлять водяных следов;
Заправлять такие салаты можно натуральными йогуртами, сметаной, кетчупом, сливками и другими растительными маслами;
Если вы используете не всю банку консервации – ананасов, кукурузы или грибов – не нужно сливать сразу весь рассол. Эти продукты могут храниться еще какое-то время и их можно использовать в следующий раз.

Приятного вам аппетита!

Забыто то время, когда закуску с копченой курочкой готовили на рождественские праздники и дни рождения. Сегодня многие хранительницы очага, все чаще балуют свою семью салатиками с копченым мясом и на это есть несколько, но весьма весомых причин:

Копченая курочка намного дешевле, чем говядина или море продукты;

Копченое мясо не только обладает ярко выраженным вкусом, но и надолго утоляет жажду голода;

Копченое мясо содержит триптофан, именно он способствует выработки гормона счастья, удовольствия;

Не смотря на ярко выраженный вкус и специфический аромат, филе копченой курицы прекрасно сочетается с многими "не заморскими", а истинно русскими продуктами питания. Например, с морковь, луком, томатами, сладким перцем, грибами, сыром, зеленью, чесноком.

Единственный недостаток копченого мяса - это холестерин, но его легко исправить, если не у злоупотреблять салатами с копченостями.

Салат с копченой курицей заправляется майонезом, оливковым маслом с букетом различных специй и лимонным соком.

Ажиотаж вокруг стола обеспечен, если Вы освоите эти рецептуры салатов с копченой курочкой

РЕЦЕПТ 1. Салат с копченой курицей классический.

Классический салат с копченостям - это блюдо не из разряда праздничных и сложных, а закуска на скорую руку и надолго утоляющая жажду голода.

Рецептура салата с копченой курицей "классический" предусмотрена на четыре порции.

Время приготовления салата с копченым куриным филе "Классический" - 20минут.

Полный перечень ингредиентов для приготовления салата с копченым куриным филе "Классический":

филе копченой курицы - 200грамм;
яйца - 2штуки;
картофель (средний) - 3штуки;
морковь - 1штука;
соленый огурец - 3штуки;
зеленый лук - пучок;
майонез для заправки - 3столовые ложки;
на Ваш вкус специи.

Шаг за шагом - подробная инструкция приготовления салата с копченым филе "Классический":

1. Форма нарезки очищенного отварного картофеля - кубики. Размер кубиков по Вашему желанию.

2. Форма нарезки очищенной отварной моркови - кубики, такого же размера, как и отварной картофель.

3. Форма нарезки остывших отваренных яиц - мелкие кусочки.

4. С соленых огурцов убрать лишний рассол и нарезать меленькими кубиками.

5. Форма нарезки куриного копченого филе - кубики, такого же размера, как и кубики овощей.

6. В салатники соединить все компоненты отварные овощи (картофель, морковь), соленые огурцы, яйца, копченое мясо, специи. Салат "Классический" заправляется майонезом, перемешивается и посыпается мелко изрубленным зеленым луком.

Приятного всем аппетита.

РЕЦЕПТ 2. Салат с копченой курицей "Пятиминутка".

Данное блюдо настолько простое, что его приготовит даже школьник. Достоинство салата "Пятиминутка" - доступные в любое время года продукты, которые не требует тепловой обработки и, конечно же, отменный вкус.

Рецептура салата "Пятиминутка" с копченой курицей предусмотрена на четыре порции.

Время приготовления салата "Пятиминутка" с копченой куриной грудкой - 15минут.

Полный перечень ингредиентов для приготовления салата "Пятиминутка" с копченой куриной грудкой:

куриная копченая грудка - 500грамм;
огурец (свежий) - 2штуки;
помидор салатный - 2штуки;
сыр мягкий - 250грамм;
сухари из белого хлеба - 200грамм;
майонез - 4столовые ложки;
укроп зеленый - пучок;
на Ваш вкус специи.

