Спагетти из цуккини с лососем
Овощи

Спагетти из цуккини

by Elena,
10 продуктов, которых не хватает в России
Дело вкуса

Топ 10 продуктов, которых не хватает в России

by Elena,
Как готовить мексиканскую еду
Дело техники

Как готовить мексиканские блюда

by Elena,
Рецепт буррито в миске
Мексиканская кухня

Миска буррито, или все хорошее в мексиканском стиле

by Elena,
Овсянка в банке
Завтрак

Овсянка за ночь

by Elena,
Рецепт тушеной капусты по-азиатски
Азиатская кухня

Сковородка эгг ролл, или тушеная капуста в азиатском стиле

by Elena,
Рецепт салата из киноа и капусты в азиатском стиле
Азиатская кухня

Салат на все случаи жизни

by Elena,
Как приготовить домашний кефир
Дело техники

Как приготовить кефир

by Elena,
Бананово-шоколадные маффины
Американская кухня

Шоколадно-банановые маффины: перекус с пользой

by Elena,
Шашлычки куриных сердечек
Гриль

Куриные сердечки гриль

by Elena,

Смузи боул, или самый аппетитный завтрак

Судя по обилию рецептов и сопутствующих картинок в англоязычном интернете, смузи боул сейчас в тренде. Pinterest и поисковили пестрят красивыми и аппетитными, разноцветными мисочками, стоит только набрать smoothie bowl. Что же такое смузи боул? От английского smoothie (смузи) и bowl [… читать дальше]

Окрошка

Read in English Здравствуй, лето – пора холодных супов. Не буду скрывать, рецепты русской кухни меня редко вдохновляют и увлекают. Но с наступлением жарких летних дней захотелось окрошки. И именно ее, а не гаспаччо или литовского борща. Возможно, у меня [… читать дальше]

50 оттенков зеленого

Как летит время! Казалось бы, еще вчера был сезон клубники, а уже конец августа! По-моему, август – один из самых грустных месяцев в году, потому что понимаешь, что лето неумолимо уходит. Но пока оно еще не ушло, можно  и нужно [… читать дальше]

Вкусная вода

Лето – пора витаминов. Самое время зарядиться витаминным коктейлем не только с едой, но и с водой! В последнее время все большую популярность набирает детокс вода, или вода, настоянная на цитрусах, ягодах или травах. Гиганты-производители бутилированной воды давно используют «вкусную» [… читать дальше]

Салат капрезе с клубникой и авокадо

Поскольку сезон клубники еще в разгаре, хочется попробовать много-много всего с этой летней ягодой. Сочетание клубники и базилика меня приятно удивило. Мне нравится, как кисло-сладкую клубнику базилик дополняет свежей пряностью. По этому поводу я решила попробовать еще какой-нибудь клубнично-базиликовый рецепт. [… читать дальше]

Куриная грудка с клубникой и базиликом

Я неоднократно встречала рецепты мяса со свежей клубникой. Сочетание фруктов и мяса меня давно уже не пугает. Индейка с клюквой или говядина с апельсиновым соусом далеко не экзотические рецепты. Но вот сочетание клубники и базилика меня как-то настораживало. Например, клубнично-базиликовый [… читать дальше]

Не совсем о еде. Волшебная Италия.

Незабываемые семь дней на итальянском побережье. Давно у меня не было такого острого чувства, что не хочется уезжать домой. Почти забытое детское чувство тоски, когда заканчивается смена лагеря. Еще долго мне будет не хватать этого ясного голубого неба и этого [… читать дальше]

Проект на выходные: домашняя рикотта

Итальянский творожный сыр рикотта отличается от русского творога тем, что готовится он из молочной сыворотки (отсюда и название «заново сваренный»), а текстура получается более нежная и однородная. Не сказать, что покупная рикотта какая-то плохая, химическая и невкусная. Белорусские сыровары, напрмер, [… читать дальше]

Навеянное Италией: лазанья

Не буду скромничать. На этой неделе я в Италии на живописнейшем побережье Амальфи, откуда надеюсь привезти не только традиционные рецепты итальянской кухни, но и летние, солнечные, сочные. А пока мое итальянское путешествие мне напомнило, что была как-то на моей кухне [… читать дальше]

Самое вкусное шоколадное молоко без молока и шоколада

Нет, это не каша из топора. Просто вместо привычного коровьего молока оно здесь веганское из семян конопли, а вместо какао – кэроб. Густое, сладкое и шоколадное. И самое главное, не только не вредное, а даже полезное! Вы когда-нибудь читали состав [… читать дальше]