Шаг за шагом - подробная инструкция приготовления салата "Пятиминутка" с копченой курицей:

1. Первичная обработка: овощи и зелень тщательно моются водой и обсушиваются бумажным полотенцем.

2. Нарезка ингредиентов:

Форма нарезки огурцов - продолговаты брусочки.

Форма нарезки помидоров - небольшие квадратики.

Форма нарезки куриного копченого филе - небольшие квадратики.

Укроп зеленый - рвется руками и измельчается ножом.

Сыр мягкий - трется на терке.

3. В глубоком салатнике смешиваем овощи, сыр, зелень, копченое мясо, сухарики.

4. Осталось почти готовое блюдо заправить майонезом, довести до вкуса специями и перемешать. Всем приятного аппетита.

РЕЦЕПТ 3. Салат с копченой курицей и лавашом.

Этот салат взят из европейской кухни. Блюдо неординарное, прекрасно подходит для пикников, ужина или для легких перекусов. Изюминка блюда - тонкий лаваш.

Рецептура салата с копченым куриным мясом и лавашом предусмотрена на четыре порции.

Время приготовления салата - 50минут.

Полный перечень ингредиентов для приготовления салата с копченым куриным мясом и лавашом:

филе копченой курицы - 300грамм;
тонкий лаваш - 1штука;
морковь - 1штука;
подсолнечное масло (рафинированное) - 3столовые ложки;
зеленый лук - 0,5пучка;
свежий укроп - 0,5пучка;
специи на Ваш вкус.

Ингредиенты для заправки:

майонез домашний - 4столовые ложки;
горчица в зернах - 0,5столовые ложки.

Шаг за шагом - подробная инструкция приготовления салата с копченой курицей и лавашом:

1. Филе копчёной курицы нарывается на волокна.

2. Морковь прошедшая первичную обработку натирается на терке для моркови по-корейски. Натертый овощ, обжаривается на подсолнечном масле, до готовности.

3. Лаваш нарезается короткими полосками.

4. Зеленый лук и укроп мелко рубится.

6. В широкой миске смешиваем копченое мясо, остывшую морковь, лаваш, зелень. Салат солится, заправляется майонезной заправкой, перемешивается и ставится на 30минут в холодильник.

Через полчаса готовое блюдо перемешивается и подается на стол. Приятного всем аппетита!

РЕЦЕПТ 4. Салат с копченой курицей, маслинами и разноцветными черри.

Это блюдо из-за одного красочного внешнего вида можно считать праздничным, а разнообразные компоненты делают салат вкусным и насыщенным.

Рецептура салата с копченой курицей, маслинами и разноцветными черри предусмотрена на четыре порции.

Время приготовления салата - 1час 10минут.

Полный перечень ингредиентов для приготовления салата с копченым куриным филе, маслинами и разноцветными черри:

Филе копчёной курицы - 600грамм;
оливковое масло - ½ стакана;
орегано - чайная ложка;
лимон - 1штука;
маслины (без косточки) - ½ стакана;
каперсы - 2столовые ложки;
помидоры черри красные и желтые - каждого вида по 4штуки;
зеленая стручковая фасоль - 100грамм;
измельченная петрушка - 2столовые ложки;
листья латука на Ваш вкус.
соль по вкусу.

Шаг за шагом - подробная инструкция приготовления салата с копченым куриным филе, маслинами и разноцветными черри:

1. Филе копчёной курицы нарывается на большие кусочки.

2. Стручки фасоли, нарезаются на небольшие брусочки и слегка отвариваются в немного подсоленной воде.

3. Мясо кладется в миску и на один час маринуется в лимонном соке, оливковом масле и орегано.

4. Через 60минут в копченое мясо кладутся каперсы, маслины без косточки, половинка черри и фасоль. Салат доводится до вкуса специями. Закуска выкладывается на плоское блюдо, оформляется латуком и украшается петрушкой.

Приятного всем аппетита.

Рецепт 5: салат с копченой курицей

Данное угощение на все 100% универсальное, так как его можно подавать на обеденную трапезу, полдник ужин и на всевозможные праздничные застолья. Особенность закуски - мак и крупно дробленные грецкие орешки.

копченая куриная грудка - 300грамм;
салатный помидор - 200грамм;
голландский сыр - 150грамм;
мак - 40грамм;
горсть грецких орешков;
25%сметана - 50грамм;
соль на Ваш вкус.

Вышеперечисленный список продуктов для закуски с копченостями обсчитан на шесть порций.

Для приготовления закуски с копченостями в среднем затрачивается 15-20минут.

Пошаговый план приготовления салата с копченостями:
1. Копченая грудка куры разбирается на волокна.

2. Чистые и насухо вытертые помидоры салатные нарезаются среднего размера кубиками.

3. Сыр голландский режется на крупной терке.

4. Для заправки салата: ядра орехов надробить крупной крошкой в ступке и соединить с 25%сметаной. Заправку немного посолить, но не переусердствуйте, так как в сыре уже присутствует соль.

5. Соединяется мясо копченное, сыр и помидоры. Ингредиенты заправляются орехово-сметаной заправкой. Салат перемешивается, перекладывается в емкость, в которой будет подаваться и присыпается маком (сухим).
Все закуска готова к употреблению в пищу, просто, очень вкусно. Приятного аппетита!

Рецепт 6: салат с копченой курицей

Приготовленное блюдо, где основной компонент - копченая курятина, внешне напоминает всеми любимый "Наполеон" торт. Закуска достаточна сытная, калорийная, но вкус нежный и легкий, благодаря свежим яблокам.

Точный список компонентов, требуемый для создания закуски из копченого мяса курицы:
голень копченая куриная - 2штуки;
вареные яйца - 3штуки;
соленый крекер - 12штук;
твердый сыр - 150грамм;
зеленое яблоко (кисло-сладкое) - 1штука;
белый лук - 1штука;
майонез - 3столовые ложки.

Вышеперечисленный набор продуктов для салата с копченой курой обсчитан на 8порций.

Для приготовления закуски с копченой голенью куры в среднем затрачивается 25минут.

Пошаговый план приготовления салата с копченой голенью куры:
1. Куриная голень, освобожденная от кости, нарезается крупными кубиками.

2. Очищенная белая луковица мелко рубится.

3. Сыр твердый режется на терке крупной.

4. Очищенное яблоко режется на терке крупной.

5. Отварные яйца нарезаются на терке крупной.

6. Крекеры надробить в мелкую крошку.

7. Ингредиенту укладываются в салатницу слоями в данной последовательности: копченая голень, лук, ложка майонеза, сыр, зеленое яблоко, столовая ложка майонеза, яйцо (слегка приправить майонезом). Сверху салат обсыпается крошкой из крекера.
Закуска готова, приятного Вам аппетита!

Рецепт 7: салат с копченой курицей

Этот салат оптимальный вариант для очень быстрого завтрака, легкого обеда, закуска для нежданных гостей.

Точный список компонентов, требуемый для создания закуски из копченого мяса курицы:
копченая грудка куры - 3штуки;
пекинская капуста - 1штука;
салатный помидор - 4штуки;
сыр твердый - 300грамм;
майонез - 4столовые ложки;
не жесткие сухари - 150грамм;
соль на Ваш вкус.

Вышеперечисленный набор продуктов для салата с копченой курой обсчитан на десять порций.

Для приготовления закуски с копченой грудкой куры в среднем затрачивается 20минут.

Пошаговый план приготовления закуски с копченой грудкой куры:
1. Пекинская капуста крупно шинкуется и слегка мнется руками.

2. Чистые и насухо вытертые помидоры салатные нарезаются кубиками (небольшими).

3. Основной компонент закуски - копченое мясо курицы, натурального копчения, нарезается крупными квадратиками.

4. Сыр твердый режется на терке крупной.

5. В салатнике соединяем копченое мясо куры, капусту, помидор, сыр, сухари. Продукты перемешать и довести до вкуса солью, но берем во внимание и то, что в рецептуре копченостей и сыре уже изначально присутствует соль.
Салат заправляется заправкой (майонезом) перед самой подачей. Приятного всем аппетита!

Рецепт 8: Салат с копченой курицей

Легкая закуска, пикантность которой придает фриллис салат (хрустящие листья), маринованные опята и кисло-сладкая заправка.

Точный список компонентов, требуемый для создания закуски из копченого мяса курицы:
копченая куриная грудка - 1штука;
опята маринованные - 200грамм;
салат фриллис - 250грамм;
помидоры черри - 10штук;
вишневый уксус - 3столовые ложки;
оливковое масло - 2столовые ложки;
соль на Ваш вкус.

Вышеперечисленный набор продуктов для салата с копченой курой обсчитан на шесть порций.

Для создания закуски с копченой грудкой куры в среднем затрачивается 20минут.

Пошаговый план приготовления теплого салата с копченой курицей:
1. Копченая грудинка куры нарезается ломтиками.

2. Маринованные опята с мясом, прогреваются в микроволновке или на сковороде без жира.

3. Салат фриллис, Вы нарезаете по своему вкусу.

4. Помидоры черри разрезать пополам.

6. Салатные листья заправляются кисло-сладкой заправкой, далее добавляем прогретое мясо с грибами. Закуска аккуратно смешиваются, оформляется половинками томатов.
Приятного аппетита!

Рецепт 9: Салат с копченой курицей

Вот эта закуска, вполне может стать самостоятельным блюдом на завтрак и ужин, а на обеденную трапезу преподносится, как сытный салат. Особенность блюда - консервированная или отварная фасоль. Салат удобен тем, что доступные продукты быстро и гармонично, соединяются в единое целое

Точный список компонентов, требуемый для создания закуски из копченого мяса курицы: и бобами:
копченая куриная грудинка - 300грамм;
консервированная или отварная фасоль - 500грамм (банка);
вареные яйца - 3штуки;
красный лук - 1штука;
майонез - 1,5столовой ложки;
сметана - 1,5столовой ложки;
соль на Ваш вкус.

Вышеперечисленный набор продуктов для салата с копченой курой и бобами обсчитан на шесть порций.

Для создания закуски с копченой грудкой куры и бобами в среднем затрачивается 25минут.

Пошаговый план приготовления салата с копченой грудкой куры и фасолью:
1. Копченая грудинка куры нарезается одинаковыми ломтиками.

2. Красный лук, в форме полуколец, маринуется в яблочном уксусе.

3. Отваренные яйца нарезаются кубиками.

5. В салатнике смешиваем копченое мясо курицы, консервированная фасоль, маринованный лук, яйца. Салат заправляется заправкой и доводится до вкуса.

Все, просто, сытно, вкусно. Приятного Вам аппетита!

Копченое куриное филе хорошо сочетается с майонезом или майонез с горчицей в зернах, но не переусердствуйте, чтобы не перебить вкус и аромат копчености.

В салаты закладывают копченое куриное мясо без кожи и костей.

Добавить комментарий

Салат с копченной грудкой - это отличное кулинарное решение для праздников или повседневного рациона. Данный без сомнений вызовет восторг у гостей или членов семьи.

Каждая хозяйка сама решает как ей приготовить салат из копченой грудки. Ведь разновидностей рецептов этого замечательного и вкусного салата довольно не мало. И каждая хозяйка сможет найти рецепт на свой вкус.

Для приготовления салата с копченной грудкой можно использовать множество ингредиентов, так же можно поэкспериментировать и придумать уникальный рецепт. Ведь настоящая хозяйка должна всегда экспериментировать с блюдами.

Самый вкусный салат - это салат приготовленный от души и с любовью!

Как приготовить салат с копченной грудкой - 15 разновидностей

Очень вкусный салат, который почти не нужно заправлять, так как для приготовления данного салата можно использовать домашний майонез.

Ингредиенты:

Копченная куриная грудка - 200 г
Шампиньоны - 300 г
Помидоры - 3 шт
Твердый сыр - 150 г
Майонез - 3 ст. л.

Приготовление:

Для начала необходимо порезать грудку пластинами и положить на тарелку и смазать 1 ст. л. майонеза. Далее сверху кладем грибы, которые предварительно обжариваем в масле и добавляем соли и перца по вкусу.

Не стоит обжаривать грибы до почернения - это вызывает негативное действие на организм.

Помидоры режем кубиками и даем соку самостоятельно вытечь. Затем кладем помидоры поверх грибов и заправляем майонезом. И в завершении посыпать предварительно потертый сыр. Даем салату пропитаться и наслаждаемся им. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат, который подойдет по вкусу многим. Состоит он из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

Вареные яйца - 4 шт
Копченая грудка - 400 г
Фасоль консервированная (белая или красная) - 1 банка
Жареные шампиньоны - 200 г
Твердый сыр - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень - пучок
Майонез

Приготовление:

Для начала отвариваем яйца, которые потом нужно охладить струей воды. Далее приступаем к чистке яиц.Затем мелко нарезаем грудку. К поджаренным шампиньонам добавляем лук и по вкусу можно посолить. Далее промываем фасоль и выкладываем на сито. Сыр протираем через терку. Все нужно смешать с майонезом и чесноком. Вот и все, салат готов! Можно подавать к столу.

Вкусный салат, которым можно удивить гостей и родственников.

Ингредиенты:

Фасоль красная консервированная - 1 банка
Чеснок - 2 зубчика
Огурец свежий - 1шт
Свежая морковь - 1 шт
Укроп - небольшой пучок
Куриная грудка копченая - 200 г
Майонез - 3 ст.ложки

Приготовление:

Сначала необходимо почистить морковь и потереть на терке.

Для большего вкуса нужно тереть морковь на терке для корейской морковки.

Далее нужно почистить свежий огурец (по желанию) и потереть на терке. Чеснок обязательно почистить и продавить через пресс. Копченую грудку нужно нарезать маленькими кусками. И в конце все перемешиваем и посыпаем укропом. Вуаля! Салат готов! Приятного Аппетита!

Лучший выбор для блюда на праздники.

Ингредиенты:

Огурец - 300 г
Копченая грудка - 300 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Яйца - 4 шт
Укроп - 50 г
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Прежде нужно сварить яйца вкрутую.

При варке яиц важно их не передержать, тогда блюдо получится не вкусным.

Затем копченую грудку нарезаем мелкими кубиками. Огурцы нужно очистить и нарезать соломкой. Яйца нарезаются так же как и грудка - кубиками. Все это смешиваем и посыпаем мелко нарезанным укропом и заправляем майонезом.

Наш салат готов к употреблению! Приятного аппетита!

Отличный салат, который не требует больших затрат.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 1 банка
Куриная грудка копченая - 300 г
Сыр твердый - 80 г
Луковица средняя - 2 шт
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Лук обжариваем, затем сыр нужно потереть на терке либо нарезать мелкими брусочками. Шампиньоны режем очень тонкими пластиночками. Далее все это смешиваем с копченой куриной грудкой, которую нужно предварительно порезать на кубики маленького размера. Затем все заправляем майонезом и можно подавать к столу!

Салат, который сведет с ума всех гостей!

Ингредиенты:

Хлеб черный - 3 кусочка
Сыр рассольный - 100 г
Масло растительное
Салатные листья
Томаты черри - 7 шт
Куриная грудка копченая - 250 г
Лимонный сок
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Для начала режем черный хлеб средними кубиками. Хлеб после нарезки нужно разложить на пергаментной бумаге и оставить на пару часов просохнуть. Как только хлеб зачерствеет, то его можно будет обжаривать. Томаты черри режем на половинки. Затем берем салатные листья и рвем руками на кусочки. Все это дело смешиваем и заправляем заправкой из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Дайте салату пропитаться и готово! Можно подавать к столу!

Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт
Яблоко - 1 шт
Огурец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Майонез - 200 гр
Кукуруза - 1 банка
Ананас - 1 банка
Копченая грудка - 300 гр

Приготовление:

Для начала нарезаем морковь мелкими кубиками, затем мелко нарезаем консервированные дольки ананаса. Огурец стоит нарезать кубиками. Так же мелкими кубиками необходимо нарезать копченую куриную грудку. Потом нужно очистить яблоко от косточек и кожуры, и натереть на мелкой терке. Все это смешиваем вместе с майонезом и предварительно натертыми яйцами. И вот, салат с копченой куриной грудкой и консервированным ананасом готов! Приятного аппетита!

Отличная идея для того, чтобы приготовить что - то новенькое!

Ингредиенты:

Яйца вареные - 2 шт
Чернослив - 10 г
Морковь отварная - 200 г
Копченая грудка - 200 г
Огурец маринованный - 200 г
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Первым делом нужно порезать отваренные яйца на небольшие кусочки, после чего берем чернослив и хорошенько распариваем его. Затем режем чернослив очень тонкими полосочками. Вареную морковь режем на небольшие кусочки, а копченую куриную грудку - кубиками. Таким же способом нужно нарезать и огурец, после этого хорошенько все перемешиваем с майонезом и подаем к столу.

Данный салат - отличный способ выразить любовь к семье и близким.

Ингредиенты:

Огурец - 1 шт
Копченая грудка - 200 г
Яблоко - 1 шт
Плавленый сырок - 1 пачка
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Для начала плавленый сырок нужно положить в холодильник на 15 - 20 минут для того, чтоб в дальнейшем ео было легче тереть на терке. Далее режем огурец мелкими кусочками, затем крупно натереть яблоко. Потом достаем сырок из холодильника и натираем его. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат, которым вы сможете побаловать близких.

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 200 г
Яблоко - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук зеленый - 3 шт
Копченая грудка - 300 г
Твердый сыр - 100 г
Болгарский перец
Помидор - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Виноград - 7 шт
Майонез - 200 гр

Приготовление:

Для начала нужно нашинковать капусту, а перец нарезать соломкой. Затем полностью очистить яблоко и натереть на крупной терке. Далее нужно нарезать кубиками лук. На большое блюдо выкладываем кусочки пекинской капусты, а в центр - нашинкованую. На капусту выкладываем куриную грудку, яблоко, морковь и виноград. Далее нужно посыпать все тертым сыром, помидор нарезать и выложить сверху. И в завершении заправить майонезом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Горошек консервированный - 1 банка
Копченая грудка - 300 г
Лук репчатый - 0.5 шт
Морковка варенная - 1 шт
Вареные яйца - 2 шт
Зелень - любая
Картофель в мундирах - 2 шт

Приготовление:

Порезать отваренную картошку и морковку небольшими кубиками. Затем нарезать лук очень мелко и перемешать с копченой куриной грудкой, которую предварительно режем на мелкие кубики. Все это заправляем и смешиваем. Салат готов. Приятного аппетита!

Отличный вариант салата для дегустации вей семьей.

Ингредиенты:

Орехи грецкие - 50 г
Чернослив - 100 г
Майонез - по вкусу
Огурцы свежие - 3 шт
Яйца - 3 шт

Приготовление:

Сначала распариваем чернослив, затем нарезаем кусочками. Яйца нужно потереть на терке. Копченую грудку режем на кусочки. После этого смешиваем все с майонезом и черносливом, огурцами, которые предварительно нужно порезать кубиками. Перед подачей посыпаем все орехами. Приятного аппетита!

Разделы